Informe Económico y Social Junio 2022

DEPARTAMENTO DE ESTADÍSTICAS Y TENDENCIAS
CENTRO DE ALMAC. AUTOSERV.Y COMERCIANTES MINORISTAS DE CORDOBA
INTRODUCCIÓN Y FICHA TÉCNICA:
El presente Informe Económico y Social, correspondiente al mes de JUNIO 2022, fue

elaborado por el Departamento de Estadísticas Y Tendencias del Centro De Almaceneros,
Autoservicios y Comerciantes Minoristas de Córdoba.
Para la obtención de los datos necesarios, se recurrió a relevamientos presenciales, realizados

en todo el todo el territorio de la Provincia de Córdoba.
Para las estimaciones de la Canasta Básica Alimentaria, se aplicaron, idénticos componentes

y metodología que las utilizadas en la actualidad por el INDEC (Instituto Nacional de
Estadísticas y Censos) para la Región Pampeana.
La valorización de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), se estima sobre un Hogar Tipo II - 4

integrantes (según clasificación INDEC), compuesto por:
 Un varón de 35 años (equivale a 1 unidad de adulto equivalente)

 Una mujer de 31 años (equivale a 0,77 unidades de adulto equivalente)
 Un hijo de 6 años (equivale a 0,64 unidades de adulto equivalente)
 Una hija de 8 años: (equivale a 0,68 unidades de adulto equivalente)
En total, el Hogar Tipo II, suma 3,09 unidades de consumo o adultos equivalentes.
La composición de la CBA para el adulto equivalente, Región Pampeana, es la siguiente:
 Pan 7.020 grs.  Fiambres 90 grs. (Mortadela, Paleta

 Galletitas de agua 390 grs. cocida)
 Galletitas dulces 180 grs.  Huevos 480 grs. (8 un aprox.)
 Arroz 1.080 grs  Leche en polvo entera 330 grs.
 Harina de trigo 1.350 grs.
 Leche fluida 8.100 grs.
 Otras harinas (maíz) 180 grs.
 Fideos 1.680 grs.  Quesos 240 grs. (queso crema, queso
 Papas 6.870 grs. cremoso, queso de rallar)
 Batatas 270 grs.  Yogur 570 grs.
 Azúcar 1.290 grs.  Manteca 60 grs.
 Dulces 210 grs. (dulce de batata,  Aceite de girasol 1.020 cc.
mermelada, dulce de leche)  Margarina p/cocinar 90 grs.
 Legumbres secas 240 grs. (Lentejas,  Bebidas no alcohólicas 3.690 cc.
arvejas) (gaseosas, jugos concentrados, soda)
 Hortalizas 6.690 grs. (acelga, cebolla,  Sal fina 150 grs.
lechuga, tomate, tomate envasado,  Condimentos 90 grs. (mayonesa,
zanahoria, zapallo) caldos)
 Frutas 5.880 grs. (manzana,  Vinagre 60 grs.
mandarina, naranja, banana, pera)  Café 30 grs.
 Carnes 6.720 grs. (asado, carnaza,  Yerba 600 grs.
carne molida, falda, menudencias,
nalga, pescado, pollo)
Lima 379 – Centro - Córdoba – Provincia de Córdoba –X5000ERG - TE: +54 0351-4218801 – 0800 777 3737
El Departamento de Estadísticas y Tendencias del Centro, genera su propio IPC – Índice de
Precios al Consumidor – para determinar mensualmente la variación promedio de los precios
de los alimentos y bebidas en las proporciones consumidas en la Provincia de Córdoba. Con
ese objeto, durante el mes de JUNIO 2022 se constataron un total de 133.400 precios de los
57 componentes (30 rubros) que componen éste ítem, relevados en 2.300 unidades
comerciales de distinta tipología y formato, seleccionados estratégicamente en relación a su
ubicación geográfica y a las distintas realidades socio – económicas del territorio provincial.
En total, durante el periodo 06/2022 se relevaron:
 2100 Almacenes y Autoservicios

 185 Supermercados (origen local y sucursales de grandes supermercados)
 15 Hipermercados
En unidades comerciales ubicadas en:
 Alta Gracia  Jesús María  Río Segundo

 Arroyito  La Carlota  Río Tercero
 Bell Ville  La Falda  San Francisco
 Cosquin  Laboulaye  Villa Carlos Paz
 Cruz del Eje  Marcos Juarez  Villa Dolores
 Dean Funes  Pilar  Villa María
 Gran Córdoba  Río Cuarto  Villa Nueva
En tanto para la determinación de la CANASTA BÁSICA TOTAL (C.B.T) - que contiene además el
componente no alimentario que deberá erogar mensualmente el mismo grupo familiar-
nuestro Departamento de Estadísticas y Tendencias, se basó en la última ENCUESTA DE
HOGAR (EH), realizada por nuestra Institución durante JUNIO 2022 - sobre 2.500 casos - en
los mismos puntos geográficos detallados anteriormente.
Para la determinación de ésta C.B.T – delimitante de umbral de pobreza, hemos trabajado

bajo normas y estándares estadísticos internacionales, promediando los gastos totales de la
población y ampliando la CBA, considerando además bienes y servicios no alimentarios.
Los rubros analizados fueron:
 Alimentos y Bebidas  Equip. y Mant. del Hogar
 Bienes y Servicios Varios  Indumentaria y Calzado
 Comunicaciones  Salud
 Educación  Transporte
 Esparcimiento y Cultura  Vivienda, Agua, Electr. y otros

VALORIZACIÓN Y FLUCTUACIÓN PORCENTUAL CANASTA BÁSICA TOTAL - INFLACIÓN
CANASTA BÁSICA TOTAL

Gráfico Evolutivo Inflación - Junio 2022
JUNIO 2022
INFLACIÓN REGISTRADA 7.00%
6.35%
06/2022
5.74%
4,92 % 6.00%
5.36%
4.92%
LINEA DE POBREZA 5.00%
4.07%
3.86% 3.72%
HOGAR 4 INTEGRANTES 4.00%
3.33%
$ 110.552,33-. 2.93%
2.72% 2.81% 2.97%
3.00%
PARA 1 PERSONA
2.00%
$ 35.777,45-.
1.00%
INFLACIÓN ACUM. 2022
34,18 % 0.00%
INFLACIÓN INTERANUAL
61,18 %
INFL. PROYECTADA 2022 INCR. CBT EN PESOS 12 MESES INCR. CBT EN PESOS JUNIO / MAYO INCR. DIARIO EN PESOS CBT JUNIO
71,00 % $ 41.963,85-. $ 5.184,12-. $ 172,80-.
PRINCIPALES MOVIMIENTOS PORCENTUALES POR RUBRO - CANASTA BÁSICA TOTAL
VARIACION
RUBRO INFO
JUNIO 2022
ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS ||||||||| 4,58 %
BEBIDAS ALCOHÓLICAS Y TABACO |||||||||||||| 6,84 %
BIENES Y SERVICIOS VARIOS |||||||||| 5,10 %
COMUNICACIONES |||||| 3,00 %
EQUIPAMIENTO Y MANTENIMIENTO DEL HOGAR |||||||||||||||||||||||| 12,00 %
ESPARCIMIENTO Y CULTURA ||||||||||| 5,40 %
INDUMENTARIA Y CALZADO |||||||||||||||| 8,00 %
TRANSPORTE ||||||||||||||| 7,60 %
VIVIENDA, AGUA, ELECTR. Y OTROS |||||||||||||| 6,80 %
VALORIZACIÓN Y FLUCTUACIÓN PORCENTUAL / CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA
Gráfico Evolutivo Canasta Básica Alimentaria - Junio 2022 CANASTA BÁSICA

ALIMENTARIA
9.73%
10.00% JUNIO 2022
9.00%
INCREMENTO CBA 05/2022
8.00% 4,58 %
6.68%
7.00%
6.14%
5.85%
6.00% LINEA DE INDIGENCIA O
POBREZA EXTREMA
5.00% 4.58%
4.00% 3.45% HOGAR 4 INTEGRANTES

3.10% 3.15%
3.00%
2.82%
2.53% $ 54.397,63-.
2.28%
1.87%
2.00%
PARA 1 PERSONA
1.00% $ 17.604,41-.
0.00%
SUBA ACUMULADA 2022
42,28 %
INCR. CBA EN PESOS 12 MESES INCR. CBA EN PESOS MAYO / ABRIL INCR. DIARIO EN PESOS CBA MAYO INTERANUAL CBA
$ 21.668,36-. $ 2.382,31-. $ 79,41-. 66,20 %
_________________________________________________________________________________
PRINCIPALES MOVIMIENTO DE PRECIOS - CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA
PRECIO KG / PRECIO KG / VARIACION

PRODUCTO INFO
LT 31/05 LT 30/06 JUNIO 2022
Puré de Tomate $ 136 $ 172 ||||||||||||| 26,47 %
Galletas saladas (de agua) $ 465 $ 546 ||||||||| 17,42 %
Pescado fresco (merluza) $ 785 $ 914 |||||||| 16,43 %
Harina de trigo 000 $ 92 $ 107 |||||||| 16,30 %
Asado (costillas) $ 1.420 $ 1.575 ||||| 10,92 %
Azúcar $ 132 $ 146 ||||| 10,61 %
Harina de maíz (polenta) $ 198 $ 218 ||||| 10,08 %
Yogur (en sachet) $ 198 $ 218 ||||| 10,00 %
Aceite de girasol $ 237 $ 257 |||| 8,44 %
Carne molida / picada (especial) $ 980 $ 1.055 |||| 7,65 %
Menudencias (hígado vacuno) $ 340 $ 365 |||| 7,35 %
Queso cremoso $ 845 $ 895 ||| 5,92 %
Nalga $ 1.590 $ 1.680 ||| 5,66 %
Manteca $ 1.425 $ 1.475 || 3,51 %
Dulce de leche $ 665 $ 686 || 3,07 %
Huevos blancos $ 320 $ 328 | 2,50 %
Mandarina $ 90 $ 92 | 2,22 %
Mermelada $ 345 $ 328 || -4,93 %
Tomate perita $ 275 $ 215 ||||||||||| -21,82 %
_____________________________________________________________________________
Lima 379 – Centro - Córdoba – Provincia de Córdoba –X5000ERG - TE: +54 0351-4223191 / +54 0351-4218801
_________________________________________________________________________________
COMPOSICIÓN PORCENTUAL DE LA CANASTA BÁSICA TOTAL – JUNIO 2022 – PROVINCIA DE CÓRDOBA
Educación Bienes y servicios varios

3% 5%
Esparcimiento y cultura
2%
Comunicaciones
4%
Transporte
10%
CANASTA Alimentos y bebidas no

Salud BÁSICA alcohólicas
4% TOTAL 49%
Equipamiento y mantenimiento
del hogar
4%
Vivienda, agua, electricidad y

otros combustibles
8%
Bebidas Alcohólicas y Tabaco

2%
Indumentaria y calzados
9%
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
ENCUESTA DE HOGARES - SITUACIÓN COMUNIDAD EN GRAL.
Durante el mes de JUNIO 2022 y en función de la economía actual de su Grupo Familiar,

¿Pudieron acceder totalmente a la Canasta Básica Alimentaria?
70.00%
60.00% SI
62,20%
NO
50.00%
40.00% 37,80%
30.00%
20.00%
10.00%
0.00%
SI NO
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
¿De qué manera accedieron las familias cordobesas a los alimentos básicos, durante JUNIO 2022?
TARJETA,
SOCIAL CBA
CON AYUDA
CON RECURSOS
AUH + 4,90 %
PROPIOS ESTATAL
TARJETA.
27,60% 72,40% ALIMENTAR OTROS
88,60 % 6,50 %
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
Durante JUNIO 2022 Ud. y su grupo familiar, ¿Qué porcentaje de los ingresos totales, debieron destinar a alimentos?
40.00%
35.00%
30.00%
25.00%
20.00%
Más del 70 %
15.00% Entre 60% y 69%
Entre 50% y 59%
10.00%
Entre 40% y 49%
5.00% Entre 30% y 39%
0.00% Entre 20% y 29%
Menos del 20 %
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
Durante JUNIO 2022 Ud. y su Grupo Familiar, ¿Debieron comprar alimentos con financiación?
SI, CON TARJETAS DE CRÉDITOS 42.25%
NO 26.10%
SI, AL FIADO 25.90%
SI, CON DINERO PRESTADO 4.75%
NS/NC 1.00%
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
Durante JUNIO 2022,

¿De qué manera Ud. y su Grupo Familiar, hicieron frente a los gastos corrientes y/o de contingencia?
53,75%
27,10%
12,10%
1,00% 1,00% 5,05%
NS /NC FINANCIACIÓN PRÉSTAMOS EFECTIVO / TARJETAS DE NO PUDE

(comercial / (bancarios / DÉBITO CRÉDITO AFRONTARLOS EN
empresarial) personales y otros) TOTALIDAD
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
Durante JUNIO 2022 Ud. y su Grupo Familiar:
56%
86% 89% 92%

NO
SI
44%
14% 11% 8%
¿Debieron gastar dinero ¿Debieron pedir ¿Debieron pedir ¿Debieron vender

ahorrado? préstamos a familiares préstamos a bancos, alguna de sus
y/o amigos/as? financieras y/o pertenencias por
prestamistas? necesidad económica?
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
SEGMENTO 1: ENCUESTA DE HOGARES - SITUACIÓN COMUNIDAD EN GRAL.
Obligaciones en mora - atraso mayor a 30 días desde vto. - durante JUNIO 2022
51,80%
22,50%
11,70%
6,00%
4,00%
3,00%
1.00%
Otras No posee Medicina Privada Educación Privada Créditos / Préstamos Tasas, Impuestos y Tarjetas de Créditos
Servicios
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
Córdoba, 06 de Julio de 2022
Conclusiones Junio 2022:
El Departamento de Estadísticas y Tendencias del Centro de Almaceneros,

Autoservicios y Comerciantes Minoristas de Córdoba, registró para Junio 2022 una
Inflación de 4,92 %.
La inflación acumulada durante el primer semestre del año es de 34,18 %, en tanto

que la interanual alcanza los 61,18 puntos porcentuales. La Inflación proyectada por
nuestro Departamento de Estadísticas y Tendencias para 2022, se eleva a 71,00 %.
Las principales variaciones de precios ocurridas durante Junio 2022, fueron las
siguientes:
 Alimentos y Bebidas 4,58 %
 Bebidas Alcohólicas y Tabaco 6,84 %
 Bienes y Servicios Varios 5,10 %
 Comunicaciones 3,00 %
 Equipamiento y Mantenimiento del Hogar 12,00 %
 Esparcimiento y Cultura 5,40 %
 Indumentaria y Calzados 8,00 %
 Transporte 7,60 %
 Vivienda, Agua, Electricidad y otros combustibles 6,80 %
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
La Canasta Básica Total – determinante de la línea de pobreza - alcanzó durante Junio

2022 un importe de $ 110.552,33-. Valor mínimo que precisó durante ese periodo, una
familia de 4 integrantes para cubrir los gastos alimentarios y no alimentarios.
Para una (1) persona, el costo mensual de esta Canasta Básica Total (CBT) durante
dicho periodo, fue de $ 35.777,45-.
Durante los últimos 12 meses, el costo de la Canasta Básica Total (4 personas) tuvo un
incremento de $ 41.963,85-. (Promediando una suba de $ 3.497-. por mes).
La línea de indigencia - para ese mismo tipo de familia de 4 integrantes - se situó

durante Junio 2022, en $ 54.397,63-. Según el valor registrado de la Canasta Básica
Alimentaria durante este periodo.
Los indicadores de mayor trascendencia obtenidos en el presente Informe Económico

y Social realizado sobre muestra poblacional de la Provincia de Córdoba, son los
siguientes:
> El componente “Alimentos y Bebidas no alcohólicas”, representa un 49 % del

total de la Canasta Básica Total.
> El 37,80 % de las/los Jefas/Jefes de Hogares encuestadas/os manifestó NO

haber podido acceder durante Junio 2022 a la totalidad de los alimentos que
conforman la Canasta Básica Alimentaria (CBA).
> Entre quienes respondieron que SI pudieron acceder de manera total a la CBA,
un 27,60 % lo hizo con recursos propios; mientras que el 72,40 % restante,
debió ser asistido por algún tipo de ayuda estatal (AUH más Tarjeta Alimentar –
Tarjeta Social de la Provincia de Córdoba. y/u otros.) para lograr ese objetivo.
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
> El 72,30 % de las/los Jefas/Jefes de Hogares consultadas/os, destinó durante

Junio 2022, más del 50% del total de los ingresos familiares a la compra de
alimentos.
> Un 72,90 % de las/los Jefas / Jefes de Hogares encuestadas/os dijo haber

tenido que financiar alimentos durante Junio 2022 (con tarjetas de créditos,
modalidad fiado y/o con dinero prestado)
> El 53,75 % del mismo segmento encuestado, dijo no haber podido afrontar los
gastos corrientes y/o de contingencia, correspondiente al mes 06/2022.
Quienes sí pudieron costear éstas erogaciones, lo hicieron mayormente
financiándolas con tarjeta de crédito (27,10%), préstamos (5,05%),
financiaciones comerciales y/o empresariales etc. Mientras que sólo un
12,10 % de las/los encuestadas/os respondió haber podido afrontarlas con
dinero en efectivo y/o tarjeta de débito (con fondos destinados a tal fin).
> Las principales deudas contraídas durante Junio 2022 por las familias
cordobesas, y que hoy se encuentran demoradas en su pago (en mora),
fueron:
- Tarjetas de Crédito
- Impuestos y Servicios
- Créditos y Préstamos
> Un 44 % de las/los Jefas / Jefes de Hogares encuestada/os respondió que

durante Junio 2022 su grupo familiar debió gastar dinero ahorrado para cubrir
gastos habituales del periodo.
> El 14 % de las/los consultadas/os manifestó haber tenido que pedir auxilio

económico (dinero prestado) a familiares y/o amigas/os durante Junio 2022.
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
> El 11% de las/los Jefas / Jefes de Hogares, respondió que durante Junio 2022
accedieron (por necesidad) a préstamos obtenidos en bancos y/o financieras
y/o prestamistas particulares.
> El 8% de las/los mismas/os encuestadas/os expresó que durante Junio 2022,

debieron vender alguna de sus pertenencias, para atender gastos esenciales
de su grupo familiar.
El porcentaje inflacionario registrado durante Junio 2022, volvió a mostrar una leve
disminución respecto al mes anterior, y continuó una desescalada en relación al
elevado índice registrado durante el mes de marzo pasado. Lo que no puede constituir
un proceso de desaceleración inflacionaria, por la magra merma primero y porque
transcurridos ya los primeros días de Julio, la crisis política desatada con la renuncia
del ex ministro de economía de la Nación, Martín Guzmán; generó un desconcierto
económico de múltiple impacto que golpeó de lleno en el precio de los alimentos
esenciales - uno de los principales impulsores de la inflación -.
DEPARTAMENTO DE ESTADÍSTICAS Y
TENDENCIAS
CENTRO DE ALMACENEROS,
AUTOSERVICIOS Y COMERCIANTES
MINORISTAS DE CÓRDOBA
_____________________________________________________________________________

Informe Económico y Social Junio 2022

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CENTRO DE ALMAC. AUTOSERV.Y COMERCIANTES MINORISTAS DE CORDOBA

INTRODUCCIÓN Y FICHA TÉCNICA:

El presente Informe Económico y Social, correspondiente al mes de JUNIO 2022, fue

Para la obtención de los datos necesarios, se recurrió a relevamientos presenciales, realizados

Para las estimaciones de la Canasta Básica Alimentaria, se aplicaron, idénticos componentes

La valorización de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), se estima sobre un Hogar Tipo II - 4

 Un varón de 35 años (equivale a 1 unidad de adulto equivalente)

 Pan 7.020 grs.  Fiambres 90 grs. (Mortadela, Paleta

En total, durante el periodo 06/2022 se relevaron:

 2100 Almacenes y Autoservicios

En unidades comerciales ubicadas en:

 Alta Gracia  Jesús María  Río Segundo

Para la determinación de ésta C.B.T – delimitante de umbral de pobreza, hemos trabajado

Los rubros analizados fueron:

 Alimentos y Bebidas  Equip. y Mant. del Hogar

 Bienes y Servicios Varios  Indumentaria y Calzado

 Esparcimiento y Cultura  Vivienda, Agua, Electr. y otros

VALORIZACIÓN Y FLUCTUACIÓN PORCENTUAL CANASTA BÁSICA TOTAL - INFLACIÓN

CANASTA BÁSICA TOTAL

PRINCIPALES MOVIMIENTOS PORCENTUALES POR RUBRO - CANASTA BÁSICA TOTAL

ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS ||||||||| 4,58 %

BEBIDAS ALCOHÓLICAS Y TABACO |||||||||||||| 6,84 %

BIENES Y SERVICIOS VARIOS |||||||||| 5,10 %

COMUNICACIONES |||||| 3,00 %

EQUIPAMIENTO Y MANTENIMIENTO DEL HOGAR |||||||||||||||||||||||| 12,00 %

ESPARCIMIENTO Y CULTURA ||||||||||| 5,40 %

INDUMENTARIA Y CALZADO |||||||||||||||| 8,00 %

TRANSPORTE ||||||||||||||| 7,60 %

VIVIENDA, AGUA, ELECTR. Y OTROS |||||||||||||| 6,80 %

VALORIZACIÓN Y FLUCTUACIÓN PORCENTUAL / CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA

Gráfico Evolutivo Canasta Básica Alimentaria - Junio 2022 CANASTA BÁSICA

4.00% 3.45% HOGAR 4 INTEGRANTES

$ 21.668,36-. $ 2.382,31-. $ 79,41-. 66,20 %

PRECIO KG / PRECIO KG / VARIACION

COMPOSICIÓN PORCENTUAL DE LA CANASTA BÁSICA TOTAL – JUNIO 2022 – PROVINCIA DE CÓRDOBA

Educación Bienes y servicios varios

CANASTA Alimentos y bebidas no

Vivienda, agua, electricidad y

Bebidas Alcohólicas y Tabaco

ENCUESTA DE HOGARES - SITUACIÓN COMUNIDAD EN GRAL.

Durante el mes de JUNIO 2022 y en función de la economía actual de su Grupo Familiar,

0.00% Entre 20% y 29%

SI, CON TARJETAS DE CRÉDITOS 42.25%

SI, AL FIADO 25.90%

SI, CON DINERO PRESTADO 4.75%

ENCUESTA DE HOGARES - SITUACIÓN COMUNIDAD EN GRAL.

Durante JUNIO 2022,

1,00% 1,00% 5,05%

NS /NC FINANCIACIÓN PRÉSTAMOS EFECTIVO / TARJETAS DE NO PUDE

ENCUESTA DE HOGARES - SITUACIÓN COMUNIDAD EN GRAL.

Durante JUNIO 2022 Ud. y su Grupo Familiar:

86% 89% 92%

¿Debieron gastar dinero ¿Debieron pedir ¿Debieron pedir ¿Debieron vender

SEGMENTO 1: ENCUESTA DE HOGARES - SITUACIÓN COMUNIDAD EN GRAL.

Córdoba, 06 de Julio de 2022

Conclusiones Junio 2022:

El Departamento de Estadísticas y Tendencias del Centro de Almaceneros,

La inflación acumulada durante el primer semestre del año es de 34,18 %, en tanto