Presentación.

Nombre: Arlenys Valerio Castro.

Matricula: 22-EATT-1-019

Asignatura: Teoría técnica del turismo.

Maestra: Elida Suero.

Tema: Empresas hoteleras.

Empresas Hoteleras
Una empresa hotelera es aquel establecimiento cuya actividad
principal es ofrecer alojamiento a huéspedes, permanentes o de
paso, bajo la denominación de hotel, hostal, motel o similares.
Esta actividad está condicionada por el cobro de una determinada
cantidad de dinero equivalente al precio del servicio.
Las empresas de hoteles hacen parte de lo que se conoce como
industria hotelera, la cual es dueña de gran parte de la economía
mundial, no solo por las altas ganancias económicas por parte del
hospedaje, sino también por la restauración y las atracciones
turísticas.

Las empresas hoteleras y sus particularidades

Las empresas de hoteles no tienen grandes diferencias con

respecto a las otras. No obstante, sí poseen ciertas
particularidades que vale la pena destacar. Algunas de ellas son:
Su producto principal es intangible

En este caso, el producto principal de la empresa es el alquiler de

habitaciones. Un ejemplo un poco obvio, pero que ayuda a ver
con claridad esta característica: los cuartos de un hotel que un
día no son ocupados por clientes mañana podrán serlo por otros.
Estos no se pueden ‘almacenar’ para ser rentados con
posterioridad, ya que todo servicio se consume cuando se genera.
Lo que la industria hotelera vende es una experiencia o un
sentimiento deseable.

Son completamente perecederas

La industria hotelera es perecedera, lo que significa que una
experiencia durará un determinado tiempo y la próxima
experiencia no será como la última. Una vez que se consume se
expira o desaparece.

Necesita una fuerte inversión de capital

Un hotel es quizá uno de los negocios que más inversión de

capital requiere para construir sus instalaciones y dotarlas de
todas las comodidades. Los costes más caros, materializados en
pérdidas, se alcanzan cuando los objetivos planeados no se
consiguen ni se satisfacen las expectativas que inspiraron el
proyecto.

El recurso humano

Los costes en la mano de obra suponen entre un 30 y 45 % de

los costes totales de explotación; esto hace que sea con
diferencia el de mayor peso específico de todos los factores del
proceso productivo.

Una industria que nunca duerme

La hostelería es un negocio que nunca descansa. Está activo las

24 horas del día, los siete días de la semana. Esto incluye la
disponibilidad y las operaciones de los empleados, desde el
alojamiento hasta el transporte y el entretenimiento.

Condicionadas por el tiempo libre de los demás

Las empresas de hoteles no suelen centrarse en satisfacer las
necesidades humanas básicas, sino en proporcionar servicios a
las personas con tiempo libre e ingresos suficientes para gastar
en viajes y sus derivados.

El cliente tiene la última palabra

El mal rato que haya pasado un huésped en el hotel podría hacer

que su insatisfacción lo lleve a que este nunca más vuelva a
consumir sus productos o servicios. La clave está en superar sus
expectativas y exigencias al punto que recomiende el lugar y
repita su visita.

Tipos de empresas hoteleras

Con el paso de los años han ido surgiendo otros tipos de
hospedaje que se acomodan a todos los gustos y tipos de
bolsillos. Entre ellos están:

Motel

Los moteles son negocios de al menos diez habitaciones que se

construyen fuera de áreas residenciales, en la ruta de la carretera
o en sus alrededores inmediatos. Estos fueron creados para
satisfacer las necesidades de descanso de quienes viajan con sus
vehículos.

Hostal
También conocidos como pensiones. Suelen estar compuestos
por habitaciones compartidas entre seis o más huéspedes.  Por lo
general, los clientes pueden preparar sus propias comidas.

Camping

Se trata de alojamientos en carpas, de al menos diez unidades

que se establecen en parajes naturales como el mar, lagos o
montañas. Brinda servicios de alimentación, entretenimiento y, en
algunos casos, deportes extremos.

Apartahotel

Establecimientos que se construyen y amueblan como

apartamento o chalet independiente apto para uso residencial con
todo el equipamiento necesario para satisfacer las necesidades de
los clientes.

Alojamiento de turismo rural

En su mayoría, son casas de campo o de montaña y chalets que

se encuentran ubicados lejos del centro de la ciudad y resultan
útiles para aquellos que desean pasar unas vacaciones en
contacto con la naturaleza. En la actualidad, se han popularizado
gracias al auge del turismo sostenible.
Clasificación
La clasificación de hoteles más común es la establecida varias
décadas atrás por la Organización Mundial del Turismo (OMT), que
separa las empresas del hospedaje en 5 grupos mediante el uso de
estrellas.

Hoteles de 1 estrella

Lo primero que debes saber es que para que un hotel reciba al

menos una estrella debe ofrecer un ambiente agradable, aunque
no lujoso ni con un elevado nivel de comodidad.

En el caso de los hoteles de una estrella, suelen estar dirigidos por

los propietarios y están cerca de lugares turísticos o de servicios de
transporte que brindan traslado a estos.

Hoteles de 2 estrellas

Además de tener un tamaño medio, esta clase de hoteles cuentan

con servicios esenciales como televisión en los dormitorios y un
pequeño centro de atención al cliente.

Sumado a esto, se ubican en los alrededores de lugares turísticos

o, al igual que los de una estrella, en zonas de fácil acceso al
transporte.
Hoteles de 3 estrellas

Cuando se habla de clasificación de hoteles, los de 3 estrellas ya

representan un nivel distinguido.

Para que un negocio del hospedaje pueda pertenecer a este

segmento tiene que incluir una mayor comodidad e instalaciones
amplias, con salas de fiesta y, al menos, una alberca, en caso de
que se encuentre en un lugar tropical o soleado.

Además, otro punto obligatorio es que ofrezca servicio de

alimentos y bebidas, es decir, que cuente con restaurantes.

Hoteles de 4 estrellas

Si posees o diriges un hotel que, pese a no pertenecer a una gran

corporación, ha crecido en los últimos años, este es uno de los
niveles a los que debes apuntar.

Los hoteles de 4 estrellas son grandes, con amplias recepciones,

llamativas decoraciones y, sobre todo, confortables.

También cuentan con restaurantes, servicio de comida a la

habitación y diferentes atracciones, como albercas con toboganes,
gimnasios, saunas o salas de masajes.
Hoteles de 5 estrellas

Esta división comparte las características de los hoteles de 4

estrellas, pero con un ambiente más elegante y, especialmente, un
restaurante de reconocimiento nacional e internacional.