REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO

INDICE

CAPITULO 1: GENERALIDADES

CAPITULO 2: INGRESO Y REUBICACION DE LOS TRABAJADORES

CAPITULO 3: JORNADA Y HORARIO DE TRABAJO.

CAPITULO 4: NORMAS DE CONTROL DE ASISTENCIA

CAPITULO 5: DESCANSO SEMANAL Y VACACIONAL

CAPITULO 6: FACULTADES Y OBLIGACIONES DE LA EMPRESA

CAPITULO 7: DERECHOS Y OBLIGACIONES DE LOS

TRABAJADORES

CAPITULO 8: REMUNERACIONES

CAPITULO 9: NORMAS TENDIENTES AL FOMENTO Y

MANTENIMIENTO DE LA ARMONIA LABORAL

CAPITULO 10: MEDIDAS DISCIPLINARIAS

CAPITULO 11: RECLAMACIONES Y ATENCION DE ASUNTOS

LABORALES

CAPITULO 12: SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO

CAPITULO 13: METODOS Y SISTEMAS

CAPITULO 14: MEDIDAS FRENTE AL VIH Y SIDA EN EL LUGAR DEL

TRABAJO

DISPOSICIONES FINALES
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CAPITULO 1

GENERALIDADES

Art.1.- El Reglamento Interno de Trabajo tiene por finalidad:

a) Que los trabajadores tengan pleno conocimiento de sus derechos y

obligaciones a fin de propiciar su propio bienestar y rendimiento
eficiente en la Empresa.

b) Regular las relaciones entre la Empresa y los trabajadores a efectos de

mantener y fomentar la armonía y la disciplina en el trabajo.

Art.2.- El Reglamento Interno de Trabajo rige para todos los trabajadores de la

Empresa desde su primer día de ingreso al trabajo, teniendo aquéllos la
obligación de leerlo y conocerlo.

Los trabajadores que tengan el régimen especial de pesca se rigen por las
normas legales pertinentes, el manual de embarque y supletoriamente por
el presente reglamento.

Art.3.- Es objetivo permanente de la Empresa lograr la mayor productividad y

eficiencia. En consecuencia, ella podrá introducir nuevos métodos y sistemas
de trabajo en las oportunidades en que lo requiera, siendo deber de los
trabajadores cooperar ampliamente con ellos y con todos los programas de
investigación, estudios y experimentación que la empresa disponga.

Art.4.- El secreto profesional constituye deber fundamental de todos los trabajadores

de la Empresa, sin excepción. Dicho deber está normado en este Reglamento
y su infracción se considerará falta grave.

CAPITULO 2

INGRESO Y REUBICACION DEL PERSONAL

Art.5.- El ingreso del personal a la Empresa se realizará mediante el proceso de

selección y/o período de capacitación que ésta establezca. Todos los
trabajadores están sujetos al período de prueba con la extensión autorizada
por la ley en cuanto sea pertinente.

Los postulantes deberán reunir los siguientes requisitos mínimos

indispensables siguientes:

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a) Presentar la solicitud de acuerdo al formato de la Empresa, cumpliendo

con consignar los datos que en ella se estipulen;

b) Ser mayor de 18 años y haber cumplido con las obligaciones

establecidas en la ley del servicio militar y del registro electoral; o
menor de edad presentando la autorización correspondiente emitida
por la autoridad competente.

c) Acreditar el grado de instrucción requerido para el puesto; asimismo,

acreditar experiencia laboral cuando la naturaleza del cargo así lo exija;
para el puesto de empleado se requiere educación secundaria
completa y para el de obrero educación primaria completa.
Adicionalmente la empresa requerirá las calificaciones académicas
necesarias que el cargo lo exija;

d) Aprobar el examen físico y psicológico practicado por los galenos que

la Empresa pudiera disponer, sin perjuicio del certificado médico que
está obligado a presentar;

e) Presentar certificado de antecedentes policiales, judiciales y

domiciliario.

f) Entregar los certificados de estudios que acrediten su grado de

instrucción.

g) Otros requisitos específicos que determine la Empresa en relación con

la Empresa en relación con la naturaleza del cargo a desempeñar.

Art.6.- Los datos e información proporcionados inicialmente por los trabajadores se

presumirán válidos hasta la fecha en que comuniquen la variación respectiva
(domicilio, estado civil, cargas de familia, etc.).

Art.7.- La reubicación consiste en el desplazamiento del trabajador hacia un nuevo

cargo de acuerdo al servicio para el cual éste fue contratado y al nivel
alcanzado. Esta podrá realizarse dentro o fuera de la oficina o localidad. Por
causa justificada la Empresa podrá disponer el traslado a provincias, salvo las
limitaciones establecidas por la Ley.

Art.8.- La Empresa podrá disponer o programar la rotación del personal en las

distintas áreas.

Asimismo, podrá encargar transitoriamente al trabajador un puesto de trabajo

por ausencia temporal del titular o vacancia de cargo. El encargo de puesto
no da derecho al nombramiento o ascenso definitivo.

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La Empresa establecerá las normas generales o específicas necesarias para

la aplicación del presente artículo.

Art.9.- La Empresa determina el cuadro jerárquico de cargos o categorías así como

la estructura organizativa del personal. Igualmente, califica y fija el número de
los puestos de dirección o confianza, en concordancia con la normatividad
vigente.

CAPITULO 3

JORNADA Y HORARIO DE TRABAJO

Art.10.- La jornada de trabajo es el tiempo efectivo de trabajo dentro del cual los
trabajadores deben cumplir con el desarrollo de sus labores. Los
trabajadores se sujetarán a la jornada establecida por el Empresa,
respetando la jornada de 08 horas diarias y 48 horas semanales, o a la
jornada establecida por convenio según la categoría y conforme a las
características y lugar de la prestación del servicio.

La sola presencia del trabajador antes del inicio o después del término de
la jornada ordinaria de trabajo no constituye trabajo en sobretiempo.
Cualquier labor en exceso de la jornada ordinaria establecida debe
obtener la aprobación de los funcionarios autorizados.

Los horarios de trabajo, incluyendo el tiempo para tomar alimentos, son

determinados y exhibidos en lugar visible por la Empresa. El refrigerio para
jornadas corridas no será menor a 45 minutos y no está considerado dentro
de la jornada de trabajo.

Es obligación de todos los trabajadores llegar puntualmente a sus labores.

Todo aquel que llegue después de los cinco minutos siguientes a la hora
fijada por la Empresa no podrá ingresar a laborar, salvo autorización expresa
del superior jerárquico del área de trabajo respectiva, o si una norma de
jerarquía superior al presente reglamento define una tolerancia distinta.

El ingreso dentro de la tolerancia indicada o con permiso del superior

jerárquico no libera del descuento correspondiente en la remuneración a fin
de mes.

Art.11.- Al inicio y a la conclusión de labores los trabajadores marcarán sus tarjetas o

registrarán sus ingresos y salidas en los medios de control que determine la
Empresa. Si el trabajador no lo hiciera, no le será pagado el día laborado.

Del mismo modo, la salida e ingreso del trabajador en horas de trabajo por
razones de trabajo o por motivos personales, contando con la debida
autorización, deberá ser registrado en los medios de control dispuestos por
la Empresa.

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Art.12.- La jornada de trabajo concluye cuando, de ser el caso, el trabajador hace

entrega de su máquina o implementos de trabajo al relevo o cuando es
autorizado a dejar el puesto por el supervisor de turno, se entiende que el
puesto debe entregarse con las máquinas limpias, abastecidas y en marcha,
dejando instrucciones precisas, al relevo, sobre el trabajo que se ejecuta.

CAPITULO 4

NORMAS DE CONTROL DE ASISTENCIA

Art.13.- Los trabajadores deberán registrar su asistencia mediante el equipo de

control de asistencia que la Empresa ponga a disposición.

Art.14.- El registro de asistencia se efectuará a la hora de llegada y a la hora de

salida con la ropa de trabajo puesta.

Art.15.- El registro de asistencia deberá ser realizado personalmente por cada

trabajador. La omisión de registro determina primero, una amonestación y
en caso de reincidencia la aplicación de otras sanciones previstas en el
capitulo correspondiente.

Art.16.- La Empresa podrá modificar el sistema de registro de asistencia de acuerdo

a sus necesidades.

DE LA PERMANENCIA EN EL PUESTO DE TRABAJO

Art.17.- La inasistencia o el retiro del trabajador en horas de trabajo por razones

debidamente justificadas y con conocimiento y autorización previa de la
Empresa, se consideran como permiso. Todo permiso debe constar por
escrito.

El trabajador que haga uso de un permiso dentro de la jornada deberá

marcar su tarjeta, registrar su salida en los sistemas de control, volviendo a
realizar esta operación al reingresar.

El tiempo no laborado durante los permisos será descontado, salvo

disposición en contrario del jefe inmediato y del superior jerárquico del área
de trabajo respectiva.

Art.18.- Todos los trabajadores están obligados a dar el aviso correspondiente a su

jefe inmediato o superior jerárquico si no les es posible asistir al trabajo,
indicando el motivo de su falta. Esta comunicación deberá producirse antes
del medio día en que se produce la ausencia.

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Art.19.- Sin perjuicio de lo dispuesto por el artículo precedente, en caso de ausencia

por más de dos días consecutivos, los trabajadores deberán realizar la
comunicación por escrito y acreditar la justificación respectiva ante la
Administración dentro del tercer día de producida esta inasistencia.

Art.20.- La inasistencia al centro de trabajo priva al trabajador de la respectiva

remuneración, salvo lo que disponga la Ley en materia de subsidios u otros
para los casos de enfermedad.

Art.21.- Para gozar de permiso se requiere contar, con una anticipación no menor de
24 horas, con la autorización escrita de la Jefatura de Area respectiva, salvo
situaciones de fuerza mayor o caso fortuito. En estos casos se convalidará
el permiso siempre y cuando el trabajador haya dado aviso a la brevedad.

Los permisos de más de un día requieren la refrendación por la

Administración.

Art.22.- El disfrute del permiso sólo podrá realizar una vez que haya obtenido la
autorización respectiva, salvo los casos expuestos en el artículo anterior.
Todo permiso será sin goce de haber.

Art.23.- El trabajador que requiera ausentarse de su puesto o sección deberá

solicitar permiso verbal a su Jefe inmediato.

Art.24.- Los permisos de media jornada a una jornada deberán ser solicitados al Jefe
de sección respectivo, con una anticipación de cuatro horas, salvo casos de
extrema urgencia debidamente comprobados.

CAPITULO 5

DESCANSO SEMANAL Y VACACIONAL

Art.25.- El trabajador tiene derecho a descansar como mínimo un día a la semana, el

cual será preferentemente el día domingo. La Empresa podrá establecer sin
embargo, dependiendo de sus necesidades operativas, regímenes
alternativos o acumulativos de jornadas de trabajo y descanso o fijar como
día de descanso uno diferente al domingo.

Los trabajadores que laboren en su día de descanso semanal sin sustituirlo

por otro en la misma semana, tendrán derecho al pago de la sobretasa fijada
legalmente o la compensación con descanso físico, según se determine.

Art.26.- El derecho a vacaciones es irrenunciable. Todo trabajador está obligado a

salir de vacaciones dentro del año siguiente a aquel en que cumplió el
récord y en la oportunidad programada por ambas partes, y en última
instancia por la Empresa.

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Asimismo, y si fuera el caso, el trabajador está obligado a dar aviso escrito a

la Administración, antes de que se genere otro período vacacional sin haber
disfrutado debidamente del anterior.

El período vacacional podrá reducirse en los términos fijados por las normas
pertinentes, previo acuerdo de partes, y con el pago de la debida
compensación por los días trabajados.

Asimismo, el descanso vacacional podrá disfrutarse en forma fraccionada

por períodos no menores a los fijados en las normas vigentes, sólo en los
casos del personal jerárquico, y excepcionalmente tratándose de otros
trabajadores, siempre y cuando obedezca a necesidades de funcionamiento
de la Empresa. En este caso, la Administración está obligada a llevar un
registro del número de días disfrutados a cuenta de vacaciones, con la
constancia del descanso y pago de la remuneración al trabajador.

CAPITULO 6

FACULTADES Y OBLIGACIONES DE LA EMPRESA

Art.27.- Corresponde en forma exclusiva a la Empresa el planeamiento, dirección,

administración y organización de sus operaciones, así como la
determinación de las formas de control de las labores de los trabajadores.

Ello incluye, entre otras, las siguientes facultades:

a) Determinar la capacidad e idoneidad de cualquier trabajador en

el puesto o tarea para la que ha sido asignado.

b) Programar y fijar las jornadas, turnos y horarios de trabajo.

c) Disponer el trabajo a desarrollarse y las personas que lo han de

ejecutar.

d) Introducir y aplicar nuevos métodos y sistemas de trabajo.

e) Designar a sus apoderados, representantes y personal

jerárquico.

f) Seleccionar y contratar al personal.

g) Establecer y adecuar las categorías ocupacionales en la

Empresa.

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h) Elaborar las descripciones de los puestos de trabajo con sus

correspondientes responsabilidades y funciones, suprimir
categorías y puestos e introduciendo los cambios que se exija
para el correcto desarrollo de la Empresa.

i) Determinar la posición a ser ocupada por cada trabajador, lo

que incluye la potestad de cambiar o modificar el puesto o
colocación de cualquier trabajador, inclusive fuera de la ciudad
de Lima o a provincias, sin más limitaciones que las
establecidas por la Ley.

Art. 28. La Facultades de la Empresa descritas anteriormente son eminentemente

enunciativas y no limitativas, pudiendo ejercer las que le corresponden sin
limitación alguna dentro de los parámetros de la normatividad legal o
convenios vigentes.

Art.29.- Constituyen obligaciones de la Empresa:

a) Cumplir las leyes y convenios vigentes en materia de trabajo,

seguridad e higiene y cumplir y hacer cumplir el Reglamento
Interno de Trabajo.

b) Proporcionar a los trabajadores ambientes adecuados de

trabajo y el material e implementos que pudieran resultar
necesarios para el cumplimiento de la función y las tareas
encomendadas.

c) Administrar las relaciones laborales, de acuerdo a la legislación

vigente y a su política de recursos humanos, y atender las
peticiones y reclamos de los trabajadores bajo las mismas
pautas.

CAPITULO 7

DERECHOS Y OBLIGACIONES DE LOS TRABAJADORES

Art. 30.- Además de los que les reconoce la legislación o convenios vigentes, los
trabajadores gozarán de los siguientes derechos:

a) A que sea mantenida en reserva la información que obrase en

poder de la Empresa sobre su persona y, en especial, los datos
sobre su salud y tratamiento médico recibido.

b) A que las jefaturas y los diversos niveles de supervisión y

control observen el debido respeto y buen trato hacia los
dependientes.

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c) A que sean escuchadas y se preste la debida atención a sus

peticiones, sugerencias, reclamos y quejas, dentro del horario y
las regulaciones que establezca la Empresa.

d) A recibir sus remuneraciones, derechos y beneficios según lo

establecido por las leyes y lo señalado complementariamente
por las normas o directivas dictadas por la Empresa.

e) A la evaluación periódica de su rendimiento y a participar en

programas de capacitación, de acuerdo a la política,
necesidades y posibilidades de la Empresa.

Art. 31.- Todos los trabajadores están obligados a obedecer las órdenes e
instrucciones referidas a sus labores que les sean impartidas por sus
superiores.

Art. 32.- Todos los trabajadores, sin excepción, guardarán el debido secreto
profesional. El secreto profesional se extiende más allá de la jornada
ordinaria de trabajo y de la vigencia o duración concreta que tenga la
relación laboral.

Dicho deber incluye, entre otras, las siguientes obligaciones:

a) Guardar confidencialidad y estricta reserva sobre todas las

informaciones y documentos producidos, originados,
proporcionados u obtenidos en razón de las labores
desempeñadas en la Empresa o a los que de cualquier modo,
circunstancial o no, hubiera tenido acceso.

b) Observar en todo momento la debida discreción en todo lo

concerniente a las actividades, procesos, operaciones,
procedimientos y vínculos o relaciones de la Empresa y su
personal, en especial, jerárquico.

c) Está terminantemente prohibido extraer informaciones o

documentos de la Empresa, directa o indirectamente, en
especial si estos tienen carácter reservado.

d) Los trabajadores no podrán llevar ni usar dispositivos

magnéticos para trasladar información (USB memories,
diskettes, CD y similares), sean personales o de terceros, ya
sea para trabajar en éstos asuntos personales o para grabar o
reproducir en los mismos información de la Empresa. Salvo
autorización expresa.

Por ningún motivo podrán extraerse dispositivos magnéticos de

ninguna clase fuera de la Empresa.

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Art.33.- Todos los trabajadores tienen el deber de cumplir las normas siguientes:

a) Desempeñar sus funciones con dedicación y responsabilidad y

procurar la eficiencia y la eficacia de sus acciones en el trabajo.

b) Sujetarse al Reglamento Interno de Trabajo y, en general, a las

normas administrativas que rijan en la Empresa, tales como el
Manual de Organización y Funciones, Memorandum o
Directivas relativos al cargo, función o clase de trabajo, que sin
restricción podrá dictar la Empresa.

c) Acatar disciplinadamente las disposiciones de sus superiores

jerárquicos relacionadas con el ejercicio de su cargo y otros
afines que transitoriamente se les encomienden.

d) Atender con cortesía, amabilidad, prontitud, oportunidad y

eficiencia a los clientes o al público en general, a fin de crear,
propiciar y mantener una buena imagen de la Empresa.

Tratándose de áreas que no presten servicio al público, los

trabajadores deberán igualmente apoyar a los de aquéllas que
sí lo realizan para que se cumpla con el buen trato e imagen
indicados.

e) Capacitarse permanentemente para el mejor desempeño de

sus funciones y leer y conocer a fondo las labores que
conciernen a su cargo. Asimismo, colaborar en la enseñanza y
aprendizaje de los demás trabajadores, en especial, los de la
misma área de trabajo.

f) Hacer uso austero y cuidar los materiales de trabajo que se le

entreguen y contribuir a la conservación de los bienes de la
Empresa.

Asimismo, cuidar de la presentación y conservación de los

locales, mobiliario e instalaciones para la mejor imagen al
público.

El retiro o cambio de ubicación de muebles, equipos o

materiales, requiere autorización expresa.

Está prohibido dañar las paredes interiores o exteriores

escribiendo en ellas o pegando programas, avisos, anuncios,
almanaques, afiches, posters, etc., salvo autorización expresa.

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Tecnológica De Alimentos S.A.

g) Utilizar los medios de comunicación puestos a su disposición

para los fines propios de la actividad laboral. Las
comunicaciones enviadas desde un equipo o por un usuario
protegido con clave de acceso son de exclusiva
responsabilidad del trabajador que tiene a su cargo el equipo
o el usuario.

Utilizar sólo los programas y sistemas proporcionados por La

Empresa en la computadora personal asignada. Todo
requerimiento adicional de software debe ser canalizado y
autorizado a través del área de Sistemas

Utilizar sólo las claves de acceso para los sistemas a los que
se le brinde acceso, manteniéndola en forma reservada y para
uso exclusivo. Las transacciones realizadas desde un equipo o
por un usuario protegido con clave de acceso son de exclusiva
responsabilidad del trabajador que tiene a su cargo el equipo o
el usuario.

Observar y cumplir fielmente el presente Reglamento Interno

de Trabajo así como las normas de seguridad y salud en el
trabajo.

Art.34.- Además de los hechos sancionados por el Código Penal y las leyes
laborales, los trabajadores de la Empresa están prohibidos de:

a) Disminuir intencionalmente el rendimiento de su labor.

b) Suspender o abandonar el trabajo o realizar gestiones

personales en horas de labor sin la autorización
correspondiente.

c) Realizar actividades ajenas al trabajo o que obstaculicen o

entorpezcan las labores dentro de las horas de trabajo.

d) Permanecer, ingresar o introducirse en el centro de trabajo

fuera de las horas de labor establecidas o acordadas, salvo que
hubiera sido informada en su oportunidad a su jefe inmediato.

Si el trabajador olvidase algún objeto personal y tuviera

necesidad de retirarlo fuera del horario de trabajo, deberá
identificarse ante el personal de vigilancia como trabajador de la
Empresa, explicar el motivo de su entrada y mostrar el objeto
antes de retirarse.

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e) Marcar la tarjeta, firmar la lista diaria o sistema de control de

asistencia de otro trabajador, o pedir a otro trabajador que
marque o firme su tarjeta, lista o control de asistencia.

f) Solicitar o recibir dádivas u obtener ventajas de otro orden como

consecuencia de actos relacionados con sus labores.

g) Portar armas de cualquier tipo dentro de los locales de la

Empresa, salvo autorización expresa.

h) Simular enfermedad.

i) Incurrir en abuso de autoridad.

j) Opinar a través de cualquier medio de difusión sobre asuntos

de la Empresa o de su personal, en particular, jerárquico, salvo
autorización expresa.

k) Atribuirse la representación de la Empresa ante terceros sin

estar premunido de ella o sin autorización expresa.

l) Utilizar para actividades ajenas a la Empresa el teléfono,

telefax, vehículos, máquinas, equipos, u otros bienes, o permitir
su uso por terceros dentro o fuera de las horas de trabajo.

Podrá hacerse uso moderado y breve del teléfono en caso de

necesidad, con conocimiento del jefe inmediato.

ll) Organizar, promover o participar en toda clase de ventas, rifas,

sorteos, y análogos en el local de la Empresa, salvo las que
ésta lo autorice por escrito.

Del mismo modo, hacer circular listas de suscripciones u otra

forma de efectuar colectas o de recabar firmas, salvo
autorización de la Empresa.

Está prohibido hacer circular programas, volantes, propaganda,

o cualquier tipo de impresos que tienda a alterar la disciplina.

Asimismo está prohibido promover o realizar reuniones de

cualquier naturaleza ajenas al trabajo dentro de la Empresa,
salvo autorización expresa.

m) Distraer las labores propias o la de terceros, mediante el uso de

radios, grabadoras, tocadiscos, televisores y artefactos que en
general puedan perturbar el trabajo.

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El uso de estos aparatos se justificará sólo en el caso que éstos

colaboren con la formación del personal, proyección comercial e
imagen institucional.

n) Emplear en el lenguaje habitual vocablos groseros, procaces o

disonantes.

Asimismo, incurrir en actitudes reñidas con la moral y la

disciplina.

o) Leer libros, revistas, periódicos, folletos y toda clase de

documentos impresos en horas de trabajo, salvo los
relacionados con su función.

p) Presentarse al trabajo en estado de ebriedad o bajo la influencia

de algún licor, droga, narcótico o análogos, así como introducir
o ingerir éstos en los locales de la Empresa.

q) Asumir poses incorrectas al dirigirse a los jefes, compañeros de

trabajo o al público en general.

Asimismo, referirse a sus compañeros de trabajo y

especialmente a sus superiores en términos insultantes o
agraviantes.

r) Asistir al trabajo sin cumplir las normas elementales de aseo y

limpieza.

s) Violar la correspondencia ajena, cualquiera que sea.

t) Ingerir alimentos o bebidas durante la jornada de trabajo, salvo

dentro del tiempo concedido y el lugar señalado para tal fin.

u) Fumar en los lugares considerados como prohibidos.

v) Ingresar sin permiso a oficinas ajenas, a otras dependencias de

la Empresa que no sean las de las respectivas áreas de trabajo
o a las áreas restringidas.

w) Proporcionar información inexacta o falsa, alterar, modificar,

falsificar o destruir documentos de trabajo.

x) Realizar cambios por iniciativa propia en la organización,

conducción o procedimientos de trabajo. Toda modificación
debe ser autorizada expresamente, siguiendo las pautas e
instrucciones de los superiores jerárquicos.

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Tecnológica De Alimentos S.A.

y) Faltar al personal de vigilancia.

z) Dormir en los recintos del centro de trabajo o fuera de ellos, en

horas de trabajo.

CAPITULO 8

REMUNERACIONES

Art.35.- Las remuneraciones se pagarán el último día hábil del mes. Todo el personal
está obligado a firmar las boletas de pago. Todo reclamo respecto de las
remuneraciones abonadas deberán formularse al día siguiente a la
Administración.

Se podrá abonar un adelanto equivalente al 35% del sueldo los días 15 de

cada mes.

En el caso del personal obrero o pescadores, las remuneraciones se

pagarán en forma semanal.

Art.36.- En caso la empresa otorgará remuneraciones al personal en razón al cargo

éstas se dejarán de abonar en caso el trabajador sea reubicado en otras
funciones, salvo que en el nuevo cargo también esté reconocido el pago de
la remuneración especial respectiva.

Art.37.- Todo sobretiempo debe ser autorizado previa y expresamente, con el

formato establecido para tal efecto, por la Jefatura del Área para generar
derecho a su pago o compensación. No se considera sobretiempo el período
de tiempo laborado sin este requisito.

CAPITULO 9

NORMAS TENDIENTES AL FOMENTO Y MANTENIMIENTO

DE LA ARMONIA LABORAL

Art. 38.- La Empresa requiere por parte de sus trabajadores disciplina, esfuerzo y
dedicación al trabajo.

La empresa fomenta el mantenimiento de las buenas relaciones, armonía

entre sus trabajadores y la Empresa a través del correcto ejercicio de los
derechos y deberes que el presente reglamento y las leyes señalen, así
como la observancia y exigencia de mutuo respeto y buena fe. La Empresa
podrá designar a personas que se encarguen de atender las relaciones
laborales en el lugar de trabajo.

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Tecnológica De Alimentos S.A.

A fin de mantener la armonía laboral, la Empresa tendrá en cuenta las

sugerencias que los trabajadores puedan efectuar sobre las organización y
el desarrollo de las actividades de la Empresa. Estas sugerencias serán
evaluadas y en cuanto se consideren convenientes serán asumidas por la
Empresa.

Art. 39.- La Administración tiene por norma dar oportunidades a los trabajadores para
corrijan sus faltas, salvo que éstas por su naturaleza conlleven o impliquen
una trasgresión de las políticas, reglamentos o normas legales, siendo
pasibles de las medidas disciplinarias correspondientes.

CAPITULO 10

MEDIDAS DISCIPLINARIAS

Art. 40.- La política que guía a la Empresa en sus relaciones con sus trabajadores es
darles la oportunidad de corregir sus faltas leves. Las medidas disciplinarias
tienen una orientación correctiva antes que punitiva, salvo los casos que
requieran del despido del trabajador a criterio de la Empresa.

Art.41.- Las medidas disciplinarias se aplicarán de acuerdo a la falta cometida. Estas

son las siguientes:

a) Amonestación verbal o escrita.

b) Suspensión.
c) Despido.

Esta enunciación no significa que las sanciones deban aplicarse en orden

correlativo.

Art.42.- Serán amonestados o suspendidos con la debida proporcionalidad, los

trabajadores que incurran en las siguientes faltas:

1) Llegar tarde al trabajo.

2) Ausentarse del trabajo antes de la hora o sin el permiso

correspondiente, o abandonar injustificadamente su lugar de trabajo.

3) No marcar la tarjeta u otro mecanismo de control establecido por la

Empresa a la entrada o salida del centro de trabajo.

4) Faltar un día o más en el mes calendario, sin haberlo comunicado a su

Jefe inmediato superior.

5) Actuar negligente o ineficientemente en sus labores, a juicio de su Jefe

inmediato, si ella no reviste gravedad.

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Tecnológica De Alimentos S.A.

6) Realizar actos leves reñidos con el orden o la moral en el centro de

trabajo.

7) Efectuar, en el centro de trabajo y dentro de horas de labor,

actividades ajenas a la función tales como venta de objetos, colectas
o asuntos de índole personal, etc.

8) Ingresar en recintos o dependencias de La Empresa sin tener la

autorización correspondiente.

9) Ejecutar actos que puedan poner en peligro la salud o la vida de sus

compañeros o afectar los intereses de La Empresa.

10) Ocultar u omitir cualquier evento o situación que ponga o pueda

poner en riesgo su seguridad y salud o las instalaciones físicas,
debiendo adoptar inmediatamente, de ser posible, las medidas
correctivas del caso.

11) No reportar a los representantes o delegados de seguridad, de forma

inmediata, la ocurrencia de cualquier incidente, accidente de trabajo
o enfermedad profesional.

12) No usar adecuadamente los instrumentos y materiales de trabajo, así

como la ropa de trabajo o los equipos de protección personal y
colectiva asignados para las labores, siempre y cuando hayan sido
previamente informados y capacitados sobre su uso.

13) Operar o manipular equipos, maquinarias, herramientas u otros

elementos para los cuales no hayan sido autorizados.

14) Interrumpir la labor asignada por cualquier causa no justificada.

15) Ausentarse del área de trabajo sin permiso. Son agravantes de esta
falta si por razón de ausencia se retrasa la labor de los demás o la
producción en general; o si en dichos lugares se conservan valores,
mercadería, materiales, sustancias inflamables, etc., que, por estar al
cuidado del trabajador, queden expuestos durante su ausencia.

16) Hacer uso indebido de materiales, herramientas y equipos en general

en beneficio personal, sin autorización.

17) Permitir a los trabajadores o personas extrañas, el manejo de

máquinas, aparatos, equipos o vehículos confiados a su cuidado.

18) Abandonar, estando en funcionamiento, máquinas, aparatos de

producción o talleres y vehículos, confiados a su cuidado y que
requieren atención.

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Tecnológica De Alimentos S.A.

19) No concurrir a los exámenes médicos y controles sanitarios

periódicos que disponga la empresa de acuerdo a las disposiciones
vigentes sobre el particular.

20) No participar en los organismos paritarios, programas de

capacitación y otras actividades destinadas a prevenir los riesgos
laborales que organice la empresa o la autoridad administrativa de
trabajo, dentro de la jornada laboral.

21) Dedicarse a actividades de lucro dentro del centro laboral y/o

desatender sus labores para atender a prestamistas, cobradores o
vendedores particulares.

22) Dejar el puesto de trabajo sin avisar, sea durante la jornada normal o
durante el sobretiempo.

23) Distraer a sus compañeros en horas de trabajo; leer periódicos,

revistas, libros, etc. sin ser parte de su función.

24) Intimidar a los compañeros de trabajo para lograr objetivos ajenos a

la producción o cometer actos que contravengan los reglamentos o
disposiciones legales que norman nuestro ordenamiento jurídico.

25) Usar útiles, documentos, herramientas, bienes y servicios de la

empresa para un fin distinto al que están destinados.

26) Permanecer fuera del lugar de trabajo, después del tiempo

designado para el refrigerio.

27) No seguir las indicaciones del personal de seguridad u obstaculizarlo

en el cumplimiento de sus funciones.

28) Instalar o utilizar software no autorizado por La Empresa. En este

caso, además de la medida disciplinaria impuesta, se
responsabilizará al trabajador ante terceros por las multas,
sanciones, reclamos y demandas por uso indebido de software y los
daños y perjuicios que ocasione.

29) Utilizar servicios y facilidades protegidos con claves de acceso para

otro trabajador, sin autorización (teléfonos, correo electrónico,
Internet, etc.)

30) Proporcionar información a extraños, de exclusivo interés de la

empresa.

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31) No cooperar ni participar en el proceso de investigación de los

accidentes de trabajo y de las enfermedades ocupacionales cuando
la autoridad competente lo requiera o cuando, a su parecer, los datos
que conocen ayuden al esclarecimiento de las causas que la
originaron.

32) Responder o declarar información falsa, en materia de accidentes de

trabajo, enfermedades profesionales e incidentes peligrosos a las
instancias públicas que se lo requieran.

33) Incluir en el zarpe o embarcar a tripulantes sin contrato de trabajo,

sin libreta de embarque o con libreta de embarque vencida, sin el
título o el nombramiento necesario para una ocupación calificada o
suplantar a tripulantes.

34) Exceder el número de tripulantes autorizados de la embarcación.

35) Impedir el embarque o desembarcar a tripulantes con contrato de

trabajo vigente, por decisión propia, sin coordinar con los niveles
autorizados de la empresa.

36) Realizar faenas de pesca en sitios no autorizados, en época de veda

o con procedimientos ilegales, sin que tengan consecuencia de
sanción para la empresa.

37) Realizar actos de hostigamiento sexual derivadas de las relaciones

de trabajo, de acuerdo a las disposiciones legales vigentes y siempre
que no impliquen gravedad.

38) Indisciplina laboral en general.

39) Dormir en el centro de trabajo.

40) Discutir acaloradamente o emplear palabras soeces al dirigirse a sus

compañeros durante las labores.

41) Causar daño menor por negligencia a los bienes de la empresa.

42) No acatar las órdenes del superior o responder sin cortesía a éste.

43) Fumar en la totalidad de las instalaciones de la empresa, incluyendo

los lugares que los trabajadores suelen utilizar en el desempeño de su
labor (como por ejemplo: pasillos, ascensores, tragaluz de escalera,
vestíbulos, instalaciones conjuntas, servicios higiénicos, salones,
comedores, buses, vehículos de trabajo, vehículos que se encuentren
dentro del perímetro de la empresa, entre otros).

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Asimismo, los trabajadores deberán reportar a los Jefes directos o jefe

inmediato superior, en caso adviertan personas que se encuentren
fumando en los lugares donde esté prohibido.

44) Atentar contra las disposiciones y obligaciones establecidas en el

Reglamento Interno de Trabajo, normas y reglamentos de seguridad y
salud en el trabajo y otras normas dictadas por la Empresa, incluido el
manual de embarque, siempre que no revistan suficiente gravedad.

45) Cometer cualquier otra falta laboral no considerada precedentemente,

siempre que no revista gravedad.

La relación de faltas es meramente enunciativa, por lo que se considerarán como

tales las de naturaleza similar o cualquier inconducta que se derive directa o
indirectamente de la relación de trabajo.

Art.43.- En todos los casos enumerados en el artículo anterior se aplicará una

sanción disciplinaria distinta al despido en tanto no revistan gravedad.

Art.44.- La amonestación escrita o suspensión será firmada por la Administración

con cargo de recepción por el trabajador. Una copia de la misma se
archivará en el récord o file de servicios del trabajador.

Art.45.- Constituyen falta grave que da lugar al despido justificado del trabajador, las
señaladas por el Texto Único Ordenado del Decreto Legislativo Nº 728 Ley
de Productividad y Competitividad Laboral; y por cualquier otra norma
especial que sea aplicable o que establezca en el futuro otras causas para el
despido, sustituyendo o complementando a la mencionada anteriormente.

Asimismo tratándose de los representantes de promoción y ventas se

mantendrá con ellos una relación de total confianza y credibilidad dado que,
por la naturaleza de su trabajo, éstos permanecen la mayor parte de su
tiempo fuera de los locales de la empresa.

En este sentido, la inobservancia del reglamento que establece las funciones

de los representantes de promoción y ventas será sancionada drásticamente
en función a las circunstancias del caso. Además el trabajador que tenga
esta condición será sancionado con el despido frente al incumplimiento de
las siguientes obligaciones:

a. Reportar visitas a personas o instituciones que realmente no

hayan sido efectuadas.

b. No informar sobre las visitas realizadas a personas o

instituciones con la finalidad de equilibrarlas con un número
menor de visitas en algún otro día del ciclo o de la semana.

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c. Reportar como gastos de promoción o representación gastos

destinados a otros fines.

CAPITULO 11

RECLAMACIONES Y ATENCION DE ASUNTOS LABORALES

Art.46.- Si algún trabajador tuviera alguna queja, reclamación, petición o

disconformidad, deberá presentarse ante su Jefe inmediato con quien tratará
de resolver el problema dentro de un ambiente de comprensión y buena
voluntad. Si la reclamación no diera resultado, el Jefe inmediato o el
trabajador pueden ponerla en conocimiento del Asistente o Jefe de Recursos
Humanos directamente encargado de su administración, quien luego revisar
los hechos y reunirse con los involucrados si fuera necesario, tratará de
resolver el problema. Si el mismo fuera complejo, podrá realizar las
consultas que resulten pertinentes y solicitar la participación de las personas
que coadyuven a resolverlo.

Art.47.- El trabajador tiene expedito su derecho para recurrir a las Autoridades

Judiciales o de Trabajo si las gestiones mencionadas no dieran resultado. El
optar por esta vía cancela los reclamos internos en la Empresa.

Art.48.- Queda perfectamente establecido que ninguna queja, reclamación, petición

o disconformidad, sea individual o colectiva, que desee plantearse ante las
autoridades competentes es razón suficiente para abandonar el puesto u
ocupación, sección u oficina, salvo casos muy urgentes que justifiquen
solicitar permiso al Jefe respectivo.

CAPITULO 12

SEGURIDAD E HIGIENE

Art.49.- Durante la labor diaria todos los trabajadores están obligados a cumplir las
normas internas de seguridad, colaborando en toda circunstancia para evitar
toda clase de accidentes.

Art. 50. La Empresa proporcionará a sus trabajadores el equipo esencial de

seguridad y herramientas necesarias para el desempeño de sus labores.
Los equipos especiales, tales como herramientas, caretas, gafas, filtros para
respirar, botas, guantes, etc, que sean facilitados por la empresa serán de su
propiedad, siendo su uso obligatorio según lo determine la administración.

Art.51. Es obligatorio guardar las reglas y observar lo que disponen las señales de
seguridad, debiendo el personal movilizarse sólo por los espacios indicados.

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Art.52.- A fin de evitar accidentes en el centro de trabajo, todo trabajador está

obligado a:

a) No distraer la atención de otro trabajador en forma que lo

exponga a un accidente.

b) Conservar el lugar donde trabaja ordenado y limpio en todo

momento.

c) No dejar desperdicios, materiales o útiles en lugares en donde

pueden ocasionar accidentes

d) No utilizar equipos para los que el trabajador no está

capacitado.

e) No fumar en las áreas indicadas como prohibidas.

f) Tomar toda clase de medidas de precaución para evitar que se

produzca fuego o chispas por cualquier medio, en especial en
los lugares donde existan sustancias o materiales inflamables.

g) Informar a su Jefe inmediato sobre cualquier lugar o condición

de trabajo inseguro o peligroso a fin de evitar daños y perjuicios
personales y materiales.

h) No asistir al centro de trabajo bajo el efecto de alcohol, drogas o

sustancias estimulantes.

Art.53.- Todo accidente por leve que sea deberá ser puesto en conocimiento del
superior inmediato.

Art.54.- En caso de accidente repentino durante las horas de labor, la Empresa

cuenta con un botiquín de primeros auxilios para la atención permanente del
personal en el centro de trabajo. La atención se brindará de modo especial
por las personas capacitadas para tal efecto, sin perjuicio del aviso
inmediato referido en el artículo anterior.

Art.55.- Los baños y servicios higiénicos están instalados en resguardo de la salud e

higiene de todos los trabajadores de la Empresa, su buena conservación es
una obligación que asumen todos los trabajadores.

Art.56.- Las zonas de trabajo deben mantenerse limpias de materiales, desperdicios,

etc. en resguardo de la salud y seguridad de todos los trabajadores, para
ello, se deben depositar en los recipientes o papeleras los desperdicios y
materiales inservibles.

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Art.57.- Todos los trabajadores están obligados a no manchar ni pintar las paredes
interiores y exteriores, puertas techos y demás partes del centro de trabajo,
así como a no hacer ninguna inscripción en las mismas, ni pegar volantes,
cartelones o similares.

Art. 58.- La seguridad física de los colaboradores de la empresa y los bienes de ésta,
se encuentra a cargo del personal de vigilancia, sea contratado directamente
por la empresa o mediante empresas de intermediación y pesa sobre ellos
una responsabilidad especial por el carácter delicado del cargo y la
confianza del mismo. Es de naturaleza distinta a la seguridad y salud en el
trabajo, sin embargo se encuentran vinculadas.

Art. 59.- El personal está obligado a prestar su cooperación en resguardo de la

seguridad física de sus compañeros y bienes de la Empresa, observando
para ello las instrucciones que se le impartan.

Art. 60.- Sólo se permitirá el ingreso a la planta al personal que corresponda al turno
respectivo o que haya sido especialmente autorizado.
El ingreso será permitido en las horas previstas de acuerdo con las normas
pertinentes.

Art.61.- Los trabajadores que lleguen tarde, no laboren en el turno respectivo y las
personas ajenas a la planta, deberán recabar permiso especial de la
Administración para poder ingresar.
Los vigilantes tienen la responsabilidad de no permitir el ingreso de personas
que carezcan de dicho permiso.

Art.62.- Los vigilantes contarán con un registro en el cual anotarán las entradas y
salidas de las personas a que se refiere el artículo anterior. La presencia de
persona no autorizada dentro de la Empresa, será de responsabilidad
directa de los vigilantes encargados del área.

Art. 63.- Los vigilantes no permitirán que los trabajadores de turno o aquellos que han
sido especialmente nombrados, abandonen la Empresa dentro de sus horas
de trabajo a menos que cuenten con permiso escrito de su jefe de sección.

Los vigilantes llevarán un registro de las horas de salida y reingreso de

dichos trabajadores, cuidando de recabar los permisos para llevarlos a la
oficina del departamento de administración.

Art.64.- Los trabajadores deberán exhibir a los vigilantes el contenido de sus

paquetes o maletines que lleven tanto al ingreso como a la salida de la
Empresa.

Art.65.- En resguardo de las certificaciones y políticas de seguridad de la empresa,

los trabajadores se abstendrán de asistir a laborar bajo la influencia y/o

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con rezagos que indiquen el consumo de alcohol, drogas o sustancias

estupefacientes.

Por las mismas razones se abstendrán de consumir medicamentos y/o

alimentos y/o bebidas que incluyan algún insumo o materia prima o
derivado que se utilice para elaborar alcohol, drogas o sustancias
estupefacientes (lo que por Ejm. Incluye el consumo de mate de coca,
harina de coca, etc.), a fin de facilitar los análisis y prevenir cualquier
distorsión en los resultados de las pruebas que la empresa realiza de
modo aleatorio en resguardo de la política de seguridad, esencial para la
comercialización de sus productos.

Es obligación del trabajador no automedicarse y comunicar al Asistente o

Jefe de Recursos Humanos que lo administra respecto del uso, dosis y
tiempo de prescripción de cualquier medicamento que incluya algún
insumo o materia prima o derivado de las referidas, en la misma
oportunidad en que efectivamente se le receta, a fin de tomar las
previsiones del caso, sea respecto a la asistencia, las labores a asignar o
los lugares de acceso, entre otras medidas que se podrán tomar en
coordinación con sus jefes o gerentes.

CAPITULO 13

METODOS Y SISTEMAS

Art.66.- Con el cambio permanente de la industria, resulta indispensable adecuar

los métodos y sistemas de trabajo en la Empresa, implementando nuevas
técnicas a fin de procurar la mayor productividad

En tal sentido, los trabajadores deberán cooperar ampliamente con la

administración en la introducción de los nuevos métodos y sistemas de
trabajo que se decida adoptar.

Art.67- Debido a la naturaleza de la industria, la Empresa se deberá mantener en

proceso constante de racionalización a fin de ofrecer productos de mayor
calidad al mejor precio. Los trabajadores deberán contribuir amoldándose
a los diversos cambios que la racionalización y modernización lo exijan.

Art.68.- Los nuevos sistemas de racionalización, promoción o cualquier otro

sistema que la empresa decida adoptar tendrá un periodo de prueba que
fluctúe entre los tres y veinticuatro meses. Al final, si la Empresa concluye
que dicho método no es satisfactorio tendrá la facultad de variarlo a otro
que se ajuste a sus requerimientos o regresar al anterior. El personal
transferido durante el periodo de prueba regresará a su antiguo puesto en
las condiciones y salarios propios al sistema que regresa.

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CAPITULO 14

MEDIDAS FRENTE AL VIH Y SIDA EN EL LUGAR DE TRABAJO

Art. 69.- Está terminantemente prohibido todo tipo de rechazo, estigma y

discriminación de los trabajadores real o supuestamente VIH positivos.

Art. 70.- La Empresa garantiza el apoyo y asistencia a los trabajadores infectados o

afectados por el VIH y SIDA, adoptando las medidas necesarias de
seguridad y salud en el trabajo, de acuerdo a los procedimientos
establecidos por la empresa.

Art. 71.- Cualquier reclamo vinculado con el trabajo en los que se reclame un acto de
rechazo, estigma o discriminación por razones de VIH y SIDA, deberá
tratarse con la debida confidencialidad aplicándose el procedimiento
establecido en el capítulo 11 del presente Reglamento. Las medidas
disciplinarias sobre el particular, se sujetarán a lo establecido en el capítulo
10 del presente Reglamento.

Art. 72.- La empresa queda prohibida de exigir la prueba de VIH o la exhibición del
resultado de ésta al momento de la contratación de los trabajadores, durante
la relación laboral o como requisito para continuar el trabajo.

Art. 73.- La empresa queda prohibida de someter a pruebas de VIH, ya sea de

manera directa o a través de empresas vinculadas económicamente.

Art. 74.- La empresa queda prohibida de realizar por medios directos o indirectos
cualquier distinción, exclusión y/o restricción entre los trabajadores, por su
condición de VIH-SIDA, así como divulgar su diagnóstico.

Art. 75.- La infección por el VIH en los casos que sea considerada como enfermedad
profesional, y haya sido adquirida como consecuencia de la actividad laboral
de alto riesgo, está sujeta a las prestaciones económicas y de salud vigentes
en el Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo.

Art. 76.- Las personas que se encuentran en una actividad laboral bajo dependencia,
que han desarrollado el SIDA y que como consecuencia de dicha
enfermedad, de acuerdo a la normatividad vigente, califican para obtener
una pensión de invalidez, pueden realizar el trámite pertinente ya sea ante la
ONP o ante la AFP respectiva.

Art. 77.- La empresa promoverá el desarrollo e implementación sobre políticas y

programas sobre VIH y SIDA destinadas a ejecutar acciones permanentes
para prevenir y controlar su progresión, proteger los derechos laborales así
como erradicar el rechazo, estigma y la discriminación e las personas real o
supuestamente VIH-positivas.

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DISPOSICIONES FINALES

Art.78.- Todos los casos no previstos en este Reglamento se regirán por las
disposiciones legales vigentes así como por aquellas que dicte la Empresa
dentro del marco de las facultades que le confiere el ordenamiento legal
vigente.

Art.79.- Todos los trabajadores deberán cumplir y ceñirse a lo establecido en el

código de ética de la empresa en toda su actividad laboral, así como en
cualquier circunstancia vinculada directa o indirectamente a la misma.

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