Final

Espacio,

Interacción

y Confort
Por: Paola Castaño Contreras y María Alejandra Isaza
 Analizar desde las variables

Entorno
antropométricas cada una de

Doméstico
las interacciones en dicho

seleccionado: espacio.
Espacio
Analizar desde la
para
biomecánica.
Cocinar Analizar desde el punto de

vista cognitivo.
Propuesta de Rediseño.
Planta Cocina
Casa Ma. Alejandra
Fotos

Cocina
 Este primer análisis va a hablar de las medidas de los mesones, las
Análisis
medidas del almacenamiento, de la nevera y circulación.

Antropométrico
Analizamos las medidas y las relacionamos con el usuario para
determinar que tan ergonómicos son estos espacios. Para hacer
esta investigación, se analizarán estos componentes:

Almacenamiento Preparación Fregadero

Nevera Horno/Microondas
Análisis
Rotación

Biomecánico Flexión

Pronación
Además, resaltaremos para cada uno de estos 5

aspectos, algunos de los movimientos articulares

más relevantes en cada actividad. Abducción

Extensión

Supinación
Almacenamiento
Percentiles

Teniendo en cuenta el alcance total de Ma. Alejandra

(213 cm), y la altura total de los gabinetes (230 cm)

determinamos que está en un percentil: 95 de mujer.

Análisis:

Si bien, Ma. Alejandra es alta, algunos de los objetos que

se encuentran profundos en los almacenamientos de arriba,

son bastante difíciles de alcanzar. Casi siempre debe

utilizar una silla para poder ver dónde están los objetos y

sacarlos. Por este motivo, casi nada de uso cotidiano se

encuentra en estos cajones. En general, creemos que es

una altura que no favorece ni a aquellos con un alcance

total en percentil 95.

Almacenamiento
Percentiles

Teniendo en cuenta el alcance total de Ma.

Alejandra (213 cm), y la altura total de los

gabinetes a este lado de la cocina (199 cm)

determinamos que está en un percentil: 65,2 de

mujer.

Análisis:
A diferencia del almacenamiento

anterior, este está pensado para la

mayor comodidad del usuario.

Cualquier persona, de altura

promedio, podrá alcanzar los objetos

de las gavetas sin problema. Este

mueble está pensado

ergonómicamente y para que los

habitantes puedan usarlo

cómodamente.
Movimientos articulares utilizados
Preparación Percentiles

Teniendo en cuenta el alcance frontal o la largura

lateral de brazo de Ma. Alejandra (76 cm), y el

ancho total de los mesones (58 y 62 cm)

determinamos que ambos están en un percentil

5 de hombre y de mujer.

Análisis:
Debido a que es percentil 5, sabemos que es de

fácil acceso para personas con todos los diferentes

tamaños de brazo. Estos mesones son pensados

con ergonomía, ya que es sencillo alcanzar todos

los implementos en el espacio. Lo único que

creemos que pueda ser negativo, es que los

gabinetes en la parte inferior de los mesones

pueden ser más pequeños que aquellos en un

mesón más grande.

Movimientos articulares utilizados
Fregadero Percentiles
Para el fregadero, queremos analizar la altura del

lavaplatos y relacionarla con la altura de las

crestas iliacas. La medida de las crestas de Ma.

Alejandra es de 96 cm. Y como la altura del

mesón es de 93 cm, el percentil sería de 22,1 de

mujer.

Análisis:
Este mesón tiene una altura pertinente para

que pueda lavarse los trastos de manera

cómoda y ergonómica. Sin embargo, al ser un

percentil menor a 50, aquellas personas con

alturas por encima de la media, se sentirán un

poco incómodas a la hora de realizar dicha

actividad. Hasta ahora, este mueble se ha

utilizado con normalidad y aún en personas

altas, ha sido lo suficientemente cómodo.

Movimientos articulares utilizados
Nevera
Percentiles

Para la nevera, tendremos en cuenta la altura del

dispensador, relacionándola con la altura radial.

Esto nos arroja un percentil 54 de mujer. La

altura radial de Ma. Alejandra es de 120 cm y la

del dispensador es de 100 cm.

Análisis:
La altura del dispensador, si bien está en un punto estratégico

para ser usada también por niños, podrá estar más alta.

Generalmente, debemos agachar un poco la mirada o el cuello

para revisar si el dispensador está operando correctamente. En

ocasiones, hielos caen al piso o agua, puesto que no calculamos

bien el diámetro de los vasos o los termos en relación con el

chorro de agua. Esto puede ser, porque la altura del ojo (M.a 160

cm) está lejos del dispensador en términos de altura.

Movimientos articulares utilizados
Horno/Microondas

Percentiles

Para el horno microondas, queremos investigar su percentil en cuanto a la altura de los

ojos. Esto, pues al calentar una comida, queremos poder presionar los botones de la

manera más cómoda. El percentil que encontramos es 5, de mujer. Teniendo en cuenta

que la altura del mueble es de 90 cm y la altura de los ojos de María es de 160cm.

Análisis:
Si bien, la altura del ojo no corresponde a la altura donde se encuentra el

microondas; creemos que esta decisión fue tomada, para que el usuario

pudiera retirar más cómodamente los objetos almacenados encima del

microondas. Creemos que fue así, puesto que el microondas en la mayoría de

los hogares no es usado múltiples veces al día o a la semana. En cambio,

sacamos más objetos de esta alacena.

El percentil del almacenamiento de arriba es: P.59,2 de hombre. Esto, teniendo

en cuenta la altura de los ojos y el primer anaquel del almacenamiento superior.

Horno/Microondas

Percentiles

Para el horno, investigamos la relación entre la altura radial (al codo en ángulo recto) y

la altura de la manigueta. Esto, pues cuando vamos a retirar alimentos del horno, es

más seguro tener la manigueta cerca a las manos cuando están en posición 90 grados.

La altura radial de María es de 120 cm y la de la manigueta es de 98 cm, lo que lleva a

un percentil 51,2 de mujer.

Análisis:
Este percentil demuestra que el mueble y el horno integrado fueron elegidos correctamente,

pues se acerca a ser una medida que satisface a todos los usuarios. Si bien un niño no podrá

usarlo con facilidad, es precisamente por esto que se hace con esta altura. Solo aquellos

capacitados pueden hacer uso del horno para no herirse.

Movimientos articulares utilizados
Análisis

Cognitivo
Teniendo en Cuenta

los Cuestionarios
Cuestionario QUIS Aplicado a Ma. Alejandra

En este cuestionario hablamos de la cocina como

sistema. Si bien, algunos aspectos no aplicaban al

espacio, los otros los mostramos a continuación:

Análisis del

cuestionario
Si bien, muchas de las premisas del cuestionario no pueden ser

contestadas, en general concluimos que la cocina de Ma.

Alejandra está bien acondicionada para sus usuarios. Como la

mayoría son altos, pueden alcanzar los objetos de la mayoría

de sus gabinetes. Sin embargo, otros usuarios más bajos en

otros pisos del edificio de apartamentos donde vive Ma.

Alejandra, podrán estar presentando incomodidades que no

cumplen con el propósito del espacio.

En general, es una cocina bastante completa, amplia y bien

dotada. Tiene una atmósfera cálida y hogareña, pero al mismo

tiempo es moderna y funcional. Tiene muy buena iluminación y

ventilación, ya que cuenta con las suficientes luces y dos

ventanales grandes.
Cuestionario S.U.S
 Tres aspectos de mayor valoración

1 2 3

PUNTUACION : 5 PUNTIACION : 5 PUNTUACION : 5

Creo que me agradaría usar con Pienso que el sistema es fácil de Creo que la mayoría de la gente
frecuencia este sistema usa aprendería el uso del sistema
rápidamente.
Tres aspectos de menor valoración

1 2 3

No se encontraron aspectos de baja valoración,

lo cual nos lleva a concluir que el sistema esta
bien acondicionado para los usuarios
Puntos a Utilizar para el Rediseño

En la casa de María Alejandra, todos

Estación de
toman café y vino. Por esto, decidimos

Café crear un espacio para disfrutar de estos

alimentos en un lugar de la cocina que

no está siendo utilizado. Este espacio

de 2.4 x 2.5 m, hay una pequeña mesa

Cava y
que nunca es utilizada. Por

nevera de
requerimiento del usuario, decidimos

Vinos hacer uso de este espacio y crear

muebles nuevos a la medida. Además,

vamos a usar estos nuevos muebles

Almacenamiento
para reemplazar los muebles en la parte

Vajillas y
superior de la cocina, pues no son

eliminación de
usados por su altura ya que son

almacenamiento

incómodos.
superior
Rediseño
Sección El primer punto del rediseño está basado en

una petición de los usuarios: cambiar el

almacenamiento de los cajones superiores.

Esto, pues no han sido utilizados de la mejor

manera por lo incómodo que es. Por esto,

creamos unos nuevos muebles al lado de la

nevera. El que más cambios obtuvo fue el

mueble del horno y el microondas. Esto, para

prevenir aún más que aparezcan accidentes

con el horno y que sea de fácil extracción la

comida. Y el microondas también subió para

coincidir con la altura de los ojos y crear una

posición más cómoda para el usuario a la

hora de presionar sus botones. Esta

interacción del usuario con los

electrodomésticos creará un ambiente más

ergonómico y funcional. Además, el mueble

inferior izquierdo se hizo más grande para

mayor capacidad.
Rediseño
Planta
Rediseño
Alzado
Este espacio fue diseñado para el disfrute del
los integrantes del hogar, es una estación de
café y a su vez en este mismo espacio
también se encuentra una mini bar; donde se
podrá preparar cocteles y vinos. Al igual que
un espacio para almacenaje de cristalería y
gabinetes para almacenaje de accesorios
para el mini bar y otros usos.
GRACIAS !!!