Capítulo 2

Magnitudes y unidades de
medida

Autor: Tomás Arévalo Fernández

 Capítulo 13: Magnitudes y unidades de medida

2.1. Conceptos básicos

Un desarrollo correcto de la Higiene Industrial en una determinada actividad, implica

el conocimiento y manejo de conceptos básicos de matemáticas, física y procedimientos
de medida, con el fin de razonar de manera científicamente correcta las magnitudes
cuantificables y de medidas aplicables a cada situación.

Para desarrollar el tema necesitamos son necesarios unos conceptos básicos previos:

Magnitud

“Consiste en toda propiedad de los cuerpos que se pueden medir”.

Ej. Velocidad, temperatura, masa, longitud, etc.

Según el número de elementos necesarios para definir una propiedad física o

magnitud, distinguimos dos tipos de magnitudes:

Definidas por un número real y

Escalares
unidad de medida.

Magnitudes
Definidas por un número real,
Vectoriales unidad de medida y una dirección
y sentido.

Fundamentales
No se relacionan con ninguna ley física.
o
Unidades fundamentales.
independientes
Magnitudes
Se relacionan con alguna ley física.
Derivadas Se obtienen a partir de magnitudes
fundamentales

Magnitud física

“Es una propiedad o cualidad medible de un sistema físico, es decir podemos

asignar distintos valores numéricos como resultado de una medición. Cada
magnitud física se mide sirviéndonos de un patrón de medida específico, y
tomando como unidad la cantidad de propiedad que sea el objeto patrón”.
Ej. La longitud es medida con el patrón de medida llamado metros.

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 Capítulo 13: Magnitudes y unidades de medida

Medir

“Es comparar una magnitud con otra similar, que recibe el nombre de unidad.
También lo podemos definir como asignar a una magnitud un número igual de
veces que contiene a una cantidad patrón, tomada de manera arbitraria y de
referencia”.

Unidad o unidad de medida

“Es una cantidad de medida o patrón estandarizada de medida de una

determinada magnitud, que es utilizada para comparar con otras medidas”.

Longitud (m); tiempo (s); intensidad lumínica

Unidades (candela); temperatura absoluta (K);
básicas intensidad de corriente (A); cantidad de
Unidades de materia (mol).
medida
Unidades Velocidad (m/s); aceleración ((m/s 2); fuerza
derivadas (N); trabajo (J); potencia (W).

2.2. Sistema de unidades

“Consiste en un conjunto de magnitudes fundamentales y sus respectivas unidades”.

Existen diferentes conjuntos de magnitudes fundamentales, lo que implica que existen

varios sistemas de unidades:

Sistema Internacional de unidades (SI): es el sistema más utilizado y

universal.
Sistema Métrico Decimal: constituye el primer sistema unificado de medidas.
Sistema Cegesimal (CGS): su nombre proviene de sus unidades básicas que son
el centímetro, el gramo y el segundo.
Sistema Natural: es en el cual las unidades se escogen de forma que ciertas
constantes físicas valgan exactamente 1.
Sistema Técnico de Unidades: derivado del sistema métrico con unidades del
anterior.

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Este sistema de unidades en la actualidad se encuentra en desuso.

Sistema Inglés o Sistema Imperial de Unidades: es el conjunto de unidades
no métricas que se utilizan actualmente en el Reino Unido y en muchos territorios
de habla inglesa (ejemplo: Estados Unidos).

Nombre Símbolo Valor

Pulgada In 25,4 mm
Pie Ft 0,3048 m
Longitud
Yarda Yd 0,9144 m
Milla Mile 1.609,344 m

Pulgada cuadrada in² 6,4516 cm²

Pie cuadrado ft² 0,09290306 m²
Superficie Yarda cuadrada yd² 0,936127 m²
Milla cuadrada mile² 2,589988 km²
Acre acre 4.046,856 m²

Libra Lb 453,59237 g
Masa
Onza oz 28,3495 g

Sistema Internacional de unidades (SI)

Este Sistema Internacional de Unidades recibe su nombre del francés “Le Système
International d’Unités”, en 1960 cuando fue creado en la Conferencia General de Pesos
y Medidas celebrada en París.

Este sistema es considerado como el heredero del antiguo Sistema Métrico Decimal, de
ahí que también sea conocido como “Sistema Métrico”. En su instauración en 1960,
este sistema contaba con seis unidades físicas básicas, hasta 1971 que se añadió la
séptima unidad básica de cantidad de materia conocida como mol.

Entre los años 2006 y 2009, el SI se unificó según la norma ISO 31 para instaurar el
conocido Sistema Internacional de Magnitudes (ISO/IEC 80000), conocido con las
siglas de ISQ.

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La importancia de este Sistema de Medida Internacional recae en las siguientes

características:

Ventajas del Sistema Internacional de Unidades

Existe una sola unidad para cada cantidad física o magnitud.

Unicidad A partir de las unidades fundamentales, se derivan las demás.
Ej.: Longitud metro (m); Masa  kilogramo (kg); Tiempo segundo (s)

Uniformidad Existen símbolos de representación fijados

Las unidades del SI están basadas en fenómenos físicos fundamentales, por lo

Coherencia
que se evitan interpretaciones erróneas.

La base 10 es apropiada para el manejo de la unidad de cada cantidad física.

Relación
Presencia de múltiplos y submúltiplos.
Decimal
Para facilitar su compresión se añaden prefijos universales preestablecidos.

Las unidades del SI son la referencia internacional de las indicaciones e los

instrumentos de medida y a las que están referidas a través de una cadena

Equivalencia ininterrumpida de calibración y comparación.

Permite alcanzar la equivalencia de las medidas realizadas con instrumentos

similares y lugares distintos.

Los múltiplos y submúltiplos en base 10 con los que cuenta el SI, se obtienen con los
siguientes prefijos:

Múltiplos Submúltiplos
Factor Prefijo Símbolo Factor Prefijo Símbolo
1024 yotta Y 10-1 deci d
1021 zeta Z 10-2 centi c
1018 exa E 10-3 mili m
1015 peta P 10-6 micro μ
1012 tera T 10-9 nano n
109 giga G 10-12 pico p
106 mega M 10-15 femto f
103 kilo K 10-18 atto a
102 hecto H 10-21 zepto z
101 deca D 10-24 yocto y

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El SI de medida posee diferentes unidades:

Fundamentales

Unidades del SI Derivadas

Complementarias

Magnitud y Unidades Fundamentales

Magnitud Nombre unidad SI Símbolo

Longitud Metro m
Masa Kilogramo kg
Tiempo Segundo s
Intensidad de corriente eléctrica Amperio A
Temperatura termodinámica Kelvin K
Cantidad de sustancia Mol mol
Intensidad luminosa Candela cd

Magnitud y Unidades Derivadas

Unidades
Magnitud Unidad Símbolo
fundamentales SI

Área/Superficie Metro cuadrado m² m²

Volumen Metro cúbico m³ m³

Velocidad=espacio/tiempo Metro/segundo m/s m·s-¹

Densidad másica Masa/volumen kg/m³ kg·m-³

Frecuencia= ciclos en 1 segundo Hertz Hz Hz s-¹

Aceleración= Velocidad/tiempo Metro/segundo al cuadrado m/s² m·s-²

Caudal= Velocidad x sección

Metro cubico/segundo m³/s m³·s-¹
Caudal= volumen/tiempo

Fuerza= masa x aceleración Newton N m·kg·s-2

Peso= masa x gravedad Newton N m·kg·s-2

Peso específico= peso/volumen Newton/metro cubico N/m³ m-²·kg·s-²

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Magnitud y Unidades Derivadas

Unidades
Magnitud Unidad Símbolo
fundamentales SI

Presión Pascal Pa m-¹·kg·s-²

Energía, trabajo y calor Julio J m²·kg·s-²

Temperatura Celsius Grado centígrado ºC K

Potencia= Trabajo/Tiempo Vatio W m²·kg·s-³

Resistencia eléctrica=
Ohmio Ω m²·kg·s-³·A-²
Potencial/Intensidad

Potencial eléctrico Voltio V m²·kg·s-³·A-¹

Carga eléctrica Culombio C s·A

Flujo luminoso Lumen lm cd

Iluminancia Lux lx m-²·cd

Dosis de radiación absorbida Gray Gy m²·s-²

Dosis de radiación absorbida

Sievert Sv m²·s-²
equivalente

Magnitudes y Unidades Complementarias

Magnitud Nombre Símbolo Unidades fundamentals SI

Ángulo plano Radián rad mmˉ¹=1

Angulo sólido Estereorradián sr m²mˉ²=1

2.3. Principales magnitudes aplicadas a la Higiene Industrial

En Higiene industrial se aplican con mucha periodicidad las siguientes magnitudes

derivadas:

Densidad relativa: relación que se establece entre densidades de dos materias,

siendo una la tomada como referencia.

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Presión estática de fluidos: los fluidos, líquidos y gases ejercen una presión
sobre las paredes del recipiente que los contiene. Entendemos como presión estática
aquella que es debida al peso del fluido cuando se encuentra en reposo.

En donde h es la distancia desde el punto considerado a la superficie.

P=dxgxh

Presión atmosférica: es la presión debida al peso de la capa de aire que rodea la

Tierra. A parir de ella podemos definir:
o Presión absoluta: se toma como origen el vacío absoluto.
o Presión relativa o efectiva: se toma como origen la presión atmosférica local.

Presión absoluta= Presión relativa + Presión atmosférica local

Energía potencial: capacidad que posee un cuerpo o sistema para realizar un

trabajo en función exclusivamente de su posición o configuración.

Puede ser considerada como la energía almacenada en el sistema o como una

medida del trabajo que un sistema puede entregar.

Ep = mx g x h
Energía potencial = masa x gravedad x altura

Energía cinética: es la energía que posee un cuerpo debido a su movimiento.

Se define como el trabajo necesario para acelerar un cuerpo desde el reposo hasta
alcanzar una determinada velocidad.

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Ec = ½ m x v²
E. cinética = ½ masa x velocidad²

Rendimiento (ƞ): consiste en la representación del grado de aprovechamiento en

las transformaciones de energía

ƞ = Energía utilizada/Energía total

Energía total = Energía utilizada+ Energía perdida

En aplicaciones mecánicas y térmicas las unidades del S.I. no se han incorporado de

forma total debido a que las conversiones a gran escala son costosas. De tal forma que
se siguen utilizando las viejas unidades:

Equivalencias Unidades de Longitud

Unidad cm m (SI) km pulg. pie yarda milla
1 cm 1 0,01 0,00001 0,393701 0,0328083 0,0109361 6,21371 E-6
1 m (SI) 100 1 0,001 39,3701 3,28084 1,09361 6,21371 E-4
1 km 1,0 E+5 1000 1 3,93701 E+4 3280,4 1093,6 0,621371
1 pulg. 2,54 0,0254 2,54 E-5 1 0,08333 0,027778 1,57828 E-5
1 pie 30,48 0,3048 3,048 E-4 12 1 0,333333 1,8939 E-4
1 yarda 91,44 0,9144 9,144 E-4 36 3 1 5,6818 E-4
1 milla 1,60934 E+5 1609,34 1,60934 6,336 E+4 5280 1760 1

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Equivalencia Unidades de Superficie

Unidad cm2 m2 (SI) km2 pulg.2 pie2 yarda2 milla2
1 cm2 1 1,0 E-4 1,0 E-10 0,1550 1,0764 E- 1,1960 E-4 3,8611 E-11
3
1 m2 (SI) 1,0 E+4 1 1,0 E-6 1550,0 10,7639 1,19598 3,8611 E-7
1 km2 1,0 E+10 1,0 E+6 1 1,5500 E+09 1,07610 E+7 1,1960 E+6 0,38611
1 pulg.2 6,4516 6,4516 E-4 6,4616 E-10 1 6,9444 E-3 7,7161 E-4 2,4910 E-10
1 pie2 929,03 0,092903 9,2903 E-8 144 1 0,11111 3,5868 E-8
1 yarda2 8,3613 E+3 0,83613 8,3613 E-7 1296 9 1 3,2283 E-7
1 milla2 2,5900 E+10 2,5900 E+6 2,58998 4,0145 E+9 2,7878 E+7 3,0976 E+6 1

Equivalencias Unidades de Volumen

Unidad cm3 litro m3 (SI) pulg.3 pie3 galón
1 cm3 1 0,001 1,0 E-6 6,1024 E-2 3,5315 E-5 2,6417 E-4
1 litro 1000 1 0,001 61,024 3,5315 E-2 0,26417
1 m3 (SI) 1,0 E+6 1000 1 6102,4 35,315 264,17
1 pulg.3 16,3871 1,6387 E-2 1,6387 E-5 1 5,7870 E-4 4,3290 E-3
1 pie3 2,8317 E+4 28,3168 2,8317 E-2 1728 1 7,4805
1 galón 3785,4 3,7854 3,7854 E-3 231,00 0,13368 1

Equivalencia Unidades de Masa

Unidad g Kg (SI) ton. métr onza Lb ton. corta

1 gramo 1 0,001 1,0 E-6 3,5274 E-2 2,2046 E-3 1,1023 E-6
1 kilogramo 1000 1 0,001 35,274 2,2046 1,1023 E-3
1 ton. métr. 1,0 E+6 1000 1 3,5274 E+4 2204,6 1,1023
1 onza 28,349 2,8349 E-2 2,8349 E-5 1 0,06250 3,1250 E-5
1 libra 453,59 0,45359 4,5359 E-4 16 1 5,0000 E-4
1 ton. corta 9,0718 E+5 907,18 0,90718 3,2000 E+4 2000 1

Equivalencia Unidades de Densidad

Unidad g/cm3 g/l kg/m3 (SI) lb/pie3 lb/galón
1 g/cm3 1 1000 1000 62,4280 8,34540
1 g/l 0,001 1 1,000 6,2428 E-2 8,3454 E-3
1 kg/m3 (SI) 0,001 1,000 1 6,2428 E-2 8,3454 E-3
1 lb/pie3 1,6018 E-2 16,0185 16,0185 1 0,13368
1 lb/galón 0,119826 119,826 119,826 7,48052 1

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Equivalencia Unidades de Presión

Unidad atm. bar kgf/cm2 lbf/pulg.2 mmHg pascal (SI) pulg. H2O
1 atmósfera 1 1,01325 1,03323 14,696 760 1,01325 E+5 406,782
1 bar 0,986923 1 1,01972 14,5038 750,064 1,0 E+5 401,463
1 kgf/cm2 0,967841 0.980665 1 14,2233 735,561 9,80665 E+4 393,701
1 lbf/pulg.2 6,8046 E-2 6,8948 E-2 7,0307E-2 1 51,7151 6894,76 27,6799
1 mmHg 1,3158 E-3 1,3332 E-3 1,3595 E-3 1,9337 E-2 1 133,322 0,535239
1 pascal (SI) 9,8692 E-6 1,0 E-5 1,0197 E-5 1,4504 E-4 7,5006 E-3 1 4,0146 E-3
1 pulg.H2O 2,4583 E-3 2,4909 E-3 2,5400 E-3 3,6127 E-2 1,86833 249,089 1

Equivalencia Unidades de Potencia

Unidad BTU/hr hp kcal/hr kW pie-lbf/s W (SI)
1 BTU/hr 1 3,93015 E-4 0,252164 2,93071 E-4 0,216158 0,293071
1 hp 2544,43 1 641,616 0,745700 550,0 745,700
1 kcal/hr 3,96567 1,55857 E-3 1 1,16222 E-3 0,857211 1,16222
1 kilowatt 3412,14 1,34102 860,421 1 737,562 1000
1 pie-lbf/s 4,62624 1,81818 E-3 1,16657 1,3558 E-3 1 1,35582
1 watt (SI) 3,41214 1,34102 E-3 0,860421 0,001 0,737562 1

Equivalencia Unidades de Energía y Trabajo

Unidad BTU cal hp-hr J (SI) kW-hr l-atm. pie-lbf
1 BTU 1 252,164 3,93015 E-4 1055,056 2,9307 E-4 10,4126 778,169
1 caloría 3,96567 E-3 1 1,55856 E-6 4,1840 1,16222 E-6 4,1293 E-2 3,08596
1 hp-hr 2544,43 6,4162 E+5 1 2,68452 E+6 0,74570 2,6494 E+4 1,9800 E+6
1 joule (SI) 9,47817 E-4 0,239006 3,72506 E-7 1 2,77778 E-7 9,8692 E-3 0,737562
1 kW-hr 3412,14 8,60421 E+5 1,34102 3,6 E+6 1 3,5529 E+4 2,6552 E+6
1 litro-atm. 9,6038 E-2 24,2173 3,7744 E-5 101,325 2,8146 E-5 1 74,7335
1 pie-lbf 1,2851 E-3 0,324048 5,0505 E-7 1,35582 3,7662 E-7 1,3381 E -2 1

2.4. Materia, calor y temperatura: magnitudes químicas

Todo lo que ocupa un espacio y tiene masa en el universo es considerado como

materia.

La materia se puede encontrar en 3 fases o estados distintos, conocidos como estados

físicos de la materia, que poseen distintas propiedades:

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Sólido Líquido Gaseoso

Gran fuerza de atracción Menor fuerza de atracción Mínima fuerza de atracción
Forma y volumen fijos Forma del recipiente No mantiene forma ni volumen fijo
Estructura ordenada Volumen fijo Estructura desordenada

Elemento
Sustancias
puras
Compuesto
Materia

Homogéneas
Mezclas
Heterogéneas

Efecto del calor sobre la materia

Temperatura

“Es una magnitud que refleja el nivel térmico de un cuerpo, es decir, la capacidad que
tiene un cuerpo para ceder energía calorífica”.

Calor

“Es la energía que pierde o gana un cuerpo en ciertos procesos, es decir, es un flujo de
energía entre dos cuerpos que se encuentran a diferentes temperaturas.”

Esta cantidad de energía de una determinada materia, se mide en Julios (J).

El aporte o disminución de calor sobre un cuerpo (calentamiento o enfriamiento)

provoca cambios de temperaturas y cambios de estados de la materia.

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Un aumento de
la agitación de
Aumentar la las partículas
significa lo que como Se dilata
CALENTAR temperatura
provoca resultado el cuerpo
y la energía Una mayor
separación de las
partículas

Una disminución
de la agitación de
Disminuir la las partículas
significa lo que como Se contrae
ENFRIAR temperatura
provoca resultado el cuerpo
y la energía
Un acercamiento
de las partículas

Un aumento de temperatura únicamente en un cuerpo, sin cambio de estado:

dilatación.
Aumento de temperatura en sólidos y líquidos: cambio de su volumen.
En gases el mantenimiento del volumen se traduce en: aumento de la presión del
gas en el recipiente que lo contiene.

Sublimación progresiva (volatilización)

Fusión Vaporización

SÓLIDO LÍQUIDO GASEOSO

Solidificación Condensación

Sublimación re gre siva

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Escalas de temperatura

Existen varias escalas de medidas de temperaturas, determinadas en función de los

puntos de fusión y ebullición de referencia.

La escala centígrada o Celsius, es la más utilizada en la vida cotidiana. En cambio, la

escala absoluta o Kelvin, es considerada como la unidad del SI.

Punto de ebullición
373 100º 212º 672
del agua

273 0º 32º 492 Punto de fusión del

hielo

0 -273º -460º 0 Cero absoluto

Kelvin Centígrada Fahrenheit Rankine

Concentración

La concentración de una disolución es la proporción o relación que hay entre la

cantidad de soluto y la cantidad de disolvente:

Soluto: sustancia que se disuelve.

Disolvente: sustancia que disuelve al soluto.
Disolución: resultado de la mezcla homogénea del soluto y disolvente.

La concentración se puede expresar en términos:

Cualitativos: no se tienen en cuenta cuantitativamente la cantidad de soluto y

disolvente. Las disoluciones se pueden clasificar en función de 2 criterios:

1. Proporción de soluto

Diluido Concentrado

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2. Solubilidad

o Insaturada: disolución con menor cantidad de soluto que el máximo que

pudiera contener a una temperatura y presión determinada.
o Saturada: disolución que posee la máxima cantidad de soluto que podría
contener a una determinada temperatura y presión.
o Sobresaturada: disolución que presenta un exceso de soluto a una
temperatura y presión determinada. Presenta soluto sin disolver.

Cuantitativos: se tienen en cuenta la proporción exacta de soluto y disolvente que

presenta una disolución.

1. Porcentaje masa-masa (%m/m)

% masa = (masa soluto/masa disolución) x 100

2. Porcentaje volumen-volumen (%V/V)

% V/V = (volumen soluto (ml)/ volumen disolución (ml)) x 100

3. Porcentaje masa-volumen (% m/V)

% m/V = (masa soluto (g)/ volumen disolución (ml)) x 100

4. Molaridad (M)

M = moles soluto /litros disolución

5. Molalidad (m)

M = moles soluto/ kg disolución

6. Fracción molar (X)

X = moles soluto/moles totales

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7. Porcentaje en peso a porcentaje peso en volumen

%P/V= %P/P x d

8. Peso en volumen a molaridad

M= (% P/V x 10)/ Px

Px= Peso molar del soluto (g/mol)

d= densidad (g/mL)
% P/P= Concentración en g soluto/100g disolución
% P/V= Concentración en g soluto/ 100 mL disolución

Expresión de concentraciones muy pequeñas:

Se pone v o m al final, en función de si trata de partes en volumen o en masa:

Partes por millón (ppm)  ppmm= µg x g ̄ ¹ ppmv= µg x ml ̄ ¹

Partes por billón (ppb)  ppbm= ng x g ̄ ¹ ppbv= ng x ml ̄ ¹
Partes por trillón (ppt)  pptm= pg x g ̄ ¹ pptv= pg x ml ̄ ¹

2.5. Funciones logarítmicas

Se llama logaritmo en base a del número x al exponente n al que hay que elevar la
base para obtener dicho numero.

loga X= n ↔ aⁿ= X

Ejemplo: el logaritmo de 1000 en base 10 es 3, porque 1000 es igual a 10 a la potencia

3: 1000 = 103 = 10×10×10.

Logaritmos más empleados:

1. Logaritmo decimales: logaritmos en base 10

log10 x= log x

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2. Logaritmos neperianos, naturales o hiperbólicos: logaritmos en base e

loge x= lnx= Lx

El antilogaritmo es el número que corresponde a un logaritmo dado. Consiste en el

inverso al logaritmo de un número.

loga X= n ↔ Antilogaritmoa n ↔ aⁿ= X

Entidades logarítmicas

1. Identidades triviales

No existe el logaritmo de base negativa  log a x

No existe el logaritmo de un número negativo  loga ( x )

No existe el logaritmo de cero  log a 0

El logaritmo de 1 es cero log a 1  0

El logaritmo de a en base a es 1 log a a  1

El logaritmo en base a de una potencia en base a es igual al exponente log a a n  n

2. Logaritmos del producto log a ( x·y)  log a x  log a y

3. Logaritmo del cociente log a ( x y)  log a x  log a y

4. Logaritmo de una potencia log a ( x n )  n log a x

5. Logaritmo de una raíz loga ( n x )  (1 n)loga x

6. Cambio de base log a x  logb x logb a

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