UNIVERSIDAD SIMON BOLIVAR

DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA DE ORGANISMOS

 
 

1. Departamento: Biología de Organismos (BO)

2. Asignatura: Fisiología Vegetal

3. Código de las asignatura: BO-3221

No. de unidades créditos: 4
No. de horas semanales: Teoría 4h Práctica 0 Laboratorio 0

4. Fecha de entrada en vigencia: 1976

5. OBJETIVO GENERAL: Que el estudiante conozca y analice, a través de un enfoque

experimental, los siguientes aspectos:

o Los principales procesos que ocurren en las plantas para la adquisición y utilización
de agua y sustancias inorgánicas tales como: nutrientes minerales y dióxido de
carbono.
o Los procesos de regulación y control de crecimiento y desarrollo que se llevan a cabo
en las plantas, principalmente por las hormonas vegetales y el fitocromo.

6. CONTENIDOS:

UNIDAD I (14 horas)  Relaciones hídricas 
 Repasar la estructura de la célula vegetal y analizar las funciones del agua en la misma. Repasar 
los  procesos  de  difusión  y  flujo  de  masa.  Repasar  los  conceptos  de  energía  libre  y  potencial 
químico. 
 Definir el concepto de potencial hídrico. 
 Analizar la ecuación del potencial hídrico. 
 Analizar el concepto de potencial hídrico y sus componentes osmótico, matricial y de presión. 
 Analizar  la  relevancia  de  cada  uno  de  los  componentes  del  potencial  hídrico  de  acuerdo  al 
órgano o sistema de estudio. 
 Discutir la metodología utilizada para la determinación de potencial hídrico, potencial osmótico 
y potencial de turgencia en tejidos vegetales. 
 Interpretar el concepto de la continuidad del agua en el sistema suelo‐planta‐atmósfera. 
 Discutir el mecanismo de cohesión‐tensión y el fenómeno de cavitación. 
 Analizar el proceso de transpiración y el balance energético foliar durante la transpiración. 
 Analizar el mecanismo de apertura y cierre estomático. 
 Interpretar  el  proceso  de  transpiración  en  base  a  modelos  eléctricos  y  el  efecto  de  las 
resistencias. 
 Analizar la vía de difusión del agua desde la hoja hacia la atmósfera. 
 Analizar los factores internos y externos que afectan la transpiración. 
 Balance de energía 
 Discutir la metodología de medición de la tasa transpiratoria 

UNIDAD II (6 horas)  Nutrición mineral 
 Analizar la función de los elementos minerales esenciales en las plantas. 
 Conocer los síntomas de deficiencia de los principales nutrientes en las plantas. 
 Discutir las diferentes técnicas hidropónicas y aero‐pónicas. 
 Analizar los mecanismos de intercambio iónico entre la raíz y la solución del suelo. 
 Analizar el transporte de solutos a través de la membrana. 
 Analizar los factores que afectan la absorción de iones. 
 Discutir la ruta metabólica de la asimilación de sulfato. 
 Discutir la ruta metabólica de incorporación de fosfato. 
 Discutir la ruta metabólica de incorporación de nitrato. 
 Discutir el mecanismo de fijación simbiótica del nitrógeno en las leguminosas. 

UNIDAD III (8 horas)  Asimilación de carbono 
 Analizar los conceptos de punto de compensación y de saturación de luz. 
 Comparar las plantas de sol y de sombra y los factores determinantes en la captura de la luz en 
plantas de sol y de sombra. 
 Analizar la dinámica del intercambio gaseoso a través de las hojas. 
 Interpretar el proceso de fotorrespiración y sus implicaciones. 
 Establecer la relación anatómico‐funciona en plantas con diferentes rutas fotosintéticas. 
 Analizar la eficiencia de uso de agua en plantas con diferentes rutas fotosintéticas. 
 Analizar el efecto de la temperatura sobre la fotosíntesis. 
 Comparar el efecto de la temperatura en plantas con diferentes rutas. 
 Analizar los factores limitantes de la fotosíntesis. 
 Discutir el proceso de aclimatación de la fotosíntesis. 
 Discutir los métodos utilizados para medir la fotosíntesis.  
 Establecer la relación estructura‐función del floema. 
 Conocerla composición y rutas de los solutos orgánicos. 
 Analizar el mecanismo de retraslado. 
 Analizar  los  mecanismos  de  carga  de  asimilados  en  el  floema  de  la  fuente  y  de  descarga  de 
asimilados del floema en el sumidero. 
  Analizar los factores que afectan la tasa de retraslado. 
 Discusión de problemas actuales y la metodología utilizada para la medición de retraslado. 

UNIDAD IV (10 horas)  Fitocromo y reguladores del crecimiento 
 Conocer el proceso de inter‐conversión, la estructura molecular, el metabolismo y la localización 
del fitocromo.. 
 Analizar los sistemas de repuestas y la relación entre foto‐conversión y respuesta. 
 Analizar los mecanismos de acción del fitocromo.  
 Conocer la estructura química de las auxinas, giberelinas, citoquininas, ácido abscísico y etileno. 
 Discutir  la(s)  ruta(s)  de  síntesis  y  degradación  de  auxinas,  giberelinas,  citoquininas,  ácido 
abscísico y etileno. 
 Discutir las rutas de transporte de cada hormona. 
 Discutir los métodos de detección y ensayos de cada hormona. 
 Discutir los efectos fisiológicos de cada hormona. 
 Discutir los mecanismos de acción de cada hormona. 
 Conocer los usos comerciales de las hormonas vegetales. 
 Conocer otras sustancias implicadas en regulación: Poliaminas. 

7. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS DE LA ASIGNATURA: Se dictarán clases

magistrales con el contenido de la asignatura, utilizando material audiovisual
actualizado. Las clases se complementarán con discusiones de artículos relacionados
con los temas de estudio y se presentarán en forma oral y escrita. Se estimulará la
búsqueda bibliográfica de temas de interés en el campo de la fisiología vegetal para su
análisis en clase.

8. ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN: La evaluación de la asignatura se llevará a

cabo de la siguiente manera:

o 4 Pruebas escritas con un valor de 17% cada una

o Discusión de artículos científicos: 8%
o 7 Cuestionarios con un valor de 3% cada uno
9. FUENTES DE INFORMACIÓN:

 Australian Journal of Plant Physiology 13. 1986. Todo el numero 1.

 Azcon-Bieto J.M. Talon 1993. Fisiología y Bioquímica Vegetal. Interamericana Mc
Grow-Hill. New York.
 Epstein E. 1972. Mineral Nutrition of plants. Principles and perspectives. John Wiley
& Sons. Inc., New York, London Sidney, Toronto.
 Kramer Paul 1983. Water relations on plants. Academic Press, NewYork.
 Lange O.L., C.B. Osmond, P.S. Nobel y H. Zeigler 1982. Encyclopedia of Plant
Physiology. New Series, Springer Verlag, Berlin. Volúmenes 12A y 12B.
 Mohr H. y P. Schopfer 1995. Plant Physiology. Springer Verlag. Berlin, Heidelberg,
New York.
 Raghavendra A.S. (ed.) 2000. Photosynthesis, A comprehensive treatise. Cambridge
University Press, Cambridge, New York. First paperback edition. ISBN: 0521 78444
1.
 Salisbury F.B. 1984. Plant Physiology. Wadsworth Publ. Com. Belmont California.
 Taiz L. y E. Zeiger 1998. Plant Physiology. Sinauer Associates, Inc. Publishers.
Sunderand, Massachusetts. 2a. edición.
 Ting 1. 1982. Plant Physiology. Addison- Wesley Publ Co.Inc.
 Wareing P.F. y D.l. Philips 1983. Growth and diferentiation in plants. Pergamon
Press. Oxford.
 10. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:

Semana Contenido

Unidad I
1

Unidad I
2

Unidad I
3

Evaluación Unidad I
4

Unidad II
5

Evaluación Unidad II
6

Unidad III
7

Unidad III
8

Evaluación Unidad III

9

Unidad IV
10

Unidad IV
11

12 Evaluación Unidad IV