anexo 1

PUNTOS QUE DEBE CUMPLIR UN PRODUCTOR QUE POSTULA A UNA CERTIFICACION Y SANCIONES EN CASO DE NO CUMPLIMIENTO actagost292017
No utz ras org NIVEL DE SANCION DETALLE DE PUNTO QUE DEBE CUMPLIR revision cumplimiento
el productor notifica cuando va a hacer siembras nuevas ,no debe talar ni intervenir el area antes de solicitar a su tecnico
G.A.3
G.B.39
A un analisis del impacto ambiental una vez este, definira la forma de implementar la nueva area, solo en area permitida
1 1,4 x para uso agricola y la siembra sera bajo la recomendacion del tecnico asignado para obtener >potencial
El productor indica cuando hace cambios en la finca sea de cultivos , area , produccion, y tener su titulo de propiedad
M
2 4,19 x para ser indicado al auditor externo para que se constate que es el propietario de la finca.
Si el productor produce plantas aplica solo productos permitidos, y si compra plantas guardas las facturas, estan libres de
G.B.34-
35-36-
B enfermedades, se ha dado un procedimiento para ingresar al campo ( usa manual proceso siembra), registra la siembra en
3 37 N/A el libro de campo, y lleva control
Hacer laborares culturales de control de maleza, poda mantenimiento y fitosanitaria, en el cultivo y registrar estas labores
G.B.40-
41-42
B en su" libro de campo " así como aplicaciones que haya hecho para plagas y enfermedades y guarda la factura del
4 1,7 x
producto, segun el plan que le recomienda su tecnico en la vista tecnica para mejorar su produccion
5 1,5 N/A A Los proveedores de insumos, de servicios , son seleccionados por su cumplimiento con la norma que se aplica.
Se promueve y practica la diversificación de la producción agrícola y/o de otras fuentes de ingreso , como hueras
G.B.43 B
6 x familiares, o de alto valor nutricional
Hay que mantener arboles nativos por ha, así como otro tipo de arboles sea contornos e internamente como asocio y
CO.B.1 M para mantener la diversidad asi como la sombra, si no tiene , hacer plan de siembra con especies nativas y otras, min
7 2,5-2,6 x 12plantas/ ha y de esas min 10%-15% cobertura total nativas, debe cuidar y mantener corredores biologicos
G.B.45- Devolver los nutrientes al suelo, devolver mazorcas cosecha, residuos de poda y fertilizar basado en analisis de suelo y
46
B
8 x
aplicar solo lo necesario
No quemar ,en el cultivo si no esta capacitado para contener el fuego y solo si la practica es mejor que algun plaguicida, y
A
9 3,9 x si tiene agua cerca u no causa daño al suelo, al ambiente y a especies ,sino mejor no quemar
si tiene pendientes hacer practicas para evitar la erosión como siembras cultivos de cobertura, terrazas , preguntar
G.B.44 M cualquier sugerencia a su técnico, para todo tipo de suelo , tener cultivos de cobertura en la plantación, no dejar el suelo
10 3,8 x expuesto
No debe usar aguas servidas , cloacales para regar sin tratar ni para produccion, usar pozos septicos para los desechos del
G.B.49 A hogar y dar manejo, no sembras cacao o otra especies de consumo cerca de estos, asi como mantenerlos tapados, ni
11 3,2-3,7 x desechar estos residuos en cuerpos de agua.
No desviar las aguas grises(jabonosas) al fuentes de agua, tratar adecuadamente antes de enviarla, establecer opcion de
G.B.49
3,7-
M manejo, poner plantas hornamentales , pero no cacao o cualquier productor de consumo, humano, a una distrancia de 10
12 3,20 x mts,
si el productor usa estiércol no debe aplicar a 22 ms de fuentes de agua y almacenar a 25 mts min, este debe
G.B.49 B
13 x compostarse para reducir riesgo min 6 meses
14 G.B.38 3,6 x A no deben usar productos que tengan OGM, o planta con estas caracteristicas
El tecnico a su cargo tiene un plan de manejo integrado de plagas actualizado , acorde a la problematica de la zona,
G.B.50 M
15 3,3 x solicitelo,El productor debe cumplir plan de manejo integrado de Plagas, pida ayuda sino esta claro.
No usa productos prohibidos y usa productos registrados o permitidos en cacao ya en su libro de campo, cuando use
G.B.51- productos en vigilancia debe tomar las medias correspondientes al producto( riesgo acuatico-barreras vivas no cultivos-
52
A
3,4- no aplicacion cerca de cuerpos de agua yreduccion de deriba)( riesgo a polinizadores- usa barreras- y no cerca de fuentes
16 3,27 x de polinizadores y solo si no hay mas opciones, consulte a su tecnico
17 G.B.54
x M El productor debe registrar todas su aplicaciones de plaguicidas y fertilizantes y otros llena el libro deregistro
4,15-
G.B.55- Los que aplican quimicos debe haber sido capacitados en manejo seguro de plaguidas y usar equipo de proteccion segun
G.C.98
4,16- B
18 4,17 N/A la recomendacion de la etiqueta, botas, guantes, gafas, overol y bañarse al terminar la aplicacion
la persona que aplica en la finca debe saber como seguir las recomendaciones del técnico o la etiqueta segun el
G.B.56 B
19 x producto aprobado para su certificacion, tiempos de aplicacion, dosis.

20 G.C.99
4,18 N/A
A los menores y mujeres embarazadas no aplican plaguicidas ni hacen tareas riesgosa para ellos
Respetar los intervalos de carencia ( tiempo entre la aplicacion y el ingreso de personas sin equipo de proteccion) ,
G.B.58 3,32- B
21 4,35 N/A senalizar en campo la hora, el producto aplicado y cuando pueden engresar a hacer labores.

22 G.B.59
N/A B Se respeta el tiempo indicado en la etiqueta , para la cosecha del producto despues de una aplicacion
G.B.57
23 +GD11 3,38 N/A B se debe desechar los sobrantes fuera de fuentes de agua, sin causar contaminacion a las personas y el ambiente.

24 G.B.60
x
B Debe dar mantenimiento al equipo, calibrarlo y registrar en el libro de campo y leer el manual de como calibrarlo
3,31-
G.B.61- 3,33- Debe realizar triple lavado a los envases vacíos, y almacenarlos fuera del alcance de los ninos y alimentos, hasta que sean
62
B
25 3,37 x retirados de la forma apropiadas, no enterrar ni quemar, al igual que obsoletos y ccaducos.
Se almacena de forma apropiada fertilizantes y químicos, por separado y lejos el uno del otro, lugares ventilados, lejos de
G.B.63-
64
M alimentos, impermeables,cerrados y la llave con una persona entrenada, con su etiquetas de advertencia, polvos sobre
3.30-
26 4,39 N/A
los liquidos, limpios , no inflamables, cerca pero no dentro equipo de proteccion , ducha de ojos.
Los almacenes tiene procedimiento antiderrames, barreras y contener el 110%, superficies impermebles, agua, pala,
G.B64 B
27 N/A arena,
28 G.B.65 N/A B Se transporta de forma adecuada los productos quimicos y fertilizantes
En caso de productores orgánicos aplicar quimicos, fertilizantes sin previa consulta , aunque el productor sea organico si
requiere manejar algun problema consulte a su tecnico que le hara la recomendación, de productos permitidos en
A
agricultura organica, guardar las facturas de compra y registrar en su libro, seguir lo que la etiqueta o su tecnico indique
29 x en temas de dosis y formas de aplicacion.
30 G.B.66 3,16 x B Usa el agua de riego de forma eficiente sin desperdiciar
31 G.B.68 3,15 x B usar fuentes sostenibles para el riego, sino riega (N/A), y cumple con lo que pide la ley para la extraccion.
32 G.B.69 3,16 x B Se usa practicas para ayudar a la escasez de agua , mejores sitemas de riego optimizacion, recoleccion agua lluvia
No se debe aplica quimicos al borde de fuentes de agua dejar un distancia minima de cinco metros entre la fuente y el
G.D.10 ultimo lugar de la aplicación, proteger con maleza y nativos las riveras de los rios a 5 mts si tiene menos de 3mts de
6-107
M
ancho , en fincas de menos de dos 2 has , 2 mts de zona de amortiguamiento esta zona de amortiguamiento de plantas
33 3,27 N/A
nativas, si tiene mas de 3mts de ancho el cuerpo de agua, debe ser de 10 mts la zona de amortiguamiento

Los trabajadores en la finca no son obligados ni su familia ,asi como no se contrata a menores de 18 y van a la escuela se
G.C.76 A
4,1-4,2- registran los ingresos en el libro de campo seccion trabajadores, no se da maltrato, ni acoso sexual, ni discriminacion.
34 4,3-4,6 x
Si tiene hijos mejores de 18 y quieren apoyar en el trabajo, siempre que sea su familia y no haga trabajo forzado como
G.C.77 A cargar bombas etc, puede hacerlo pero solo cuando haya regresado de la escuela, no puede dejar de estudiar para
35 4,6-4,7 x trabajar.
los empleados de la finca tienen acceso a primeros auxilios, y alguien de la finca ha recibido capacitacion, se cumple las
4,14-
G.C.95 M indicaciones dadas en capacitaciones ,en uno de equipo de proteccion, machetes con vainas, podadores con
4,15-
36 4.40
4,4-4,5- x protectores,duchas de ojos en campo,
4,8-4,9-
si contratan personas para la finca pagan al menos el salario minimo, el pago de la forma acorda , se cumple con la ley ,
4,10-
4,11- no hay evasion de beneficios, pueden asociarse libremente, hay sistema de quejas de los trabajadores, trabajan las 48
G.C.86-
87
1,13- A horas laborales, el sobretiempo no es obligado, si vive en la finca tiene las condiciones basicas, tienen acceso a agua
4,14-
4,21-
potable, a un plan de salud ocupacional , duchas para despues de la aplicacion, no hay reduccion del sueldo por
37 4,22- x amonestraciones
38 G.C.88 x B el pago a los trabajadores debe ser igual si es la misma tarea hombre o mujer

39 G.C.102
4,12 x
B los trabajadores tienen acceso a agua para consumo que sea potable, tratada artesanal, herbida o potable.
los residuos deben ser dispuestos en lugares adecuados o usado para compostage, si va a usar compost hecho en casa ,
G.B-47 B
40 GD117 x antes de aplicar verificar que este bien maduro , puede pedir apoyo asu tecnico, y registrar en su libro

G.D.10 No debe deforestar bosque primario desde Noviembre 2005 y secundario sin permiso legal, el cultivo sembrado en esta
9-110- A condiciones no podra ser certificado , ni tampoco sembrar en areas de conversion despues del 2014y de ser el caso de
111 2,5-2,2-
estar cerca de un area protegida, se realizar ni proceso ni agricultura convencional a 2kms
41 2,3 x
2,4-
42 G.D.112
2,11 x
A No se captura especies en peligro de extincion, no cazar en su cultivo , ni se tiene especies silvestres en cautiverio
Las especies invasoras no se introducen ni se liberan intencionalmente. Las plantas de especies invasoras ya presentes o
M
43 2,12 sus partes no se depositan en ecosistemas acuáticos
G.A.23 Se cosecha de forma adecuada , limpio y maduro, no mezcla el cacao enfermo, con cacao bueno, registre su cosecha en
G.B.70
B
44 x
su libro de campo, y mantener cosechas anteriores en su libro para control
El transporte de cacao no debe hacerse junto con comida, quimicos, combustibles y cualquier cosa que pueda
contaminar el cacao, especialmente para organicos debe cubir el cacao con plastico para evitar cualquier vapor que
G.A.22 M
pueda contaminar el grano y proteger que se moje en el transporte asi como mantenerlo con la documentacion de
45 x trazabilidad hasta llegar a la planta
COB.3-
Se mantiene los equipos y las instalaciones donde se pone el cacao limpios, se controla plagas y se evita toda
4-6- contaminacion del cacao,El grano es secado y fermentado en lugares adecuados segun normas y tiempos de calidad ,
GB72-
B
separado de las paredes y del piso con pallets, si lo almacena esta lejos de plagas o animales y no usar sacos de
73
46 x fertilizante para esto
El productor debe reportar el cacao de su finca y bajo ningún motivo mezclar con cacao de otras fincas y/o mezcla cacao
A
47 1,3 x convencional con certificado, reportar la trazabilidad con transparencia,
para los productores orgánicos si tienen zonas de amortiguamiento deben llevar el cacao por separado y no cosechar
A junto con el orgánico, durante todo el proceso hasta la entrega separarlo y registrar lo cosechado tanto en orgánico como
48 x en cacao de zonas de amortiguamiento
El productor no puede vender mas de lo que ha declarado que produce, ser veraz en su declaracion,si por mejoras en la
A
49 1,2 x finca va aproducir mas de lo estimado debe notificar a su tecnico para la actualizacion

PROCEDIMIENTO DE SANCIONES ANEXO 2

B Para los productores que incumpliesen algún punto de este tipo, el primer incumplimiento será un llamado de atención, el según se le dejara de comprar cacao por una semana , la
siguiente por un mes y si reinciden nuevamente , se le cancelara la compra de cacao como certificado.

M Para los productores que incumpliesen algún punto de este tipo, se le dejara de comprar cacao por una semana , la siguiente por un mes y si reinciden nuevamente , se le cancelara
la compra de cacao como certificado.

A se le cancelara la compra de cacao como certificado, se comprar como convencional

GA-15(UTZ) 1,16 rasEn caso de en una revision de finca el tecnico encontrar alguna no conformidad con su cumplimiento el lo notificara y si usted no esta de acuerdo puede apelar y presentar sus
respaldos de su cumplimiento, usted tiene todo el derecho a apelar o quejarse. Estamos para apoyarnos y que podamos mantener bien el ambiente, nuestros trabajadores , y nuestra vidas en general,
Pidan apoyo cuando lo requieran , y asista a las capacitaciones si no conoce un tema, para fines de cumplimiento y compromiso usted firmara unconvenio de cooperacion(1,6 -4,20)ras