Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Chorizo Chuquisaqueño

    Cargado por

    Misael Quiroga
    56 vistas2 páginas
    El documento describe cómo preparar el plato típico boliviano llamado "chorizo chuquisaqueño". Incluye una lista de ingredientes como chorizo, cerveza, lechuga, cebolla y tomate. Luego explica los pasos de la preparación, que son cocinar el chorizo en cerveza, cortar los vegetales y tostar el pan en el aceite del chorizo. Finalmente, se ensamblan los ingredientes en el plato colocando primero la lechuga, cebolla y tomate, luego el pan tostado y encima

    Descripción original:

    Título original

    CHORIZO CHUQUISAQUEÑO

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    El documento describe cómo preparar el plato típico boliviano llamado "chorizo chuquisaqueño". Incluye una lista de ingredientes como chorizo, cerveza, lechuga, cebolla y tomate. Luego explica los pasos de la preparación, que son cocinar el chorizo en cerveza, cortar los vegetales y tostar el pan en el aceite del chorizo. Finalmente, se ensamblan los ingredientes en el plato colocando primero la lechuga, cebolla y tomate, luego el pan tostado y encima

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    56 vistas2 páginas

    Chorizo Chuquisaqueño

    Cargado por

    Misael Quiroga
    El documento describe cómo preparar el plato típico boliviano llamado "chorizo chuquisaqueño". Incluye una lista de ingredientes como chorizo, cerveza, lechuga, cebolla y tomate. Luego explica los pasos de la preparación, que son cocinar el chorizo en cerveza, cortar los vegetales y tostar el pan en el aceite del chorizo. Finalmente, se ensamblan los ingredientes en el plato colocando primero la lechuga, cebolla y tomate, luego el pan tostado y encima

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 2

    CHORIZO CHUQUISAQUEÑO

    INGREDINTES

    6 und. De Chorizo Criollo (de cerdo)

    2 latas de cerveza

    5 Hojas de lechuga

    1 Cebolla

    2 Unidades de Tomate

    2 Unidades de Locotos

    2 Unidades de Pan de Huevo

    C/n de Aceite

    Sal

    2 Unidades de limón

    INTRODUCCION:

    En este día nuestra práctica es hacer el chorizo chuquisaqueño para poder aprender un poco
    sobre gastronomía boliviana

    PREPARACIÓN

    El un sartén colocamos la cerveza y los chorizos y lo dejamos


    cocer.

    Lavamos muy bien la lechuga

    Cortamos la cebolla y cortamos en cicelado.

    Los tomates cortamos en


    rodajas, cubos o julianas gruesas

    Los locotos en julianas

    Cortamos el pan en mitades.


    Y reservamos todo, una vez que el chorizo esté cocido y haya reducido en la cerveza, tostamos
    en el mismo aceite que desprendió el chorizo dorándolo.

    Empatamos de la siguiente manera, primero colocamos la lechuga desmenuzada, seguidamente


    la cebolla y después el tomate.

    Luego el pan en mitades sopamos en el satén con el aceite del chorizo y ponemos en en plato.

    Luego el chorizo cocido encima del pan

    Producto final

    También podría gustarte