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  • Diferentes Cortes de Verduras y Frutas - Preparacion de Alimentos

    Cargado por

    Kitty Colina Leon
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    Título original

    DIFERENTES CORTES DE VERDURAS Y FRUTAS- PREPARACION DE ALIMENTOS

    Derechos de autor

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    TEMA

    DIFERENTES CORTES Y COCCIÓN DE LOS ALIMENTOS

    DOCENTE

    SOTO, MELISSA

    INTEGRANTES

    COLINA LEON, KITTY

    PEREZ MEJIA, ANTONIO

    CORIMANYA CISNEROS, ROSA MARIA

    CURSO

    NUTRICIÓN I

    CICLO

    IV

    DIFERENTES CORTES DE VERDURAS Y FRUTAS


    CORTE MACEDONIA CORTE TORNEADO

    CORTE PAILLE CORTE PAYSANNE EN ROMBO

    CORTE FILETEADO CORTE DE REJILLA

    CORTE VAN DYKE CORTE GIRATORIO

    CORTE VICHY CORTE NOISETTE


    CORTE PARISSIEN CORTE ECRASSE

    CORTE PAISANA CORTE MIREPOX

    COCCIONES DE LOS ALIMENTOS

    CORTE EMINCE
    COCCION GLASEADO

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