PRACTICA 3

CÁLCULOS EN EL MANEJO DE AGUA EN ACUICULTURA

1. INTRODUCCIÓN
Al momento de construir un criadero con estanques de tierra se ha visto cuán
importante es elegir un sitio con suelo adecuado para una granja piscícola. Un
buena elección permite construir estanques con diques sólidos e impermeables,
dotados de fondos más o menos impermeables.
Pero puede ocurrir que el estanque no sea tan bueno como debiera. Una pérdida
importante de agua por filtración, por ejemplo 10 cm por día, se puede atribuir a
una de las siguientes razones:

• la localización que se le ha debido dar, aun sabiendo que no es

satisfactoria;
• el estudio de suelo no ha sido realizado correctamente;
• durante la construcción del estanque se ha removido excesivamente la
capa superficial de tierra, dejando al descubierto zonas muy permeables
de arena, grava o roca;
• el estanque no ha sido diseñado bien o no está bien construido

Además de producir una gran pérdida de agua, una excesiva filtración ocasiona
una continua pérdida de fertilidad. El objetivo debe ser reducir la filtración hasta
un nivel en el cual las pérdidas de agua sean tolerables, por ejemplo menos de
5 cm por día.
2. NECESIDADES DE AGUA PARA UN ESTANQUE PISCÍCOLA
Para un estanque piscícola, se necesitará una cantidad inicial de agua para
llenarlo. Esta cantidad debe ser igual al volumen requerido del estanque.
Cuando se haya llenado el estanque, se perderá una cierta cantidad de agua por
infiltración en el suelo, a través del fondo y orillas del estanque y por el sistema
de desagüe. El agua que se pierde de esta manera se llama infiltración.
Suministro de agua de un estanque piscícola
Necesitará un suministro de agua suficiente para llenar el estanque de las
dimensiones que desea construir, tenerlo lleno durante un período de tiempo
razonable, compensar las pérdidas por infiltración y evaporación mientras crecen
los peces, y poder emplear su estanque continuamente durante todo el año.
Agua para llenar el estanque
Para determinar cuánta agua cabrá en su estanque cuando esté lleno tendrá que
calcular:
• El área de la superficie del estanque;
• La profundidad medía del agua en el estanque;
• El volumen de agua en el estanque cuando esté lleno.
La determinación del aforo de un curso de agua es importante pues permite
estimar con mayor o menor precisión el caudal de agua que discurre por un río,
arroyo, canal, acequia, etc. Si se trata de un ambiente lentico, como por ejemplo
lagunas lagos estanques esto no es posible. Sin embargo desde un punto de
vista acuícola se requiere conocer no los aforos pero si la velocidad de masas
de agua mínimas de modo que instalando una jaula podamos conocer la tasa de
recambio de agua en ese ambiente Y para saber la cantidad de truchas posibles
a instalar.
3. OBJETIVOS
El alumno después de realizar esta práctica estará en la capacidad de medir y
calcular el volumen de agua usando métodos de aproximación de lo más simple
a lo más complejo.
4. COMO CALCULAR EL ÁREA DE LA SUPERFICIE DEL ESTANQUE
Si el estanque es de forma cuadrada o
rectangular, multiplique la longitud (en
metros, o m) por la anchura (en m) para
encontrar el área de la superficie (en
metros cuadrados o m2). Ejemplos
10 m x 10 m = 100 m2
15 m x 10 m = 150 m2
75 m x 25 m = 1875 m2

Si tiene un estanque grande, usted puede Ejemplos

convertir el área de la superficie de metros 150 m2 = 1.50 áreas
cuadrados a áreas o hectáreas (ha). 780 m2 = 7.80 áreas
100 m2 = 1 área, 10000 m2 = 100 áreas = 2 758 m2 = 27.58 áreas
1 hectárea (ha) 15 350 m2 = 153.50 áreas = 1.5350 ha
Si el estanque es de forma irregular, pero
los lados son generalmente rectos, se
puede encontrar el área de la superficie
dividiendo el estanque en áreas más
pequeñas que pueden calcularse más
fácilmente y se suman para obtener el área
total de la superficie.

Prepare un plano del área de la superficie del estanque con la mayor precisión posible en una hoja de
papel. Divida el plano en cuadrados, rectángulos o triángulos rectos (de 90°).
Nota: cuando divida la superficie de un estanque irregular grande, conviene trazar un eje xy a lo largo
del plano. Puede emplear el eje como referencia a lo largo del cual puede trazar sus cuadrados,
rectángulos o triángulos.
Calcule el área de cada cuadrado, rectángulo o triángulo empleando medidas
exactas (en m) de la longitud, anchura, base y altura.
• Para encontrar el área de un cuadrado, se multiplica lado por lado;
• para encontrar el área de un rectángulo se multiplica la longitud por la anchura;
• para encontrar el área de un triángulo recto se multiplica la base por la altura y se divide por
2.

Después que ha calculado todas las áreas más pequeñas, súmelas para obtener
el área total de la superficie.
Si el estanque tiene una forma irregular con un lado curvado, tiene que hacer
aproximaciones de la parte curva para encontrar el área de la superficie. Trace
una línea a través de la parte curva del estanque de manera que la parte exterior
de la línea sea aproximadamente igual que la interior y calcule después el área
o áreas como lo ha hecho anteriormente en esta sección.

Ejemplos
Las partes exteriores y la parte interior del estanque son aproximadamente
iguales; suponga que 1 + 2 = 3; a partir de esto puede calcular el área de anchura
por la longitud.
Las partes fuera del estanque y la parte dentro de éste son aproximadamente
iguales; suponga que 2 + 3 = 4; en ese caso el área total de la superficie es =
ADE + FCB + EDCF = 1a + 1b +1c.
 5. EJERCICIO

1. (10 ptos) Se tiene un estanque de tierra para acuicultura de forma rectangular

con uno de sus extremos terminados en semicírculo. Las características del
estanque son las siguientes: a) Longitud total: 170 m. b) Ancho: 50 m. c)
Profundidad a la entrada: 1m. d) Pendiente: 0.2 %. Recambio de agua 25% cada
6 horas. Calcule:

Profundidad a la salida m.
Volumen total Estanque m3
Volumen recambio diario m3
Capacidad mínima canal Litros/minuto