Cadena de suministros

Mtra. Natalia Victoria Cerón

 Cadena de Suministro

Involucra todas las operaciones que son indispensables para que una mercancía logre llegar al
cliente final en óptimas condiciones.

Existen tres tipos de empresas: industriales, comercializadoras y de servicios.

 TEMA 1. Logística y programación dinámica
1.1 Cadena de Valor de Porter.
1.2 La logística y sus elementos.
1.3 La programación dinámica aplicada a problemas de redes.
1.3.1 El problema de la mochila de Knapsack.
1.3.2 Ruta más corta.
1.1 Cadena de Valor de Porter.
El concepto de cadena de
Permite realizar un análisis
valor de una compañía
interno de una empresa, a
muestra el conjunto de
través de su desagregación en
actividades y funciones
sus principales actividades
entrelazadas que se realizan
generadoras de valor.
internamente.
¿Qué es la cadena de valor?
Es una herramienta de análisis estratégico que ayuda a determinar la ventaja
competitiva de la empresa.

Se consigue al examinar y dividir la compañía.

Actividades
Maximizar el
estratégicas
Actividades Valor y
más
de Apoyo minimizar
relevantes
costos
(Primarias)

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 Análisis con el objetivo
de mejorar la
rentabilidad de las
empresas, generar
ventajas competitivas, y
MICHAEL E. PORTER a su vez el estudio se
aplica también a otras
Introdujo actividades como la
“Análisis de la cadena de cadena de suministro y
las redes de distribución.
valor” en su libro
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«Competitive Advantage»
La cadena de valor establece
cuatro aspectos del panorama
competitivo.
 ASPECTOS: Se definen todas aquellas actividades que
Grado de integración: se realizan en la propia empresa y no en
otras compañías independientes.

Es el mercado y los sectores relacionados con nuestra

Panorama industrial: empresa y con los que compite. Se establece una
estrategia delimitada con el claro objetivo de conseguir
los objetivos marcados en primera instancia.

El panorama de segmento: En este caso se hace referencia a las variaciones, y pueden verse
afectados el producto y los compradores de este artículo.

Se engloban los países, ciudades o regiones donde compite la

El panorama geográfico empresa.

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Cadena de Valor de Porter.
La cadena empieza con el:

Suministro de Producción de
Fabricación y
materia prima. partes y Distribución Usuario Final
ensamble
componentes
 Una cadena de valor, está constituida por tres
elementos básicos:
• Son aquellas que tienen que ver con el desarrollo del producto, su producción, las de logística y
comercialización y los servicios de post-venta.
Las Actividades • Intervienen en la creación física del producto, en su venta y transferencia al cliente , así como la asistencia
Primarias post- venta.

• Se componen por la administración de los recursos humanos, compras de bienes y servicios, desarrollo
tecnológico (telecomunicaciones, automatización, desarrollo de procesos e ingeniería, investigación), las de
Las Actividades infraestructura empresarial (finanzas, contabilidad, gerencia de la calidad, relaciones públicas, asesoría
de Soporte legal, gerencia general).

• Que es la diferencia entre el valor total y los costos totales incurridos por la empresa para desempeñar las
actividades generadoras de valor.
El Margen
 2 ACTIVIDADES
PLANTEADAS:

LAS ACTIVIDADES
PRIMARIAS

LAS ACTIVIDADES
DE APOYO
Las actividades primarias
Logística interna (entrada)

Un grupo de acciones enfocadas

en la elaboración física de cada Operaciones (producción)
producto y el proceso de
transferencia al comprador.
Logística externa

Marketing y ventas

Servicio

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Las actividades de apoyo
Infraestructura de la organización

Son un soporte de las primarias y

en ellas se incluye la participación
de los recursos humanos Dirección de recursos humanos

Desarrollo de tecnología, investigación y

desarrollo

Compras

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Actividades Primarias
Cadena de valor.
Logística de entrada:
Conformada por las actividades de recepción,
almacenaje, manipulación de materiales,
inventarios, vehículos, devoluciones y
distribución de los insumos necesarios de los
proveedores para fabricar el producto.
Operaciones:
Compuesta por la transformación del producto
final (mecanizado, montaje, etiquetado,
mantenimiento, verificación y operaciones de
instalación). Se enfoca en procesos y ayuda a
determinar claramente sus actividades internas.
Logística de salida:

Constituida por la distribución del producto acabado

(almacenaje de mercancías acabadas, manejo de materiales,
vehículos de reparto, pedidos y programación).
Comercialización y ventas:
Integra las actividades involucradas en la inducción y
fácil adquisición de los productos (publicidad, fuerza
de ventas, cuotas, selección de canales, relaciones
canal, precios). Actividades relacionadas con el acto
de dar a conocer, promocionar y vender el producto.
Servicio:
Constituida por aquellas actividades que tratan de mantener y aumentar el valor del
producto después de la venta (instalación, reparación entrenamiento, suministro de
repuestos y ajuste del producto).
Actividades de Apoyo
Cadena de valor.
Compras (Aprovisionamiento):
conformada por aquellas
actividades involucradas en las
adquisiciones de materiales
primarias, suministros y
artículos consumibles, así como
activos.
 Desarrollo de la tecnología:
Compuesta por aquellas actividades involucradas en el conocimiento y
capacitación adquiridas, procedimientos y entradas tecnológicas precisas para
cada actividad de la cadena de valor. Actividades relacionadas con la investigación
y desarrollo de la tecnología necesaria para apoyar al resto de las actividades.
 Actividades
relacionadas con la
búsqueda, contratación,
Dirección de recursos entrenamiento y
humanos: desarrollo del personal.

Integrada por aquellas

actividades involucradas
en la selección,
promoción y colocación
del personal de la
institución.
 Conformada por aquellas
actividades involucradas en la
Infraestructura dirección general, planificación,
sistemas de información,
institucional: finanzas, contabilidad, legal,
asuntos gubernamentales y
dirección de calidad.
Gracias!!
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