TECNOLOGICO NACIONAL DE MEXICO.

INSTITUTO TECNOLOGICO DE CHIHUAHUA

Miguel Angel Acosta Torres 20061005

DESARROLLO SUSTENTABLE
Cuadro comparativo de etnias
 Nahuas
ALIMENT Principalmente las
comunidades nahuas se
ACION alimentaban, y aún hoy,
consumen en su mayoría,
Maíz, frijol y calabaza,
productos básicos en la
tradición mesoamericana, los
chicharos, camotes y
jitomates, cultivos propios.
AGRICU Los nahuas asentados en
zonas rurales sustentan su
LTURA economía básicamente en la
agricultura de temporal, con
cultivos de maíz, fríjol, haba y
avena; De manera
complementaria apoyan su
economía con la cría de
ganado ovino, porcino y en
mayor proporción con aves de
corral. Los integrantes de este
pueblo también emigran hacia
la ciudad de México y los
municipios de la zona
conurbada en busca de
empleo temporal e ingresos
complementarios.
ARTE Danza, música y poesía eran
conceptos inseparables para
la cultura náhuatl. Se concebía
la expresión poética como una
síntesis de estos tres
elementos. Por eso el nombre
con que se designa un poema,
cuicatl, significa también
canto.
RELIGION Los nahuas eran politeístas,
ósea que eran adoradores de
varios dioses generalmente
relacionados con la
naturaleza.
Además, estos dioses que
tenían relación con elementos
naturales también eran
participes de los fenómenos
que acontecían en la vida
diaria de los nahuas, tenían
muchos mitos como la
fertilidad, la vida y la muerte.
APORTES Sus productos artesanales
están destinados a cubrir
necesidades cotidianas. Así
encontramos pueblos nahuas
alfareros, herreros o
dedicados a producir objetos
rituales como las ceras y papel
picado, máscaras o la
pirotecnia.
Mayas
La base de la alimentación
maya fue el maíz, que
también se utilizaba en la
elaboración de bebidas
alcohólicas como el atole.
Una pasta hecha a base
de
maíz mezclado con cal era
utilizada para elaborar
tamales y tortillas
Maíz (Ixim), frijoles
(bu ú 'ul),
calabazas (lek), Camote
(Kamot ́) (Ipomea batata)
chiles (Ik), tomates, yuca,
algodón, Cacao (Kakau), y
varias clases de árboles
frutales fueron cultivados.
Los Mayas almacenaban
sus cosechas en andamios
de madera, pero también
en
bodegas subterráneas o
Chultunes, muy comunes
desde el Pre Clásico.
Dibujos y pinturas en papel
o al fresco, bajo y alto
relieves en piedra,
madera, barro, jade, y
hueso, así como figuras de
barro.
Estaba influenciada, en
la vida de los mayas en los
ritos agrícolas, en las
ceremonias públicas, en el
arte, entre otros.
Construyeron grandes
templos, para adorar a sus
dioses sobrenaturales
Calendario Maya.
Calendario Solar.
Dominio Total de la
Escultura.
purépechas
Se basa en el maíz, frijol, chile y
calabaza, complementada con
productos de la agricultura, caza,
pesca y recolección.
Cultivaron el maíz, frijol, chile,
calabaza, tabaco, algodón, chía y
otras especies. Tenían el bastón
plantador y la coa con punta de
cobre para hacer agujeros.
También fueron buenos
pescadores, empleaban canoas,
redes, anzuelos de cobre, por
medio de los cuáles obtenían
charales, truchas y pescado
blanco.
Se les considera como uno de los
mejores artesanos de todo
México, realizan gran cantidad de
objetos decorativos de cerámica.
En la etnia purépecha, es clásico
observar las arquitecturas en los
pueblos de Tzintzuntzan, Ihuatzio
y Pátzcuaro cada una con
características diferentes que las
hacen únicas de estos pueblos.
Los purépechas se destacan en
esta técnica, debido al labrado de
la madera, en donde hacen
diseños únicos para las columnas,
además de la realización de gran
cantidad de instrumentos con solo
madera y algunas cuerdas.
Veneraban diversas deidades,
principalmente a curicaveri que
representaba el fuego del sol y la
guerra y a cueravaperi que según
su mitología era la madre de todos
los dioses.
Adentrarse en Michoacán equivale
a encontrarse con la amalgama de
las raíces purépechas y el legado
de vasco de Quiroga: en Capula la
alfarería, en Tzintzuntzan el tejido
de la palma y el trabajo de la
madera, en Pátzcuaro el laqueado
y el hilo de oro con su moldeado
del maque, en Santa Clara la forja
del cobre.
 Totonacas
ALIMENTACIÓN La Gastronomía Totonaca es una
de las más emblemáticas que
tiene México, en ella se destacan
tres ingredientes principales,
maíz, frijol y chile.
En casi todos sus platillos se
presentan de formas distintas
estos 3 ingredientes
imprescindibles de la cocina típica
totonaca.
Destacan el uso de hierbas como
el epazote, el cilantro y el acuyo,
las hojas de maíz y plátano para
hacer cocciones en hoja, al vapor
y en hornos de tierra o barro.
El uso de la leña es primordial
para obtener el sabor ahumado de
los platillos típicos del
AGRICULTURA El avance cultural de los
totonacos se atribuye por una
parte a su éxito en la agricultura.
La abundancia de vegetales
producidos por los agricultores
totonacos incluye el maíz, la
mandioca, la calabaza, el frijol, el
chile y muchas frutas, como
mangos, papayas, guayabas,
plátanos y nopales. Los totonacos
son conocidos por producir el
ámbar en líquido y el algodón, y
fueron los primeros en cultivar la
vainilla, un extracto puro, natural y
popular. Los totonacos también
son pastores de ganado y
productores de leche exitosos.
Algunos tienen burros o caballos
para criar el ganado y traer leña u
otros bultos.
ARTE El arte de la cultura totonaca se
manifestó en la cerámica, la
artesanía y la escultura (que se
caracterizó por el empleo de caras
sonrientes). También
desarrollaron una arquitectura
sobresaliente por sus fachadas
con relieves tallados.
RELIGIÓN El sistema de creencias de los
totonacas combina símbolos y
signos de origen indígena y
católico. Los seres sagrados,
como los santos católicos y las
imágenes prehispánicas
denominadas "antiguas" exigen
atención por parte de los
hombres, por lo que dedican parte
de su vida a las celebraciones
religiosas.
APORTES El principal aporte de la cultura
totonaca tiene que ver con la
planta de vainilla, a pesar de que
algunos investigadores dudan de
su origen real. Fue muy utilizada
en la región de Totonacapan para
diversos usos, siendo el medicinal
uno de los más importantes
porque actuaba como antiséptico
o desinfectante.
Tlapanecos
Entre los alimentos tradicionales
tlapanecos se encuentran los
atoles xoco, el de tejocote y el de
garbanzo, xilote, tamales nejos,
pipián de hongos, alaches,
chilates de varias carnes, entre
ellas de venado, armadillo y
ardilla.
La agricultura de autoconsumo se
basa en maíz, frijol y calabaza.
Para el comercio externo la venta
y producción de Jamaica y de
café constituyen el ingreso neto
anual para las familias y absorbe
la mayor parte de la fuerza de
trabajo.
La migración tiende a dirigirse
hacia Acapulco y el Distrito
Federal.
Dependiendo de la región que se
trate pueden encontrarse distintos
tipos de artesanías, por lo que se
encuentran gabanes de lana de
borrego, alfarería como ollas y
comales de barro, finalmente los
que se ubican cercanos a grupos
los mixtecos de Atlamajalcingo del
Monte, Metlatónoc y Tlapa tejen
sombreros y sopladores de palma.
Se encuentra la persistencia de
deidades prehispánicas asociadas
a la agricultura y a la explicación
de fenómenos naturales, a la vez
que se pueden identificar
elementos católicos que se
combinan con los valores y
deidades originales. Finalmente,
ha existido influencia de religiones
evangélicas y protestantes.
Dependiendo de la región que se
trate pueden encontrarse distintos
tipos de artesanías, por lo que se
encuentran gabanes de lana de
borrego, alfarería como ollas y
comales de barro, finalmente los
que se ubican cercanos a grupos
los mixtecos de Atlamajalcingo del
Monte, Metlatónoc y Tlapa tejen
sombreros y sopladores.