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RUTA DE COMERCIO Y TURISMO PARA LA POBLACION RURAL DEL MUNICIPIO DE

SUPIA CALDAS

PROPUESTA DE INVESTIGACIÓ N

NOMBRES Y APELLIDOS DE LOS INTEGRANTES DEL GRUPO

ESCOBAR GIRALDO VERÓNICA ID 778723

VALENCIA AYALA YULIANA ID 777245

CORPORACIÓ N UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

SEDE EJE CAFETERO

PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓ N EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

PEREIRA, RISARALDA

2022
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RUTA DE COMERCIO Y TURISMO PARA LA POBLACIÓ N RURAL DEL MUNICIPIO DE

SUPÍA CALDAS

NOMBRES Y APELLIDOS DE LOS INTEGRANTES DEL GRUPO

ESCOBAR GIRALDO VERÓ NICA ID 778723

VALENCIA AYALA YULIANA ID 777245

ASIGNATURA: INTRODUCCIÓN A LA INVESTIGACIÓN

Tutor: JULIO CESAR ZAPATA FRANCO

CORPORACIÓ N UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

SEDE EJE CAFETERO

PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓ N EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

PEREIRA, RISARALDA

2022
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1. Defina, con sus propias palabras, el concepto de investigación; demuestre

argumentación y apropiación conceptual.

Bermú dez (2013) plantea,” la investigació n se desarrolla a partir del deseo autentico de

saber y demostrar algo” podemos investigar para adquirir nuevos conocimientos para

brindar soluciones a problemá ticas de nuestro entorno, debemos comprender la

importancia de utilizar el método científico, la creatividad e innovació n. La investigació n es

un proceso por etapas, organizado, ordenado y planeado el cual tiene por objetivo sacar

conclusiones ante un tema determinado y realizar divulgació n. No es solamente identificar

la problemá tica sino hacer también una revisió n profunda que nos permita comunicar e

inferir sobre el tema en cuestió n, debemos realizar una interpretació n correcta de la

informació n recolectada y así poder formular una hipó tesis.

2. En media página, describa claramente, y con argumentación conceptual, la idea

de investigación que pretende desarrollar, y contextualícela resaltando la población

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objeto de estudio, la situación que propició la idea, los datos relevantes y la razón por

cual surgió.

Esta idea de investigació n se desarrolla dentro de la comunidad campesina de supia,

ubicada en caldas. Se pretende realizar un estudio a la població n del municipio, para que se

pueda realizar una ruta de comercio y turismo donde la població n pueda vender sus

alimentos artesanales (alimentos y/o comidas ya preparadas) y sus productos

agrícolas( plá tano, yuca, bananos, naranjas, huevos, gallinas) , teniendo en cuenta que

también se venderá n alimentos ya preparados (feria gastronó mica), que elaboraran las

mujeres de la comunidad con el fin de que puedan solventar sus necesidades econó micas,

esta estrategia busca mejorar la calidad de vida de los campesinos. Al igual que se pretende

hacer visible la cultura y las tradiciones de nuestro municipio y especial mente las del

campo.

Se le comunicara a la població n la estrategia bá sica por medio de los siguientes canales:

⮚ Reunió n y coordinació n con la comunidad: dar a conocer la propuesta y tomar

decisiones conjuntas para el cumplimiento del objetivo. (fechas, horario, recursos)

⮚ Elaborar lista de productos a vender y lista de costos

⮚ Buscar posibles ayudas con entidades gubernamentales y no gubernamentales.

⮚ Publicidad: Facebook, Instagram, WhatsApp, radio local, voz a voz

3. Describa, cuá l es el tema puntual con el que desarrollará en la idea.

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La idea es crear una ruta de comercio y turismo para la població n rural del municipio de

supia caldas.

4. Señ ale a cuá les de las líneas y sublíneas de investigació n del programa académico

corresponde la idea de investigació n propuesta.

✔ Línea de investigació n #4: Gestió n social, participació n y desarrollo comunitario

IMPACTO DE LA PROPUESTA EN LA SOCIEDAD:

En consideració n y teniendo en cuenta la realidad de nuestros campesinos en Colombia,

esta propuesta de proyecto impactaría de manera positiva, tanto econó micamente como

culturalmente esta propuesta esta estratégicamente planeada para que los campesinos

comercialicen sus productos agrícolas de buena calidad, sin intermediarios que resten valor

a lo que tanto les costó cosechar y que el ú nico valor considerable sea el propio.

También esta propuesta tendrá un impacto significativo en la construcció n de la

sociedad ya que por medio de esta, daremos a conocer las costumbres y las historia de los

campesinos de esta zona del departamento de caldas.

Conforme a lo anterior; los resultados esperados con el proyecto equivalen a un

desarrollo econó mico, social y cultural en la població n campesina del municipio de Supía

Caldas impulsando el comercio y el amor por el campo

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INTRODUCCIÓN
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Se realizará n un estudio estudio de factibilidad, el cual es un instrumento que sirve

para orientar la toma de decisiones en la evaluació n de un proyecto y corresponde a la
ú ltima fase de la etapa pre operativa o de formulació n dentro del ciclo del proyecto. Se
formula con base en informació n que tiene la menor incertidumbre posible para medir las
posibilidades de éxito o fracaso de un proyecto social, apoyá ndose en él se tomará la
decisió n de proceder o no con su implementació n.

El presente trabajo tiene como objetivo establecer la factibilidad para crear una ruta del
comercio y turismo, cuya finalidad econó mica es que es lo campesinos comercialicen sus
siembras y también tenga la posibilidad de vender un producto, sin intermediarios lo cual
beneficiaria a la població n campesina y a la regió n como tal, también se realizaría una
transformació n de los mismo productos que se cultivan o alimentos artesanales, esto va
dirigido a los campesinos y la població n en general de la regió n, para hacia reactivar la
economía en el municipio de supia, caldas.

Se realizará investigació n de mercados para obtener informació n relevante acerca del

comportamiento de los probables clientes en el sector de comercializació n de cultivos y
alimentos artesanales, en los cuales tiene campo de acció n este proyecto. Así de la misma
forma se encontrará un aná lisis administrativo, físico legal y reglamentario, así como el
aná lisis de la viabilidad financiera del proyecto; lo que conducirá al lector a conocer si el
proyecto es factible o no.
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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Diseñ ar,planear y desarrollar una ruta de comercio y turismo en la poblacion rural del
municipio de Supía Caldas

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

● Permitir a las comunidades rurales , un espacio para que puedan comercializar sus
productos a un precio propio y razonable, que sea propicio en referencia a las
actividades y costos de producció n

● Impactar de manera positiva, mejorando la calidad de vida de los habitantes de la

comunidad

● Impactar de manera positiva la economia de las poblaciones rurales del municipio

Permitir el acceso de las personas al conocimiento de las tradiciones, costumbres y

cultura de la població n rural del municipio

MARCO TEÓRICO

Descripción de los Mercados Campesinos.

“Los Mercados Campesinos consisten esencialmente en que los campesinos en

Colombia van a diferentes parques de la ciudad capital a vender ellos mismos sus productos

agropecuarios, o a al casco urbano de los municipios, con el fin de evitar intermediarios y

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así obtener mayores ganancias. (Mercado Campesino, 2019) La iniciativa denominada

Mercados Campesinos surgió en Colombia, en al añ o 2004 como una propuesta político-

econó mica de varias organizaciones campesinas que producen alimentos en una gran zona

denominada Regió n Central que rodea la capital del país, y que se extiende en cuatro

departamentos ubicados en la Cordillera Oriental, ramal de la gran Cordillera de los Andes.

Se trata de llevar ellos mismos los alimentos a la ciudad tratando de eliminar las cadenas de

intermediarios, que en Colombia tienen muchos eslabones que no agregan valor,

encareciendo innecesariamente los productos al consumidor pero disminuyendo el ingreso

de los productores directos.

Estos Mercados Campesinos son una versió n colombiana de los denominados

mercado de productores o farmers' markets. Los campesinos dedicados a sus actividades

rurales, y vinculados con el mercado de la ciudad mediante intermediarios, han sido

tradicionalmente aislados y desconocedores de los gustos y exigencias del complejo

mercado urbano. La Agencia de Desarrollo Rural y la gestió n de los Mercados Campesinos

La Agencia de Desarrollo Rural (ADR) es una entidad creada para fortalecer los Mercados

Campesinos en nuestro País, Segú n Metodología: Planeació n, Implementació n, y Evaluació n

de Mercados Campesinos toma de decisiones que permitan hacer mejores proyectos y

negocios.

Entidades y actores territoriales que intervienen (quiénes a su vez son los

responsables del desarrollo agropecuario y rural), insumos de tipo técnico y normativo que

les permitan adelantar la planeació n, implementació n y evaluació n de este tipo de circuito

corto de comercializació n. Tanto desde su creació n, o para el fortalecimiento de iniciativas

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que se encuentren en 15 funcionamientos. Circuito en el que confluye la oferta de productos

de la canasta familiar alimenticia de origen rural, frescos, procesados, diferenciados y con

valores agregados.

La metodología promueve los Mercados Campesinos como canal comercial

dinamizador de la economía de los productores y sus organizaciones. El servicio es

prestado por la ADR a través de sus Unidades Técnicas Territoriales de manera articulada

con los demá s acto-res territoriales que lo demanden. Para dar inicio a la ruta de atenció n

de la metodología se debe contar con el interés de la població n rural. En especial, los

productores y sus organizaciones. Ademá s, es importante contar con la voluntad de los

entes territoriales, entidades pú blicas y privadas, organismos no 16 gubernamentales, entre

otros. Son estos quienes dan inicio a la conformació n del “Grupo Gestor De Apoyo

Interinstitucional a Los Mercados Campesinos”. Lograr que los mercados campesinos se

conviertan en un modelo eficiente en beneficio de los productores rurales, con el fin de

mejorar su acceso a nuevos mercados, así como la formalizació n del trabajo y el desarrollo

de capacidades empresariales como una nueva realidad econó mica, social y ambiental,

Obliga a los sectores productivos a asumir el reto de diseñ ar y estructurar nuevos modelos

socio empresariales que les permita alcanzar mayores niveles de productividad, menores

costos, e integraciones entre pequeñ os, medianos y grandes productores. Los principios

estipulados por ADR para los mercados campesinos son los siguientes: Responsabilidad:

Cumpliendo con los compromisos y obligaciones como participantes activos del Mercado

Campesino. Calidad: Ofrecer productos y servicios que satisfagan las necesidades de los

clientes visitantes del Mercado Campesino, y que proporcionen valor agregado.

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Impacto económico para la población rural colombiana con la realización de los

mercados campesinos.

“Los mercados campesinos son estrategias que posicionan la economía campesina

en los sectores urbanos, pues acortan el trayecto recorrido por los alimentos para llegar a la

mesa de los consumidores. Allí no hay productos vendidos por intermediarios ni alimentos

importados. Es la comida local para la gente local con precios justos para los consumidores

y ganancias razonables para los pequeñ os cultivadores. Estos mercados han sido benéficos

tanto para los habitantes rurales como los urbanos. A los primeros, como en el caso de

Teresa y sus compañ eras de Ecohortalizas, los mercados les representan una oportunidad

para mejorar su calidad de vida: sin intermediarios, los campesinos tienen mayor acceso a

la comercializació n de sus cosechas en grandes centros urbanos, lo que ha reflejado un

aumento en sus ganancias. Segú n la Encuesta de Hogares Campesinos de 2014, los ingresos

de quienes participaron en los mercados aumentaron en un 63%, en comparació n con los

obtenidos a través del canal de intermediació n tradicional. Estos espacios aportan entonces

a la reducció n de la pobreza de las zonas rurales. A los seNgundos, los pobladores urbanos,

los mercados campesinos los acerca a una canasta alimentaria nutritiva, fresca y variada, así

como a precios relativamente bajos. En 2015, con ayuda del gobierno distrital, los mercados

habían logrado expandirse cada 15 días a 14 parques pú blicos en 9 localidades de Bogotá .

Gracias a la red de apoyo con la que contaban, los alimentos allí se encontraban 20% má s

baratos que en supermercados y/o tiendas. Por ejemplo, en el mercado de Arborizadora

Alta (Ciudad Bolívar), la libra de papa pastusa se encontraba a $594 en el sector, mientras
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que en el mercado campesino se podía comprar a $439. O, en Engativá , la papaya costaba

$1200 por libra en el vecindario comparado con el mercado 19 campesino del Parque de

Villa Luz, donde se conseguía a $690. Así, los consumidores podían adquirir má s alimento

por menos dinero, lo que innegablemente representa un impacto positivo en su seguridad

alimentaria, sobre todo en los sectores má s vulnerables, quienes muchas veces no pueden

comprar alimentos de calidad por sus altos costos. A nivel ambiental, los mercados

campesinos aportan en la reducció n de gases de efecto invernadero y mitigació n del cambio

climá tico. El transporte de alimentos en circuitos cortos contamina entre 8 y 14 veces

menos que la importació n. (Gü iza, 2018) Lo anterior muestra que el impacto econó mico

que tiene la població n rural con la realizació n de los mercados campesinos es un impacto

positivo, ya que los campesinos al no tener intermediarios obtienen mayores ganancias, lo

cual repercute en una mejor calidad de vida. “Los Mercados Campesinos reivindican la

economía campesina en claves de seguridad y soberanía alimentarias, derecho a la

alimentació n y comercio justo, trayendo a la ciudad los productos de muchos campesinos

que viven en la Regió n Capital a precios có modos para los consumidores. En cuatro añ os de

funcionamiento, los Mercados Campesinos han alcanzado ventas por 10 mil millones de

pesos o 2.763 toneladas de alimentos, vendidas en 332 mercados presenciales. En

promedio, en cada mercado se venden má s de 30 millones de pesos representados en 8.322

kilos de comida. El proceso ha sido escalonado y exitoso. En la primera fase del convenio

(2007), concebida como un esfuerzo para diseñ ar e implementar estrategias de

comercializació n de los productos de la economía campesina en Bogotá , se vendieron 193

toneladas de alimentos (440 millones de pesos) en 36 mercados presenciales ubicados en

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tres localidades: Usaquén, Engativá y Antonio Nariñ o, y un evento especial celebrado en la

plaza de Nariñ o. 20 Durante la cuarta fase, celebrada en 2010, el nú mero de toneladas

vendidas se multiplicó en má s de cinco veces (1.084 toneladas o 3.654 millones de pesos),

llegando a 120 mercados presenciales, tres veces má s, en ocho localidades de la ciudad:

Usaquén, Engativá , Suba, Fontibó n, Antonio Nariñ o, Rafael Uribe Uribe, Kennedy y Ciudad

Bolívar, y dos eventos especiales celebrados en la plaza de Nariñ o. Pero este proceso no

puede ser examinado ú nicamente a la luz de las cifras brutas de ventas y nú meros de

mercados, sino también por los beneficios econó micos y sociales para productores y

consumidores. Productores y productoras aumentan los volú menes de venta, mejoran su

conocimiento sobre las preferencias de los consumidores y los procesos asociativos, y

establecen contactos comerciales con los mayoristas, permitiéndoles así mejorar sus

niveles de ingresos. Los consumidores, entre tanto, encuentran productos de calidad a

costos má s bajos, debidos a la menor intermediació n y a la optimizació n del servicio de

transporte (uno de los mayores dolores de cabeza de los productores campesinos). Al final

del día, de acuerdo con estimaciones realizadas por un equipo de expertos de la Direcció n

de Economía Rural y Abastecimiento Alimentario de la Secretaría, los productores tendrían

una ganancia adicional de 3.747 millones de pesos frente al precio que recibirían en sus

fincas por los mismos productos, descontando los costos logísticos, mientras que los

consumidores ahorraron 829 millones de pesos (cerca de 300 pesos por kilo) frente al

precio que pagan habitualmente por la misma comida

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REFERENCIAS

(liliana teresa Bermudes, 2013)

https://books.google.com.pe/books?

id=DMC4DQAAQBAJ&printsec=frontcover#v=onepage&q&f=false

https://www.dejusticia.org/column/mercados-campesinos-el-campo-puede-venir-a-

bogota/
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http://cafodca.org/uploads/documentos/

1339778460_Revista_mercado_campesino_14_web.pdf