BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

IMPLEMENTACIÓN DE PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA MAS ECOEFICIENCIA EN

LA EMPRESA

FACULTAD DE INGENIERIA AGRARIA

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL

SISTEMAS DE GESTION AMBIENTAL

DOCENTE:

Beyalety Minerva Quito Meza

INTEGRANTES:

Rafael Gonzales, Anny Arleth

Ruiz Espinoza, Sofía

Zegarra Orejuela, Fátima

Semestre académico 2016 - II

BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

Índice

Índice....................................................................................................................................................2
Justificación........................................................................................................................................3
Marco Legal.........................................................................................................................................4
Objetivos:.............................................................................................................................................4
Objetivo General:.............................................................................................................................4
Objetivo Específico:.........................................................................................................................4
Fundamentos:.....................................................................................................................................4
Auditoria de PRODUCCION MAS LIMPIA.....................................................................................5
Información de la empresa:............................................................................................................5
Misión:...............................................................................................................................................5
Visión:................................................................................................................................................5
Normas legales:................................................................................................................................5
Información de cada máquina...............................................................................................................7
Anexos....................................................................................................................................................9
Anexo A...............................................................................................................................................9
Anexo G............................................................................................................................................47
BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

Justificación

En el presente informe de Balance Materia y Energía, elaborado por las alumnas del
Octavo Ciclo de la UNIVERSIDAD CATOLICA SEDES SAPIENTIAE, es una
recopilación de información de la empresa INDUSTRIA DEL CAUCHO MRB, cuyo
rubro de producción es la de fabricación de calzado a base de caucho, dicha
empresa se encarga de la transformación y elaboración de esta materia prima desde
inicio hasta el final, es decir, desde el caucho mismo hasta la producción final de la
zapatilla que incluye procesos físicos y químicos (maquinaria, sustancias químicas).

En este reporte de trabajo final del curso, se busca la implementación de las

técnicas de producción más limpia y ecoeficiencia en la empresa Industria del
Caucho MRB a través de la información recopilada en las distintas visitas realizadas
a la empresa; en este reporte se plasmará información general de la empresa
misma, normas legales a las que se rigen la empresa, un Eco-mapa de la empresa
para de esta manera sea más rápida la ubicación de las zonas críticas y
contaminantes de la empresa, su diagrama de flujo respectivamente, información de
cada maquinaria, sus principales aspectos de contaminación, anexos de acuerdo a
la guía y normativa peruana, propuestas ambientales y conclusiones.
BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

Marco Legal
 Decreto Supremo N° 009 – 2009 – MINAM: Medidas de Ecoeficiencia para el Sector
Público
 Resolución Ministerial N° 021 – 2011 – MINAM: Aprueba porcentajes de material
reciclado en plásticos, de papeles y cartones
 Resolución Ministerial N° 083 – 2011 – MINAM: Precisión que el porcentaje de
material reciclado
 Norma Técnica Peruana 900.201 Auditoría de Producción Más Limpia
 Guía de Ecoeficiencia para Instituciones del Sector Público. MINAM

Objetivos:

Objetivo General:
Elaborar el diagrama de flujos de la empresa con sus respectivos componentes químicos,
describiendo en ello cada proceso, desde la transformación del caucho hasta la obtención de
su producto final, se calcularan las cantidades entrantes, salientes y pérdidas de materia que
se da en el proceso, este trabajo está basado en la guía de PRODUCCION MAS LIMPIA y
en la normativa peruana para así poder determinar el grado de contaminación y poder
proponer alternativas ambientales saludables para la empresa y el personal que elabora en
la empresa.

Objetivo Específico:
 Identificación de los procesos unitarios presentes en la empresa.
 Reconocimiento de las principales maquinas que participan en la elaboración del
producto.
 Determinación de la cantidad de insumos utilizados en la producción.
 Reconocer los aspectos ambientales y de los principales contaminantes presente en
la elaboración del calzado.
 Registrar si para la elaboración del producto se da un adecuado uso de los insumos a
utilizar así como se prevé riesgos tanto personal como ambiental.

Marco Teórico
Ecoeficiencia

La ecoeficiencia es la ciencia que combina los principios de la ecología con la economía

para generar alternativas de uso eficiente de las materias primas e insumos; así como para
optimizar los procesos productivos y la provisión de servicios. La ecoeficiencia se aplica a las
municipalidades, industrias, empresas de servicios y oficinas administrativas del sector
público y privado.

La Ecoeficiencia permite hacer un uso eficiente de los recursos y con ello beneficia al
cuidado del ambiente, a la reducción del impacto del cambio climático, a un significativo
ahorro de dinero, a la mejora de la calidad del servicio, a la competitividad y a la mejora
continua.
BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

Auditoria de PRODUCCION MAS LIMPIA

Nombre de la empresa: INDUSTRIA DEL CAUCHO MRB SAC – INCAUCHO MRB SAC

Información de la empresa:

INDUSTRIA DEL CAUCHO MRB S.A.C. es la empresa dedicada a la fabricación y

exportación de zapatillas de lona y suela de caucho vulcanizado con alta resistencia
en distintas marcas nacionales como es Walon Sport, Libero, Petitt Ami, Maracana, e
internacionales como Inkkas LLC. Presenta una variedad de tallas, desde la 38 a 42.

Misión:

Llegar a ser una empresa líder en moda y calidad, representando así al Perú en su
capacidad de organización y productividad como empresa.

Visión:

Nuestra meta es ofrecer un producto de calidad utilizando siempre los mejores

insumos y seguir implementando la tecnología de punta, con innovaciones,
incrementando la productividad.

Normas legales:

 Ley N° 29037
Ley de control de insumos químicos y productos fiscalizados.
 Norma legal oficial 2011 julio 16/07/2011 pág. 53
Importaciones de calzado de parte superior de material textil y suela de
distintos materiales.
 Decreto supremo N° 085-2003-PCM
Reglamento de estándares nacionales de calidad ambiental para ruido.
BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

Eco-mapa
BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

Información de cada máquina

Troqueladora de bandera

Motor trifásico

Potencia: 0,93 kW 1,25 hp

BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

Voltaje: 220 v

Long: 1,10m

Ancho: 0,90m

Altura: 1,50m

Autoclave

Motor trifasico

Potencia: 5,22 kW 7 hp

Voltaje: 220 v

Long: 2,20m

Ancho: 2m

Altura: 1,50m

Extruder mediano

Motor trifasico

Potencia: 0,75 kW 1 hp

Voltaje: 220 v

Long: 1,80m

Ancho: 0,55m

Altura: 1,18m

Prensa transfer

Carga total Conectada: 0,61kW

Long: 0,87m

Ancho: 0,57m
BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

Altura: 1,40m

Molino 4004-A

Motor trifasico

Potencia: 40 kW 54 hp

Voltaje: 220 v

Long: 4,50m

Ancho: 1,80m

Altura: 2,30m

Calandria

Motor trifasico

Potencia: 5,96 kW 8 hp

Voltaje: 220 v

Long: 4,20m

Ancho: 1,40m

Altura: 1,50

Anexos

Anexo A

CUESTIONARIO INICIAL DE PRODUCCIÓN MÁS

LIMPIA
 BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

1. Datos generales

Organización: Industria del caucho MRB “SAC” – InC aucho MRB “SAC”
Rubro de producción: Fabricación de Calzado
Gerente General: Reyes Puma Javier
Dirección: Jr. Los Metales 228 Ciudad: Lima
Teléfono: 5362331 

Persona de contacto: Antonio Rivera

Dirección: Jr. Los Metales 228 Ciudad: Lima
Teléfono: 989302231 

2. Consumo de agua

3
Consumo de agua de la : 1315 m /año
red:

Total: 1315 m3/ año

Dia Mes Hora Auditor
28 05 04:00 pm Reunión de apertura Fernández, Rafael, Zegarra.
30 05 9:00 am Identificación de puntos críticos Ruiz, Rafael, Zegara.
11 06 9:30 am Cuantificación de residuos Ruiz, Rafael, Zegarra.
16 06 9:30 am Idenficación de procesos unitarios Fernandez, Rafael, Zegarra, Ruiz
25 06 9:00 am Cierre de auditoria Fernandez, Rafael, Zegarra, Ruiz
Fechas de auditorias
BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

3. Consumo de energía

Eléctrica (red)

Opción tarifaria
Número de Transformadores 1 kW
Máx. Potencia demandada (total) 240 kW
Transformador1 250 kW

Energía Consumida (total) 360216 kWh/año

4. Equipos que generen consumos altos de energí a, agua,

aire comprimido, energía hidráulica (por ejemplo hornos, secadores,
envasadoras, empacadoras)

No. NOMBREDELEQUIPO CAPACIDAD

1 Troqueladora 1,25 hp
2 Autoclave 7 hp
3 Extruder 1 hp
4 Prensa Transfer 0,61 kW
5 Molino 4004-A 54 hp
6 Calandria 8 hp

5. Principales productos

Pares/año t/año
Producto Residuos
(Aprox.) (aprox.)
Zapatillas de lona 86105 Caucho vulcanizado 0.5
Lona 2.3
Relleno 1
BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

6. Preguntas de interés, relacionadas con ecoeficiencia.

No. PREGUNTAS SI NO
1. ¿Tiene un plan de inversión de nuevas tecnologías previstas en el X
presente año?
2. ¿Está dispuesto a efectuar cambios de proceso en su organización? X

3. ¿Tiene un sistema de coste u operativo al día? X

4. ¿Reviso sus procesos productivos en los últimos seis (6) meses? X

5. ¿Tiene problemas de contaminación la organización actualmente? X

6. ¿Tiene quejas de vecinos? X

7. ¿Harecibidoanteriormenteoesperarecibirinspeccionesdeinstituciones X
del Estado?
8. ¿La organización estaría en condiciones de invertir para mejorar sus X
problemas de generación de desperdicios y contaminación
ambiental?
9. ¿La construcción de una planta de tratamiento de aguas residuales X
está incluida dentro de los planes de la organización?
10. ¿Su organización cuenta con el equipamiento adecuado para la X
seguridad de su personal?
11. ¿La organización cuenta con un plan destinado al ahorro de energía? X
12. ¿La organización recibe asesoramiento en temas de eficiencia X
energética?
13. ¿El personal de la organización ha recibido algún tipo de X
capacitación en general?

Registro del consumo de agua por medidor

Consumo desde
Fecha Nº Medidor la última Responsable
factura
4/03 – 4/04 131100209 126 m3 Sedapal
1
4/04 – 4/05 131100209 107 m3 Sedapal
1
Mes: Marzo, Abril, Mayo
Anexo G
METOLOGIA CUALITATIVA PARA IDENTIFICAR ASPECTOS AMBIENTALES
SIGNIFICATIVOS

INDUSTRIA DEL CAUCHO MRB HOJA DE TRABAJO DE IDENTIFICACION DE ASPECTOS AMBIENTALES

S.A.C SIGNIFICATIVOS

Fecha de Preparacion:16/06/15 HOJA N° 1

Jefe del Proceso Analizado: Antonio Rivera
Operación Unitaria: MOLINO (MEZCLA)
Equipo de Trabajo: Humberto Terrones
CRITERIOS DE SIGNIFICANCIA
Nª Aspecto Frecuencia Duración del Magnitud del Afectación Impacto
Impacto Impacto Legal ¿Significativo?
1 Ruido C M A B SI Contaminación Sonora.
Vapor de agua más Daños a la salud del operario.
2 C M M B SI
el antiadherente. Consumo de recurso agua.
Residuos de
3 E M B B NO No se genera impacto. Residuos son reutilizados
Caucho.
Liberación de Consumo de recurso agua.
4 C A A B SI
Energía Calorífica Daños a la salud del operario.
Riesgo de la
Accidente laboral peligroso que pueda llegar a tentar
5 integridad física y C A A A SI
contra la vida del operario.
salud del operario.
Frecuencia: C= Continuo E=Episódico A= Accidental Significativo: B=Baja M=Mediana A=Alta

PROPUESTAS DE SOLUCION PARA CADA ASPECTO

Ruido:

1. Realizar un monitoreo de ruido con sonómetro, en los dos turnos (diurno y nocturno), para determinar si sobrepasa los estándares nacionales
establecidos en cuanto a niveles de presión sonora.
2. El operario responsable del área use continuamente su EPPs adecuado, para el caso de ruido, orejeras.
3. Verificar y realizar un riguroso mantenimiento a la máquina, en este caso el molino.
 INDUSTRIA DEL CAUCHO MRB HOJA DE TRABAJO DE IDENTIFICACION DE ASPECTOS AMBIENTALES
S.A.C SIGNIFICATIVOS

Fecha de Preparacion:16/06/15 HOJA N° 2

Jefe del Proceso Analizado: Antonio Rivera

Operación Unitaria: Troqueladora (plantilla)
Equipo de Trabajo: Jorge Rivasplata

CRITERIOS DE SIGNIFICANCIA
Nª Aspecto Frecuencia
Duración del Magnitud del Afectación Impacto
Impacto Impacto Legal ¿Significativo?

Residuos de Lona y
Contaminación de suelo.
1 Caucho. C M A B SI
Contaminación de agua.
(Exceso)

Riesgo de la Accidente laboral peligroso

2 integridad física y C B B A SI que pueda llegar a tentar
salud del operario. contra la vida del operario.

Frecuencia: C= Continuo E=Episódico A= Accidental Significativo: B=Baja M=Mediana A=Alta

Propuestas:

1. Contratar una empresa prestadora de servicios ambientales para el manejo adecuado de los residuos (la lona).
2. Separar la lona del caucho, para reusar el caucho.
 INDUSTRIA DEL CAUCHO MRB
S.A.C
Fecha de Preparación:16/06/15
Operación Unitaria: Engomado
HOJA DE TRABAJO DE IDENTIFICACION DE ASPECTOS AMBIENTALES
SIGNIFICATIVOS
HOJA N° 3
Jefe del Proceso Analizado: Antonio Rivera
Equipo de Trabajo: Alberto Rivasplata

CRITERIOS DE SIGNIFICANCIA
Nª Aspecto Frecuencia Duración del Magnitud del Afectación Impacto
Impacto Impacto Legal ¿Significativo?

Residuos de Látex No tiene impacto.

1 C B B O NO
(Exceso)
Contaminación atmosférica.
2 Liberación de gases C C M B NO
Daños a la salud.
Frecuencia: C= Continuo E=Episódico A= Accidental Significativo: O= Nulo B=Baja M=Mediana A=Alta

Propuestas:

1. Reusar el látex de exceso del armado, para engomar lo que falte.

2. Calcular que cantidad de látex entra por cada pieza de zapatilla, para así optimizar en engomado.
 INDUSTRIA DEL CAUCHO MRB HOJA DE TRABAJO DE IDENTIFICACION DE ASPECTOS AMBIENTALES
S.A.C SIGNIFICATIVOS

Fecha dePreparacion:16/06/15 HOJA N° 4

Jefe del Proceso Analizado: Antonio Rivera
Operación Unitaria: Horno
Equipo de Trabajo: Alberto Rivasplata

CRITERIOS DE SIGNIFICANCIA
Nª Aspecto Frecuencia Duración del Magnitud del Afectación Impacto
Impacto Impacto Legal ¿Significativo?

Residuos de Látex Contaminación de agua.

1 C M B O NO
(Exceso)
Liberación de energía Consumo de recurso
2 C M B B B
calorífica renovable
Frecuencia: C= Continuo E=Episódico A= Accidental Significativo: O= Nulo B=Baja M=Mediana A=Alta

Propuesta:

Rehusar el látex que queda del exceso en el horno

 INDUSTRIAS DEL CAUCHO HOJA DE TRABAJO DE IDENTIFICACION DE ASPECTOS AMBIENTALES
S.A.C SIGNIFICATIVOS

FECHA DE PREPARACIÓN: 23/06/15 HOJA N°: 5

ÁREA/PROCESO: Superintendencia de Producción JEFE DELPROCESO ANALIZADO: Ingeniero

OPERACIÓNUNITARIA: Operación de la Vulcanizadora EQUIPODETRABAJO:

Criterios de Significancia

N° Aspecto Frecuencia Magnitud Afectación Significativo Impacto

Duración del
del Legal
Impacto
Impacto

Vapor emitido al abrir M Contaminación del entorno por

1 C M B SI
luego del proceso químicos volátiles(azufre)

Residuos de B Carga de los rellenos

2 E B B NO
Limpieza de autoclave sanitarios

Desprendimiento de calor B
3 C A M NO No hay contaminación
durante el proceso

Consumo de energía No hay

4 C M M B SI
calorífica Contaminación

5 Riesgo de Explosión A B B M SI Liberación de Vapor Excesivo

Significativo: B=Baja M=Mediana A=Alta Frecuencia: C= Continuo E=Episódico A=Accidental

 ANEXO D (NTP 900.201)
FORMATO LISTA DE VERIFICACIÓN

 PROCESOS

ENTRADAS
Materiales Tóxicos ESCALA Puntaje
Cantidad Ninguna:5 Pequeña: 3 Mediana:2 Grande:1 Muy Grande: 0 2
Materia Prima e insumos ESCALA Puntaje
Uso de insumos Mínimo/Eficiente Excesivo/Ineficiente 2-1 1- 1
Calidad Buena Media Mala 1-0 1
Uso de Balanza Si:1 No:0 0
SALIDAS
Productos ESCALA Puntaje
Cantidad de Rechazos Mínimo-Excesivo 3-0 3
Calidad Excelente-Medio-Malo 2-0 2
Residuos ESCALA Puntaje
Residuo Sólido(Totales) Ninguna:5 Mediana:3 Pequeña:2 Grande:1 MuyGrande:0 3
Residuo Sólido(Peligroso) Ninguna:5 Mediana:3 Pequeña:2 Grande:1 MuyGrande:0 3
 ESCALA Puntaje
Registro y Separación de Si:2 No: 0 2
Residuos
Colección de material reciclable Si:2 No: 0 2
Información delos empleados Si:1 No: 0 0
sobre residuos
Tecnología ESCALA Puntaje
Nivel de automatización Muy alto: 5 Alto:4 Medio:2 Bajo:1 Muy Bajo: 0 2
Mantenimiento Preventivo Si: 2 No: 0 2
Estado de la maquinaria Excelente-Medio-Malo 3-0 3

Procesos ESCALA Puntaje

Reúso/Reciclaje de Agua Muyalto:5 Alto:4 Medio:2 Bajo:1 Muy Bajo:0
Energía Eléctrica ESCALA Puntaje
Consumo/pago de Energía Si:1 No: 0 1
Iluminación (luz natural, focos Si:1 No: 0 1
ahorradores).
Apagado de equipos que no están en Si:1 No: 0 1
operación, etc.
Energía Térmica ESCALA Puntaje
Estado de la maquinaría Excelente-Medio-Malo 3-2-0 2
 Aire Comprimido ESCALA Puntaje
Estado de la maquinaria Excelente-Medio-Malo 3-2-0 2
Control Automático Si: 2 No: 0 0
Pérdidas (Fugas, largas rutas de alta Muy bajo: 5 Bajo: 4 Medio: 2 Alto: 1 Muy alto: 0 2
presión, estado de las válvulas).