actividad

semana 07
INTEGRANTES:
Mirella Frances Alarcón Bonzano
Victor Camilo Ernesto Villafranca Vega
Jamile Francesca Ttica Janampa
Avalos Magariño, Ely
Jean Pierre Demarini Colqui
 1.-Para que microorganismos hacemos

pre enriquecimiento y por que?

Vibrio cholerae, Salmonella y Listeria monocytogenes:
Son bacteriana que afecta al tracto intestinal .

¿Por qué? Para las medidas orientadas a evitar la aparición de una

enfermedad o problema de salud, mediante el control de los
agentes causales y factores de riesgo.
2.-Cuales son los agares selectivos

para salmonella?

Agar Salmonella
Shigella
Agar Bismuto Sulfito
Agar XLD
Agar enterico
Hektoen
3.-En que especies utilizamos las pruebas

bioquímicas?

Listeria monocytogenes
Vibrio cholerae
Salmonella
 4.-¿Por qué se realiza la
cuantificación de salmonella?

En la Salmonella mas que su cuantificación se

realiza su detección en el alimento ya que su sola
presencia es significativo de peligro.
5.-¿cuáles son los métodos de

recuento utilizado para

salmonella y vcholerae?
A forest ecosystem consists
Los métodosof de recuento utilizado para
several plants, animals
Salmonella yand
V cholerae
microorganismses that
recuento en placa.
second
live in coordination.
6.-¿CUÁLES SON LOS MÉTODOS DE

RECUENTO UTILIZADO PARA L

MONOCYTOGENESIS?

Los métodos de recuento utilizado para L

monocytogenesis es recuento en placa y NMP.
 tarea
calificada -
semana 07
 Describa las principales características

de Salmonella, V cholerae y Listeria

monocytogenes.

Listeria

salmonella V.cholerae monocytogenes

Es un bacilo Gram negativo Bacilos gram negativos
Anaerobio facultativo es una bacteria gram positiva
aerobio
Presenta múltiples flagelos polares anaerobia facultativa
anaerobio facultativo
Hábitat se encuentra en aguas
De disposición cocobacilar,
flagelado con flagelos
dulces intracelular
perítricos
Temperatura optima de crecimiento
posee un flagelo polar
No forma esporas
es de 18 a 37°c no tiene cápsula
es un microorganismos lactosa
Produce enfermedades gastro
no forma esporas
y sacarosa
intestinales
 Listeria

salmonella V.cholerae monocytogenes

Thank
You!