ORGANIZACIÓN

CÉLULAR

Dra. Tamara Molero

 CÉLULA
• Es la unidad anatómica y funcional de todo ser vivo.

• Tiene función de autoconservación y autorreproducción.

• Se considera la mínima expresión de vida de todo ser vivo.

• Lleva a cabo el metabolismo

• Mantiene la homeostasis

• Crece y se reproduce
LA CÉLULA COMO UN TODO
EL DESCUBRIMIENTO DE LA CÉLULA

Robert Hooke (siglo XVII) observando al microscopio

comprobó que en los seres vivos aparecen unas estructuras
elementales a las que llamó células. Fue el primero en utilizar
este término.

Dibujo de R. Hooke de una lámina de

corcho al microscopio
EL DESCUBRIMIENTO DE LA CÉLULA

Antony van Leeuwenhoek (siglo

XVII) fabricó un sencillo
microscopio con el que pudo
observar algunas células como
protozoos y glóbulos rojos.

Dibujos de bacterias y protozoos

observados por Leeuwenhoek
 Teoría Celular
1. Todo organismo consta de una o
mas células.
2. Es la unidad estructural y funcional
de todos los organismos. Propuesta por primera
3. Es la unidad mas pequeña con vida vez en 1839
y esta vive individualmente, aunque por Theodor
forme parte de un organismo
multicelular.
Schwann y Matthias
4. Todas las células vivas provienen
Schleiden
de la división de otras células
preexistentes.
5. Contienen material hereditario que
transmiten a sus descendientes
durante la división celular.
 CÉLULA PROCARIÓTICA Y EUCARIÓTICA

Todas las células se asemejan en tres aspectos: comienzan la vida con

membrana plasmática, una región que contiene ADN y citoplasma.
 TIPOS DE CÉLULAS
•El material genético ADN está encerrado en
una membrana y forma el núcleo.
•Poseen un gran número de orgánulos.
•Es el tipo de célula que presentan el resto de
seres vivos.
•El material genético ADN está libre en el
citoplasma.
•Sólo posee unos orgánulos llamados ribosomas.
•Es el tipo de célula que presentan las bacterias
CÉLULA PROCARIOTA
pro “antes” karyon “núcleo”
CÉLULA PROCARIOTA
Formas de las células procariotas
Bacterias observadas en el yogurt: Streptococcus
thermophilus y Lactobacillus bulgaricus
 CÉLULA EUCARIOTA
eu “verdadero” karyon “núcleo”
 Tipos de células eucariotas
Célula eucariota vegetal

Célula eucariota animal

Recuerda: que la célula vegetal se caracteriza

por:
• Tener una pared celular además de
membrana
•Presenta cloroplastos, responsables de la
fotosíntesis
•Carece de centriolos.
 Mp: membrana plamática
n Cit: citoplasma
n: núcleo pc: pared celular

Cit

n
Mp Mp

Cit

pc
CÉLULAS VEGETALES VISTA CON EL
MICROSCOPIO ÓPTICO
UBICACIÓN
DEL ADN
 Estructura básica de las células
eucariotas
MEMBRANA PLASMÁTICA: una
membrana que la separa del medio externo,
pero que permite el intercambio de materia.

CITOPLASMA: una solución acuosa

en el que se llevan a cabo las
reacciones metabólicas.

NÚCLEO (ADN): material genético,

formado por ácidos nucleicos.

ORGÁNULOS SUBCELULARES:
estructuras subcelulares que desempeñan
diferentes funciones dentro de la célula.
 Orgánulos celulares
Centríolos: intervienen en
la división celular y en el
movimiento de la célula.
Vacuolas: vesículas llenas de
sustancias de reserva o desecho.
Retículo: red de canales donde
se fabrican lípidos y proteínas
que son transportados por toda la
célula.
Núcleo: contiene la instrucciones
para el funcionamiento celular y
la herencia en forma de ADN.
Aparato de Golgi: red de
canales y vesículas que
transportan sustancias al exterior
de la célula.
Lisosomas: vesículas donde se
realiza la digestión celular.
Ribosomas: responsables de la
Mitocondrias: responsables de la
fabricación de proteínas
respiración celular, con la que la
célula obtiene la energía necesaria.
CÉLULA VEGETAL
 UNICELULARES Y PLURICELULARES

Como consecuencia de un punto de la teoría celular, se dividen los seres vivos en dos
grandes grupos:
UNICELULARES: con una sola célula.
PLURICELULARES: con muchas células.
ORGANISMOS UNICELULARES

Amebas Paramecium spp.

ORGANISMO PLURICELULAR

Corte del tallo de una planta

TEJIDO EPIDÉRMICO
 MEMBRANA PLASMÁTICA
▪ Rodea a la célula delimitando su territorio y controlando su contenido químico.
▪ Representa el límite entre el medio extracelular e intracelular.
▪ Contiene lípidos, proteínas y glúcidos
▪ Regular selectivamente el tráfico de sustancias de dentro hacia fuera y de fuera
hacia dentro del citoplasma.
 MEMBRANA PLASMÁTICA
 Las células requieren nutrientes del exterior y deben eliminar sustancias de
desecho procedentes del metabolismo y mantener su medio interno estable.
 Presenta una permeabilidad selectiva, permite el paso de DETERMINADAS
pequeñas moléculas.
ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA
Lípidos
 - Los principales son: fosfoglicéridos, esfingolípidos y colesterol.
 - Dichos lípidos son anfipáticos, es decir, tienen un extremo hidrofílico y otro
hidrofóbico.
 - Forman espontáneamente bicapas que es la estructura básica de todas las membranas
biológicas.
 - Las bicapas lipídicas son fluidas y muy impermeables a los iones y a la mayor parte de
las moléculas polares.
ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA
Proteínas
 Transportan moléculas específicas hacia el interior o el exterior de la célula.
 Actúan como receptores de las señales químicas del medio y transmiten estas
señales al interior de la célula.
 Son enzimas que catalizan reacciones asociadas a la membrana.
 Actúan como puentes estructurales entre el citoesqueleto de la célula y/o la
matriz extracelular.
ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA
Proteínas
 Muchas proteínas de membrana atraviesan la bicapa de un extremo a otro,
denominándose por ello proteínas transmembrana o integrales.
 Otras proteínas, llamadas periféricas se encuentran en la superficie de la bicapa,
ya sea en la cara interna o externa de la membrana.
MODELO DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA
MODELO DEL MOSAICO FLUIDO
 Singer y Nicolson (1972) propusieron el modelo de mosaico fluido, para explicar
la organización general de las membranas biológicas. Según este modelo:
 • Las proteínas transmembrana y los lípidos se disponen formando un
mosaico0
 • Las membranas biológicas son estructuras fluidas.
 • Las membranas son estructuras asimétricas.
TRANSPORTE A TRAVÉS DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA
 Transporte de pequeñas moléculas a través de la membrana
Transporte pasivo
Se realiza a favor de gradiente y no requiere energía.
Se realiza por: difusión simple y difusión facilitada.
- Difusión simple, a través de la bicapa lipídica. Pasan las moléculas no polares,
como el oxígeno, y las moléculas polares como el CO2 y el agua.
 Transporte de pequeñas moléculas a través de la membrana

- Difusión facilitada: se realiza mediante proteínas transmembrana

que pueden ser:
• Proteínas de canal y proteínas transportadoras específicas.
• Pasan los iones y la mayoría de las moléculas polares tales como
glucosa, aminoácidos, etc.
 Transporte de pequeñas moléculas a través de la membrana
Transporte activo
Se realiza en contra de gradiente y requiere energía. Las proteínas
transportadoras que intervienen se denominan bombas. La bomba de
Na+–K+ Transporta tres Na+ hacia el exterior y dos K+ hacia el
interior, con el gasto de 1 ATP. Tiene una gran importancia
fisiológica. Impulsa el transporte activo de glucosa y aminoácidos.
 Transporte de macromoléculas y partículas
Endocitosis: es el proceso mediante el cual las células fijan e ingieren
macromoléculas y partículas del medio.
Exocitosis: es el proceso por el cual las células segregan macromoléculas al exterior.
Ambos procesos suponen la formación y fusión de vesículas rodeadas de membrana
 Transporte de macromoléculas y partículas
Modalidades de Endocitosis:

• Fagocitosis: consiste en la ingestión de grandes partículas sólidas.

• Pinocitosis: consiste en la ingestión de líquidos y solutos pequeños.
• Endocitosis mediada por receptor: consiste en la incorporación de
macromoléculas específicas que se unen a proteínas receptoras.
Transporte de macromoléculas y partículas
 Pared Celular
Rodea al protoplasto y a todo lo que hay
en su interior y se encuentra encima de
la membrana plasmática.

.- La pared celular está presente en las

células de los vegetales y en la mayoría
de los protistas
.- Está formada por largas fibrillas de
celulosa unidas entre sí por una matriz
del polisacárido y proteínas.
 Plasmodesmos

Estructura pared
celular vegetal
 CITOPLASMA
 Medio acuoso, de apariencia viscosa, en donde están disueltas
muchas sustancias alimenticias.
 Se encuentran pequeñas estructuras que se comportan como órganos
de la célula llamadas orgánulos.
Base física de la vida, existe en estado
coloidal que permite a la célula
mantener su composición química de
proteínas, ácidos nucleicos,
carbohidratos, lípidos y material
inorgánico.
Se encuentra fuera del núcleo y dentro de la
membrana plasmática, tiene aspecto homogéneo,
amorfo y uniforme, pero que contiene muchos
cuerpos pequeños de tipo y función variable,
suspendidos en un componente llamado matriz
citoplasmática o citosol.

Es la parte fluida del citoplasma (solución coloidal) donde están suspendidos el resto de
los organitos especializados (inclusiones) del citoplasma que realizan funciones
específicas en las células; esta solución coloidal contiene gran cantidad de enzimas,
lípidos, carbohidratos, proteínas solubles, sustancias nutritivas y elementos que se
utilizan como bloques de construcción en la síntesis de macromoléculas.
 NÚCLEO

El núcleo es la sede de la célula que regula todas sus

actividades
NÚCLEO CELULAR

Poro nuclear
 ORGÁNULOS DE SINTESIS
ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
Retículo endoplasmático: Consiste en un conjunto de sacos
membranosos que forman cavidades comunicados entre si.
 TIPOS DE
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO

1.-RE rugoso: que presenta

ribosomas adosados, esta
encargado de la síntesis de
proteínas
2.-RE liso que carece de
ellos.
Se encarga del
almacenamiento y transporte
de sustancias por el citoplasma
celular.
 TIPOS DE
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
 ORGÁNULOS DE SINTESIS
ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE

Los ribosomas, realizan la síntesis

de proteínas, según ordenes del
ADN. Se encuentran libres en el
citoplasma o adosados a la pared
del retículo endoplasmático.

Están constituidos por

ARNr y proteínas
ribosómicas que
diferentes para células
procariotas y eucariotas
CARACTERÍSTICAS DE LOS
RIBOSOMAS
• No tiene membrana

• Están formadas por una subunidad mayor y

otra menor.

• Sólo visibles al microscopio electrónico,

debido a su reducido tamaño (29 nm en
célula procariota y 32 nm en eucariota).

• Están en todas las células vivas (excepto en

el espermatozoide).

• Su función es ensamblar proteínas a partir

de la información genética que le llega del
ADN transcrita en forma de ARN mensajero
(ARNm).
 APARATO DE GOLGI
➢ Está formado por sacos membranosos aplanados y apilados , no comunicados entre si y
rodeados por pequeñas vesículas.
➢ Se encargan del empaquetamiento y transporte de proteínas y otras sustancias que deben
ser exportadas al exterior celular.
APARATO DE GOLGI
 VACUOLAS
➢ Son estructuras parecidas a bolsas rodeadas por una membrana.
➢ En las células animales son pequeñas y numerosas .
➢ En células vegetales hay pocas, a veces una vacuola y de gran tamaño.
➢ Sirven para almacenar agua nutrientes y desechos.
VACUOLAS
 LISOSOMAS
 Son pequeñas vesículas rodeadas por membrana y que contienen enzimas
digestivos.
 Su función es digerir los alimentos que llegan a la célula.
LISOSOMAS
LISOSOMAS
LISOSOMAS
 Mitocondria

Orgánulo citoplasmático, de
forma ovoidal, formado por
una doble membrana que
tiene como principal función
la producción de energía
mediante el consumo de
oxígeno, y la producción de
dióxido de carbono y agua
como productos de la
respiración celular.
 MITOCONDRIAS
▪ Encargados de suministrar la mayor parte de la energía necesaria para la
actividad celular, actúan por tanto, como centrales energéticas de la célula.
▪ La energía se obtiene a partir del proceso denominado RESPIRACIÓN
CELULAR
MITOCONDRIAS
 Plastos

La función principal de los plastos es la producción y

almacenamiento de compuestos químicos que son
utilizados por la célula. Su papel es sumamente
importante en procesos como la fotosíntesis, síntesis de
lípidos y aminoácidos, y son los encargados de dar
coloración a las frutas y flores.
 CLOROPLASTOS
▪ Orgánulos exclusivos de células vegetales.
▪ Tiene forma redondeada y su tamaño varia de unas células a otras.
▪ Poseen una membrana externa y otra interna que forma sacos apilados denominados
grana.
▪ En ellos tiene lugar la fotosíntesis , proceso en el que se transforma la energía
lumínica en energía química.
▪ La energía luminosa es captada por un pigmento de color verde denominado
clorofila.
ESTRUCTURAS DE SOPORTE Y LOCOMOCIÓN
CITOESQUELETO:
Conjunto de filamentos que sirven de
soporte a los orgánulos y da forma a la
célula.
Permite el desplazamiento de orgánulos por
el citoplasma
ESTRUCTURAS DE SOPORTE Y LOCOMOCIÓN
Cilios y flagelos:
▪ Son proyecciones largas y finas de la superficie celular que se encuentran en
muchísimas células eucariotas.
▪ Son prácticamente idénticas, excepto en su longitud.
▪ Los cilios son cortos y se encuentran en abundancia
▪ Los flagelos son más largos y escasos
Flagelos y Cilios
Teoría Endosimbiótica
Lynn Margulis en 1967
 Teoría Endosimbiótica
Esta teoría plantea esencialmente que algunos de los
orgánulos de las células eucariotas (todas las células
excepto las bacterianas), en particular las
mitocondrias y los plastos, fueron en su
momento organismos procariontes de vida
libre (bacterias) que probablemente tras haber sido
englobados o fagocitados, no fueron digeridos y por
el contrario, se acoplaron de tal manera que
establecieron una relación dependiente con la célula
que los “devoró”.