ROSÁCEAS

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 ROSÁCEAS
90 géneros y más de 2000 especies

La familia Rosáceas incluye unos 90 géneros y más de 2000 especies, que

habitan en los ambientes diversos de casi todo el Mundo.

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 Caracteres florales
1 2

Simetría?

Las flores de las Rosáceas son habitualmente actinomorfas y pentámeras,

con 5 sépalos, 5 pétalos libres y numerosos estambres. El gineceo es, en
principio, dialicarpelar, pero presenta una gran variación entre las
especies de esta familia.

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 Hipanto

Receptáculo

Una característica de las Rosáceas (entre otras familias) es la formación

de un ‘hipanto’: una prolongación del borde del receptáculo y/o de la
base de los sépalos, pétalos y estambres. El desarrollo relativo del
hipanto determina distintas relaciones de posición de los carpelos con el
resto de las piezas florales.

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 Variaciones en la

estructura del gineceo

5
 Prunus sp.

La flor más sencilla ocurre en el género Prunus, que incluye a los

llamados “frutales de carozo” (durazno, ciruela, damasco, cereza…). Aquí
el gineceo, de ovario medio, está formado por un único carpelo [por lo
tanto tiene placentación marginal], con dos óvulos.

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 Spiraea sp.

En Spiraea (que incluye la “corona de novia”) el gineceo es también de

ovario medio, pero en lugar de un carpelo hay cinco, libres. Por ser
dialicarpelar, cada carpelo forma un ovario, y entonces la flor tiene 5
ovarios independientes (i.e. tantos como carpelos) con placentación
marginal.

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 Malus sp.

En Malus, Pyrus y otros géneros de las Maleas (los llamados “frutales de

pepita”), el hipanto se suelda a los carpelos, que permanecen unidos, y
los envuelve por completo. Como resultado, se observa un ovario ínfero
con placentación axilar [observar que las placentaciones marginal y axilar
son básicamente la misma].

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 Rosa sp.

En la subfam. Rosoideas, los carpelos son libres y frecuentemente

numerosos, y aparecen rodeados por un hipanto cóncavo y hueco, como
en el género Rosa…

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 Fragaria sp.

…o se disponen sobre un receptáculo convexo y globoso, rodeado de un

hipanto breve, como en las frutillas (Fragaria sp.) y en las frambuesas
y zarzamoras (Rubus sp.).

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 ESTRUCTURA DEL GINECEO
Amigdaloideas
Rosoideas

Malus

Rubus Rosa

Fragaria

Ancestro Prunus
hipotético
de las
Rosáceas Spiraea

Las estructuras de las Rosoideas son ancestrales (i.e. se cree que las
primeras Rosáceas tenían numerosos carpelos libres), y de ellas derivan
las demás estructuras del gineceo, que ocurren en la subfam.
Amigdaloideas, con un número menor de carpelos (1 a 5). Aquí se
reconocen especies con ovario medio y 5 carpelos (ej. Spiraea); con
ovario medio y un solo carpelo (derivadas de las anteriores por reducción
del número de carpelos, ej. Prunus), y con ovario ínfero de 5 carpelos (ej.
Malus), derivadas de estructuras como las de Spiraea por soldadura del
hipanto con los carpelos y muchas veces de los carpelos entre sí.

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 FRUTO Amigdaloideas
Rubus
Rosoideas Bayas
(melónides)
Rosa

Malus
Drupas con
carozos Eriobotrya
Polidrupas múltiples
Poliaquenios
Fragaria

Prunus

Ancestro
hipotético de
las Rosáceas: Spiraea
Drupas
Poliaquenio Plurifolículos

La diversidad de frutos presentes en las Rosáceas está asociada a las

variaciones en las estructura del gineceo, pero también a la
transformación evolutiva de secos a carnosos y de dehiscentes a
indehiscentes. Se cree que el fruto ancestral en la familia es un
‘poliaquenio’, es decir, un conjunto de varios frutos secos e indehiscentes
derivados de una flor con gineceo dialicarpelar. De esta estructura
habrían derivado poliaquenios con diversas posiciones de ovario
(producto del diferente crecimiento relativo del receptáculo y el hipanto)
y polidrupas, ambos casos en la subf. Rosoideas. También, por reducción
del número de carpelos a 5 y ocurrencia de dehiscencia, desarrollaron
plurifolículos [ancestral en la subf. Amigdaloideas] y de ellos diversos
frutos carnosos, como las drupas y los melónides.

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 Familia Subfamilia
Rosáceas Rosoideas

Subfamilia
Tribu
Amigdaloideas Espireas

Trbu
Amigdaleas

Tribu
Maleas

Este cuadro resume los caracteres distintivos de las principales

subfamilias y tribus de la familia Rosáceas. Además de los caracteres de
flores y frutos ya mencionados, las Rosoideas tienen habitualmente
hojas compuestas y las Amigdaloideas, hojas simples.

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ALGUNAS ESPECIES DE INTERÉS….

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Rosoideas

15
Rosa spp.
«rosales»

16
Fragaria spp.
«frutillas»

17
 Rubus spp.
«frambuesa»
«zarzamora»

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Amigdaloideas: Espireas

19
Spiraea cantoniensis
«corona de novia»

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 Amigdaloideas :
Amigdaleas

Consideramos como ejemplo representativo al género Prunus. Aquí, el

gineceo es de ovario medio, unicarpelar con placentación marginal. En
general, suele haber 2 óvulos, pero sólo uno de ellos desarrolla la
semilla. El fruto es una drupa.

Ejemplos de Amigdaloideas/Amigdaleas de importancia económica:

• Prunus sp. comprende numerosas especies de frutales: P. doméstica
(ciruelo), P. armeniaca (damasco), P. persica (duraznero), P. avium
(cerezo), P. cerasus (guindo) y P. amygdalus (almendro) valioso por sus
semillas.

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Prunus persica
«duraznero»

22
Prunus armeniaca «damasco»

23
Prunus domestica
Prunus salicina
«ciruelos»

24
Prunus avium
«cerezo»

25
Prunus dulcis «almendro»

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 Amigdaloideas: Maleas

[El Hijo del Hombre, obra de 1964, realizada por el pintor surrealista, de nacionalidad
belga, René Magritte.]

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Malus domestica
«manzano»

28
Pyrus communis
«peral»

29
Cydonia oblonga
«membrillero»

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 Pyracantha coccinea «crataegus»

Chaenomeles speciosa
«membrillero de jardín» Photinia sp.

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