Revista EJE – Engineering Journal ECCI ISSN XXXX-XXXX, Vol.

X, Número X, páginas XX-XX, 20XX

Artículo de
Investigación
Científica sobre
Curtiembres

Scientific Research Article on Tanneries

Ángel Rodríguez 110375

Julián Valencia 108089
Oscar Sáenz 109169
William Parra 107983

angeld.rodriguezm@ecci.edu.co
julians.valenciav@ecci.edu.co
oscar.saenzp@ecci.edu.co
williamg.parrag@ecci.edu.co

docente
dmorenog@ecci.edu.co

Facultad de Ingeniería, Universidad ECCI Procesos Industriales I 2AN

Docente: Diana Moreno
octubre , 2022

Ángel ,Julián ,Oscar,William

Artículo de Investigación Científica sobre Curtiembres,
Alternativa de proceso de curtid,Recibido: 25 de noviembre 2016

(N.d.). Retrieved October 7, 2022, from http://file:///D:/Users/Hogar/Downloads/Alternativa%20de%20proceso%20de%20curtido%20con

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RESUMEN

En el siguiente informe se va a explicar de una forma simplificada el proceso que se lleva a cabo sobre el curtiembres ya
que podemos evidenciar un proceso especificado sobre lo que realizamos en la industria curtiembres se utilizan las pieles
de animales en bruto que se obtienen como subproducto de las industrias cárnicas,esto nos genera ciertos procesos para
generar curtido sobre las pieles ya que sin el proceso nos tocaría realizar cierto desechos en botaderos, rellenos
sanitarios o someterlas.

Ya que se realiza cuando ya está afectando una gran parte del ámbito ambiental y de la salud de los seres vivos en su
entorno ya que se descarga altos contenidos de materia orgánica y efluentes como sulfuro y cromo trivalente en
concentraciones que pueden alcanzar niveles tóxicos.

Palabras clave:

Limpieza :Es la eliminación física de materias orgánicas y de la contaminación de los objetos, y en general se practica
con agua, a la que se añaden - o no- detergentes.

piel :La piel es el órgano más grande del cuerpo. La piel y sus derivados (cabello, uñas y glándulas sebáceas y
sudoríparas), conforman el sistema tegumentario. Entre las principales funciones de la piel está la protección. Ésta
protege al organismo de factores externos como bacterias, sustancias químicas y temperatura.

epidermis:Membrana epitelial que recubre la parte más superficial del cuerpo de los animales

dermis:Capa de tejido conjuntivo situada debajo de la epidermis y que, con esta, forma la piel.

subcutánea:Que está o se desarrolla inmediatamente debajo de la piel.

Definición,L.(n.d.).Aragon.Es.RetrievedOctober7,2022,from https://www.aragon.es/documents/20127/674325/TALLER_LAVADO_2010.pdf/d44d8f0c-a6ae-

b1f0-5b59-ea6a058c107b

Capasdelapiel.(n.d.).Medlineplus.gov.RetrievedOctober7,2022,from https://medlineplus.gov/spanish/ency/esp_imagepages/8912.htm

Ángel ,Julián ,Oscar,William

Artículo de Investigación Científica sobre Curtiembres,
Alternativa de proceso de curtid,Recibido: 25 de noviembre 2016

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ABSTRACT

In the following report, the process that is carried out on the tanneries will be explained in a simplified way, since we
can demonstrate a specified process on what we do in the tannery industry, raw animal skins are used, which are
obtained as a by-product. of the meat industries, this generates certain processes to generate tanning on the skins since
without the process we would have to carry out certain waste in dumps, sanitary landfills or submit them.

Since it is carried out when a large part of the environment and the health of living beings in their environment is already
declining, since high contents of organic matter and effluents such as sulfur and trivalent chromium are discharged in
concentrations that can reach toxic levels.

Keywords:

Cleaning: It is the physical removal of organic matter and contamination from objects, and is generally practiced with
water, to which detergents are added -or not.

Skin: The skin is the largest organ of the body. The skin and its derivatives (hair, nails and sebaceous and sweat glands)
make up the integumentary system. Among the main functions of the skin is protection. These protect the body from
external factors such as bacteria, chemicals and temperature.

epidermis: epithelial membrane that recovers the most superficial part of the body of animals

dermis: Layer of connective tissue located below the epidermis and, with it, forms the skin.

Subcutaneous: Which is or develops immediately under the skin.

Ángel ,Julián ,Oscar,William

Artículo de Investigación Científica sobre Curtiembres,
Alternativa de proceso de curtid,Recibido: 25 de noviembre 2016

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1. INTRODUCCIÓN
Una curtiembre o curtiduría es el lugar donde se realiza el
proceso productivo que consiste en la transformación de
la piel animal en cuero. Las pieles y el cuero fabricados a
partir de pellejos curtidos de animales se utilizan desde
hace miles de años para confeccionar prendas de vestir.
Se emplean fundamentalmente dos métodos: uno en base
a sales de cromo y otro de agentes vegetales que
interaccionan con las fibras de colágeno para obtener un
cuerpo estable y durable.
El cuero se emplea para confeccionar prendas y puede
emplearse en la fabricación de otros productos, como la
tapicería para automóviles y muebles, y una amplia gama
de artículos de piel, como correas de reloj, bolsos y
artículos de viaje. El calzado es otro producto tradicional
del cuero. (Osinsky, y otros, 2006).
2. MATERIALES Y MÉTODO
En el proceso de curtido de cuero, se desarrollan las
siguientes etapas:
Recepción de la materia prima Las pieles crudas tienen
un alto contenido de humedad y pueden tener graves
defectos por lo que inicialmente se realiza una inspección
visual para asegurarse de que cumplan con los requisitos
de calidad requeridos, y de esta forma evitar su deterioro
y productos finales defectuosos.
Pre-Tratamiento Las pieles son pesadas y clasificadas por
tamaño y por especie. Posteriormente, se procede a cortar
las partes del cuello, la cola y las extremidades. Las
pieles son lavadas para su rehidratación y limpieza de los
residuos de sangre, estiércol y otras suciedades
contenidas en ellas.
Curado y Desinfectado. Las pieles en bruto o crudas, se
curan salándolas o secándolas. El método más frecuente
es el uso de la sal en las dos formas siguientes: la salazón
húmeda o el curado con salmuera. Durante esta
operación se emplean grandes volúmenes de agua que
arrastran consigo tierra y materia orgánica, así como
residuos de sangre y estiércol.
Pelambre. Las pieles escurridas pasan al proceso de
pelambre donde se elimina la epidermis y el pelaje que
las recubre, sumergiéndolas en soluciones de sulfuro de
sodio y cal, manteniendo una constante agitación.
Desencalado. Es el proceso en el cual se lava la piel para
remover la cal y el sulfuro, empleando grandes
volúmenes de agua para evitar posibles interferencias en
las etapas posteriores de curtido. Es necesario utilizar
sustancias químicas como ácidos orgánicos (sulfúrico,
clorhídrico, fórmico, bórico), sales de amonio, bisulfito
de sodio, peróxido de hidrógeno, azúcares y melazas.
Descarnado. Etapa donde se separan las grasas y
carnazas que todavía permanecen unidas a la parte
interna de la piel.
Piquelado. Esta etapa comprende la preparación química
de la piel para el proceso de curtido mediante la
utilización principalmente de soluciones de ácido
fórmico y ácido sulfúrico.
Curtido. Este proceso permite estabilizar el colágeno de
la piel mediante agentes curtientes minerales
transformando la piel en cuero.
Secado Durante la etapa de secado además de eliminar la
humedad del cuero, se producen reacciones químicas que
intervienen en la fabricación del cuero. El espesor del
cuero y la temperatura son factores que influyen en la
etapa de secado.
Engrasado. Se realiza con el objetivo de evitar el
cuarteamiento del cuero, para convertirlo en suave, fuerte
y flexible. Este proceso consiste en la impregnación del
cuerpo con aceites emulsionados, los cuales se depositan
en las fibras del cuero, fijándose y dando el acabado
deseado.
Planchado y Clasificación. Se utilizan distintas máquinas
según el tipo de terminación. Estas pueden ser rotativas,
de mesa o de prensado, las cuales otorgan brillo o satinan
el cuero. Terminada la operación del planchado los
cueros se clasifican por tamaño y calidad
Almacenamiento. Los cueros son almacenados de
acuerdo a su tamaño, calidad y color, sobre una
estructura de madera de superficie plana, en un área
ventilada y libre de humedad. Además, son cubiertos
para evitarla luz solar.
3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Las operaciones unitarias son trabajos de tipo físico en un
proceso en los que la materia no sufre cambios químicos.
Estas operaciones se pueden encontrar en las diferentes
actividades que se desarrollan en una curtiembre, como lo
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son:
−Lavado y remojo: mezcla de materia prima
(pieles) con agua para rehidratar y
limpiar impurezas. Luego se seca al aire
libre.
− Pelambre: mezcla de
materia prima con sulfuro de
sodio (Na2S) y cal apagada
Ca(OH)2 para eliminar pelo
y epidermis.
− Desencalado: Mezcla de
pieles con ácidos orgánicos
y agua para remover la cal
de la piel para el curtido.
− Curtido: Mezcla la piel con cromo para
que no sea degradable y putrescible.
− Secado: Transferencia de energía
durante 4 horas en una secadora.
Importancia del cromo: El curtido consiste en transformar
el colágeno de la piel en cuero por la reacción química de
los curtientes sintéticos. Las sales de C3 son desde hace
más de un siglo uno de los más importantes. Hoy en día
mundialmente el 80% de todos los cueros se curten de
esta manera. El proceso de curtido al cromo es
considerado el más versátil, ya que permite curtir las
pieles, por sistema vegetal.
Una vez que la piel ha sido depilada, es introducida en
una máquina llamada divisoria. En ella, la acción del
cromo convierte a la piel en cuero, un material estable,
impidiendo su degradación.
4. CONCLUSIÓN
Las conclusiones son obligatorias y deben ser claras. Su
contenido no debería duplicar substancialmente el
resumen. Deben expresar el balance final de la
investigación o la aplicación del conocimiento o temática
tratada. Se discute sobre las implicaciones del estudio y
la relevancia que tiene para el área del conocimiento. Se
sugiere no concluir más cosas de las que los resultados
permiten. En esta sección se suelen mencionar también
los trabajos futuros que se pueden realizar en el tema con
sus respectivas recomendaciones.
5. AGRADECIMIENTOS
Deben ser breves. Esta sección es obligatoria para
artículos de investigación, en esta parte del artículo el
autor hace un reconocimiento a las personas o
instituciones que le ayudaron en sus investigaciones. Se
citan becas e instituciones que financian la investigación:
firmas comerciales, entidades oficiales o privadas,
asociaciones de profesionales y operarios. Esta sección
es opcional para artículos de reflexión. No es una sección
numerada.
6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Osinsky, D., Baker, D. B., Braid, P., Conradi, F., Portich,
P., Stern, F. B., & Spiegel, J. (2006). VIRTUAL PRO. (O.
I. Trabajo, Ed.) Recuperado el 2021, de
https://www.virtualpro.co/biblioteca/cuero-pieles-y-
calzado
Capas de la piel. (n.d.). Medlineplus.gov. Retrieved
October 7, 2022, from
https://medlineplus.gov/spanish/ency/esp_imagepages/89
12.htm
Artículos:
INFORMACIÓN ADICIONAL DEL FORMATO DE
ARTÍCULO
Para presentar los principales hallazgos del estudio, las
tablas y los gráficos son claves, pues en ellos se ilustran
claramente los resultados obtenidos.
En el cuerpo del artículo se utiliza letra tipo Times New
Roman 10 puntos, excepto en el título. Antes de cada
título se deja doble espacio y después de cada título, se
dejará un espacio sencillo antes de iniciar el párrafo. La
extensión de un artículo no será mayor a veinte (20)
páginas a doble columna y espacio sencillo, las páginas
deben ser de tamaño carta.
Ecuaciones
Se deben numerar consecutivamente en paréntesis
normal, en el margen derecho, sin hacer referencia a la
sección donde se encuentra, es decir, debe haber una
5
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numeración independiente para las ecuaciones. Para Letra Tamaño Letra Justificación
escribir la ecuación, utilice el editor de ecuaciones. Es Titulo 16pt Arial Centrada
importante que los símbolos se definan antes o Autores 10pt Arial Centrada
inmediatamente después de que aparece la ecuación. Texto 10pt Arial Justificada
Ecuación 10pt Arial Justificada
Unidades, siempre debe haber un espacio después de
Figura 10pt Arial Justificada
todas las unidades (excepto para temperatura y
porcentajes) y deben estar sin formato (no cursiva ni Tabla 10pt Arial Justificada
negrilla).

(1)

Figuras y Tablas
Todas deben llevar numeración arábiga de acuerdo con
su orden de aparición y, al igual que las ecuaciones, se
hará referencia a ellas en el texto más cercano a la
misma. Deberán ser nítidas, las fotografías y figuras
deben ser originales, a color, en blanco y negro o tonos
de gris, de acuerdo a la preferencia del autor, con una
resolución mínima de 200dpi (puntos por pulgada); el
título debe ser escrito en forma clara y que explique su
contenido, ubicado en la parte inferior, justificado a la
izquierda, en letra tipo Times New Roman a 10 pts,
como se observa en la Fig.1. En las tablas, el título se
presentará en la parte superior, con alineación justificada,
en letra tipo Times New Roman a 9 pts, como se muestra
en Tabla 1.
Las tablas son flotantes, por lo que su referencia dentro
del texto no debe depender de su ubicación para fines de
organización. Sin embargo, en lo posible las tablas deben
ir en el texto siguiente al que hace referencia a la tabla.
Deben estar distribuidas a lo largo del texto de manera
que no haya ninguna después de la sección de
Referencias.

Fig.1. La leyenda debe explicar claramente la figura

correspondiente

Tabla 1. Tipos de letra, justificación y tamaño