Promoción de prácticas

saludables y factores
protectores ante la exposición
por metales pesados
Lic. Nélida Doris Cáceres Ramírez
Equipo Técnico de la Dirección de Promoción de la Salud
CONTENIDOS
1. LOS METALES PESADOS
• Identificación de áreas de metales pesados en el Perú
• Medios y vías de exposición a metales pesados

2. FACTORES DE RIESGO
• Exposición e intoxicación por MP, Metaloides
• Fuentes mas comunes de contaminación.

3. EFECTOS DE LA CONTAMINACIÓN EN LA POBLACIÓN

• Responsabilidades compartidas: social, familiar y comunal.

4. PRACTICAS PARA PROMOVER COMPORTAMIENTOS SALUDABLES.

a) Protección de los alimentos para evitar la contaminación.
b) Consumo de alimentos nutritivos.
c) Practicas de higiene en la vivienda
d) Practicas de higiene personal.
e) Practicas saludables para conservar el medio ambiente.
f) Practicas saludables en la familia.

5. ESCENARIOS DE INTERVENCIÓN DE PROMOCIÓN DE LA SALUD

Se encuentran en la naturaleza de forma
libre como parte del medio ambiente.

• Los metales pesados causan daño al

organismo humano por el tiempo de
exposición y la concentración del mismo.

• La adecuada calidad o la salubridad de

nuestro ambiente resulta vital para una buena
La
salud de las personas y animales. promoción
de los
Entornos
Sin embargo, el ser humano necesita de saludables
pequeñas concentraciones de algunos metales están en
armonía
para el buen funcionamiento de su organismo, con el
como el hierro, sodio, cobalto, cobre, potasio, ambiente

magnesio, calcio, manganeso y zinc.

 MEDIOS DE EXPOSICIÓN VIAS DE ACCESO
TEMA DE LA PRESENTACIÓN

BOCA/ORAL NARIZ/OLFATI
VA
AIRE
SUELO

AGUA

En el ambiente que nos rodea están PIEL/SENSITIVA PLACENTARIA

íntimamente relacionados a la salud
 Es cualquier condición,
característica o
exposición de una
persona a metales
pesados que pueda
Factores de Riesgo producir un daño a la
salud

Factores de Factores
Antropogénicos Naturales

Ambiental • Desastres Naturales

• Geomorfología de la
Ocupacional
zona
En el hogar • Lluvias y escorrentías
Poblacional

Fuente: Centro Nacional, Prevención y Control de Enfermedades

 EXPOSICIÓN E INTOXICACIÓN POR MP , METALOIDES

Exposición e Ingesta de Alimentos Ingesta de Agua Contaminación

inhalación de aire contaminados contaminada del suelo
contaminado

Insuficiente
Incumplimiento en la Insuficiente conocimiento
Insuficiente Inadecuado
regulación y vigilancia y control de los
control y manejo de
fiscalización de los de los alimentos a peligros y
vigilancia de la Residuos y
estándares de nivel nacional y de riesgos para
calidad de agua transporte
calidad ambiental. exportación, la salud por
superficial y (Accidentes
Incumplimientos de medios de exposición a
subterránea Químicos)
PAMAS por actividad transporte metales
Productiva y de pesados en
servicios formales e la población.
informales

RESPONSABILIDAD SOCIAL Y POLÌTICA PARA MEDIDAS PREVENTIVAS Y

GENERAR ENTORNOS SALUDABLES PRACTICAS SALUDABLES
FUENTES MAS COMUNES DE
CONTAMINACIÓN
Proviene de diversas fuentes,
las más importantes son:
• El suelo contaminado en el que
se producen los alimentos,
presencia con mas frecuencia
en hortalizas como la lechuga,
repollo, calabaza, brócoli y
patatas
• Los lodos residuales,
• Los fertilizantes químicos y
plaguicidas empleados en
agricultura.
• Minerías
• Fabricas Industriales
• Almacenes de reciclaje
• Alimentos mal lavados
• Aguas contaminadas
 EFECTOS DE CONTAMINACIÓN POR METALES
PESADOS EN LA POBLACION

EN EL HOGAR AMBIENTAL POBLACIONAL OCUPACIONAL

 Viviendas
Contaminación Población expuesta Inadecuadas
contaminadas condiciones
de ríos, en la a enfermedades,
 Alimentos laborales.
agricultura. por etapas de vida. Contaminación
contaminados
Suelo Inadecuadas. con productos
 Personas con mayor contaminantes
Aire Condiciones de
riesgo: Niños, niñas,
vida
mujeres gestantes
 Contaminación del
agua para el consumo
humano. MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y ACCIONES DE
PROMOCIÓN DE PRACTICAS SALUDABLES

FAMILIA
COMUNIDAD SOCIEDAD
 RESPONSABILIDADES COMPARTIDAS PARA PROMOVER
LAS PRACTICAS SALUDABLES
Roles Mujeres y Exposición
tradicionales hombres

Analizar la importancia del

acceso, control y decisiones en
 En la familia, los
torno al uso de los recursos
cuidados del naturales desde los hogares, la
hogar, En relación Grupos vulnerables:
tradicionalment niños, niñas, mujeres comunidad, con los actores
con la sociales y las autoridades
e, se les asignan gestantes.
a las mujeres naturaleza,
el medio
locales
 A los hombres, Identificar la participación
se les asignan ambiente.
las actividades diferenciada de mujeres y
productivas, hombres en el manejo, la
fuera de casa. degradación y la conservación
Responsabilidades de los recursos naturales para
potenciar su participación en la
compartidas para promover
construcción de un desarrollo
las practicas saludables socio ambiental sustentable
a) Protección de los alimentos para
evitar la contaminación
 Cubrir el agua y los alimentos
 Lavar con agua y jabón los utensilios de
cocina
 Cubrirlos los utensilios de cocina.
 Enjuagar los utensilios antes de usarlo.
 Consumir agua segura
 Evite almacenar alimentos en recipientes
decorativos
 No calentar alimentos en recipientes
descartables dentro del microondas
 No almacenar alimentos en latas.
 No almacenar alimentos en bolsas de
color negro (para basura).
 Lavar las frutas, verduras, como las fresas,
verduras, con agua a chorro,
 b) Consumo de alimentos nutritivos
 Consuma peces de bajo riesgo por intoxicación con
mercurio, sin preocupación como los peces herbívoros,
peces de piscigranjas y especies jóvenes, sin escamas,
tales como: Bocachico, carachama, gabitana, lisa, paco,
paiche, pacotana, palometa, piro, sardina, tilapia,
yahuarachi.
 Comer peces de mediano riesgo por intoxicación con
mercurio, una ración de vez en cuando. Sin embargo, los
niños, las gestantes y mujeres que dan de lactar deben
limitar el consumo de estos peces, tales como: Sábalo,
Maparate
 Consumir alimentos ricos en hierro, calcio, zinc, selenio,
vitamina D, C, E, B6 los cuales ayudan a disminuir la
absorción del metal pesado en tu organismo y
contribuyen en su eliminación, tales como: Sangrecita,
Hígado de Pollo, Hígado de Res
 b) Consumo de alimentos nutritivos

 Los alimentos que contienen hierro deben

consumirse conjuntamente con alimentos que
contienen vitamina C, para lograr una mayor
absorción del hierro en el organismo, como por
ejemplo: Lentejitas (hierro) con ensalada o jugo de
limón (vitamina C).
 Evitar el consumo del pescado Mota Punteada en el
departamento de Madre de Dios y de alguna otra
especie que la autoridad advierta su no consumo
por contaminación con mercurio.
 Los alimentos que contienen calcio deben
consumirse conjuntamente con vitamina D, para
lograr una mayor absorción del calcio en el
organismo, como por ejemplo: Huevos sancochados
(vitamina D) y un vaso con leche (calcio)
c) Prácticas de higiene en la vivienda:
En los pisos

 La higiene de la vivienda debe de hacerse en húmedo;

si es piso de tierra hacer una pequeña dispersión de
agua antes de barrer, si el piso fuera de cemento u otro
material hacer la limpieza con trapo húmedo.
 En lo posible pavimentar el piso interior de la vivienda.
 Evitar el ingreso de las mascotas al hogar.
 Humedecer el piso pavimentado con agua antes de
barrer
 Limpie el polvo de las puertas y ventanas una vez por
semana, usando paños húmedos
 Mantener las puertas y ventanas cerradas
 viviendas deben tener ventilación por lo menos duarte
en el día.
En los techos
 Limpiar el polvo de los tejados, azoteas y
techos una vez al año.
En las paredes
Cuando tenga que cambiar la pintura antigua de
su hogar:
 Humedecer las paredes con agua antes de
lijarlas.
 No usar pinturas que en su composición
contengan plomo
En las habitaciones y en espacios de la vivienda:

 Evitar el almacenamiento de productos

inservibles, como baterías, pinturas , aerosoles,
lacas, y todo producto de plásticos, botellas con
productos químicos, baterías para vehículos y
pilas
En las cañerías y tuberías de agua potable
En viviendas con instalaciones intradomiciliarias
 Cambiar las tuberías de plomo
 Dejar correr el agua aproximadamente
durante 30 segundos por la mañana (la
primera vez que se abre la llave).
 No utilizar el agua caliente del caño para
cocinar o preparar los alimentos,
 Evitar el consumo directo del agua de
cañerías
En las viviendas rurales
• Tratamiento del agua antes de consumir
en la preparación de alimentos (agua
obtenida en ríos, pilones comunales)
• Almacenamiento en recipientes con tapa.
acceso y control de los recursos
hídricos.
Evitar riesgos de contaminación por la manipulación de productos
que pueden contener plomo, mercurio, arsénico, cadmio

Plomo:
• Los juguetes que puedan haberse pintado con pinturas que
contengan plomo.
• Productos para hacer cerámicas, punturas en vidrio o
restauración de muebles.
• Espuma de pliuretano (en colchones, asientos de sofás y sillas)

Mercurio
• Interruptores eléctricos con material líquido de contacto.
• Termómetros, termostatos
• Fluorescentes, focos ahorradores, pilas, insecticidas, amalgamas
dentales

Arsénico:
• Productos de uso doméstico (veneno para ratas, herbicidas,
quema de madera tratada con arsénico, en el tabaco.

Cadmio
• Baterías níquel-cadmio
• Estabilizantes de plástico como el PVC
Promover la convivencia saludable
compartiendo responsabilidades en
la familia y la comunidad.
d) Prácticas de higiene personal
Lavado de manos
 Lávese las manos con
agua y jabón antes de
cocinar o manipular los
alimentos.
 Lávese las manos con
agua y jabón antes de
comer.
 Lave con frecuencia con
agua y jabón las manos
de sus niños (as)
 Lávese las manos con
agua y jabón antes de
ingresar a su casa.
Aseo personal
 Bañarse diariamente con agua y
jabón.
 Cortarse las uñas cuando sea
necesario
 Cambiarse la ropa a diario
 Cepillarse los dientes al levantarse,
al acostarse y después de cada
comida.

Para las personas expuestos a productos contaminantes usados en la minería o en la

industria de productos químicos
Deben considerar como prácticas de higiene personal:
• El uso de ropa exclusiva para laborar.
• Al termino de la jornada, ducharse.
• Cambio de ropa a diario.
 PARA PROMOVER ENTORNO SALUDABLE
e) Para conservar el medio ambiente  Modificar los patrones irracionales de consumo
(reduciendo con ello la generación de residuos
 No quemar la basura domésticos).
 Fomentar el reciclaje
 Evite el uso de insecticida
 No guardar aserrín de madera
quemada
 No fumar
 No arrojar basura a los ríos y
acequias

Las mujeres están en relación permanente con el medio

ambiente contaminado. Incorporar sus necesidades y
propuestas en los espacios de decisión contribuirían a
mejorar las condiciones ambientales para su familia y
comunidad.
 Municipios y
Intervenciones de Actores
Sociales Se organizan y generan
Promoción de la condiciones para el
Salud: desarrollo de prácticas
saludables

Para lograr Instituciones

Educativas
familias con
prácticas Se organizan para
promover las prácticas
saludables a Comunidad
saludables en la
través del trabajo comunidad
en diferentes
escenarios
Desarrollo de Prácticas
Saludables

FAMILIA
• Fortalecer a nivel regional las capacidades
en personal de salud para el trabajo
articulado con actores comunales en la
vigilancia e importancia de contar con agua
segura para consumo humano y evaluación
de riesgos. (Con pertinencia cultural).

• Fomentar a nivel local la participación

activa de la comunidad en la vigilancia de
factores de riesgo y factores protectores en
la familia y comunidad.

• Desarrollar programa de sesiones educativas

en IIEE, familia y OBS, con la participación
activa de los Agentes Comunitarios de Salud.

• Articulación con los Gobiernos Locales y

actores sociales