Administración de la

Cadena de Valor

Ing. Cindy Navarrete A., Mgs.

Objetivos de aprendizaje:
 Estudiar y comprender los elementos que
conforman a cadena de valor.
 La importancia de la cadena de valor en la
definición de la ventaja competitiva.
INTRODUCCIÓN

 La cadena de valor es una

herramienta estratégica usada para
analizar las actividades de una
empresa y así identificar sus fuentes
de ventaja competitiva.
Origen

 El concepto de cadena de valor se

comienza a popularizar hacia 1985 a
partir de la publicación del libro The
Competitive Advantage: Creating
and Sustaining Superior
Performance, del profesor Michael
Porter, quien se basó en la idea de
los sistemas empresariales,
desarrollada por la firma McKinsey &
Co. a comienzos de la misma
década.
Origen

 Porter fue más allá del concepto de McKinsey amplio los niveles funcionales
descomponiéndolos en sus actividades individuales, agregando además que las
fuentes de ventaja competitiva, liderazgo en bajo costo y diferenciación,
propuestas en Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and
Competitors (1980), dependían de dichas actividades individuales.
 Así, mediante esta desagregación, la cadena de valor proveía a la firma con
las capacidades de entender sus costos y de identificar sus fuentes de
diferenciación existentes o potenciales.
¿Qué es?

 La cadena de valor es un modelo

teórico que gráfica y permite describir
las actividades de una organización
para generar valor al cliente final y a
la misma empresa.
Cadena de valor

 Un concepto fundamental de la teoría de Porter es el de margen. El margen

es el valor que los productos y servicios de la compañía tienen desde el punto
de vista de los clientes, menos los costos.
 Porter (p.54) indica que desde el punto de vista de la competencia, el valor
es lo que la gente está dispuesta a pagar por lo que se le ofrece. El valor se
mide por los ingresos totales, reflejo del precio que se cobra por el producto
y de las unidades que logra vender.
Cadena de valor

 Mintzberg, Quinn y Boyer (p.90) lo explican así: el valor de un producto o

servicio se mide con base en la cantidad que el comprador está dispuesto a
pagar, en otras palabras, un precio.
 Porter llama cadena de valor a la red de actividades de la empresa, porque
esta pretende transformar insumos de bajo costo en productos o servicios con
un precio superior a sus costos. El excedente de los precios sobre los costos
se llama margen.
Cadena de Valor

 El concepto de la cadena de valor consiste en la

fragmentación de las actividades de la empresa en un
con junto de tareas diferenciadas, denominadas
actividades de agregación de valor. Estas actividades
pueden dividirse en dos grandes grupos: actividades
primarias y actividades de apoyo.
Actividades Primarias

 Son aquellas que implican la creación

física del producto o servicio y su
posterior venta o traspaso al comprador.
 Logística interna: Comprende operaciones de recepción, almacenamiento y
distribución de las materias primas.
 Operaciones o producción: Recepción de las materias primas para
transformarlas en el producto final.
 Logística externa: Almacenamiento de los productos terminados y
distribución del producto al consumidor.
 Marketing y ventas: Actividades con las cuales se da a conocer el producto.
 Servicio de postventa y mantenimiento: Agrupa las actividades destinadas a
mantener o realizar el valor del producto, por ejemplo mediante la aplicación
de garantías.
Actividades de apoyo

 Sustentan las actividades primarias y

se apoyan entre sí, proporcionando
insumos comprados, tecnología y
recursos humanos.
 Infraestructura de la organización: Actividades que prestan apoyo a
toda la empresa, como la planificación, contabilidad y las finanzas.
 Dirección de recursos humanos: Búsqueda, contratación y
motivación del personal.
 Desarrollo de tecnología y la investigación y desarrollo: Obtención,
mejora y gestión de la tecnología y del I+D.
 Abastecimiento: Gestión de compras.
Ejemplo de cadena de valor en logística
 Tomemos como referencia una empresa que fabrica computadores. Estos computadores salen
de la fábrica y son enviados a un almacén, donde se guardan hasta que se producen las
ventas.
 Una vez que se realiza una venta, el computador debe ser recolectado de las estanterías de
los almacenes y empaquetado debidamente para ser transportado hasta la dirección del
comprador.
 Una vez que el pedido sale del almacén, este debe ser transportado de la forma más
eficiente posible estableciendo previamente la ruta que se va a seguir para repartir ese y el
resto de pedidos.
 Al llegar al lugar de destino, el computador debe ser entregado en tiempo y forma, tal y
como se ha acordado con el comprador.
 El computador que salió de la fábrica no ha sufrido ninguna transformación desde que
abandonó el lugar de producción hasta que llegó a manos del comprador. Sin embargo, todo
el flujo logístico que ha sufrido entre medias es el que ha permitido que el comprador tenga
su computador a los pocos días de realizar la compra.
 Aunque la cadena de valor logística no transforma físicamente el producto, sí que lo
transforma respecto al valor, ya que la experiencia de compra del cliente se ve notablemente
enriquecida por este proceso.
Administración de la Cadena de Valor