Caso práctico Unidad #3

José Manuel Córdoba Arenas

Nombre del docente

Milton Farith Escobar Sandoval

Seguridad y Salud en el Trabajo en el Contexto Organizacional

2022
 Solución al caso práctico

La empresa SUSHI S.A dedicada a la oferta gastronómica variada de comida china, enfocándose en

el buen servicio, calidad e inocuidad en los alimentos ha elaborado su Política de SST.

Usted ha sido contratado como especialista en Gerencia de Seguridad y Salud en el Trabajo para

realizar lo siguiente:

1- revisar la Política de SST elaborada por SUSHI S.A y relacione si existen No Conformidades

(Incumplimiento de un requisito), teniendo en cuenta los artículos 2.2.4.6.5, 2.2.4.6.6 y 2.2.4.6.7

del Decreto 1072 de 2015. En caso de presentarse, elabore un listado de los hallazgos.

Se encontró las siguientes No conformidades por parte de la empresa SUSHU S.A, al momento

de realizar sus políticas de SST.

• Ser concisa, redactada con claridad, estar fechada y firmada por el representante legal de

la empresa. En esta parte incumplen con la firma del representante legal, ya que solo se

encuentra la firma del responsable del SG-SST, Gerente administrativo y Gerente

general.

• Identificar los peligros, evaluar y valorar los riesgos y establecer los respectivos

controles, no se tiene una descripción de los diferentes peligros que pueden haber dentro

de la empresa SUSHI S.A

• Proteger la seguridad y salud de todos los trabajadores, mediante la mejora continua del

SG-SST de la empresa, No se tiene esa mejora continua del POL-SST, ya que es el único

que se ha realizado y está en las fechas de 25-03-2022.

• Cumplir la normatividad nacional vigente aplicable en materia de SST. Dentro del POL-

SST, no se realiza una descripción de las normas vigentes que se están cumpliendo con

cabalidad
2- si considera que la Política NO cumple con los parámetros establecidos por la normatividad

colombiana, elabore una nueva política, teniendo en cuenta tanto la normatividad como los

lineamientos definidos para la información documentada de acuerdo como se muestra en el

ejemplo y preséntela a la Alta Dirección de SUSHI S.A

POL – SST – 001

POLÍTICA DE LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL Versión: 2

TRABAJO Página 3 de 1

La Alta Dirección de SUSHI S.A, manifiesta su decidido interés por impulsar la prevención de riesgos laborales, el cumplimiento de las
normativas legales vigentes y la mejora continua de las condiciones de Seguridad y Salud en el Trabajo.

Para ello define la política de prevención y seguridad en los siguientes términos:

El objetivo del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el trabajo es facilitar la integración de la prevención de los riesgos
laborales en la gestión de SUSHI S.A, es decir, en el conjunto de actividades, decisiones y órdenes, tanto en los procesos técnicos,
en la organización del trabajo, como en todos los niveles de la línea jerárquica.
La prevención de riesgos y la seguridad en el trabajo son una responsabilidad inherente a la actividad desarrollada por SUSHI
S.A
Cumplir con las normas de seguridad, utilizar todos los implementos que la empresa tiene a disposición de los empleados, como
ejemplo, guantes al momento de realizar las actividades, con el fin de evitar cortaduras
Se cumple con la normativa vigente, se da cumplimiento al decreto 1072 de 2015 y sus diferentes decretos establecidos por el
estado
El cumplimiento de los planes y procedimientos de Prevención y seguridad es una vocación de todos los colaboradores de SUSHI
S.A
La responsabilidad es específica de cada nivel jerárquico, teniendo todos los colaboradores responsabilidades sobre la
prevención y la seguridad en su dominio o área de trabajo.
La Alta Dirección de SUSHI S.A se compromete a proporcionar los recursos adecuados para el desarrollo del Sistema de Gestión
de la Seguridad y Salud en el trabajo.
El responsable de una actividad debe asumir como inaceptable que se realice una operación o maniobra que pueda atentar
contra su propia seguridad o la de los colaboradores de SUSHI S.A, por lo que desde la dirección recalcamos que evitar las
lesiones y los daños a la salud está por encima de cualquier otra cuestión.
Es imprescindible, para lograr una mejora continua en las condiciones de la seguridad y salud, diseñar e implementar un
Sistema de Gestión de Seguridad y Salud adecuado a las actividades con riesgo que se desarrollan en SUSHI S.A
Se realizo la actualización del POL-SST, a la fecha (20/10/2022)

Todo ello nos ayuda a alcanzar unas buenas condiciones de trabajo, que son una exigencia coherente con la filosofía empresarial de
SUSHI S.A, e imprescindibles para mantener y ampliar nuestra posición en el mercado.
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Aprobado por:

Carlos Quintero

Representante Legal

20/10/2022
 Aplicación Práctica del Conocimiento

La situación empleada en el caso practico me deja la siguiente enseñanza, al momento de presentar o

actualizar informes, los POL.SST, o todo lo que mi jefe requiera, se debe tener en cuenta los pequeños

detalles, para que de esta forma no incumplir con la normativa, que no falte el cumplimiento de algún

decreto, que todas las listas o diferentes chequeos que se haga dentro de la empresa den el

cumplimiento de las diferentes normativas que rigen al empleador, para de esta forma garantizar una

buena salud y seguridad en el trabajo a nuestro empleado, de esta forma ellos se sentirán protegidos

y podrán realizar su trabajo con mayor confianza y de la misma forma la empresa recibirá una buena

producción.
 Referencias

COLOMBIA. MINISTERIO DE TRABAJO. Decreto 1072 del 2015. Cap 6. (15 de abril de 2016). Sistema

de gestión de la seguridad y salud en el trabajo.

https://www.mintrabajo.gov.co/documents/20147/0/DUR+Sector+Trabajo+Actualizado+a+15+de

+abril++de+2016.pdf/a32b1dcf-7a4e-8a37-ac16-c121928719c8