El Mejoramiento Animal

El mejoramiento genético consiste en la aplicación de principios tanto biológicos, económicos y

matemáticos, con la finalidad de encontrar estrategias óptimas para aprovechar la variación
genética que existe en una especie de animales en particular para maximizar el mérito de dicho
animal. Lo cual involucraría tanto las variaciones genéticas entre los individuos de una misma raza,
así como la variación entre diferentes razas y cruzas de estas razas. (Montaldo y Barría, 1998).

El Mejoramiento Animal es una rama de la Producción Animal que estudia la herencia de los
caracteres de importancia económica de las distintas especies domésticas. La estructura genética
de una población está determinada por sus parámetros, y puede ser modificada a través de la
selección o de los sistemas de apareamientos, con el fin de producir su mejoramiento genético.

Pautas del Mejoramiento

COMPRENDER LA IMPORTANCIA DEL MEJORAMIENTO ANIMAL COMO ELEMENTO INTEGRANTE DE

LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS PECUARIOS.

Los métodos de selección son los siguientes: selección por desempeño individual, selección por
pedigrí o genealogía y selección por prueba de progenie.

Selección individual.

Selección por pedigrí.

Selección por prueba de progenie.

Producir vigor híbrido o heterosis.

Que es el mejoramiento genético

El mejoramiento Genético puede ser definido como un conjunto de procesos que tienen como
finalidad aumentar la frecuencia de los genes deseables o de las combinaciones genéticas buenas
en una población. El mejoramiento animal, en cualquier país y en cualquier especie, cuenta
básicamente con dos herramientas: la selección y los sistemas de apareamiento.

La mejora genética de las poblaciones persigue como principal objetivo obtener avances en
características económicamente importantes.

La aplicación de técnicas de Mejoramiento permite producir más con menos cantidad de animales,
racionalizando el uso de los recursos disponibles y por ende mayor competitividad. Permite
obtener animales vigorosos y precoces, mejora la eficiencia alimenticia, incremente la fertilidad.
Permite pasar de una raza a otra sin la compra –c venta de animales (menosres gastos operativos)
y aumenta la variabilidad genética.

Los avances obtenidos a través de la mejora genética implican que el ambiente en que se
desenvuelven los animales también sea estable, significando esto que, de no darse esta estabilidad
y mejora ambiental, será difícil lograr avances significativos.

Según Lasley (1970) el programa de mejora genética consiste en la selección de hembras y machos
genéticamente superiores, que al ser sometidos a cruzamiento tengan capacidad máxima de
trasmitir a sus descendientes las características más sobresalientes. Además afirma que la mejor
herencia posible no producirá un hato superior si no se proporciona también un ambiente
apropiado, de modo que los animales puedan alcanzar el límite desarrollado por su herencia; y
que el mejor ambiente posible no desarrollara un lote superior si los animales no son poseedores
de una herencia.

De acuerdo con Botero (1998), el mejoramiento genético es ideal cuando la selección de un

individuo se hace en condiciones iguales a donde va a vivir su descendencia por lo tanto se debe
realizar un programa genético local y no incorporar a este reproductores de otras condiciones
ambientales de los cuales se espera mejor rendimiento dado esto por la interacción genético
ambiental.

Según Montalvo y Barría (1998) El mejoramiento genético animal (MGA) consiste en aplicar
principios biológicos económicos y matemáticos, con el fin de encontrar estrategias óptimas para
aprovechar la variación genética existente en una especie de animales en particular para
maximizar su mérito. Esto involucra tanto la variación genética entre los individuos de una raza,
como la variación entre razas y cruces

En un programa de mejoramiento hay que tener en cuenta los valores fenotipicos y genotípicos
siendo el fenotipo la manifestación externa de una característica, y el genotipo la información
genética que posee un individuo para unas características dadas; por lo tanto no se puede
observar a simple vista (Osorio, 1997).

Bajo el punto de vista del productor lo que se busca en ultima instancia es el mejoramiento
zootécnico de un sistema de producción. Esto puede ser definido como la sumatoria del
mejoramiento ambiental más el mejoramiento genético, donde los ganes pueden expresarse sin
ningún factor que los afecte.
El ambiente constituye todo aquello que no es genético, como la temperatura humedad, radiación
solar, alimentación, sanidad y el manejo que se les da a los animales. Ossa (1997).

En este sentido la clave fundamental esta en la siguiente formula:

Existen algunos factores que ocasionan las diferencias fenotípicas en un animal como son.

Diferencias genéticas de los individuos

Diferencia ambiental de los individuos

Diferencia ambiental de las interacciones entre el genotipo y el medio ambiente.

Desde el punto de vista del mejoramiento genético animal es de interés identificar las diferencias
de las variables a mejorar que son debidas a las variaciones genéticas y a las ocasionadas por
factores ambientales con el objetivo de establecer las bases de la selección. Para que la selección
sea efectiva es necesario conocer los factores que influyen en el desarrollo de los animales y las
estimativa de los parámetros genéticos de tales características. Sauza y Ramos (1995)

Los sistemas de apareamiento esencialmente son dos: la endogamia y el cruzamiento. Se

denomina endogamia al método de apareamiento de individuos parientes; y tiene por objeto
incrementar la consanguinidad de la población. Se llama cruzamiento al apareamiento entre
animales con un coeficiente de parentesco menor que la media de la población, el efecto genético
de este sistema es promover el vigor híbrido o heterosis.

Como se hace mejoramiento genético en animales

En los ranchos y las granjas considerados buenos o muy buenos, existen animales promedio,
animales debajo del promedio y animales superiores al promedio.

El proceso de mejora en una población se inicia con la identificación de vacas superiores —

también llamadas vacas élite— que manifiestan una notable superioridad productiva sobre el
animal promedio y que son elegidas por las empresas o instituciones de mejora como madres de
sementales prospecto, una vez que se han establecido los compromisos entre ganaderos y
empresa de inseminación artificial o de sementales.

El perfil de una vaca élite no sólo se expresa por su capacidad productiva —tangible en algún
carácter seleccionado— sino que, además, debe contar con un muy buen antecedente genético,
representado en su pedigrí.

Las evaluaciones genéticas para los caracteres de interés en el ganado bovino comienzan en las
vacas, a través de mediciones directas de su producción.

Por lo que respecta a los machos, estos se evalúan en base a su pedigrí y al rendimiento de su
progenie.

Es evidente que sin la selección de animales superiores no puede darse el avance genético desde
el punto de vista productivo. Este avance será mayor o menor, dependiendo de la intensidad con
que se seleccionen los reproductores, así como de la precisión con que se hacen las estimaciones
de su valor genético.

Cuando se desea un avance genético significativo se deben dar, por lo menos, dos condiciones:

a) El nivel de superioridad de los reproductores debe ser óptimo.

b) La heredabilidad de los caracteres a mejorar debe ser elevada o, por lo menos, media.

En los rebaños comerciales, el animal que hay que mejorar está representado por la vaca
promedio, perteneciente a cualquier raza. Tenemos así a la vaca Holstein promedio, a la vaca
Jersey promedio, a la vaca Brahman promedio, etcétera; estos animales, al cruzarse con toros de
alta calidad genética (mejoradores), tendrán hijas o progenies de mejor calidad genética que las
madres, siempre y cuando el ambiente les permita manifestar todo su potencial, obteniéndose así
un avance paulatino, generación tras generación.

Continua leyendo Mejoramiento genético en ganado lechero

Herramientas para el mejoramiento genético

Según Henao (1994) y Ossa (1998), las estrategias y/o herramientas básicas para el mejoramiento
genético animal se sustentan en dos bases fundamentales; La elección de animales que servirán
como reproductores (selección) y los sistemas de apareamiento.

Según Osorio (1997), para la realización de un programa de mejoramiento genético hay que tener
en cuenta los valores genotípicos y fenotípicos; siendo el genotipo la información genética, la
constitución orgánica, la estructura y la funcionalidad de cada animal y comprende todos los
factores hereditarios de sus ascendientes y el fenotipo son las manifestaciones externa o visibles
de una característica que se pueden ser cualitativos (color del pelo, forma de los ojos.) y las
cuantitativas (producción de leche por lactancia , ganancia diaria de peso).

https://zoovetesmipasion.com/ganaderia/mejoramiento-genetico/mejoramiento-genetico-
animal/

El propósito de un programa de mejoramiento genético de una raza de carne es conocer y

promover los mejores animales basados en registros de comportamiento y evaluación de sus
progenitores. A través de las evaluaciones genéticas se generan los EPDs, que son una excelente
herramienta que permite a los productores tomar decisiones de selección en base a información
objetiva.

A partir de esta información objetiva, la selección de los reproductores a utilizar como padres pasa
a ser una de las más importantes decisiones de manejo que tiene el productor, permitiéndole
seleccionar aquellos animales acordes a sus propios objetivos, su medio ambiente, su sistema de
producción, e ir logrando avances genéticos que son acumulativos dentro del rodeo.

Proceso de mejora genética dentro de una cabaña

A continuación se presenta en un esquema de las decisiones que debe tomar en un proceso de

mejoramiento genético de una raza.
Estas decisiones corresponden a las etapas del proceso de mejoramiento genético, las cuales
involucran a varios participantes. El propio criador es responsable en gran parte ya que será quien
deberá definir objetivos de selección así como registrar todos los procesos de producción, y será
quien deba seleccionar los reproductores utilizando información objetiva aportada por las
instituciones de investigación encargadas de generar evaluaciones genéticas. Una vez identificados
y seleccionados aquellos animales que poseen mejores meritos genéticos de acuerdo a sus
objetivos planteados, éstos deberán ser utilizados en la población para que la mejora genética se
incorpore a sus rodeos.

Se podría decir que este proceso es continúo en la medida que todos los años el productor deberá
registrar todos los eventos productivos, así como tomar decisiones de selección dentro de su
rodeo. En la medida que se genere nueva información de registros de producción y genealogía las
evaluaciones genéticas serán cada vez más robustas lo que le permitirán al productor tomar estas
decisiones de selección en función de medidas objetivas que el aseguren el progreso genético para
los objetivos propuestos.

CRITERIOS EN LA SELECCIÓN EN GANADO DE CARNE

Antes que nada, todo criador deberá ubicarse en su situación particular y definir a su criterio
cuales son las características que tienen mayor impacto dentro de su establecimiento. En base a
esto deberá determinar sus objetivos de selección y para ello deberá considerar que los animales
seleccionados:

- estén adaptados al medio ambiente en el cual tienen que producir,

- aptos para el sistema de producción empleado,

- acordes a las necesidades del mercado al que se desea abastecer.

- y por ultimo serán capaces de mejorar las utilidades de la empresa.

La selección de los reproductores puede realizarse de dos maneras: mediante observación visual,
mediante mediciones objetivas solamente, o mediante una combinación de ambas.

Observación visual: es un método subjetivo, que a simple vista da una idea general de la
conformación y el balance corporal. Con este método se busca calificar una serie de condiciones
relevantes: Aplomos, profundidad de las costillas, temperamento del animal, tamaño, coloración y
pigmentación, estado de salud, etc. Estas observaciones no son cuantificables y dependen del
conocimiento, la experiencia y la percepción individual de cada uno. Su empleo sin embargo
resulta inevitable.

Mediciones objetivas: como su nombre lo indica, son objetivas, por lo tanto más seguras ya que
no dependen ni de la subjetividad del observador, ni de su criterio individual. Por el contrario son
resultado de registros de producción procesados y expresados mediante los EPDs a fin de
determinar el verdadero merito genético del animal.

Lo ideal es que ambas sean complementarias. Basándonos en la selección por mediciones

objetivas, considerar también las observaciones visuales son importantes a la hora de detectar
algún problema sanitario, mala conformación, o un animal fuera de los estándares de la raza.

http://www.inia.org.uy/prado/2004/mejoramiento_genetico_y_seleccio.htm

El mejoramiento genético animal nos permite orientar la adaptación de nuestras poblaciones

animales a las condiciones de producción, logrando de esta forma un incremento en la eficiencia
de los procesos productivos.

Herramientas primordiales en el Mejoramiento Genético en animales

Las dos herramientas primordiales del MGA son la selección (determinar cuáles individuos van a
dejar descendencia) y los sistemas de apareamiento (determinar cómo los individuos
seleccionados serán apareados). La herramienta que más ha impactado el mejoramiento animal
en el mundo es el control de producción. En efecto, la medición objetiva de la producción de los
animales sirve para hacer evaluaciones de los mismos para la selección, evaluar las razas y cruzas,
estimar los parámetros requeridos para los programas, medir aspectos económicos y optimizar el
proceso.

Componentes del Mejoramiento Genético en animales

Diferencial de selección: El valor del Diferencial mide la intensidad de la selección que se practica
la cual depende en último término de la proporción de los animales seleccionados. Su valor estará
dado por: La decisión del criador, la variabilidad presente en la característica y la capacidad
reproductiva del rebaño. Índice de herencia: De nada sirve que los animales seleccionados fueran
muy superiores al promedio si esta diferencia no se transmitiera a la siguiente generación. Este
coeficiente se define como: La proporción que existe entre la varianza genética hereaditiva y la
varianza fenotípica total. Por este motivo, la magnitud del Índice de herencia no es un valor fijo ya
que dependerá de las condiciones ambientales de los rebaños y de las características genéticas de
los mismos. Intervalo entre generaciones: Es la edad promedio de los padres cuando su
descendencia ha nacido. Cabe destacar que un acortamiento excesivo del IEG, puede determinar
una disminución exagerada del DS. Correlaciones fenotípicas: Mide la asociación que existe entre
dos características en un mismo individuo. Sus valores podrán ser negativos o positivos.
Correlaciones genéticas: Indica la modificación o cambio en una característica dada al hacer
selección por otra. Métodos de selección: La decisión respecto al método de selección va a estar
dada por: Heredabilidad de la característica, la exteriorización de la característica en los sexos
(machos o hembras) y la factibilidad de medir la característica en el animal vivo.

Importancia del mejoramiento genético en Animales

La aplicación de técnicas de Mejoramiento permite producir más con menos cantidad de animales,
racionalizando el uso de los recursos disponibles. Permite obtener animales vigorosos y precoces,
mejora la eficiencia alimenticia, incremente la fertilidad. Permite pasar de una raza a otra sin la
compra –c venta de animales (menosres gastos operativos) y aumenta la variabilidad genética

Fuentes

http://laquinua.blogspot.com/2009/02/objetivos-del-mejoramiento.html

http://www.inia.org.uy/publicaciones/documentos/revista/2005/75.pdf

http://www.ciencia.cl/CienciaAlDia/volumen1/numero2/articulos/cad-2-3.pdf

¿Cómo se realiza la técnica del mejoramiento animal?

El MGA involucra procesos de evaluación genética y difusión del material genético seleccionado,
en los cuales se pueden usar tecnologías reproductivas artificiales tales como la inseminación
artificial (AI), la ovulación múltiple y transferencia embrionaria (OMTE), la fertilización in vitro de
embriones, así como el ...

¿Cómo se hace un plan de mejoramiento genético?

MEJORA GENÉTICA EN 6 PASOS

seleccionar de qué hembras vamos a recriar y de cuáles no,

cuánto vamos a multiplicar las mejores,

qué toros vamos a utilizar y cómo acoplar de forma más o menos personalizada todos los
individuos,

Cómo se evalúa el mejoramiento genético animal?

Mediante la aplicación de una metodología de análisis específica llamada ¨Modelo Animal¨ se

intenta predecir el valor genético correspondiente a cada animal de la población en estudio,
eliminando en lo posible los factores “ambientales” que influyen sobre esa característica.

¿Qué beneficios tiene utilizar técnicas de mejoramiento genético en animales?

Aumentar la tasa reproductiva de las hembras mediante OMTE es útil sobre todo en especies con
una baja tasa reproductiva, como el ganado bovino. Las ventajas son una mayor intensidad de
selección en las hembras, y una estimación más precisa de los valores reproductivos.