1. Velar por la seguridad alimentaria de chile, facilitando el acceso a la
comida, generando semillas de calidad a menor precio, durante todo el año. 2. Cuidar la sanidad e inocuidad de los cereales y sus derivados, investigando materiales vegetales que tengan resistencia natural a hongos y enfermedades, como también buenas prácticas agrícolas y de manufactura; 3. Ofertar servicios de Planeación y ejecución de programas de transferencia de tecnología en las áreas relacionadas con la gestión, producción, cosecha, postcosecha y comercialización de cereales. 4.