Rifka NAKIB

Fecha de nacimiento: 29/06/1991 Nacionalidad: Argelina Género: Femenino

(+34) 629539116 nakib.rifka@gmail.com

Ourense, 32004/Barcelona, Hospitalett LLobrigat 08902 (España)

INVESTIGADORA DE DOCTORADO EN CIENCIA DE ALIMENTACION

EXPERIENCIA LABORAL

(01.09.2022 hasta 30.11.2022)

Trabajadora BIOLOGA (Contrato de trabajo temporal) en SONICAT SYSTEM empresa
(Fabricación de maquinaria para la industria de la alimentación, bebidas y tabaco).
Hospitalet de Llobgregat, Barcelona, España.
(01.09.2018 hasta 15.01.2019) (Argelia)
INVESTIGADORA EN LA CALIDAD DE MIEL – CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y BIOTECNOLOGÍA
Análisis físico-químico y biológico in vitro de las mieles
Equipamiento: medidor de pH, medidor de conductividad, espectrómetro, HPLC

(07.01.2020) hasta ahora, Ourense, España

INVESTIGADORA INVITADORA POR CORRESPONDENCIA – UNIVERSIDAD DE VIGO
(05/2020) hasta (07/2020) – Bragança, Portugal
BECARIA, INVESTIGADORA – INSTITUTOT POLITECNICO DE BRAGANÇA (Extracción por técnica líquido-
líquido de la composición fenólica de mieles de Galicia y Argelia, e identificación por LC_MS.

04/2013 – 07/2013 – (Argelia)

INVESTIGADORA – SARL, SAPLAIT (EMPRESA DE PRODUCCIÓN Y ANÁLISIS DE LECHERECONSTITUIDA),
Control de línea de producción de leche reconstituida, análisis fisicoquímico y microbiológico.

INVESTIGADORA en analisis fisicoquímico de agua natural en laboratorio de análisis y tratamiento del agua
potable.

03/2020 – 11/2020 – Pontevedra, España

INVESTIGADORA – CENTRO DE CACTI (CENTRO DE APOYO CIENTÍFICO-TECNOLÓGICO A LA
INVESTIGACIÓN) (HS-SPM), (GC-MS).
2019 – 2022
TRATAMIENTO DE LOS RESULTADOS – ORDENADOR (WINDOWS)

Procesamiento estadístico con Statgraphics centrion (ANOVA, PCA, Plots, scarters...)

Procesamiento de las superficies de los picos mediante software (Xcalibur y Nist 2002)

2016 – 2017 (Argelia)

ASISTENTE – PRÁCTICA MÉDICA POLIVALENTE
Asistente para las recomendaciones dietéticas, seguimiento del peso de los pacientes, mediciones
antropométricas.
2016 – Argelia
ASISTENTE – FARMACIA
Venta de medicamentos

2017 – 2018 – Argelia

PROFESORA DE FRANCÉS PARA NIVEL PRIMARIO – CLASES ADICIONALES EN CASA

Curso y examen adicional

EDUCACIÓN Y FORMACIÓN

2017 – ACTUAL – Tizi Ouzou, Argelia

ESTUDIANTE DE DOCTORADO (LA PRESENTACIÓN DE LA TESIS SERÁ PRONTO 09/2022) – Unive
rsity Mouloud Mammeri

Biomarcadores y predicción de la calidad de la miel

Campo(s) de estudio
◦ Ciencias alimentarias

2020 – 2023 – Ourense, España

INVESTIGADOR VISITANTE EN EL DEPARTAMENTO DE CIENCIA – Universidad de Vigo

2016 – 2017 – Constantine, Argelia

MÁSTER II EN TECNOLOGIAS ALIMENTARIAS – Institut de Nutrition, Alimentation et
Technologieagro- Alimentaire (INATAA),

El Máster tiene 60 créditos en el ultimo año y 120 créditos en total. ECTS | 120
Media global 15.20/20

2010 – 2016 – Institut de Nutrition, Alimentation et Technologie agro- Alimentaire (INATAA),, Argelia
INGENIERA DEL ESTADO EN NUTRICIÓN, ALIMENTACIÓN Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS.

Argelia
BACCHALAUREAT EN CIENCIAS EXPERIMENTALES

PUBLICACIÓNS CIENTÍFICA – Revistas científicas internacionales

Nakib, R., Ghorab, A., Ouelhadj, A., Rodríguez-Flores, M.S., Escuredo, O., Bensouici, Ch & Seijo-Coello, M.C.
(2021). Chemometric evaluation of antioxidant activity and a-amylase inhibition of selected monofloral
honeys from Algeria. Journal of Apicultural Research, 1_11. https://doi.org/10.1080/00218839.2021.2005871

Nakib, R., Rodríguez-Flores, M.S., Escuredo, O., Ouelhadj, A., Seijo-Coello, M.C. (2021). Retama sphaerocarpa,
Atractylis serratuloides and Eruca sativa honeys from Algeria: Pollen dominance and volatile profiling (HS-
SPME/GC-MS). Microchemical Journal, MICROC_107088

Nakib, R., Ouelhadj, A., Maria Carmen, S.C (2022). Assessment of Physicochemical, Antimicrobial and
Antiradical characteristics of some Algerian honeys from different floral and geographical origins.
Phytothérapie. 10.3166/phyto-2022-0325.

Ghorab, A., RodríguezFlores, M.S., Nakib, R., Escuredo, O., Haderbache, L., Bekdouche, F., Seijo, M.C.
Sensorial,Melissopalynological and Physico-Chemical Characteristics of Honey from Babors Kabylia’s Region
(Algeria). Foods 2021, 10, 225. https://doi.org/10.3390/foods10020225
Ghorab, A., Mesbah, M., Nakib, R., Kabli, N., Bekdouche, F & Seijo, M.C (2021). Input to the knowledge of
the melliferous plants diversity in Babors Kabylia’s región (North-East of Algeria). Livestock Research for
Rural Development 33(10).

COMUNICACIONES CIENTÍFICAS – Seminarios, conferencias, jornadas científicas

Participación en diez reuniones científicas con presentaciones orales y de póster a nivel nacional e
internacional .

Contribución a la evaluación científica como revisor de artículos científicos.

COMPETENCIAS DE IDIOMAS

Lengua(s) materna(s): ARABE

Otro(s) idioma(s):

EXPRESIÓN
COMPRENSIÓN EXPRESIÓN ORAL
ESCRITA
Comprensión Comprensión
auditiva lectora Producción oral Interacción oral

FRANCÉS C2 C2 C2 C2 C2

INGLÉS B2 C1 B2 C2 C1

ESPAÑOL B1 B1 B1 B1 B1

Niveles: A1 y A2 (usuario básico), B1 y B2 (usuario independiente), C1 y C2 (usuario competente)

COMPETENCIAS DIGITALES

Mis capacidades digitales

Marketing network Digital Skills: Digital Marketing Trabajo enequipo HPLC Gas Chromatography
(GC)