Universidad de Oriente

Núcleo de Anzoátegui

Escuela de Ingeniera Civil

Cantaura-Estado-Anzoátegui

LEYES PONDERALES

Estudiante: Juan David Delgado Guzmán

C.I. 31468429

Profesora: Amarylis González

 INTRODUCCION

Los Químicos hacen sus observaciones del mundo macroscópico y buscan comprender las
propiedades de la materia al nivel microscópico esto significa que para explicar la manera en que
las sustancias reaccionan unas con otras, es necesario entender la estructura de la materia.

La Química es una ciencia que se ocupa del estudio de los materiales que constituyen el universo y
de los cambios que los mismos experimentan.
 INDICE

Pag

Introducción……………………………………………………………………………………………

Índice………………………………………………………………………………………………………

Desarrollo………………………………………………………………………………………………. 1 - 12

Conclusión……………………………………………………………………………………………….

Bibliografía………………………………………………………………………………………………
¿Qué son las Leyes Ponderales y cuáles son?

Son las que rigen la proporción en masa y en volumen para formar compuestos. Para determinar
dichas proporciones se llevan a cabos los llamados cálculos estequiométricos. La estequiometría,
por tanto, trata de la composición de las sustancias en masa y en volumen, es decir, de las
relaciones de combinación química.

Las tres leyes Ponderales son:

 LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA

Antonio Lorenzo Lavoisier estableció experimentalmente esta ley: En toda reacción química, la
masa total permanece constante antes y después de la reacción. Dicho de otro modo, la materia
no se crea ni se destruye, solo se transforma. Esto lo constatamos al ver que la suma de las masas
de los reactantes es igual a la suma en masa de los productos.

masas reactantes = masa productos

 PROPORCIONES DEFINIDAS O LEY DE PROUST

Cuando un elemento se une a otro para formar un compuesto, lo hace siempre en una proporción
fija e invariable, que no se modifica por exceso de alguno de ellos. Esto mismo lo podemos
expresar diciendo que todo compuesto químico contiene siempre la misma proporción de cada
uno de sus constituyentes. Por ejemplo: 32 gramos de oxígeno se combinan con 4 gramos de
hidrógeno para formar 36 gramos del compuesto llamado agua. Si efectivamente esa es la
proporción en masa, se puede representar así:

Siempre van a reaccionar estas cantidades independientemente de que una de ellas o las dos se
encuentren en exceso o proporciones diferentes. La proporción en moles de ambos reactivos es
1:2, es decir, 1

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mol de oxígeno por dos moles de hidrógeno, para producir dos moles de agua. Esta proporción es
fija independientemente del origen o de las condiciones en que se dé la reacción.

 LEY DE LAS PROPORCIONES MÚLTIPLES O DE DALTON

Al explicar la Ley de Proust, la ilustramos con en el ejemplo del agua, en la que la proporción
oxígeno y hidrógeno es 1:2. Pues bien, el hidrógeno y el oxígeno también forman otro compuesto
llamado peróxido de hidrógeno o agua oxigenada, solamente que en éste la relación de hidrógeno
y oxígeno es de 1:1. Esto se explica mediante la siguiente reacción:

Mientras que la relación de moles es 1:1. Esto según Dalton se explica a través del siguiente
enunciado: “Al combinarse un elemento con otro para formar un compuesto, puede hacerlo en
diferentes proporciones, dando origen a varios compuestos que guardan una relación sencilla en
números enteros, generalmente múltiplos el uno del otro”. Es decir, en relación de 1:1, 1:2, 2:1,
2:3, etcétera. A continuación, se muestran algunos ejemplos de esta ley:

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Enunciados de leyes y quienes fueron sus creadores

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Tipos de reacción química

 Reacción de síntesis

Antes del trabajo de Lavoisier, se entendía poco que existían diferentes gases que consisten de
diferentes elementos. En cambio, varios gases se caracterizaron comúnmente como tipos de "aire"
o partes faltantes de aire - por ejemplo, términos utilizados comúnmente eran “aire inflamable” o
“aire desflogisticado.” Lavoisier pensó diferentemente y fue convencido que estas fueron
sustancias diferentes. Llevo a cabo experimentos en donde mezcló aire inflamable con aire
deflogisticado y una chispa y encontró que las sustancias combinadas para producir agua. La
respuesta de esto fue que nombre aire inflamable “hidrógeno” del Griego hidro para “agua”
y genes para “crear”. Al hacer esto, Lavoisier identificaba una reacción de síntesis. Generalmente,
una reacción de síntesis es una en la cual sustancias mas simples se combinan para formar una
mas compleja. El hidrogeno y el oxigeno (el cual Lavoisier también renombró aire deflogisticado)
combinan en la presencia de de una chispa para formar agua, resumiendo por la ecuación química
mostrada a continuación (para mas información acerca de ecuaciones químicas vea la sección
llamada Anatomía de una ecuación química

2H2(g) + O2(g) → 2H2O(l)

Reacciones de Descomposición

En el año 1774, el científico Joseph Priestley cambio su curiosidad a un mineral llamado cinabrio –

un mineral rojo. Cuando puso el mineral bajo la luz del sol amplificado por una lupa poderosa,
encontró que un gas era producido el cual describió como teniendo una “naturaleza exaltada”
debido a que una candela quemó en el gas brevemente (Priestley, 1775). Sin darse cuenta,
Priestley había descubierto el oxigeno como resultado de una reacción de descomposición.
Reacciones de descomposición son comúnmente pensadas como el opuesto de reacciones de
síntesis debido a que involucran un compuesto desintegrado en compuestos mas simples o incluso
hasta en elementos. En el caso del oxigeno de Priestley había desintegrado el mercurio (II), oxido
(cinabrio) con calor en sus elementos individuales. La reacción puede ser resumida en la siguiente
ecuación.

2HgO(s) → 2Hg(l) + O2(g)

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Reacciones de reemplazo simple

El químico y meteorólogo británico John Daniell, inventó una de las primeras baterías prácticas en
el año 1836. En su celda de batería, Daniell utilizó una reacción de reemplazo simple muy común.
Sus primeras celdas eran complicadas, con partes que no podían ser adquiridas fácilmente, pero al
contrario, la química detrás de ellas era bien simple.

En ciertas reacciones químicas, una constitución sencilla puede sustituir para otro que ya esta
adjuntado en un compuesto químico. La celda trabaja porque el cinc puede sustituir en vez de
cobre en una solución de sulfato de cobre, y al hacerlo intercambian electrones que son utilizados
en la celda de la batería. La reacción puede ser resumida de la siguiente manera:
Zn(s) + CuSO4(aq) → ZnSO4(aq) + Cu(s)

Este deslazamiento sencillo particular se llama desplazamiento de metal debido a que involucra un
metal reemplazando a otro metal y muchos tipos de baterías se basan en reacciones que
reemplazan metales. Sin embargo, varios otros tipos de reacciones de reemplazo sencillo, existen
como cuando un metal puede reemplazar el hidrogeno en un acido o en el agua, o un halógeno
puede reemplazar otro halógeno en ciertos compuestos de sal.

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Reacciones de Combustión

El uso controlado del fuego fue crucial para el desarrollo de las primeras civilizaciones. Sera difícil
señalar el tiempo exacto que los humanos primero domaron las reacciones combustibles que
producen el fuego, investigaciones recientes sugieren que quizás ocurrió hace por lo menos un
millón de años en una cueva de Sud África (Berna et al. 2012)

La combustión química no es más que la reacción de un combustible (madera, aceite, gasolina,

etc.) con oxigeno. Para que la combustión se pueda llevar a cabo, debe de haber un combustible
y gas de oxígeno. Sin embargo, estas reacciones a menudo requieren energía de activación
(discutido más a menudo el módulo Enlaces Químicos: La Naturaleza del Enlace Químico), el cual
puede ser por una chispa o fuente de energía para el encendido. Combustible, oxigeno y energía
son las tres cosas que forman el triangulo del fuego (Y si hace falta una de ellas, la combustión no
se llevara a cabo.

En el mundo moderno, muchos de los combustibles que son típicamente quemados para
obtener energía son los hidrocarbonos – sustancias que contienen tanto hidrogeno como carbóno
(como se discute en más detalle en nuestro gas natural, el petróleo y otras sustancias.) Cuando
estos combustibles se combustionan, el hidrogeno y el carbono dentro de ellos combinan con el
oxigeno para producir dos compuestos muy familiares, el agua y el dióxido de carbono. Un
ejemplo simple es la combustión de gas natural, o el metano CH4:

CH4(g) + 2O2(g) → CO2(g) + 2H2O(l)

Tales como la combustión de todos los combustibles, el calor y la luz son también productos y son
estos los productos que se utilizan para cocinar nuestra comida o para calentar nuestros hogares.

Reacción de reducción de oxidación

En una definición, la oxidación se describe como el proceso en el cual una especie pierde
electrones y la reducción es un proceso en donde una especie obtiene electrones y la reducción es
un proceso en donde una especie obtiene electrones.

Oxidación: Zn → Zn2+ + 2e-

Reducción: Cu2+ + 2e- → Cu

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Reacciones de doble desplazamiento

Cuando el jabón no hace espuma con agua, el agua se dice que agua “dura”. El agua dura causa
todo tipo de problemas que pueden ir a más allá de hacer espuma. La acumulación
de compuestos en los tubos de agua (conocido como escala), puede bloquear el flujo del agua y
puede causar problemas en procesos industriales. La industria de fabricación de textiles y bebidas
depende bastante en el agua. En esas situaciones, la calidad del agua puede hacer la diferencia en
el producto final, entonces controlar la composición del agua es crucial.

El agua dura contiene magnesio y iones de calcio en la forma de una sal que se disuelve como el
cloruro de magnesio o el cloruro de calcio. Cuando el jabón (estearato de sodio) viene en contacto
con cualquiera de esas sales, entra en reacción de doble desplazamiento que forma la
precipitación insoluble conocida como como espuma de jabón.

Una reacción de desplazamiento doble (también conocida como reacción de reemplazamiento

doble) ocurre cuando dos sustancias iónicas se unen y ambas sustancias intercambian parejas. En
general:

Ecuación

AB + CD → AD + CB

En donde A y C son cationes (iones cargados positivamente) y B y D son aniones (cargados

negativamente).

En el caso de la reacción de jabón con cloruro de calcio, la reacción es:

 Ecuación

CaCl2(aq) + 2NA(C17H35COO)(aq) → 2NaCl(aq) + Ca(C17H35COO)2(s)

El estearato de calcio sólido es lo que llamamos espuma de jabón, el cual es formado por la
reacción de sal de estearato de sodio soluble (el jabón) en una reacción de doble reemplazamiento
con cloruro de calcio.

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Reacciones ácido-base

Las reacciones ácido-base ocurren alrededor, e incluso dentro de nosotros, todo el tiempo. Desde
el clásico volcán de bicarbonato de sodio de la escuela primaria hasta el proceso de digestión,
encontramos ácidos y bases a diario.

Cuando un átomo de hidrógeno pierde su único electrón, forma un ion positivo, H + . Este ión de
hidrógeno es el componente esencial de todos los ácidos y, de hecho, una definición de ácido es la
de donante de iones de hidrógeno. Compuestos como el ácido cítrico en el jugo de limón, el ácido
etanoico en el vinagre o un ácido típico de laboratorio como el ácido clorhídrico, todos liberan sus
iones de hidrógeno en reacciones químicas conocidas como reacciones ácido-base. Los opuestos
químicos de los ácidos se conocen como bases, y las bases se pueden definir como aceptores de
iones de hidrógeno. Siempre que un ácido dona un ion hidrógeno a una base, se produce una
reacción ácido-base, por ejemplo, cuando el ácido clorhídrico dona un ion hidrógeno a una base
como el hidróxido de sodio:

Ecuación

HCl (aq) + NaOH (aq) → H 2 O (l) + NaCl ( aq)

Una mirada más cercana a esta reacción revela que en el agua el HCl emite un H + como se
muestra a continuación:
 Ecuación

HCl  + H  O  → H  O 
(aq)  2  (l)  3 
+ 
+ Cl - (aq)
(aq) 

 Demostración de cada una de las leyes de química

La presión de una cantidad fija de gas es inversamente proporcional al volumen que ocupa,
siempre y cuando se mantenga la temperatura constante.

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 Ley de Gay-Lussac, publicada en el 1.808

Si mantenemos constante la presión, los cambios de volumen que experimentan una cantidad fija
de gas son directamente proporcionales a los cambios de temperatura.

 Ley de Lavosier o de conservación de la masa, publicada en el 1.789

En un sistema aislado la masa se mantiene constante, lo que implica que la masa total de reactivos
es igual a la masa total de las sustancias que se obtienen tras la reacción.

 Ley de Proust, publicada en el 1.801

Cuando dos o más sustancias simples se combinan para formar un determinado compuesto, lo
hacen siempre manteniendo la misma proporción entre las masas.

 Ley de Dalton, publicada en el 1.803

Cuando dos sustancias simples se combinan, y al hacerlo pueden formar más de una sustancia
compuesto, los pesos de una de ellas que se combinan con un peso fijo de la otra, guardan entre sí
una relación dada por números sencillos

 Ley de los volúmenes de combinación o de Gay-Lussac, publicada en el 1.809

Cuando se produce una reacción química en la que intervienen gases, los volúmenes de las
sustancias gaseosas que intervienen la reacción, guarda entre sí una relación dada por números
sencillos.

Aplicaciones para determinar compuesto puro e impuro

 Son sustancias puras que están constituidas por 2 ó más elementos combinados en proporciones
fijas. Los compuestos se pueden descomponer mediante procedimientos químicos en los
elementos que los constituyen. Ejemplo: Agua, de fórmula H2O, está constituida por los elementos
hidrógeno (H) y oxígeno (O) y se puede descomponer en ellos mediante la acción de una corriente
eléctrica (electrólisis). Los compuestos se representan mediante fórmulas químicas en las que se
especifican los elementos que forman el compuesto y el número de átomos de cada uno de ellos
que compone la molécula. Ejemplo: En el agua hay 2 átomos del elemento hidrógeno y 1 átomo
del elemento oxígeno formando la molécula H2O.

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Cuando una sustancia pura está formada por un solo tipo de elemento, se dice que es un  átomo
compuesto. Esto ocurre cuando la molécula contiene varios átomos pero todos son del mismo
elemento. Ejemplo: Ozono (O3) . Están constituidas sus moléculas por varios átomos del elemento
oxígeno.

 
 -11-

Sustancia Impuras

Presencia de una sustancia en otra en tan baja concentración que no puede ser medida
cuantitativamente por los métodos analíticos ordinarios. A la hora de sintetizar una sustancia
siempre aparecerán ciertas impurezas, es imposible preparar una sustancia idealmente pura. Una
de las formas para comprobar como de puro es nuestro producto es mediante la determinación de
su punto de fusión.

Las impurezas se introducen dentro de la estructura cristalina de nuestra sustancia modificando y

alterando su estructura. Éste hecho produce un debilitamiento de los enlaces químicos que
consecuentemente ayudará a producir la fusión a temperaturas más bajas de las teóricas.

Aunque en la mayoría de casos las impurezas son perjudiciales en ciertos materiales se añaden
expresamente pequeñas cantidades de impurezas para obtener propiedades extras. Normalmente
se busca conseguir ciertas propiedades físicas, especialmente eléctricas.
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CONCLUSION

Se puede decir que las leyes ponderales son un conjunto de leyes que se descubrieron por vía
experimental y que hacen referencia a las relaciones que, en una reacción química, cumplen los
pesos de las sustancias reaccionantes y de los productos de la reacción
 Bibliografías

Price, J., Smoot, R. C. y Smith, R. G. (1998). Química: un curso moderno. Columbus,

Ohio: Merril Publishing Co.

Burns, R. A. (1996). Fundamentos de Química (2a ed.). México: Prentice Hall

Hispanoamericana.

http://recursostic.educacion.es/observatorio/web/fr/cajon-de-sastre/38-cajon-de-
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CHANG, R. Principios Esenciales de Química General, Cuarta edición, McGraw-Hill, Madrid, 2006

MASTERTON, W.L.; HURLEY, C.N. Química: Principios y Reacciones, Thomson Paraninfo, España,
2003.

A.RUIZ, A.POZAS, J. LÓPEZ, M.B. GONZÁLEZ, Química General, McGraw-Hill, 1994.