Caso Tu tiendita

Parte 1
El señor Alfonso Gonzales desea abrir su tienda de abarrotes en el distrito
donde vive. Ante ello, ha decidido comenzar a organizar cuales serán los
principales productos que venderá en su local, así como el precio de cada uno,
el costo y su proyección de ventas en el año (ver tabla 01). Asimismo, en sus
costos fijos (alquiler de local, luz, agua, teléfono e internet) proyecta incurrir en
S/ 2,500 mensuales.

Tabla 1: Productos

Producto Precio Costo Venta anual proyectado

Tarro de leche S/ 4.80 S/ 3.50 7000

Pan de molde S/ 2.00 S/ 1.20 4500
Litro de Yogurt S/ 6.00 S/ 5.00 4500
1 Kg de fideos largos S/ 6.00 S/ 5.30 5000
1 Kg de arroz S/ 3.50 S/ 2.60 8000
1 Kg de azúcar S/ 5.50 S/ 4.80 6500

Datos importantes
 Trabajo de lunes a sábado (6 días a la semana)
 El año posee 52 semanas

Alfonso desea saber a partir de que monto vendido va a comenzar a obtener

ganancias netas. Asimismo, desea saber cuanto debe vender como mínimo al
día para obtener el resultado esperado.

Parte 2
Alfonso decide incursionar en la preparación de sándwich de pollo, para ello ha
contratado a dos personas que cada uno puede preparar 20 sándwich por hora.
Si en el mes se han preparado y vendido 8200 sándwich, indicar el nivel de
utilización de los colaboradores en el mes.

Datos importantes
 4 semanas componen un mes