Casa Franceschi

Hacienda San José

Sector Quebrada Seca, parroquia El Pilar, municipio Benítez, estado Sucre.
Analista de producción: Ángel Marcano, CIV-20.125.089

PROYECTO

Etapa I, establecimiento de 5 hectáreas de cacao injerto en Agropecuaria Santa Ana, Guayabal, municipio Benítez, estado
Sucre, Venezuela. periodo octubre 2018- diciembre 2018.
 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
Etapa I
Definición de vías principales, roles de guardia diurnos, roles de cosecha, establecimiento de 5 Has.
Duración: 3 meses, oct 2018 - dic 2018

Etapa II
Construcción de salón múltiple, que incluya baño, oficina, depósito, salón de presentaciones, establecimiento de 5 Has.
Duración: 3 meses ene 2019 - abr 2019

Etapa III
Construcción de cajones de fermentación, vagones de secado, establecimiento de 5 Has.
Duración: 3 meses may 2019 - jul 2019

Etapa IV

Duración: 3 meses

Etapa V
Duración: 3 meses
 OBSERVACIONES
Asistencia, vacaciones, Clasificación de la cosecha,
reposos, horarios y faltas buenas, manchadas, comida
de ardilla-loro,
Jornales INVENTARIO de plantación,
plazas vacías, patrones
pequeños, patrones aptos,
injertos pequeños, plantas
dañadas
Niveles de productividad, Estimados de cosecha
densidad de plantación,
maracas por planta
Desarrollo de la plantación,
beneficios y dificultades
Matriz F.O.D.A.
Avances y dificultades diarias
Registro de insumos,
materiales, herramientas,
equipos
 OCT NOV DIC ENE FEB MA ABR MAY JUN JUL AGO SEP OBSERVACIONES
R
Precipitaciones
Mayor aparición
de Brotes
Mayor aparición
de Flores
Mayor aparición X X X X X X X
de Frutos
Mayor época de X X X X X X
cosecha
Mantenimiento X X X X X X
de linderos
Desmalezado X X X X X X
Raleo de X X X X X X
sombra
Adecuación de X X
drenajes
Vivero
Poda de X X
formación
Poda de X X
mantenimiento
Poda
fitosanitaria
Trazado y X X
resiembra
Platoneo y X X X X X X
deschuponado
Riego
Injertación
Manejo X X X X X X X X X X X X
fitosanitario
Cosecha X X X X X X X X X X X X
Pruebas de X X X X X X X X X X X X
calidad
Estación
meteorológica,
tensiómetros
Riego
Calendario anual de actividades
 OCTUBRE
ACTIVIDAD SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 Observaciones

lun mar mié jue vie lun mar mié jue vie lun mar mié jue vie lun mar mié jue vie

Mantenimiento de
linderos
Desmalezado

Raleo de sombra

Adecuación de
drenajes
Vivero

Poda de
formación
Poda de
mantenimiento
Poda fitosanitaria

Drenajes

Trazado y
resiembra
Platoneo y
deschuponado
Injertación

Manejo
fitosanitario
Cosecha

Pruebas de
calidad
Estación
meteorológica
Riego
 NOVIEMBRE
ACTIVIDAD SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 Observaciones

lun mar mié jue vie lun mar mié jue vie lun mar mié jue vie lun mar mié jue vie

Mantenimiento de
linderos
Desmalezado

Raleo de sombra

Adecuación de
drenajes
Vivero

Poda de
formación
Poda de
mantenimiento
Poda fitosanitaria

Drenajes

Trazado y
resiembra
Platoneo y
deschuponado
Injertación

Manejo
fitosanitario
Cosecha

Pruebas de
calidad
Estación
meteorológica
Riego
 DICIEMBRE
ACTIVIDAD SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 Observaciones

lun mar mié jue vie lun mar mié jue vie lun mar mié jue vie lun mar mié jue vie

Mantenimiento de
linderos
Desmalezado

Raleo de sombra

Adecuación de
drenajes
Vivero

Poda de
formación
Poda de
mantenimiento
Poda fitosanitaria

Drenajes

Trazado y
resiembra
Platoneo y
deschuponado
Injertación

Manejo
fitosanitario
Cosecha

Pruebas de
calidad
Estación
meteorológica
Riego
 Objetivo General
Desarrollar un plan de agricultura de precisión para el cultivo de cacao en la Agropecuaria Santa Ana, Guayabal, Municipio
Benítez, Estado Sucre 2018-2019.

Objetivos Actividades Metas Recursos Participantes Responsables Lugar y Fecha Indicadores Medios de
Específicos Comprobación
-Diagnosticar el -Realizar visita a -Conocer en un -Recursos -Operarios y -Operarios y -Agropecuaria -Listado de -Cámara
área y generar la parcela, 100% los niveles Humanos. Empleados de Empleados de Santa Ana, Julio Asistencia. Fotográfica.
un mapa de visualizar el de productividad, -Hojas. HSJ HSJ del 2018
distribución de espacio e e incidencia de -Lápices.
cultivo e identificar las plagas y -Recursos
infraestructuras potencialidades enfermedades monetarios.
cacaoteras. y problemas que entre las
posea el mismo, Comunidades
para luego involucradas.
elaborar una
matriz foda y un
análisis.

Realizar un Ir a la parcela Poder realizar la -Recursos -Empleados de -cámara fotográfica

mapa con sus hacer el plantación de humanos ASA
respectivas recorrido patrones en la - GPS - representante
distribuciones tomando las parcela y que se de trazando
geográficas. medidas con el realice la vía de espacios.
Donde se GPS para luego acceso para
ubiquen vías de diseñar el plano trasladar los
acceso, linderos materiales de
y cultivos. trabajo con más
facilidad
-Rol de cosecha Cosechar, -Recursos
en plantaciones recolectar las humanos
viejas maracas y luego -latas
hacer la -machetes
clasificación y el -tobos
Desgulle.
Asignar a un Realizar Que ASA sea un Operarios
grupo de recorridos por la sitio seguro y se empleados
personas que parcela para eviten los robos
encarguen de la asegurarse que de las cosechas.
seguridad en la todo esté en
parcela orden

Realizar el -Trazar el Que la siembra Empleados de Empleados de -Cámara

trazado del espacio se realice en el ASA ASA Fotográfica.
espacio para -Realizar los tiempo estimado
iniciar la siembra huecos donde va o de ser posible
de patrones a ir ubicada cada antes
Ocum61 planta.
-Llevar las
plantas
-cascarlas de las
bolsas
-sembrar