ESCUELA MILITAR DE INGENIERÍA

“MCAL. ANTONIO JOSÉ DE SUCRE”

BOLIVIA

MONOGRAFÍA
BIBLIOGRÁFICA - DOCUMENTAL

ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA BASADA EN TECNOLOGÍAS

DE INFORMACIÓN DE LA ASIGNATURA “SEGURIDAD E
HIGIENE AGROINDUSTRIAL”

......AUTOR....

COCHABAMBA, 2021
 .............AUTOR.........................

ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA BASADA EN TECNOLOGÍAS DE

INFORMACIÓN DE LA ASIGNATURA “SEGURIDAD E HIGIENE
AGROINDUSTRIAL”

Modalidad: Monografía
Bibliográfica - Documental
presentada como requisito
parcial para optar al
Diplomado en Educación
Superior por Competencias.

TUTOR: M.Sc. ........................

COCHABAMBA, 2021
AUTORIZO LA PRODUCCIÓN Y DIVULGACIÓN TOTAL O PARCIAL DE
ESTE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN, POR CUALQUIER MEDIO
CONVENCIONAL O ELECTRÓNICO PARA FINES DE ESTUDIO E
INVESTIGACIÓN, DESDE QUE SE ENCUENTRA CITADA LA FUENTE.

......AUTOR...................
“Estrategia de enseñanza basada en tecnologías de información de la asignatura
Seguridad e Higiene Agroindustrial”. Es un trabajo monográfico de carácter
bibliográfico – documental, que busca aportar para mejorar el desempeño en
cuanto al logro de capacidades y destrezas referente a la asignatura de Seguridad
e Higiene Agroindustrial”, las cuales precisan de una formación centrada en la
prevención de accidentes laborales.
Número de Páginas: 40.
Cochabamba, 2021-10-23.
Monografía de Diplomado – Programa de Postgraduación en Educación Superior
por Competencias.
Palabras Clave: Diagrama, flujo, proceso.
 DEDICATORIA

Este trabajo es dedicado .....................

.....................AUTOR........
 AGRADECIMIENTOS

.................................

.......AUTOR....
 INDICE DE CONTENIDO

CONTENIDO PÁG.

1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................ 1

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ........................................................... 2

2.1. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA .............................................................. 2

2.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ................................................................. 3

3. OBJETIVOS ................................................................................................... 3

3.1. OBJETIVO GENERAL .................................................................................... 3

3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS ........................................................................... 3

4. JUSTIFICACIÓN ............................................................................................ 4

4.1. JUSTIFICACIÓN TEÓRICA ............................................................................ 4

4.2. JUSTIFICACIÓN METODOLÓGICA............................................................... 4

4.3. JUSTIFICACIÓN OPERATIVA........................................................................ 4

5. METODOLOGÍA ............................................................................................. 5

5.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN ............................................................................. 5

5.2. MÉTODO UTILIZADO..................................................................................... 5

5.3. TÉCNICA UTILIZADA ..................................................................................... 5

5.4. INSTRUMENTO UTILIZADO .......................................................................... 5

6. FUNDAMENTACIÓN...................................................................................... 6

6.1. ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA .................................................................. 6

6.2. ESTRATEGIAS DOCENTES PARA UN APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO .... 6

6.3. APRENDER AUTÓNOMAMENTE, ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS ................ 7

6.4. ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE ..................................... 7

-i-
6.5. ROL DEL DOCENTE EN EL DESARROLLO DE LAS COMPETENCIAS
GENÉRICAS ................................................................................................... 8

6.6. COMPETENCIAS BÁSICAS Y TRANSVERSALES ACTITUDES, VALORES,

RASGOS PERSONALES ............................................................................. 10

6.6.1. Rol del estudiante ......................................................................................... 10

6.7. HERRAMIENTAS Y ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS PARA FORMAR

COMPETENCIAS ......................................................................................... 11

6.8. ENFOQUE BASADO EN COMPETENCIAS ................................................. 11

6.8.1. Tipos de competencias ................................................................................. 12

6.8.2. Competencias laborales ............................................................................... 12

6.8.3. Competencias Académicas .......................................................................... 13

6.9. METACOGNICIÓN Y APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO ............................... 13

6.10. TECNOLOGIAS DE INFORMACION Y COMUNICACIÓN TICS .................. 14

6.11. MATERIAL EDUCATIVO MULTIMEDIA ....................................................... 16

6.12. REFLEXIONES SOBRE LAS TIC Y LA EDUCACIÓN.................................. 17

6.13. APLICACIÓN DE L AS TICS ........................................................................ 18

6.14. TIC EN LA PRÁCTICA DOCENTE ............................................................... 18

6.15. TECNOLOGÍAS DEL APRENDIZAJE .......................................................... 19

6.16. TECNOLOGÍAS DEL APRENDIZAJE Y EL CONOCIMIENTO (TAC) .......... 19

6.16.1. Las TAC en el contexto educativo .............................................................. 21

7. CARACTERIZACIÓN ................................................................................... 22

7.1. PLAN DE TRABAJO DOCENTE ACTUAL .................................................... 22

7.1.1. Competencia de asignatura .......................................................................... 22

7.1.2. Estrategias empleadas ................................................................................. 22

7.2. UNIDADES TEMÁTICAS .............................................................................. 23

- ii -
7.3. CRITERIOS DE DESEMPEÑO .................................................................... 23

7.4. ANÁLISIS DEL PLAN DE TRABAJO ACTUAL ............................................. 31

7.4.1. Procesos educativos..................................................................................... 31

7.4.2. Planificación por horas ................................................................................. 31

8. SISTEMATIZACIÓN ..................................................................................... 33

8.1. ANÁLISIS COMPARATIVO .......................................................................... 33

8.2. INCORPORACIÓN DE PROCESOS EN LAS FASES DEL PEA.................. 35

8.3. DESCRIPCIÓN ............................................................................................. 36

9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................... 37

9.1. CONCLUSIONES ......................................................................................... 37

9.2. RECOMENDACIONES ................................................................................. 37

9.2.1. A la Institución .............................................................................................. 37

9.2.2. Al docente ..................................................................................................... 38

9.2.3. Al estudiante ................................................................................................. 38

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ....................................................................... 39

- iii -
 INDICE DE TABLAS

CONTENIDO PÁG.

Tabla 2.1: Unidad Temática 1 ................................................................................... 24

Tabla 2.2: Unidad Temática 2.................................................................................... 25
Tabla 2.3: Unidad Temática 3.................................................................................... 27
Tabla 2.4: Unidad Temática 4 ................................................................................... 28
Tabla 2.5: Unidad Temática 5 ................................................................................... 29
Tabla 2.6: Unidad Temática 6 ................................................................................... 30
Tabla 2.7: Distribución de carga horaria estimada por criterio de desempeño .......... 31
Tabla 3.1: Análisis Comparativo de Estrategias ........................................................ 33
Tabla 3.2: Sistematización en las Fases del Proceso de Enseñanza Aprendizaje .... 35

- iv -
 INDICE DE FIGURAS

CONTENIDO PÁG.

Figura 1: Árbol de problemas ...................................................................................... 2

-v-
 INDICE DE CUADROS

CONTENIDO PÁG.

Cuadro 1: Identificación Causa – Efecto ..................................................................... 3

Cuadro 2.2: Estrategias Didácticas basadas en las TICs .......................................... 22

- vi -
 RESUMEN

El presente trabajo de investigación establece una estrategia didáctica de enseñanza

en base al empleo de la Tecnologías de la Información y Comunicación, orientados al
ámbito educativo, lo cual determina una nueva secuencia didáctica en el proceso de
enseñanza aprendizaje. Inicialmente se fundamentan las estrategias de enseñanza,
que están enfocadas al desarrollo de competencias profesionales en el estudiante, tal
es el caso del aprendizaje basado en problemas, debate, estudio de casos y trabajo
colaborativo que permiten ser reforzados para generar interés por parte del estudiante
mediante el uso de tecnología.

Posteriormente, se caracteriza el plan de trabajo docente actual, en función al

desarrollo de contenido, con estrategias enfocadas al logro de competencias,
habilidades y destrezas además del empleo de recursos tecnológicos en las fases del
proceso de enseñanza aprendizaje para cada unidad temática de la asignatura de
Seguridad e Higiene Agroindustrial.

Finalmente se determina en las fases del proceso de enseñanza aprendizaje los

componentes de las estrategias y recursos de tecnológicas de información y
comunicación seleccionados, con la finalidad de establecer un proceso de enseñanza
aprendizaje más dinámico e interesante para el estudiante con elementos adicionales
orientados al logro de competencias con empleo de tecnología educativa. En este
sentido se cuenta con un flujo de procesos y procedimientos que detallan fases de
Motivación, Información, Aplicación y Evaluación; describiendo una secuencia en el
Proceso de Enseñanza Aprendizaje mediante la aplicación de recursos tecnológicos
aplicados en la nueva era de la educación.

- vii -
 DIPLOMADO EN EDUCACIÓN SUPERIOR
POR COMPETENCIAS

ASPECTOS
GENERALES
ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA BASADA EN TECNOLOGÍAS DE
INFORMACIÓN DE LA ASIGNATURA “SEGURIDAD E HIGIENE
AGROINDUSTRIAL”

1. INTRODUCCIÓN

La educación por competencias es una alternativa para la orientación profesional, es

un análisis de cómo el proceso de enseñanza aprendizaje, la evaluación y la
orientación profesional ha permitido acercarse al conocimiento de las personas y dar
alternativas hacia la toma de decisiones que faciliten el ejercicio profesional. De la
misma manera se tiene en cuenta como hoy la educación por competencias es una
alternativa de orientación. Por tal motivo este trabajo hace un recorrido teórico sobre
la estrategia de enseñanza basada en tecnologías de información, orientación
profesional y las competencias; sus fundamentos y su impacto.

En la carrera de Ingeniería Agroindustrial la Seguridad es la prevención y protección

personal frente a los riesgos propios de una activad laboral determinada y la Higiene es
la parte que tiene por objeto la conservación de la salud y la prevención de
enfermedades. Esta asignatura del ciclo profesionalizante, se relaciona con las
asignaturas del área de gestión de unidades agroindustriales debido a que debe
conocer todo sobre los riesgos y enfermedades que pueden afectar al personal, en
este sentido es importante un aprendizaje basado en competencias para beneficio de
futuro profesional.

Las Estrategias de Enseñanza Aprendizaje, están orientadas a dinamizar el proceso

educativo en aula, teniendo aplicaciones preferenciales en fases determinadas del
PEA con el empleo de enfoques educativos establecidos, con finalidades especificas;
por ejemplo, el logro del aprendizaje significativo en el contexto del enfoque basado en
competencias.

En consecuencia, la presente investigación establece aspectos importantes en cuanto

el empleo de estrategias que consideren la aplicación de recursos tecnológicos, los
cuales combinados considerando las características del enfoque basado en

-1-
competencias, permiten el logro del aprendizaje significativo en la asignatura de
Seguridad e Higiene Agroindustrial de la Carrera de Ingeniería Agroindustrial en la
Escuela Militar de Ingeniería.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2.1. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

Figura 1: Árbol de problemas

Desinterés Afecta el perfil Desmotivación Deficiente

Efectos

en el profesional en el estudiante rendimiento

estudiante académico
Identificación
del problema

Gestión deficiente de la
asignatura de Seguridad
e Higiene Agroindustrial

Deficientes Insuficiente Exceso de Actividades

Causas

estrategias de desarrollo de clases no

enseñanza ejercicios prácticos magistrales curriculares

Fuente: Elaboración Propia, (2021).

Deficientes estrategias de enseñanza aplicadas en la asignatura de “Seguridad e

Higiene Agroindustrial” provoca desinterés en el estudiante y bajo rendimiento
académico.

Insuficiente desarrollo de ejercicios prácticos con situaciones reales de la industria

agroindustrial provoca deficiencias en el desempeño práctico afectando el desarrollo
del perfil profesional en el estudiante.

El método empleado en el proceso de enseñanza por parte del docente está centrado
en clases magistrales lo cual genera desmotivación en el estudiante y bajo rendimiento
en la asignatura de “Seguridad e Higiene Agroindustrial”.

-2-
El tiempo ocupado por el estudiante en actividades no curriculares provoca descuido
y riesgo de rendimiento deficiente en su desempeño académico.

2.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿El método deficiente de enseñanza empleado en la asignatura de “Seguridad e

Higiene Agroindustrial” provoca bajo desempeño práctico en estudiantes de sexto
semestre de la Carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Escuela Militar de Ingeniería?

Cuadro 1: Identificación Causa – Efecto

CAUSA EFECTO

Desmotivación y desinterés y deficiente

Deficientes estrategias de enseñanza
rendimiento académico por parte de
empleado por el docente en el desarrollo
estudiantes en la asignatura de Seguridad e
de la asignatura de Seguridad e Higiene
Higiene Industrial de la carrera de Ing.
Agroindustrial.
Agroindustrial de la Escuela Militar de
Ingeniería.

Fuente: Elaboración Propia, (2021).

3. OBJETIVOS

3.1. OBJETIVO GENERAL

Diseñar una estrategia de enseñanza basada en el empleo de Tecnologías de

Información de la asignatura de “Seguridad e Higiene Agroindustrial” para coadyuvar
el logro de competencias del perfil profesional en la Carrera de Ingeniería
Agroindustrial de la Escuela Militar de Ingeniería.

3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Fundamentar estrategias de enseñanza basadas en el uso de Tecnología de

Información y Comunicación aplicadas en la asignatura de “Seguridad e Higiene
Agroindustrial” desde el enfoque basado en competencias.

• Caracterizar el plan de trabajo docente actual en relación al empleo de

Tecnologías de la Información y Comunicación como apoyo al componente

-3-
 práctico.

• Sistematizar los componentes adecuados de estrategias en el contexto del

Proceso de Enseñanza Aprendizaje que contemplen el uso de tecnologías de la
información.

4. JUSTIFICACIÓN

4.1. JUSTIFICACIÓN TEÓRICA

La Seguridad e higiene Agroindustrial es en resumen un conjunto de Normas y Leyes

con el fin de proteger a las personas en el trabajo y asegurarse de que no tienen que
trabajar en condiciones peligrosas, tanto para las personas como para su salud. Su
Objetivo es fomentar un lugar de trabajo seguro y saludable. La Seguridad e Higiene
industrial es un área encaminada a formar profesionales capaces de analizar, evaluar,
organizar, planear, dirigir e identificar factores que afectan de manera crucial la
seguridad e higiene en el ambiente laboral, así como para desarrollar e implementar
las medidas para prevenir y mitigar las emergencias en su centro de trabajo.

4.2. JUSTIFICACIÓN METODOLÓGICA

El presente trabajo de investigación se justifica en el aspecto metodológico, porque

emplea: Técnicas, instrumentos, procesos y procedimientos, que permiten combinar
mecanismos establecidos dentro del desarrollo del presente trabajo, ya que considera
la recolección de datos, recopilación y análisis documental como principales elementos
del proceso investigativo.

4.3. JUSTIFICACIÓN OPERATIVA

La Carrera de Ingeniería Agroindustrial cuenta con el equipamiento, la infraestructura

y personal necesario, en cuanto a disposición de ambientes para realización de
actividades teóricas y prácticas que responden al empleo de la presente propuesta de
estrategia educativa.

-4-
5. METODOLOGÍA

5.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN

Es una investigación descriptiva ya que determina narrativamente con que

profundidad actualmente se estudian y aplican los métodos de identificación peligros
y prevención de daños en el sector agroindustrial. Recopilando bibliografía necesaria
para contrastar su aplicación en las actividades planificadas para el proceso de
enseñanza aprendizaje.

5.2. MÉTODO UTILIZADO

Es analítico porque la investigación a realizar identificar de forma preventiva los

peligros y riesgos que amenazan diariamente el área de trabajo, desde la perspectiva
profesional de la carrera de Ingeniería Agroindustrial permite preparar al futuro
profesional para cualquier industria, identificando la importancia que representa para
cada uno la aplicación de las tecnologías de la información y comunicación en el
aprendizaje de la asignatura de Seguridad e Higiene Agroindustrial y en qué medida
se aplica en el ámbito profesional.

5.3. TÉCNICA UTILIZADA

Es documental porque se procederá a una recopilación bibliográfica. Por tratarse de

un estudio de investigación documental se procederá a una recopilación bibliográfica
donde las técnicas de investigación serán:

• Análisis documental

• Análisis de contenido

5.4. INSTRUMENTO UTILIZADO

Los instrumentos de investigación empleados son: Fichas bibliográficas, computadora

y sus unidades de almacenaje, cuadro de registro, clasificación de categorías.
Obteniendo datos e información a partir de fuentes documentales.

-5-
 DIPLOMADO EN EDUCACIÓN SUPERIOR
POR COMPETENCIAS

UNIDAD TEMÁTICA I

FUNDAMENTACIÓN DE ESTRATEGIAS
DE ENSEÑANZA, TECNOLOGÍA
EDUCATIVA
 UNIDAD TEMÁTICA I

6. FUNDAMENTACIÓN

6.1. ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA

En el campo de la pedagogía, las estrategias didácticas se refieren a tareas y

actividades que pone en marcha el docente de forma sistemática para lograr unos -
10- determinados objetivos de aprendizaje en los estudiantes.(Pansza G., 1997)

-6-
 DIPLOMADO EN EDUCACIÓN SUPERIOR
POR COMPETENCIAS

UNIDAD TEMÁTICA II

CARACTERIZACIÓN DEL PLAN DE

TRABAJO DOCENTE

-
 UNIDAD TEMÁTICA II

7. CARACTERIZACIÓN

7.1. PLAN DE TRABAJO DOCENTE ACTUAL

7.1.1. Competencia de asignatura

Diseñar Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional (SySO) identificando

- 22 -
 DIPLOMADO EN EDUCACIÓN SUPERIOR
POR COMPETENCIAS

UNIDAD TEMÁTICA III

SITEMATIZACIÓN EN EL CONTEXTO
DEL PROCESO DE ENSEÑANZA
APRENDIZAJE
 UNIDAD TEMÁTICA III

8. SISTEMATIZACIÓN

8.1. ANÁLISIS COMPARATIVO

Por lo que se observa en el análisis comparativo, se establece que, para la presente

propuesta, se emplearan los componentes de las siguientes estrategias:

- 33 -
 DIPLOMADO EN EDUCACIÓN SUPERIOR
POR COMPETENCIAS

CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

9.1. CONCLUSIONES

Mediante el presente trabajo de investigación se determina una estrategia de

enseñanza basada en la aplicación de las Tecnologías de la información y
comunicación, que está orientada al desarrollo de competencias en la asignatura de
Seguridad e higiene Agroindustrial de la Carrera de Ingeniería Agroindustrial, en este
sentido se elaboró: la fundamentación teórica, en función a la recopilación y análisis
documental concerniente al uso de tecnologías de la información y comunicación en
el ámbito educativo, considerando el empleo de estrategias que permiten el desarrollo
de competencias en el estudiante, particularmente el caso de la asignatura de

9.2. RECOMENDACIONES

En base a los resultados obtenidos en el presente trabajo, se recomienda:

9.2.1. A la Institución

Ampliar el uso d la.

- 37 -
9.2.2. Al docente

Las estrategias d

9.2.3. Al estudiante

Utilizar las tecnologías de forma inteligente ya que no es suficiente tener acceso,

tampoco basta con el dominio técnico de algunas tareas. Debido a que existen
estudiantes que se desempeñan competentemente en el manejo de algún software
pero que tienen al mismo tiempo enormes dificultades para localizar información
relevante, para distinguir fuentes confiables, para reconocer lenguajes y formatos
diversos e incluso para comprender la información que encuentran

- 38 -
 DIPLOMADO EN EDUCACIÓN SUPERIOR
POR COMPETENCIAS

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 9.3. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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