FORMATO N° 10: CONTENIDO MÍNIMO DEL PLAN DE NEGOCIO

CONTENIDO

RESUMEN EJECUTIVO........................................................................................................................ 3
CAPITULO 1. ASPECTOS GENERALES.............................................................................................. 5
1.1 Nombre del plan de negocio y su localización........................................................................5
1.2 Institucionalidad...................................................................................................................... 5
1.2.1 Clasificador funcional del plan de negocio.............................................................................5
1.2.2 Formulador del Plan de Negocio........................................................................................... 5
1.2.3 Unidad ejecutora.................................................................................................................... 5
1.2.4 Órgano responsable de la operación y sostenibilidad...........................................................5
CAPITULO 2: ANÁLISIS DEL NEGOCIO............................................................................................... 7
2.1 Análisis de la cadena productiva.................................................................................................. 7
2.1.1 Caracterización del negocio.................................................................................................. 7
2.1.2 Análisis de los eslabones de la cadena productiva................................................................7
2.2 Priorización para la intervención con el plan de negocio..............................................................9
CAPITULO 3: OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS.......................................................................................9
3.1 Objetivos....................................................................................................................................... 9
3.1.1 Cuantificación de objetivos.................................................................................................... 9
3.2 Estrategias y mejora tecnológica propuesta...............................................................................10
3.2.1 Estrategias........................................................................................................................... 10
3.2.2 Mejora tecnológica............................................................................................................... 10
3.3 Alianzas estratégicas.................................................................................................................. 11
3.4 Descripción del plan de negocio................................................................................................. 12
CAPITULO 4: ANÁLISIS DEL MERCADO OBJETIVO.........................................................................12
4.1 Análisis de la demanda histórica y proyectada...........................................................................12
4.2 Análisis de la oferta histórica y proyectada.................................................................................12
4.3 Brecha demanda oferta.............................................................................................................. 13
4.4 Plan de marketing....................................................................................................................... 13
CAPITULO 5: PLAN DE OPERACIONES Y DE PRODUCCIÓN/SERVICIO.......................................14
5.1 Proceso productivo o ciclo del servicio.......................................................................................14
5.2 Plan de ventas y de producción/servicio...............................................................................15
5.2.1. Plan de ventas.................................................................................................................... 15
5.2.2. Plan de producción/servicio..........................................................................................15
CAPITULO 6: REQUERIMIENTO DE LA INVERSIÓN........................................................................15
6.1 Requerimiento de infraestructura...............................................................................................15
6.2 Requerimiento de maquinaria, equipos y herramientas..............................................................16
6.3 Requerimiento de Muebles y enseres........................................................................................17
 6.4 Requerimiento de semovientes..................................................................................................17
6.5 Requerimiento de materiales e insumos.....................................................................................17
6.6 Requerimiento de activos intangibles.........................................................................................17
6.6.1. Servicios....................................................................................................................... 17
CAPITULO 7: ANÁLISIS DE RENTABILIDAD ECONÓMICA..............................................................18
7.1 Inversiones........................................................................................................................... 18
7.2 Costos de operación del plan de negocio (Presupuesto de egresos)...................................20
7.2.1. Costos de Producción................................................................................................... 20
7.2.2. Costo Unitario............................................................................................................... 20
7.2.3. Costos de Operación.................................................................................................... 20
7.2.4. Costos Totales.............................................................................................................. 20
7.3 Determinación de los ingresos.............................................................................................. 21
7.4 Financiamiento de la inversión.............................................................................................21
7.5 Estados Financieros............................................................................................................. 22
7.5.1. Estado de Resultados................................................................................................... 22
7.5.2. Flujo de Caja................................................................................................................. 22
7.6 Evaluación de la rentabilidad financiera...............................................................................22
7.7. Cronograma de ejecución físico - financiero.........................................................................23
7.7.1. Cronograma de ejecución financiero............................................................................23
7.7.2. Cronograma de ejecución físico – Valorizado...............................................................24
CAPITULO 8: ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD, IMPACTO AMBIENTAL Y PUNTO DE EQUILIBRIO.
............................................................................................................................................................. 25
8.1. Análisis de sostenibilidad...................................................................................................... 25
8.2 Análisis de impacto Ambiental..............................................................................................25
8.3 Análisis del Punto de Equilibrio.............................................................................................26
9. INDICADORES............................................................................................................................. 27
9.1. Indicadores de resultados e impacto....................................................................................27
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.......................................................................................27
Conclusiones.................................................................................................................................... 27
Recomendaciones............................................................................................................................ 28
ANEXOS.............................................................................................................................................. 29
Plan de negocio en versión digital (formato Word y Excel)...............................................................29
Documentos sustentatorios de alianzas estratégicas.......................................................................29
Expediente técnico de infraestructura..............................................................................................29
Especificaciones técnicas de maquinarias, equipos, etc..................................................................29
Termino de referencia de servicios................................................................................................... 29
Cotizaciones..................................................................................................................................... 29
Otros que considere necesario......................................................................................................... 29

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RESUMEN EJECUTIVO

A. Presentación de la AEO
La evaluación del presente Plan de Negocio y la ejecución estará a cargo cargo del programa
PROCOMPITE Andahuaylas 2022, por intermedio de la Gerencia de Desarrollo Económico Local,
Social y Ambiental de la Municipalidad Provincial de Andahuaylas y la sostenibilidad estará a cargo
Asociación de Productores Agropecuarios de Centro Argama – APADECA, la misma que está
constituida por 27 socios y una junta directiva conformada por 6 integrantes.

B. Nombre de negocio

La propuesta productiva se denomina “MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN Y

COMERCIALIZACIÓN DEL CULTIVO DE QUINUA DE LA ASOCIACION DE PRODUCTORES
AGROPECUARIOS DE CENTRO ARGAMA – APADECA, DEL DISTRITO DE PACUCHA,
PROVINCIA DE ANDAHUAYLAS, REGIÓN APURÍMAC”.

C. Descripción del plan de negocio

Con el Plan de Negocio se busca implementar con un tractor agrícola para mejorar el potencial de
producción del cultivo de quinua ya que tendrá a disposición la tecnología para realizar las actividades
de preparación de terreno en tiempos oportunos, con dicha producción se podrá asegurar la
seguridad alimentaria y ayudar a mejorar los ingresos económicos de los socios.
De igual manera se fortalecerá las capacidades de los socios en temas de producción y
comercialización de quinua.
Con la ejecución Plan de Negocio se pretende ofertar como producto principal "Quinua entera
envasadas en sacos de polipropileno con un peso de 50 Kg. con la finalidad de facilitar su transporte
al momento de la comercialización y poder realizar de manera adecuada hasta llegar al consumidor
final; de igual manera el producto contara con un etiquetado donde se detallarán las características
principales como: peso, procedencia, composición química, condiciones de almacenaje y otros.

D. Objetivos

 Incrementar las áreas de producción del cultivo de quinua al finalizar la ejecución del Plan de
negocio (de 25 Has a 60Has).
 Implementar con tecnología adecuada los procesos de producción, para mejorar el
rendimiento y productividad al quinto año de implementado el plan de negocio con un
aumento en 22,22% de los niveles actuales.
 Fortalecer las capacidades de los socios en un 95% en temas de producción y
comercialización de quinua durante la ejecución del plan de negocios.

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E. Mejoras Tecnológicas

 Implementación con un tractor agrícola, para realizar las diferentes labores agrícolas, como
es la preparación de terreno en tiempos oportunos.
 Implementación de arado para realizar la preparación de suelo adecuadamente y oportuno
para el desarrollo uniforme del cultivo.

F. Resultados de indicadores económicos y financieros

Presupuesto Técnico
Unidad de Cantida Valor Monto Aporte AEO
Concepto Total
medida d Unitario (S/.) Cofinanciado
Inversión Monetario Valorizado
por el GR / GL Total (S/)
(S/.) (S/) (S/)
(S/)

1. Inversión fija 271,150.00 224,900.00 26,000.00 20,250.00 46,250.00

1.1. Inversión fija tangible 266.650.00 220,400.00 26,000.00 20,250.00 46,250.00

1.1.1.Terrenos e Infraestructura 20,250.00 20,250.00 20,250.00

Terreno Agrícolas HA 27 750 20,250.00 20,250.00 20,250.00

1.1.2.Maquinaria Equipo 246,400.00

Tractor Agricola UNIDAD 1 218,100.00 218,100.00 218,100.00

1.1.3.Equipo 28,300.00 26,000.00 26,000.00

Arado fijo agricola UNIDAD 1 13,500.00 13,500.00 13,500.00 13,500.00

Surcadora UNIDAD 1 12,500.00 12,500.00 12,500.00 12,500.00

Balanza Electronica UNIDAD 1 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Fardos de Costal FARDO 11 100 1,100.00 1,100.00

1.1.4.Muebles y Enseres

1.1.5.Semovientes

1.2. Inversión intangible 4,500.00 4,500.00

1.2.1 Asistencia Tecnica y capacitacion MES 3 1500.00 4,500.00 4,500.00

2. Capital de Trabajo 76,690.00 23,050.00 53,640.00 76,690.00

2.1. Materiales e insumos GLOBAL 1 9,480.00 9,480.00 9,480.00 9,480.00

2.2. Semilla de Quinua KG 275 20.00 5,500.00 5,500.00 5,500.00

2.3. Abono (Guano de isla) Sacos 351 50.00 17,550.00. 17,550.00. 17,550.00.

2.4. Mano de obra GLOBAL 1 43,720.00 43,720.00 43,720.00 43,720.00

2.5. Otros costos indirectos GLOBAL 1 440.00 440.00

440.00 440.00

3. Gastos Generales ( 7% ) IF % 7 18,980.00 18,980.00 18,980.00

4. Gastos de Supervisión (0%) IF % 0

TOTAL INVERSIÒN 366,820.00 243.880.00 49,050.00 73.890.0 122,940.0

% de aporte 100% 66.48% 13.37% 20.14% 33.52%

Resumen

Cofinanciamiento Contrapartida AEO

Descripción Inversión Total
del GR/GL Valorizada Efectivo
Valor (S/) s/. 366,820.00 s./ 243.880.00 S/. 73.890.00 S/. 49,050.00

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 S/. 122,940.00
20.14 % 13.37%
Porcentaje 100% 66.48%
33.52%
CAPITULO 1. ASPECTOS GENERALES
1.1 Nombre del plan de negocio y su localización.
MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACION DEL CULTIVO DE
Categoría
Nombre del plan QUINUA DE LA ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE CENTRO
de negocio ARGAMA – APADECA, DEL DISTRITO DE PACUCHA, PROVINCIA DE
ANDAHUAYLAS, REGIÓN APURÍMAC B

Localización del área de influencia del plan de negocio

Localidad/ Altitud
Departament Zona/ Código
Provincia Distrito Comunida Longitud Latitud (m.s.n.m
o Anexo Ubigeo
d )
Apurímac Andahuayla Pacucha Argama Argama 13°37'28.7 73°15'13.5
s 030209  2" 5" 3162
Fuente: INEI

Localización principal del plan de negocio

Altitud
Departament Localidad/ Zona/ Código
Provincia Distrito Longitud Latitud (m.s.n.
o Comunidad Anexo Ubigeo
m)
Apurímac Andahuayla Pacucha Argama Argama 13°37'28.7 73°15'13.5
s 030209  2" 5" 3162

1.2 Institucionalidad.
1.2.1 Clasificador funcional del plan de negocio
Función División Grupo

Inocuidad Agro
Agropecuario Agrario
alimentaria
Fuente: https://www.mef.gob.pe/contenidos/archivos-descarga/anexo07_directiva001_2017EF6301.pdf

1.2.2 Formulador del Plan de Negocio

Nombres y apellidos Alicia Nuñez Ccorimanya
DNI N° 42865548 N° de celular 938669981
Título Profesional Ing. Agropecuario
N° de Colegiatura 255454
Dirección Av. Malinas N° 766
Email alicianunezcc@gmail.com

1.2.3 Unidad ejecutora

Unidad Ejecutora Municipalidad Provincial de Andahuaylas
Sector Agrícola
Pliego Gobierno Local
Funcionario Responsable del Pliego Adler Malpartida Tello
Órgano encargado de la gestión Procompite Municipalidad provincial de Andahuaylas
Dirección Jr Ricardo Palma N° 441 – Plaza de armas.
Teléfono 949479331
Página web www.muniandahuaylas.gob.pe

1.2.4 Órgano responsable de la operación y sostenibilidad

AGENTE ECONOMICO ORGANIZADO
Nombre del AEO Asociación de Productores Agropecuarios de Centro Argama - APADECA
Partida Registral N° 11054742 RUC N° 20605345311
Tipo de AEO Asociación

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Domicilio legal Centro Poblado Argama
N° de teléfono N° de celular 938669981
Email alicianunezcc@gmail.com
Total de socios 27 Cantidad de socias 13
REPRESENTANTE LEGAL DEL AEO
Cargo Presidente
Nombres y apellidos Ernesto Tello Baldarrago
DNI N° 46196758 N° de celular 918554712
Dirección Centro Poblado Argama
Email ernestotellobaldarrago1@gmail.com
Periodo de vigencia 04/05/2021 03/05/2023

ESTRUCTURA ORGANICA DE LA AEO

Cargo Nombre y apellido DNI Vigencia hasta
Presidente Ernesto Tello Baldarrago 46196758 03/05/2023
Vicepresidente Alejandro Tello Velasque 40845825 03/05/2023
Secretario Romulo Rojas Arango 31190154 03/05/2023
Tesorero Edwin Velasque Sanchez 45317829 03/05/2023
Primer Vocal Alvino Tello Velasque 31146520 03/05/2023
Segundo Vocal Yuber Navarro Morales 45967730 03/05/2023

BENEFICIARIOS INTEGRANTES DEL AEO

N° Nombre y apellido DNI Genero Fecha de nacimiento
1 Luzmila Navarro Rincón 46900951 F 24/03/1992
2 Apolinar Huachaca Flores 31177781 M 10/03/1974
3 Efraín Caballero Chilingano 31121357 M 07/12/1954
4 Kely Kenia Oscco Tello 70586812 F 13/04/2001
5 Rómulo Castillo Torren 31188240 M 13/11/1968
6 Herlinda Tello Velasque 41169891 F 26/10/1981
7 Nelida Nolasco Acuña 40349667 F 20/10/1979
8 Gustavo Alegria Rincón 45557105 M 20/02/1989
9 Lourdes Ccorimanya Velasque 31183608 F 25/11/1975
10 Lisbeth Ccorimanya Velasque 45243171 F 05/08/1988
11 Romulo Rojas Arango 31190154 M 27/05/1977
12 Ernesto Tello Baldarrago 46196758 M 04/03/1990
13 Juan Vasquez Quispe 31177680 M 22/09/1973
14 Edwin Velasque Sanchez 45317829 M 29/09/1988
15 Maria Magdalena Velasquez Ortiz 80243807 F 14/06/1978
16 Alejandro Tello Velasque 40845825 M 07/04/1979
17 Virgilio Tello Velasque 10437373 M 22/08/1976
18 Diego Michael Tello Velasque 74450291 M 31/07/2003
19 Victoria Arango Buleje 31149782 F 28/05/1960
20 Vicente Mesares Muñoz 31140640 M 27/10/1962
21 Sofia Juvita Lizarme Mallma 80596897 F 03/06/1959
22 Sandra Onzueta Losano 70586824 F 15/04/1990
23 Nancy Vargas Rojas 31180832 F 22/12/1973
24 Nilda Ccorimanya Velasque 43526003 F 18/08/1983
25 Americo Navarro Rincon 44021708 M 01/12/1982
26 Milina Mesares Oscco 47030693 F 30/03/1992
27 Yover Navarro Morales 45967730 M 16/10/1989

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CAPITULO 2: ANÁLISIS DEL NEGOCIO

2.1 Análisis de la cadena productiva.

2.1.1 Caracterización del negocio

Producto primario o
Sector Cadena productiva Producto principal
extractivo / servicio

Agrario Cultivo Quinua Quinua entera

El proyecto pretende ofertar como producto principal "Quinua entera” debidamente

Descripción del
producto/servicio ofertado
secado y almacenado lo cual se logrará con asistencias técnicas y capacitaciones en
buenas Prácticas agrícolas en manejo de cosecha y Postcosecha, la quinua estará
envasado en sacos de polipropileno con un peso de 50 Kg. con la finalidad de facilitar
su transporte al momento de la comercialización y poder realizar de manera adecuada
hasta llegar al consumidor final; de igual manera el producto contara con un etiquetado
donde se detallarán las características principales como: peso, procedencia,
composición química, condiciones de almacenaje y otros.

2.1.2 Análisis de los eslabones de la cadena productiva

Eslabón Proceso/operación
El sistema productivo
abarca las actividades
agrícolas, desde una
adecuada preparación
de suelo para la
siembra factor
primordial para el buen
establecimiento del
Producción
cultivo,
implementación de
BPA (buenas prácticas
agrícolas)
paulatinamente hasta
la adecuada puesta en
marcha del sistema de
comercialización.
Cosecha
La cosecha se realiza
manual y
mecánicamente, es
decir primero hace la
siega del cultivo
Causas directas Indicador de
Situación actual*
(Factores limitativos) línea de base**
La Asociación de Productores
Insuficiente volumen
Agropecuarios de Centro
de producción para
Argama – APADECA del
abastecer la demanda
distrito Pacucha, Provincia de
del mercado de
Andahuaylas, cuenta con la
manera permanente:
fortaleza del trabajo en equipo
debido a la limitada
desde hace más 03 años, en
implementación de
la producción y
Tecnología con la que
comercialización de quinua,
cuenta la AEO para
produciendo las variedades
mejorar la potencial
blancas de Junín, rosada de 1800Kg/Ha
producción del cultivo
Junín, Pasankalla, INIA
de quinua.
Salcedo.
La AEO no cuenta con
Para realizar la actividades de
tractor agrícola a
labores agrícolas (preparación
disposición para
de terreno) los socios alquilan
realizar las actividades
tractor agrícola, lo cual genera
de preparación de
utilidades a los intermediaros
terreno en tiempos
que realizan el servicio de
oportunos.
roturado, rastrado y surcado.
Para realizar la actividad de La AEO alquilan esta 1800Kg/Ha
trillado de la quinua, los socios máquina para realizar
utilizan la trilladora. dicha actividad.

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 manualmente y
seguidamente se
utiliza la trilladora para
trillar; finalmente para
limpiar y ventear
naturalmente.

Los productores aun

no cuentan con
equipos y/o
Limitada tecnología
implemento para dar
con la que cuenta la
valor agregado al La venta lo realizan en grano
Post-producción AEO, para la venta de 100Kg/dia
producto. La AEO entero.
este producto al
viene trabajando hasta
consumidor final.
la cosecha y no así la
clasificación de granos
y el valor agregado del
producto.

Se cuenta con ferias

sabatinas, siendo
estos visitados por
comerciantes de
diferentes regiones del
país en donde los
La AEO cuenta con
productores
compromisos de venta, el cual Limitado capacidad de
promocionan y venden
hasta la actualidad viene tecnología para el
sus productos.
Comercialización cumpliendo con otras transporte de un
De igual manera se
instituciones que necesitan producto de calidad y 100 Kg /dia
viene comercializando
adquirir un producto de buena limpia de impurezas.
a la Cooperativa
calidad.
Machupicchu. y se
cuenta con una
intención de compra
de con Cooperativa
agroindustrial tierra
andina Apurímac.
LTDA - CATAA LTDA.

La Asociación de Productores Agropecuarios de Centro Argama - APADECA, cuenta con 27

socios que viven en el Centro Poblado de Argama, cuentan con un promedio de 25 Has de
quinua actualmente en producción y un promedio 0.93 Has por socio, quienes vienen
Diagnóstico de la instalando las diferentes variedades como Blanca de Junin, Rosada de Junin, Pasankalla e
situación actual
INIA Salcedo, el rendimiento promedio actual es de 18000 Kg/Ha por cada socio llegando a
producir 45,000.00 TN por campaña debido a la limitada implementación de Tecnología con la
que cuenta la AEO para mejorar el potencial de producción del cultivo de quinua.

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 2.2 Priorización para la intervención con el plan de negocio

Justificación de la
Eslabón Proceso/operación Problema priorizado*
intervención**
La AEO se encarga de la
producción de quinua de las
variedades como: blanca de La importancia de la
Junín, rosada de Junín, priorización de la AEO con
Pasankalla e INIA Salcedo los adquirir el tractor agrícola es
cuales son entregados a la para mejorar el potencial
Las limitaciones de tecnología
Cooperativa Machupicchu. Por producción del cultivo de
durante el proceso de
Producción y otro lado, también se viene quinua para asegurar la
producción de quinua favorecen
Comercialización comercializando en la feria seguridad alimentaria y ayudar
que exista un bajo nivel de
sabatina de la Provincia de a mejorar los ingresos
producción de quinua.
Andahuaylas. También se económicos de los socios, ya
cuenta con una intención de que cuentan con la fortaleza de
compra con la Cooperativa la experiencia en la producción
agroindustrial tierra andina de cultivo de quinua,
Apurímac. LTDA - CATAA
LTDA.

CAPITULO 3: OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS

3.1 Objetivos

N° Problema priorizado Objetivos*

Baja producción del cultivo de Incrementar las áreas de producción del cultivo de quinua al finalizar la ejecución del
1
quinua. Plan de negocio (de 25 Has a 60Has).
Escasa disponibilidad de
Implementar con tecnología adecuada los procesos de producción, para mejorar el
maquinaria agrícola para la
2 rendimiento y productividad al quinto año de implementado el plan de negocio con un
preparación oportuna de
aumento en 22,22% de los niveles actuales.
terrenos.
Poca capacidad de
conocimientos en temas de Fortalecer las capacidades de los socios en un 95% en temas de producción y
3
producción y comercialización comercialización de quinua durante la ejecución del plan de negocios
de cultivo de quinua.

3.1.1 Cuantificación de objetivos

Unidad de Valor Valor

N° Objetivos Indicador
medida actual esperado
Cantidad de área que se
Incrementar las áreas de producción del cultivo
ampliara con la
1 de quinua al finalizar la ejecución del Plan de 25 Ha 60 Has
ejecución del plan de Has
negocio (de 25 Has a 60Has).
negocio
2 Implementar con tecnología adecuada los Cantidad de Kg./Ha que 1800 2200

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 procesos de producción, para mejorar el se incrementara con la
rendimiento y productividad al quinto año de ejecución del Plan de Kg/Ha
implementado el plan de negocio con un aumento negocio
en 22,22% de los niveles actuales.
Fortalecer las capacidades de los socios en un Porcentaje de socios
95% en temas de producción y comercialización con capacidades
3 0 95%
de quinua durante la ejecución del plan de fortalecidos Personas
negocios.

3.2 Estrategias y mejora tecnológica propuesta

3.2.1 Estrategias
Acciones Financiamiento
N° Objetivos Estrategias
estratégicas / Gestión *
Existe frontera agrícola disponible con
Incrementar las áreas de
adecuado suelos y condiciones
producción del cultivo de Tractor agrícola,
climáticas para lograr este objetivo se
quinua al finalizar la arado agrícola de
1 adquirirá un tractor agrícola con sus PROCOMPITE
ejecución del Plan de tres discos y
respectivos implementos, (arado
negocio (de 25 Has a 75 surcadora.
agrícola) para la preparación
Has).
adecuada y oportuna de los terrenos.
Mejorar la productividad y rendimiento
Mejorar la productividad y de la quinua de 1.8 a 2.2 Tn/Ha a Tractor agrícola y
rendimiento de quinua a partir del 2do año, mediante la arado agrícola de
PROCOMPITE
partir del segundo año de preparación adecuada del terreno para tres discos y
2
implementado el plan de una siembra oportuna, con una surcadora.
AEO
negocio (de 1800 a 2200 Kg/ adecuada fertilización de acuerdo a los Mano de obra, e
Ha). requerimientos del cultivo, empleando insumos
una semilla certificada

Fortalecer las capacidades Asistencia

de los socios en un 95% en técnica en
Mejorar las competencias de los
temas de producción y producción y
socios para un buen manejo y
3 comercialización de quinua comercialización AEO
comercialización del cultivo de quinua.
durante la ejecución del plan de cultivo de
de negocios. quinua.
Balanza y
costales

3.2.2 Mejora tecnológica

Mejora
N Proceso/ Acciones Justificación de cambio de
Tecnología Actual Tecnológica
° operación estratégicas tecnología
propuesta
1 Producción Adquisición de Limitada tecnología Implementació El uso de maquinaria
tecnologías para una buena n de nuevas agrícola permitirá preparar el
adecuadas para preparación de tecnologías terreno en las épocas
Incrementar áreas terreno para la como Tractor oportunas y adecuadamente,
de producción del producción del agrícola, arado para así incrementar la
cultivo de quinua. cultivo de quinua. y surcadora. productividad de sus

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 cosechas y la calidad de sus
productos para ingresar a
mercados más competitivos.
Implementació
Adquisición de n de nuevas
Limitada tecnología
tecnologías y tecnologías Realizar las labores
para una buena
adecuada como Tractor culturales aplicando las
preparación de
fertilización de agrícola, arado Buenas Prácticas Agrícolas y
Productividad terreno y deficiente
2 acuerdo a los y surcadora. adecuada fertilización en los
y rendimiento fertilización para
requerimientos del Fertilización tiempos pertinentes ayudara
incrementar el
cultivo para mejorar de acuerdo a a incrementar los
rendimiento del
el rendimiento del los rendimientos del cultivo.
cultivo de quinua.
cultivo de quinua. requerimientos
nutricionales
Capacidad La AEO, tiene una
adecuada para experiencia, en la producción
Limitada capacidad
Mejorar las un buen de quinua sin embargo no es
para un buen
Fortalecimient capacidades para un manejo de suficiente pues los
manejo de cultivo
3 o de manejo adecuado y cultivo de conocimientos se van
de quinua y
capacidades comercialización del quinua y mejorando, por ello se
cultivo de quinua. adecuada
posterior requiere de un profesional
comercialización.
comercializaci para conducir una buena
ón. producción.

3.3 Alianzas estratégicas

Descripción de la alianza La alianza u Sustento

Empresa u
estratégica u oportunidad Finalidad oportunidad ¿Es (evidencia
organización
de negocio probable o concreta*? documentaria)
1. Para un adecuado control
fitosanitario de plagas y
Asistencia técnica SENASA Concreto Constancia
enfermedades en el cultivo
de quinua.
Municipalidad
2. Fortalecimiento de Asistencia Técnica y
Distrital de Concreto Certificado
capacidades de los socios. Talleres de capacitación
Pacucha
Dirección Sub
3.Fortalecimientos de Asistencia Técnica y
Regional Concreto Constancia
capacidades de los socios capacitación
Andahuaylas
4. Convenio para otorgar
facilidades de crédito y
apoyar con asistencia Obtener financiamiento
AGROBANCO Concreto Convenio
técnica y capacitación a y asistencia técnica
prestatarios.
.
Cooperativa
Carta de
5.Para la veta de quinua en Búsqueda y entrega de Agroindustrial
Concreto Intención de
grano. quinua en grano Machupicchu.
compra

6.Para la venta de quinua en Búsqueda y entrega de Cooperativa Probable Carta de

Página 11 de 31
 agroindustrial tierra
andina Apurímac. Intención de
grano quinua en grano
LTDA - CATAA compra
LTDA.

3.4 Descripción del plan de negocio

La Asociación de Productores Agropecuarios de Centro Argama – APADECA del distrito Pacucha, en
principio pretende ampliar e incrementar la producción y productividad del cultivo, con granos
adecuados y libres de agentes contaminantes que exige el mercado objetivo; lo cual se logrará con la
Descripción del implementación de un tractor agrícola con arador y surcadora eso permitirá realizar la preparación del
plan de negocio
terreno en las épocas oportunas, con las asistencias técnicas y capacitaciones se fortalecerá de
capacidades de los socios y para la comercialización se implementara con una balanza y costales.

CAPITULO 4: ANÁLISIS DEL MERCADO OBJETIVO

4.1 Análisis de la demanda histórica y proyectada
Para el mercado internacional, este requiere del cultivo como materia prima o
grano para ser expendidas con empaques y subproductos elaborados en esos
países, como Estados Unidos, Alemania, Canadá e Israel como uno de los
principales mercados internacionales. Estos acceden vía marítima, a través de
las empresas exportadoras, para la campaña 2015 – 2021.
Describir las características
Hay dos cooperativas ubicadas en la Provincia de Andahuaylas Cooperativa
principales de la demanda*
Agroindustrial Machupicchu. y Cooperativa agroindustrial tierra andina Apurímac
que comercializan granos andinos, de la misma forma existen empresas a nivel
nacional que adquieren el producto con fines de exportación, están interesados
en comprar la quinua debido a su valor nutricional y debido a las grandes
utilidades que generan.
La demanda del cultivo de quinua se ha realizado a través de los datos
Descripción breve de parámetros y históricos de los años 2016 al 2019 fuente de Sub Gerencia Chanka 2021,
modelos matemáticos utilizado para puesto que el incremento de los años permanece constante toda vez que los
estimar la demanda proyectada consumidores y la demanda van cambiando, para ello se ha realizado la
proyección utilizando la suma de cuadrados.
Demanda histórica Demanda proyectada
Demanda Demanda
Año Año
Quinua Tn/año Tn/año
2016 64,926 Año 0 84,476
2017 70,559 Año 1 88,316
2018 76,191 Año 2 95,717
2019 79,824 Año 3 100,714
2020 81,457 Año 4 107,592
2021 83,089 Año 5 114,289
La proyección se realizará para los próximos 05 años

4.2 Análisis de la oferta histórica y proyectada

Describir las características
principales de la oferta*
En cuanto a producción de quinua, esta se incrementó a nivel nacional, aunque no
de manera homogénea. Tradicionalmente la producción del grano estuvo
centralizada en la zona altoandina pero debido a las nuevas condiciones del
mercado se empezó a cultivar en otros pisos altitudinales.
En la Provincia de Andahuaylas desde hace ocho años atrás se han ido
constituyendo Cooperativas Agrarias que se dedican a fomentar la producción y
compra de quinua, una de ellas es la Cooperativa Agroindustrial Machupicchu que
cuenta con 400 socios.
Entre las características del cultivo de quinua destaca que la producción de la
Sierra es mayormente quinua orgánica, aunque de menores rendimientos 1,339

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 TM/ha, pues es una producción orgánica y no utiliza insumos químicos, por lo que
es un producto reconocido en los mercados y los precios pagados son mayores
que la quinua convencional.
Estacionalidad de la producción es así que, según el calendario de siembras y
cosechas del MINAGRI, entre los meses de abril y junio se acumula cerca del
88% de la producción total nacional, destacando la zona productora de Puno que
cosecha su mayor producción en abril y mayo, mientras que Andahuaylas la
concentra entre marzo y junio.
La proyección de la oferta se trabajado en base al número de productores
individuales que viene produciendo y asociaciones. La tasa que se ha proyectado
Descripción breve de parámetros y
en función a la producción histórica es con un crecimiento utilizado es de 1.78%,
modelos matemáticos utilizado
aunque a nivel regional se nota que la producción de la quinua viene
para estimar la oferta proyectada
disminuyendo significativamente. En el distrito de Pacucha la producción se
mantiene estable debido a la inexistentica de fluctuaciones en el mercado.

Oferta histórica Oferta proyectada

Demanda
Demanda Año
Año Tnaño
quinua Tn/año
Año 0 78,433
2016 56,062.30 Año 1 85,144
2017 61,534.86 Año 2 91,854
2018 67,158.62 Año 3 98,565
2019 72,800.17 Año 4 105,276
2021 75,732.83 Año 5 111,987
Fuente: data de los registros de Sub Gerencia Chanka 2021 La proyección se realizará para los próximos 05
años

4.3 Brecha demanda oferta

% Participación
del Mercado
Demanda
Año Demanda Oferta Brecha disponible
objetivo
[Demanda
objetivo/Brecha]
0 79,476 78,433 1,043 6,043 0.85%
1 88,316 85,144 3,172 3,172 2.41%
2 95,717 91,854 3,863 3,863 2.77%
3 100,714 98,565 2,149 2,149 5.49%
4 107,592 105,276 2,316 2,316 5.56%
5 114,289 111,987 2,302 2,302 5.60%
A partir de la determinación de la brecha se debe definir la demanda objetivo que se proyecta atender, considerando la
capacidad productiva actual y la que se implementara con el plan de negocio.

4.4 Plan de marketing

Estrategia Descripción
La estrategia del producto está basada en la producción quinua en grano, garantizando la calidad e
Producto inocuidad, siguiendo las Buenas Prácticas Agrícolas en producción de quinua y con las características que
exige el mercado.
Si bien actualmente, la AEO tiene un solo comprador, la proyección ideal es tener más de un comprador,
dado además que el precio internacional es muy fluctuante y establecer las siguientes estrategias relativas

Precio al precio: Entrar con un nuevo comprador con precios promocionales por debajo del precio promedio del
mercado, promocionar participando de ferias locales y regionales buscando nuevos mercados seguros para

los nuevos mercados.

Plaza La producción de Quinua producida por la AEO, es seleccionada por un personal responsable en el lugar
de acopio en el cual se encuentra ubicado dentro del Centro Poblado de Argama, allí se realiza un control
adecuado de acuerdo a las exigencias estipuladas en el contrato (Contrato de intención de compra),

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 teniendo en consideración las cantidades requeridas por esta empresa, el transporte se realizara con
vehículo particular en costales de 50kg.
La Quinua será promocionada utilizando diferentes mecanismos de oferta como la tecnología de la
Promociones comunicación, fomentando eventos y participando en ferias regionales, ferias de la olla a la chacra de
AGRORURAL y ferias nacionales en el cual participen las instituciones públicas y privadas.

CAPITULO 5: PLAN DE OPERACIONES Y DE PRODUCCIÓN/SERVICIO

5.1 Proceso productivo o ciclo del servicio

Descripción del
proceso productivo Descripción del Proceso Productivo:
o ciclo del servicio
1. Preparación del terreno: una de las actividades de mayor importancia en el cultivo de
quinua es la preparación del terreno, ya que de ello depende en gran parte el éxito del
cultivo, por ello debe ser efectuada en la época oportuna. La preparación de terreno se
realiza entre los meses de junio a Setiembre.

2. La siembra: esta actividad lo realizan desde mediados del mes de noviembre a diciembre,
la siembra se efectúa a chorro continuo a una profundidad de 2 a 3 cm, a una distancia
entre surcos de 40 a 60 cm. Con una densidad de siembra de 10 a 12 kg/ha de semilla,
lográndose obtener una población promedio de 20 a 30 plantas por m2 (200,000 a 300,000
plantas por ha). En forma paralela se realiza la fertilización con guano de isla y/o corral en
una proporción de 150 Kg/Ha.

3. Control fitosanitario: se realiza aproximadamente a los 10 días de la emergencia cuando

las plántulas tienen en promedio 5 cm, esta actividad es realizada en función a la presencia
de plagas y enfermedades.

4. Deshierbo y raleo: El deshierbo se realiza cuando las plántulas tengan un tamaño de 15 a

20 cm, o cuando hayan transcurrido entre 30 a 40 días de la emergencia. Por otra parte, el
raleo es una actividad de mucha importancia, porque permite eliminar las plantas más
pequeñas y de malas condiciones que no permiten el desarrollo de las plantas de mejores
condiciones.

5. Deshierbo: Esta etapa se realiza eliminando las hierbas que crecen después del aporque
que realicen competencia a la planta y puedan dificultar la etapa de cosecha, se eliminan
todas las hierbas de manera manual arrancando las hierbas de raíz.

6. Corte: La siega se realiza cuando las plantas llegan a su madurez fisiológica, la cual se
reconoce por que las hojas inferiores se ponen amarillentas y caedizas dando una
apariencia amarillo pálido a toda la planta y cuando el grano al ser presionado presenta
resistencia a la penetración para evitar perdida por desgrane. Esta actividad se realiza en
las primeras horas de la mañana cuando la panoja presenta una consistencia húmeda.

7. Trillado: La trilla tiene la función de separar los granos de la panoja. Antes de iniciarla, es
importante tener en cuenta la humedad del grano, que no debe ser mayor del 15% que
generalmente alcanza a los 10 a15 días después de la formación de parvas.

8. Ventilado/ Limpieza: Consiste en la separación del grano de la broza (fragmentos de

hojas, inflorescencias y pequeñas ramas) que hayan quedado en el proceso de trillado,
aprovechando las corrientes de aire que permiten obtener un grano libre de impurezas.

9. Secado/ Almacenado: El grano se expone a los rayos solares durante el día, debiendo
remover y voltear el grano varias veces hasta alcanzar la humedad requerida de acuerdo a
los requerimientos del mercado.Se considera que el grano de quinua está seco cuando las
semillas contengan máximo un 10% de humedad.
El almacenamiento es un paso importante dentro del manejo de post cosecha de los
productos agrícolas. Es determinante almacenar la quinua a una humedad de grano no
mayor al 12% y a una humedad relativa baja, en almacenes limpios, libre de olores fuertes
y con una adecuada ventilación.

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 10. Comercialización: Las comercializaciones se realizarán de manera conjunta con entrega
en el almacén o local del comprador.
La organización abastece por campaña a los mercados que exportan quinua como la
Cooperativa Machupicchu, Sierra y Selva Exportadora y consumidores finales, para ello se
implementará con tecnologías adecuadas para incrementar la producción y rendimiento del
cultivo de quinua. Para la comercialización de la quinua, se utilizarán sacos de
polipropileno con una capacidad de 50 Kg; de igual manera el producto contara con un
etiquetado donde se detallarán las características principales como: peso, procedencia,
composición química, condiciones de almacenaje y otros.

Descripción de la actividad
Operación Transporte Inspección Demora Almacén
Almacén
controlándolo
Producción Traslado la
Producción de quinua Selección
temperatura
y humedad
adecuada
Almacén en
lugar
Entrega a Recepción e adecuado
comercialización de la quinua Traslado a zona de
empresas Inspección de la con
almacén
exportadoras quinua temperatura
y humedad
controlado.

5.2 Plan de ventas y de producción/servicio

5.2.1. Plan de ventas

Año Producción/Servicio [Kg] Precio Unitario Total (ingreso)

Año 1 76,400.00 4.00 S/. 305,600.00

Año 2 109,000.00 4.00 S/. 436,000.00
Año 3 119,975.00 4.20 S/. 503,895.00
Año 4 130,950.00 4.20 S/. 549,990.00
Año 5 141,925.00 4.20 S/. 596,085.00

5.2.2. Plan de producción/servicio

Año 1
Concepto TOTAL
Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 … Mes 12

Unidades productivas has 3.75 3.75 3.75 45.00

Rendimiento [kg/has] 2200 2200 2200 2200
Producción total [Kg] 6,366 6,366 6,3666,366 76,400.0

CAPITULO 6: REQUERIMIENTO DE LA INVERSIÓN

6.1 Requerimiento de infraestructura

Área
Áreas cantidad Ancho (m) Largo (m)
(m2)

Cofinanciado por el GR/GL

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Financiado con Aporte de AEO
Terrenos agrícolas 27 100 100 10,000

6.2 Requerimiento de maquinaria, equipos y herramientas.

Maquinaria, equipos y Unidad de Cantida Marca Condiciones

Especificaciones técnicas
herramientas Medida d (referencial) de entrega
Cofinanciado por el
GR/GL
Motor: SDF 1000.4 WT, 4/4000
n°/cm3, Turbo, filtro de aire en seco
con cartucho de seguridad.
Potencia Norma 200/25/CE: 92
CV
SAME: Potencia Norma SAE J 1995: 96 Se entregará
MODELO CV en el distrito
EXPLORER Toma de Fuerza: 540/ 1000 rpm de Pacucha-
Tractor Agrícola Unidad 1 Frenos: De disco en baño de
95 DOBLE Centro
TRACCION aceite en las 4 ruedas. Poblado
TURBO. Enganche de 3 puntos: Argama
Categoría II.
Capacidad Máxima de Levante:
4200 kgs
Neumáticos: Delanteras 13.6 x 28
´´Radial Posteriores 18.4 x 34’’
Radial
Se entregará
en el distrito
Saco de 50 kg de Pacucha-
Fardo de Costales Unidad 1
Centro
Poblado
Argama
Características principales:
Modelo : MECANICA Se entregará
Capacidad : 500Kg / 1000 Kg en el distrito
Estructura : solida en acero al de Pacucha-
Balanza Electronia Unidad 1 crabono y hierro fundido
Centro
Medidas aproximadas : 1400 x
2350 x 1600 (a x 1 x h, en mm) Poblado
N° de la barra : Kg/ Lb Argama

Financiado con
Aporte de AEO
Características principales:
Modelo : FAR 03
N° de discos : 03 de 28” diametro
de los discos . 28”
Ancho de trabjo : 900mm
Peso aproximado : 450 Kg Se entregará
Arado Unidad 1 Fama
Tipo de enganche : en tres (03) en el distrito
puntos de Pacucha-
Profundidad de trabajo Centro
minimmo: 250 a 350 mm Poblado
Año de fabricación : 2022 Argama

Surcadora Unida 1 Yato Características principales:

d Marca : Yato
Modelo: SY
Fabricacion : Nacional en aceros
SAE
1045 Se entregará
Barra Solida : 80 X 80 X 2500mm en el distrito
(2.5 M) de Pacucha-
Castillo de enganche : 800mm Centro
ancho x 550mm altura. Poblado
Brazos curvos : 03 reegidos Argama
espesor espesor de 38mm de
altura 600mm

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 Aletas para surcar : 03 aletas
surcadores de 14”
Enganche : en los 3 puntos, cat. II
Profundidad de trabajo : 30 a 40
cm
Peso : 300 Kg.
Se debe adjuntar las cotizaciones correspondientes, de acuerdo a lo establecido en las bases del concurso.

6.3 Requerimiento de Muebles y enseres.

Unidad
Condiciones de
Muebles y enseres de Cantidad Especificaciones técnicas
entrega
Medida
Cofinanciado por el GR/GL

Financiado con Aporte de AEO

Se debe adjuntar las cotizaciones correspondientes, de acuerdo a lo establecido en las bases del concurso.

6.4 Requerimiento de semovientes.

Unidad
Condiciones de
Semovientes de Cantidad Especificaciones técnicas
entrega
Medida
Cofinanciado por el GR/GL - - - -
- - - -
Financiado con Aporte de AEO - - - -
- - - -
Se debe adjuntar las cotizaciones correspondientes, de acuerdo a lo establecido en las bases del concurso.

6.5 Requerimiento de materiales e insumos

Unidad de Cantida Marca Condiciones

Materiales e insumos Especificaciones técnicas
Medida d (referencial) de entrega
Cofinanciado por el
- - - - -
GR/GL
- - - - -
- - - - -
Financiado con Aporte
- - - - -
de AEO
Materias prima - Global - 1 - - Argama
Mano de Obra - Global - 1 - - Argama
Otros Gastos - Global - 1 - - Argama
- Se debe adjuntar las cotizaciones correspondientes, de acuerdo a lo establecido en las bases del concurso.

6.6 Requerimiento de activos intangibles

6.6.1. Servicios
Descripción del
Unidad de Periodo de
Servicio Cantidad servicio (Actividades y Perfil profesional
Medida duración
metas)
Cofinanciado por el
- - - - -
GR/GL
- - - -
Financiado con
- - - - -
Aporte de AEO
- Ingeniero y/o
bachiller en
Agronomía o
carreras
Asistencia técnica en - Asistencia
- Mes - 3 - 3 afines, con
Cultivo de Quinua Técnica
experiencia
laboral en
trabajo de
campo.

Página 17 de 31
 Descripción del
Unidad de Periodo de
Servicio Cantidad servicio (Actividades y Perfil profesional
Medida duración
metas)
- - - - -
Se debe adjuntar los TDR correspondientes al presente plan de negocio.

6.6.2. Licencias, permisos, certificaciones, etc.

Unidad
Cantida Periodo de Entidad Plazo de
Requerimiento de Descripción del servicio
d vigencia gestora gestión
Medida
Cofinanciado por el
- - - - - -
GR/GL
- - - - - -
Financiado con Aporte
- - - - - -
de AEO
- - - - - -

CAPITULO 7: ANÁLISIS DE RENTABILIDAD ECONÓMICA

7.1 Inversiones

7.1.1. Inversión fija tangible

7.1.1.1 Terreno e Infraestructura Productiva
Costo
Costo
Concepto Unidad Metrados total
unitario (S/)
(S/)
Terrenos e infraestructura - - - 20,250.00
Terrenos - - - 20,250.00
Terrenos Agrícolas Has 2000 750.00 20,250.00
Infraestructura - - - -
- - - -

7.1.1.2 Maquinaria.

Valor
Descripción Unidad Cantidad Total (S/)
Unitario (S/)
Maquinaria - - - 218,100.00
Tractor Agrícola Unidad 1 218,100.00 218,100.00

7.1.1.3 Equipos

Valor
Descripción Unidad Cantidad Total (S/)
Unitario (S/)
Equipos - - - 28,300.00
Arado Agricola Unidad 1 13,500.00 13,500.00
Surcadora Unidad 1 12.500.00 12.500.00
Balanza Electronica Unidad 1 1,200.00 1,200.00
Fardo de Costal Unidad 1 1,100.00 1,100.00

7.1.1.4 Muebles y enseres

Página 18 de 31
 Valor
Descripción Unidad Cantidad Total (S/)
Unitario (S/)
Muebles y enseres - - - -
- - - - -

7.1.1.5 Semovientes

Valor
Descripción Unidad Cantidad Total (S/)
Unitario (S/)
Semovientes - - - -
- - - - -
7.1.2. Inversión fija intangible

Valor
Descripción Unidad Cantidad Total (S/)
Unitario (S/)
Inversión fija intangible - - - 1,500.00
Asistencia de cultivo de quinua Mes 3 1,500.00 1,500.00

7.1.3. Capital de Trabajo

7.1.3.1 Ciclo productivo

Ciclo de conversión en efectivo

Ciclo de producción 150
Ciclo de cobranza 50
Días de crédito proveedores 20
Días a financiar 180
Periodo de desfase 0.50

7.1.3.2 Capital de Trabajo

Años
- Concepto
0 1 2 3 4 5
- I. MATERIAS PRIMAS E
27,375.0 13,687.5 13,687.5 13,687.5 13,687.5 13,687.5
INSUMOS
Semilla 5,500.00 8,750 8,750 8,750 8,750 8,750
Guano de Isla 17,550.00 4,937.5 4,937.5 4,937.5 4,937.5 4,937.5
Materias e insumos 9480.00
II. MANO DE OBRA 43,720.00 23,312.5 23,312.5 23,312.5 23,312.5 23,312.5
Mano de Obra Directa 23,720.0 12562.5 12562.5 12562.5 12562.5 12562.5
Mano de Obra Indirecta 20,000 10,000 10,000 10,000 10,000 10,000
III. OTROS COSTOS INDIRECTOS 440.00 440.00 440.00 440.00 440.00 440.00
Otros costos indirectos 440.00 440.00 440.00 440.00 440.00 440.00
TOTAL CAPITAL DE TRABAJO 76,690.0 37,275 37,275 37,275 37,275 37,275

7.1.3.3 Capital de trabajo financiado con Aporte de AEO

Concepto Unidad Cantidad Valor Unitario (S/) Total (S/)
1. Capital de Trabajo 76,690.00
1.1. Materiales e insumos 76,690.00
Semilla de Quinua Kilo 275 5,500.00 5,500.00
Guano de Isla Sacos 351 17,550 17,550
Insumos Global 1 9,480.00 9.480.00
1.2. Mano de obra 4,3720.00
Mano de Obra Directa Global 1 23,720.00 23,720.00
Mano de Obra Indirecta Global 1 20,000.00 20,000.00
1.3. Otros costos indirectos 440.00

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 Concepto Unidad Cantidad Valor Unitario (S/) Total (S/)
Otros costos indirectos Global 1 440.00 440.00

7.1.4. Inversión Total

Concepto Total S/.
1. Inversión Fija 271,150.00
1.4. Inversión Fija Tangible 266,650.00
1.4.1. Terrenos e Infraestructura 5,400.00
1.4.2. Maquinaria 218,100
1.4.3. Equipo 28,300
1.4.4. Muebles y Enseres
1.4.5. Semovientes
1.5. Inversión Fija Intangible 4,500.00
2. Capital de Trabajo 76,690.00
2.1. Materiales e insumos 32,530.00
2.2. Mano de obra 43.720.00
2.3. Otros costos indirectos 440.00
3. Gastos Generales ( 7% ) IF 18,980.00
4. Gastos de Supervisión (0%) IF
TOTAL INVERSIÓN 366,820.00

7.2 Costos de operación del plan de negocio (Presupuesto de egresos)

7.2.1. Costos de Producción

Proyectado
Concepto Año 0
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
I. Costos Directos/Variables 125,812 127,275 160,710 178,185 178,185 178,185
I.1. Materiales e insumos directos 79,462 170,820.0 189,800 208,780 227,760 227,760
Mano de Obra Directa 97,470 97,470 108,300 119,130 129,960. 129,960
Materiales Directos 73,350 73,350 81,500 89,650 97,800 97,800
I.2. Mano de obra directa 64,980 64,980 72,200 79,420 86,640 86,640
Mano de Obra 64,980 64,980 72,200 79,420 86,640 86,640
II. Costos Indirectos / Fijos 11,790 11,790 13,060 14,330 15,500 15,500
II.1. Materiales e insumos directos 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00
Materiales Directos 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00
II.2. Mano de obra indirecta 11,430 11,430 12,700 13,970 15,240 15,240
Mano de obra indirecta 11,430 11,430 12,700 13,970 15,240 15,240
TOTAL 303,720 303,720 331,190 358,660 358,660 358,660

7.2.2. Costo Unitario

Proyectado
Concepto Año 0
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Costos Directos / Variables (S/.) 125,812 127,275 160,710 178,185 178,185 178,185
Costos Indirectos / Fijos (S/) 11,790 11,790 13,060 14,330 15,500 15,500
Producción total 76,400 76,400 107,000 117,925 128,850 128,850
Costo Unitario (S/) 2.75 2.25 2.25 2.25 2.25 2.25

7.2.3. Costos de Operación

PROYECTADO
Concepto Año 0
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Gastos de Venta 1800.00 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00
Gastos de Administración 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00

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 PROYECTADO
Concepto Año 0
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Total 1800.00 3000.00 3000.00 3000.00 3000.00 3000.00

7.2.4. Costos Totales

Proyectado
Concepto Año 0
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
I. Costos de Producción 125,812 127,275 160,710 178,185 178,185 178,185
I.1. Costos Directos 125,812 127,275 160,710 178,185 178,185 178,185
I.1.1. Materiales e Insumos Directos 79,462 170,820.0 189,800 208,780 227,760 227,760
I.1.2. Mano de Obra Directa 64,980 64,980 72,200 79,420 86,640 86,640
5,710.0
6,710.00 7,980.00 9,250.00 9,250.00 9,250.00
I.2. Costos Indirectos 0
I.2.1. Materiales Indirectos 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00
I.2.2. Mano de Obra Indirecta 11,430 11,430 12,700 13,970 15,240 15,240
II. Gastos De Operación 700.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00
Ii.1. Gastos de Venta 1800.00 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00
Ii.2. Gastos Administrativos 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00
III. Depreciación y Amortización Intangible 25,600.0 25,600.0 25,600.0 25,600.0 25,600.0
IV. Gastos Financieros
Pago De Préstamo
137,410 274,480.0 301,950.0 329,420.0 356,890.0 365,040.0
Total 0 0 0 0 0

7.3 Determinación de los ingresos

Proyectado
Concepto
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Producción Anual [Kg] 76,400 109,000 119.975 130,950.0 141,925.0
Precio (S/.) 4.0 4.0 4.2 4.2 4.20
TOTAL (S/.) 305,600 436,000 503,895 549,990 596,085

7.4 Financiamiento de la inversión

Presupuesto Técnico
Unidad de Valor Unitario Monto Aporte AEO
Concepto Cantidad
medida (S/.) Total Cofinanciado
Monetario Valorizado
Inversión (S/.) por el GR / GL Total (S/)
(S/) (S/)
(S/)
11.Inversión fija 271,150.00 224,900.00 26,000.00 20,250.00 46,250.00

4.1. Inversión fija tangible 266.650.00 220,400.00 26,000.00 20,250.00 46,250.00

4.1.1.Terrenos e Infraestructura 20,250.00 20,250.00 20,250.00

Terreno Agrícolas HA 27 750 20,250.00 20,250.00 20,250.00

4.1.2.Maquinaria Equipo 246,400.00

Tractor Agricola UNIDAD 1 218,100.00 218,100.00 218,100.00

4.1.3.Equipo 28,300.00 26,000.00 26,000.00

Arado fijo agricola UNIDAD 1 13,500.00 13,500.00 13,500.00 13,500.00

Surcadora UNIDAD 1 12,500.00 12,500.00 12,500.00 12,500.00

Balanza Electronica UNIDAD 1 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Fardos de Costal FARDO 11 100 1,100.00 1,100.00

4.1.4.Muebles y Enseres

4.1.5.Semovientes

4.2. Inversión intangible 4,500.00 4,500.00

1.2.1 Asistencia Tecnica y capacitacion MES 3 1500.00 4,500.00 4,500.00

5. Capital de Trabajo 76,690.00 23,050.00 53,640.00 76,690.00

5.1. Materiales e insumos GLOBAL 1 9,480.00 9,480.00 9,480.00 9,480.00

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 Presupuesto Técnico
Unidad de Valor Unitario
Concepto Cantidad Monto Aporte AEO
medida (S/.) Total
Cofinanciado Monetario Valorizado
Inversión (S/.) Total (S/)
por el GR / GL (S/) (S/)
5.2. Semilla de Quinua (S/)
KG 275 20.00 5,500.00 5,500.00 5,500.00
5.3. Abono (Guano de isla) Sacos 351 50.00 17,550.00. 17,550.00. 17,550.00.
5.4. Mano de obra GLOBAL 1 43,720.00 43,720.00 43,720.00 43,720.00
5.5. Otros costos indirectos GLOBAL 1 440.00 440.00
440.00 440.00
6. Gastos Generales ( 7% ) IF % 7 18,980.00 18,980.00 18,980.00

7. Gastos de Supervisión (0%) IF % 0

TOTAL INVERSIÒN 366,820.00 243.880.00 49,050.00 73.890.0 122,940.0

% de aporte 100% 66.48% 13.37% 20.14% 33.52%

7.5 Estados Financieros

7.5.1. Estado de Resultados
Concepto Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
I. Ingresos (Ventas) 339,980 339,980 492,200 542,455 592,710 592,710
Ventas (+) 339,980 339,980 492,200 542,455 592,710 592,710
Ingresos extraordinarios (+) 5,600 5,600 5,600 5,600 5,600 5,600
II. Costos de Producción (-) 247,590 247,590 275,060 302,530 330,000 330,000
III. Utilidad Bruta (=) 97,990 97,990 222,740 245,525 268,310 268,310
IV. Gastos de Operación 700.00 1500 1500 1500 1500 1500
Gastos de venta (-) 700.00 1500 1500 1500 1500 1500
Gastos administrativos (-) 1500 1500 1500 1500 1500
V. Depreciación de A.F. y Amort. Intang (-) 25,660 25,660 25,660 25,660 25,660
VI. Utilidad Operativa (=) 31,475.00 69,330 194,080 316,865 239,650 239,650
VII. Gastos Financieros
Pago de intereses (-)
VIII. Utilidad antes de Impuesto (=) 31,475.00 69,330 194,080 316,865 239,650 239,650
IX. Impuesto a la Renta (-) 9,285.12 20,452.35 57,253.6 63,975.18 70,696.75 70,696.75
Utilidad Neta (=) 22,189.88 48,877 136,826 152,889 168,953 168,953

7.5.2. Flujo de Caja

Proyectado
Concepto Año 0
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
I. Ingresos 305,600.00 436,000.00 503,895.00 549,990.00 804,625.00
(+) Ingresos por venta 305,600.00 436,000.00 503,895.00 549,990.00 596,085.00
(+) Valor residual 123,450.00
(+) Recupero capital de
85,090.00
trabajo
II. Egresos (261,102.40) (318,936.75) (358,332.13) (391,296.50) (410,640.28)

II.1. costos de producción (247,590) (275,060) (302,530) (330,000) (338,150.00)

II.2. Gastos de operación (1,000.00) (1,000.00) (1,000.00) (1,000.00) (1,000.00)

II.3. Impuesto a la renta (10,832.40) (41,196.75) (53,122.13) (58,616.50) (69,810.28)

II.4. Inversión fija año 0 (366,820.00)
(-) Inversión Fija 271,150.00
(-) Capital de Trabajo 76,690.00 (1,680.0) (1,680.0) (1,680.0) (1,680.0) (1,680.0)
(-) Gastos Generales 18,980.00
(-) Gastos de
Supervisión
Flujo de Caja Económico (366,820.00) 44,409.10 116,974.75 145,474.38 158,605.00 393,896.23
(+) Préstamo
(-) Servicio de deuda
(cuota)
(+) Escudo fiscal

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 Proyectado
Concepto Año 0
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Flujo de Caja Financiero (366,820.00) 44,409.10 116,974.75 145,474.38 158,605.00 393,896.23

7.6 Evaluación de la rentabilidad financiera

Indicadores Resultados Interpretación

Tasa WACC
Tasa COK 20% El COOK utilizado es 20%, recomendado en las
bases del fondo CONCURSABLE 2021
VAN Económico (VANE) (S/)
VAN Financiero (VANF) (S/) S/. 68,476.42 Como el VAN es mayor a cero el Plan de
Negocio SE ACEPTA
TIR Económico (TIRE) (%)
TIR Financiero (TIRF) (%) 25.99% Como el TIR es mayor a la Tasa de Descuento
el Plan de Negocio SE ACEPTA
Beneficio / Costo 1.5 Si es mayor que uno entonces se acepta el plan de negocio.
Omitir VAN Financiero y TIR Financiero en caso que el plan de negocio no presente créditos para el financiamiento de la
contrapartida en efectivo.

Página 23 de 31
 7.7. Cronograma de ejecución físico - financiero
7.7.1. Cronograma de ejecución financiero
Meses Sub total
Ítem Concepto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 (S/)
33970.0
A Cofinanciamiento GR/GL 0.00 39200.00 00.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 244600
0
1 Inversión Fija                          
1.1 Inversión Fija Tangible                          
1.1.
Terrenos y Obras Civiles                     0.00
1
1.1. 218,100.0
Maquinarias                       218,100
2 0
1.1.
Equipos   2,300                   26,500
3
1.1.
Muebles y Enseres                         0.00
4
1.1.
Semovientes                         0.00
5
1.2 Inversión Intangible 1500 1500 1500                 3600.00
2 Capital de Trabajo                          
2.1 Materiales e insumos                         0.00
B Aporte AEO 10723.63 4665.00 2802.50 2040.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 87450
1 Inversión Fija                         0.00
1.1 Inversión Fija Tangible                         0.00
1.1.
Terrenos y Obras Civiles 20250.00                       20250.00
1
1.1.
Maquinarias                         26000.00
2
1.1.
Equipos 26,000.00                       0.00
3
1.1.
Muebles y Enseres                         0.00
4
1.1.
Semovientes                         0.00
5
1.2 Inversión Intangible                 0.00
2 Capital de Trabajo                          
2.1 Materiales e insumos 32530.00                 32530.00
2.2 Mano de obra 43,720.00                 43720.00
2.3 Otros costos indirectos 440.00                 440.00
Gastos Generales de 7.0
3 3342.50 15533.0 105.00 105.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 18980.00
Inversión %
 Meses Sub total
Ítem Concepto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 (S/)
0.0
4 Gastos de Supervisión. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
%
127782.5
Programación financiera mensual (Soles) 237433.00 1605.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 366820.00
0
127782.5 366820. 366820. 366820. 366820. 366820. 366820. 366820. 366820. 366820. 366820.
Programación financiera acumulada (Soles) 365215.50
0 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
Programación financiera mensual (%) 34.84% 64.73% 0.44% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00%
34.84% 99.56% 100.00% 100.00 100.00% 100.00% 100.00 100.00% 100.00% 100.00 100.00% 100.00
Programación financiera acumulada (%)
% % % %

7.7.2. Cronograma de ejecución físico – Valorizado

Meses
Ítem Concepto %
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A Cofinanciamiento GR/GL 0.00% 89.17% 10.83% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
1 Inversión Fija                          
1.1 Inversión Fija Tangible                          
1.1.1 Terrenos y Obras Civiles 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00%
1.1.2 Maquinarias 0.00% 100.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00%
1.1.3 Equipos 0.00% 0.00% 100.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
1.1.4 Muebles y Enseres 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00%
1.1.5 Semovientes 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00%
1.2 Inversión Intangible 33.33% 33.33% 33.33% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
2 Capital de Trabajo                          
2.1 Materiales e insumos 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00%
B Aporte AEO 94.851% 1.72% 1.72% 1.72% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
1 Inversión Fija                          
1.1 Inversión Fija Tangible                          
1.1.1 Terrenos y Obras Civiles 100.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
1.1.2 Maquinarias 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00%
1.1.3 Equipos 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00%
1.1.4 Muebles y Enseres 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00%
1.1.5 Semovientes 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00%
1.2 Inversión Intangible 25.00% 25.00% 25.00% 25.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00%
2 Capital de Trabajo                          
2.1 Materiales e insumos 100% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%

Página 25 de 31
 Meses
Ítem Concepto %
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2.2 Mano de obra 100% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
2.3 Otros costos indirectos 100% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
Avance físico global Mensual (%) 24.98% 66.13% 8.43% 0.4% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 100.00%
100.00
Avance físico global Mensual acumulado (%) 24.98% 91.12% 99.55% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%
%

Página 26 de 31
CAPITULO 8: ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD, IMPACTO AMBIENTAL Y PUNTO DE
EQUILIBRIO.

8.1. Análisis de sostenibilidad

Factores Medidas adoptadas

Se realizó contratos, convenios con Senasa, Agrobanco,

Dirección Sub Regional Agraria Andahuaylas, Municipalidad
Distrital de Pacucha; de igual manera se firmó intención de
Alianzas estratégicas
compra con la Cooperativa Agroindustrial Machupicchu y la
Cooperativa agroindustrial tierra andina Apurímac. LTDA -
CATAA LTDA.
La AEO, cuenta con un soporte puesto que existe un convenio
Estabilidad Financiera
con AGROBANCO.
Con la experiencia que cuentan los socios en la producción de
Producción Constante y de calidad
quinua será constante y podrán ofrecen un producto de calidad.
La existencia de una intención de compra de parte de la
Sostenibilidad en el mercado Cooperativa Agroindustrial Machupicchu y la Cooperativa
agroindustrial tierra andina Apurímac. LTDA - CATAA LTDA.
Fortalecimiento de capacidades personales y sociales, que
representan uno de los pilares fundamentales para el
Fortalecimiento organizacional
cumplimiento de los objetivos de la organización y con ello la
obtención de resultados positivos y duraderos.
La AEO, tiene una fácil adopción de nuevas tecnologías, debido
Adaptación a los cambios tecnológicos a que tienen como fortaleza la experiencia en el manejo del
cultivo de quinua.
La AEO hace que la administración de activos y operación del
Organización para la administración de negocio sea eficiente y eficaz durante los siguiente años
activos y operación del negocio. posteriores debido al historial de las ventas realizadas durante
más de 5 años.
[Considerar los necesarios]
Especificar las medidas que se están adoptando para garantizar que el plan de negocio genere los resultados previstos a lo
largo de su vida útil.

8.2 Análisis de impacto Ambiental

IMPACTO
POSITIVO
(+1,+2,+3,+4,
POSIBLES IMPACTOS PREGUNTAS - PLAN DE NEGOCIO SI NO
+5)
NEGATIVO (-
1,-2,-3,-4,-5)
1. ¿Estarán incluidos dentro del área de influencia
Elemento
directa del Plan de Negocio, corredores, barreras o   X -5
A. Posibles Impactos

Ambiental
territorios en reclamo de comunidades?
Ambientales

Biológicos

2. ¿Estimulará la "erosión genética" esto es la

   X -3
variabilidad vegetal?
Flora
3. ¿Limita el acceso a recursos naturales para las
  X  -2
Poblaciones locales?
4. ¿Estimula la "Erosión genética" esto es la variabilidad
Fauna   X  -3
animal?
Empleo 5. ¿Aumenta la demanda de mano de obra generando X    +3
Posibl

Socio

Econ
B.

empleo a largo plazo?

-
 IMPACTO
POSITIVO
(+1,+2,+3,+4,
POSIBLES IMPACTOS PREGUNTAS - PLAN DE NEGOCIO SI NO
+5)
NEGATIVO (-
1,-2,-3,-4,-5)
6. ¿Provoca alteración importante en los medios de
subsistencia/ sustento de la población (su significancia
  X  -3
dependerá de la escala y tipo de impacto
Ingresos
socioeconómico)?
7. ¿Recibirá frecuentemente cantidades
X    +1
es Impactos Sociales y Culturales

ómicos

importantes de visitantes?
8. ¿Producirá afectación de núcleos de Poblaciones
Educación y
aledañas que obliguen a su desplazamiento o   X  -2
población
reubicación?
Salud y 9. ¿Provoca el encharcamiento de aguas que puedan
seguridad causar altos    X -2
alimentaria riesgos a la salud humana o animal?
10. ¿Provoca cambios de las técnicas productivas
X    +1
campesinas?
Conocimientos
11. ¿Provoca cambios en la comercialización a favor de
y Tecnologías  X   +2
comunidad?
Culturales

Tradicionales
12. ¿Fomentará la introducción de nuevas tecnologías
X    +2
apropiadas?
13. ¿Utilizará áreas de importancia cultural, histórica y
   X -5
Restos religiosa?
Arqueológico 14. ¿Pondrá en riesgo sitios, construcciones de interés
  X  -5
arqueológico, histórico o cultural?
15. ¿El plan de negocio afecta fuentes o corrientes de
   X -2 
agua naturales o de consumo humano?
C. Posibles impactos en el agua, 16. ¿El plan de negocio genera impactos en los suelos de
suelo y aire    X  -3
su entorno?
17. ¿El plan de negocio contamina el aire del medio
   X  -3
ambiente?

8.3 Análisis del Punto de Equilibrio

Años
Concepto
1 2 3 4 5
Costos Totales Acumulados 628,780 932,500 1,263,690 1,622,350 1,981,010
Ventas 339,980 832,180 1,374,635 1,967.345 2,560.055

Gráfica

GRÁFICO DE PUNTO DE EQUILIBRIO

1,400,000.00

1,200,000.00

1,000,000.00

800,000.00

600,000.00

400,000.00

200,000.00

-
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5

VENTAS COSTOS TOTALES ACUMULADOS

COSTOS FIJOS

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9. INDICADORES

9.1. Indicadores de resultados e impacto

U. Línea de Meta Meta Meta Meta Meta Meta

Concepto
M. Base Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Total
Empleos generados Jor 525 525 630 735 735 735 3885
Rendimientos kg 1700 1800 1800 1800 1800 1800 1783
Producción kg 4500 4500 54000 63000 63000 63000 333000
Costo Unitario s/ 3.05 2.75 2.75 2.75 2.75 2.75 2.8
Número de Unidades Vendidas kg 41625 41625 50550 59475 59475 59475 312225
Precio Unitario s/ 4.49 4.49 4.49 4.49 4.49 4.49 4.49
Ingresos por ventas s/ 168520 186896 226969 267042 267042 267042 1383514
Utilidades s/ 41563 72427 87957 103486 103486 103486 516749
Número de Socios uni 27 27 27 27 27 27 27
Utilidad Promedio por cada socio s/ 1222 2130 2586 3043 3043 3043 37%
del AEO *
Rentabilidad de las ventas ** % 25% 39% 39% 39% 39% 39% 0
Rentabilidad de la Inversión *** % 41% 72% 88% 99% 99% 99% 85%
Ingresos promedio por cada socio s/ 4956 5496 6675 7854 7854 7854 40691
****
Los indicadores de resultado e impacto deben de ser coherentes a los planteados en los objetivos.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones

 El cultivo de Quinua, muestra ventajas económicas y sociales, puesto que su producción

conlleva a la generación de mano de obra y seguridad alimentaria de las familias, mejorando
los ingresos económicos y la calidad de vida de los socios.
 Existe demanda insatisfecha de quinua hacia el mercado objetivo de acuerdo al cuadro que
se presenta.
 Con la implementación de la propuesta tecnológica, se mejorará el proceso productivo de la
quinua incrementando la producción y la productividad del cultivo
 Con la implementación de la propuesta productiva se ampliará las fronteras agrícolas lo que
generando una fuente de trabajo para las integrantes de la AEO.
 Con la ejecución del Plan de negocio se fortalecerá la capacidad productiva y organizacional
de la Asociación.
 La existencia de alianzas estratégicas hace que el negocio tenga un sostenimiento durante
toda la fase de la implementación del plan de negocio.
 La asociación es una organización sólida que contribuye eficazmente en fortalecer la cadena
productiva, actualmente está constituida por 27 socios y vienen trabajando de manera
organizada.
 Los indicadores económicos demuestran que el Plan de Negocio es rentable, siendo estos los
siguientes: VAN S/ 68,476.42 y TIR 25.99% utilizando el COOK, 20% la cual es la rentabilidad
mínima exigida.

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Recomendaciones

 El plan de negocio debe servir como herramienta al negocio del grupo organizado de
productores para alcanzar el objetivo de la sostenibilidad, dentro de un marco de las
propuestas viables bajo las condiciones actuales de mercado.
 El desarrollo y sostenibilidad del negocio requiere la ejecución del plan de implementación,
marketing y comercialización.

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ANEXOS

Plan de negocio en versión digital (formato Word y Excel)

Documentos sustentatorios de alianzas estratégicas

Expediente técnico de infraestructura

Especificaciones técnicas de maquinarias, equipos, etc.

Termino de referencia de servicios

Cotizaciones

Otros que considere necesario

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