Jueves 27 de octubre de 2022 / 15 hs

Pabellón Argentina CLICK ACÁ

Ciudad Universitaria de Córdoba https://goo.gl/maps/PZ86cv63iVpTYhYy8

LOS DESAFÍOS
DE LA GANADERÍA ES PRES
RESERV
TU CUP Á
ENCIAL

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PROGRAMA AHORA E
N
IPC VA.COM.A
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15:00 hs. Bienvenida

¡Tu voz cuenta! Lic. Eugenia Brusca. Depto. de Promoción Interna del IPCVA.

15:30 hs. Panel de Nutrición y salud: El rol de la carne en una alimentación

saludable.

Lic. Lucia Crespo, Colegio de Nutrición de Córdoba. Especializada en deporte.

Lic. Melisa Fushimi, Cátedra de Fundamentos de Alimentación, Escuela de nutrición,

FCM - UNC.

Dra. Natalia Caffaro, Médica Pediatra, Deportóloga, Jefa del Servicio de Pediatría del
Hospital de Niños de Córdoba. Triatleta.

16:00 hs. Javi Rosemberg

16:15 hs. Panel de Ganadería y Ambiente: ¿Cómo mejorar la sustentabilidad de la

actividad ganadera?
ING.Agr. Mariano Arcieri, docente de la Cátedra Producción de Carne Vacuna.
Moderador

Ing. Zootecnista Marina Ganchegui: Ganadería Regenerativa, Nodo Sinergia B,

OVIS21

Ing. Agr. Dra. Florencia García: Estrategias de mitigación de gases de efecto

invernadero. UNC - FCA.

Ing. Agr. Diego Quintero: Responsable de bienestar animal, Frigorífico Logros S.A.
Rio Segundo, Córdoba.

17:00 hs. BREAK

17:30 hs. Panel de Innovación tecnológica: impacto de la transformación digital

en el sector

Carlos A. Vidal: Contexto actual de digitalización y ecosistema de innovación AgTech.

Abogado, escribano, Mg. en ciberderecho. Moderador.

Ing. Agr. Osvaldo Luna: Herramientas digitales para planificación forrajera. Docente
UNC - FCA. y asesor CREA.

Ing. Agr. José Jáuregui: Gerente para Latinoamérica de la unidad de Negocios Smart
Farming de Datamars. Docente FCA –UNL.

Ing. Agr. (PhD., MSc) Gastón Alfaro: Presentación de la estación de testaje. Docente de
la Cátedra Producción Carne Vacuna, FCA - UNC

18:15 hs. Panel de Comunicación: Repensando la comunicación con la sociedad.

Ma. Ines Rimondi: Lic en comunicación, especializada en periodismo agropecuario

Yamile Niclis: Asesora en comunicación digital para el agro.

SIN CARGO para todos

Y además los asistentes a las charlas

CARNE
FEST
DEGUSTACIONES
Y MÚSICA EN VIVO
Show en vivo de ASANDO ANDO ORIO
BANDA JOLG ARIA
R
Demostración de nuevos cortes en LA BANDA AG
“La Boutique de la Carne Argentina”

JAVI ROSEMBERG de periodista a influencer

gastronómico y standapero

DJ JAIME TREPATT en vivo SHOW FREESTYLER DE FÚTBOL ESPERANDO QATAR 2022

Tragos y degustaciones con la mejor carne del mundo SHOW DE FUEGOS

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#CarneArgentina
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