Estadistica TRABAJO

Materia: Estadística y probabilidad I
Grupo: 603
Universidad
Nacional Autónoma Profesora: Alicia Lara Álvarez
de México
“El comportamiento del trigo, ante

diversos tipos de sustratos”.
Protocolo de Investigación
Grupo C
Presenta:
López Pérez María Isabel
Morales Lira Daniela
Pérez Ruiz Mauricio
Colegio de Ciencias
y Humanidades
Índice
Resumen 3
Antecedentes 3
Objetivos 6
Hipótesis 7
Población objetivo 7
Características generales 7
Criterios de inclusión 8
Criterios de exclusión 8
Criterios de eliminación 9
Ubicación espacio temporal 10
Resultados 10
1.Tabla del crecimiento total 10
2. Tabla del crecimiento de la planta testigo 15
2.1. Promedio 17
3. Tabla del sustrato fibra de coco 17
4. Tabla del sustrato Perlita 19
5. Tabla del sustrato Grava 21
6. Tabla del sustrato Cascara de huevo 22
7. Tabla del sustrato Humus de lombriz 23
Análisis de resultados 25
1.Tabla general y gráfica, análisis cualitativo 25
1.1. Graficas de cada tipo de sustrato, por el número de planta 27
2.Tabla individual (sustrato) y gráfica, análisis cualitativo 30
2.1. Sustrato de fibra de coco 30
2.2. Sustrato de perlita 31
2.3. Sustrato de grava 32
2.4. Sustrato de cáscara de huevo 32
2.5. Sustrato de humus de lombriz 33
5.Conclusiones 36
Referencias Bibliográficas en formato APA 37
Resumen
En este trabajo se pretende conocer el mejor sustrato para el trigo, comenzamos con
una pequeña investigación de los mejores sustratos para este, así que cuando
comenzamos el trabajo ya teníamos una pequeña idea de los sustratos que
utilizariamos. Posteriormente se comenzó a realizar cada apartado desde los
antecedentes hasta la ubicación del espacio muestral que sería en 3 alcaldías
diferentes de la Ciudad de México, durante este tiempo fue cuando el trigo se empezó
a plantar; primero se puso a germinar en algodón durante 48 horas y después se
sembró, ahí fue cuando se le inició a agregar el sustrato. Se está viendo el crecimiento
desde el día 2 de noviembre hasta la actualidad, tomando medidas los días martes y
viernes de las siguientes semanas.
Nuestro trabajo tuvo un buen avance, debido a que la organización que tuvimos todo
el equipo, nos dividimos los sustratos y el trabajo escrito lo hicimos en conjunto y
todos aportamos ideas.
El crecimiento de nuestras plantas fue en parte progresivo, sin embargo hubo un

percance con un sustrato que no realizó su función y el crecimiento se vio
severamente afectado. Con todo y retraso, no afectó el resultado estimado
Antecedentes
¿Cuál es el mejor sustrato para el crecimiento del trigo? Realmente esta es una
pregunta un tanto difícil de contestar, ya que requiere de varias cosas entre ellas
materiales y tiempo, para poder responder a esta singular pregunta primero
necesitamos entender: qué es el trigo y cómo funcionan los sustratos.
El trigo pertenece a la familia de las gramíneas de grano (la forma del grano de trigo
es ovalada con extremos redondeados), la planta contiene:
● Raíz (suelen alcanzar más de un metro de profundidad, situándose la mayoría
de ellas en los primeros 25 cm del suelo)
● Tallo (es hueco, la altura de la planta varía entre 30 y 150 centímetros y cada
planta tiene de cuatro a seis hojas.)
● Hojas (son cintiformes, paralelinervias y terminadas en punta).
● Inflorescencia ( "Espiga compuesta de un tallo central de entrenudos cortos,
llamado raquis, en cada uno de cuyos nudos se asienta una espiguilla,
protegida por dos brácteas más o menos coriáceas o glumas, a ambos lados")
● Flor (consta de un pistilo y tres estambres. "Está protegida por dos brácteas
verdes o glumillas, de la cual la exterior se prolonga en una arista en los trigos
barbados")
● Fruto ("Es una cariopsis con el pericarpo soldado al tegumento seminal. El
endosperma contiene las sustancias de reserva, constituyendo la masa
principal del grano." (Ruiz, 1981)).
El clima adecuado para el cultivo del trigo es el subtropical, la temperatura media en

el verano debe ser de 13°C o más.
El sustrato es todo aquel "material sólido o soporte físico diferente al suelo, que
puede ser natural, de síntesis o residual, mineral u orgánico, que, introducido en un
recipiente, tierra o un contenedor, en forma pura o en mezcla", para que haya un buen
desempeño de un sustrato se requiere que haya suministro de nutrientes mediante la
absorción; estás se basan en propiedades químicas-biológicas por ejemplo su
velocidad de descomposición y de nutrir a la planta.
Para determinar al mejor sustrato debemos de observar algunos factores, por ejemplo
el material (semillas/plantas), el ambiente (condiciones del clima), el riego o inclusive
la fertilización que haya. Para el desarrollo de un buen sustrato se necesita que tenga
las siguientes características:
a) Propiedades físicas del sustrato
● Alta capacidad de retención de agua y de fácil disponibilidad.
● Suministro de aire.
● Distribución del tamaño de las partículas.
● Baja densidad aparente.
● Balanceada porosidad.
● Estructura estable.
b) Propiedades químicas de un sustrato
● Baja capacidad de intercambio catiónico.
● Capacidad adecuada de nivel de nutrientes asimilables.
● Baja salinidad.
● Elevada capacidad tampón / buffer.
● Baja velocidad de descomposición.
Por otra parte los sustratos los podemos clasificar en dos tipos:
● Sustratos químicamente inertes: arena granítica o silícea, grava, roca

volcánica, perlita, arcilla expandida, lana de roca, etc.
● Sustratos químicamente activos: turbas rubias y negras, corteza de pino,

vermiculita, materiales ligno-celulósicos, etc.
Las diferencias entre estas dos clasificaciones están dadas por la capacidad de
intercambio catiónico o la capacidad de almacenamiento de nutrientes por parte del
sustrato.
● Los sustratos químicamente inertes actúan como soporte de la planta, no

forman parte ni intervienen en el proceso de adsorción y fijación de los
nutrientes.
● Los sustratos químicamente activos actúan de soporte de la planta, pero,
también cumplen la función de ser depósito de reserva de los nutrientes
aportados mediante la fertilización.
Listado de sustratos que utilizaremos:
1. Humus de lombriz: tipo de abono que tiene relación con la cría y

producción de lombrices.
2. Gravas: las puedes encontrar de un diámetro entre 5 y 15 mm, destacando

las gravas de cuarzo y la piedra pómez.
3. Cáscara de huevo: se ocupa como sustrato para brindarle calcio, potasio,

hierro.
4. Fibra de coco: obtenido de las fibras de coco. Tiene una capacidad de

retención de agua de hasta 3 o 4 veces su peso, con un pH ligeramente
ácido que va de 6.3 a 6.5. Su densidad aparente es de 200 kg/m3.
5. Perlita: material logrado por medio del tratamiento térmico de una roca
silícea volcánica del grupo de las riolitas.
El trigo prefiere los suelos profundos, para el buen desarrollo de su sistema radicular.
El mejor terreno que se puede utilizar es uno que tenga un suelo arcilloso con un
adecuado contenido de cal. En caso de utilizar una tierra muy pobre en contenido
orgánico se debe abonar con humus y materia orgánica. Los suelos arcillosos
conservan demasiada humedad durante los inviernos lluviosos, mientras que los
suelos arenosos requieren de abundante lluvia durante la primavera, dada su escasa
capacidad de retención. En general se recomienda que las tierras dispongan de un
buen drenaje. Así mismo, el trigo prospera mal en tierras ácidas. Las prefiere neutras
o alcalinas. El ph óptimo varía entre 6.0 y 7.5.
Objetivos
❖ Observar y determinar el mejor sustrato para el crecimiento del trigo.

❖ Conocer si en esta estación es posible la cosecha de trigo.
❖ Registrar el avance de la semilla de trigo expuesto a determinados sustratos.
❖ Conocer las condiciones más aptas para el crecimiento del trigo.
❖ Comprender el desarrollo que hay en la planta y poder encontrar el parentesco
con nuestro curso de estadística, cuando se tengan que analizar los resultados
del trabajo.
Hipótesis
“Sí comparamos entre cada uno de todos los sustratos seleccionados por medio de
la observación y comparación de datos recopilados por todos los integrantes del
equipo, entonces podremos encontrar el sustrato que nos proporcionará el mejor
resultado en el crecimiento del trigo”.
Población objetivo
Nuestra población objetivo es el trigo, la muestra es un cultivo de semillas de la familia
de las gramíneas, este será sometido a diferentes sustratos para así llegar a
determinar los efectos que se presenten durante su crecimiento.
Las muestras se separan en grupos de 10 semillas por sustrato, estás se pondrán a
germinar por un lapso de 48 horas. Transcurridas las 48 hrs. de germinación cada
integrante del equipo sembrará las 10 semillas en el sustrato correspondiente, cada
integrante del equipo tendrá de dos macetas en adelante, una contendrá tierra de
jardín y la otra contendrá un sustrato diferente, a partir de la 1 er a la 2da semana de
ser plantadas las semillas, se escogerán 5 de las 10 semillas aleatoriamente, en este
momento se anotarán todos los cambios que han sufrido las semillas en una bitácora,
repitiendo los mismos pasos todos los integrantes del equipo.
Características generales
Los individuos de nuestra muestra cuentan con las siguientes características que los
hacen parte de nuestra población:
● Raíz (suelen alcanzar más de un metro de profundidad, situándose la mayoría
de ellas en los primeros 25 cm del suelo)
● Tallo (es hueco, la altura de la planta varía entre 30 y 150 centímetros y cada
planta tiene de cuatro a seis hojas.)
● Hojas (son cintiformes, paralelinervias y terminadas en punta).
● Inflorescencia ( "Espiga compuesta de un tallo central de entrenudos cortos, llamado
raquis, en cada uno de cuyos nudos se asienta una espiguilla, protegida por dos
brácteas más o menos coriáceas o glumas, a ambos lados")
● Flor (consta de un pistilo y tres estambres. "Está protegida por dos brácteas verdes
o glumillas, de la cual la exterior se prolonga en una arista en los trigos barbados" )
● Fruto ("Es una cariopsis con el pericarpo soldado al tegumento seminal. El
endosperma contiene las sustancias de reserva, constituyendo la masa principal del
grano.").
Criterios de inclusión
Para que nuestra semilla (grano) de trigo forme parte de nuestra población debe de
ser de esta forma:
“El grano de trigo es ovalado, parecido al arroz, con las puntas redondeadas. De una
de ellas sobresale el germen y en la otra hay un mechón de pelos finos que se conoce
como pincel, por su forma. Los granos pueden ser blandos o duros. Estos granos se
muelen para la obtención de harina para pan.” (Pérez, 2017)
La población de la cual se obtendrán los datos recopilados a largo de estas semanas

serán las semillas. Las semillas se obtendrán por alumnos de un grupo de Estadística
I, del ciclo 2022-1 del Colegio de Ciencias y Humanidades plantel Sur.
Criterios de exclusión
Características de los diversos sustratos a ocupar, los cuales son: fibra de coco,
cáscara de huevo, humus de lombriz, perlita y grava
Fibra de Coco: Estas son algunas de las características físicas y químicas que nos
ofrece este sustrato:
● pH: 5,5-6,5
● Conductividad eléctrica: < 0,8 mS/cm
● Porcentaje de aireación: 10-40 %
● Capacidad de retención de agua: 25-50 %
● CIC (capacidad de intercambio catiónico): 70-100 meq/100 g
● C/N (relación carbono nitrógeno): 80:1
● Contenido en celulosa: 20-30 %. Extraído de (agromática 2020)).
Cáscara de huevo: Está compuesta mayoritariamente por carbonato de calcio pero

también por fosfato de calcio y carbonato de magnesio, en muy pequeñas cantidades.
Ésta estructura supone un 10% aproximado del peso total del huevo y su función es
proteger su contenido gracias a su dureza y grosor. (Botánica Upa(2017)).
Humus de lombriz: El humus de lombriz es de color pardo oscuro, inodoro y no deja

residuos al tacto. Se trata de un producto de alta calidad, con una gran riqueza
orgánica, carente de fitotoxicidad y muy fácil de manipular.(lombec(2021)).
Perlita: Químicamente inerte, nulo contenido en sales solubles, porosidad elevada

con capacidad de aireación, estructura consistente, elevada capacidad de agua y
nutrientes, estabilidad química en medio ácido y neutro. (Infoagro(2020)).
Grava: Suelen utilizarse las que poseen un diámetro entre 5 y 15 mm. Destacan las
gravas de cuarzo, la piedra pómez y las que contienen menos de un 10% en
carbonato cálcico. Su densidad aparente es de 1,500-1,800 kg/m3. Poseen una
buena estabilidad estructural, su capacidad de retención del agua es baja si bien su
porosidad es elevada (más del 40% del volumen). Su uso como sustrato puede durar
varios años. Algunos tipos de gravas, como las de piedra pómez o de arena de río,
deben lavarse antes de utilizarse. Existen algunas gravas sintéticas, como la herculita,
obtenida por tratamiento térmico de pizarras. (Infoagro(2020)).
Criterios de eliminación
Son las características de las unidades que de presentarse durante el desarrollo del
estudio pueden modificar al fenómeno que se analiza. Los factores que pueden
afectar a la planta podrían ser el clima que se presente, un mal lugar para posicionarla
en nuestras casas, el que contraiga alguna plaga, el exceso o carencia de agua.
Ubicación espacio temporal

El proyecto de investigación se realizará en tres alcaldías de la Ciudad de México:
Tlalpan, Iztacalco y Magdalena Contreras. Esto debido a que los integrantes del
equipo residen en esas alcaldías de la Ciudad de México.
Este proyecto abarca los periodos de tiempo siguientes:
● Mediados y finales de otoño (meses Octubre y Noviembre)
● Principios y mediados de invierno (meses Diciembre y Enero)
En el transcurso de este periodo se hará una recapitulación de datos, mediante
periodos de semanas, por medio de una bitácora que se realizará en equipo.
Resultados
1.Tabla del crecimiento total
Tabla obtenida del crecimiento total de cada planta por el sustrato correspondiente,
en un lapso de 2 días a la semana.
Planta No. Persona Sustrato Altura en cm
1 Pérez Mauricio Tierra de Jardín 20cm
Fibra de coco 14cm
Morales Tierra de Jardín 15cm

Daniela
Perlita 16cm
Grava 16.5cm
López Isabel Tierra de Jardín 1cm
Cáscara de huevo 19.5cm
Humus de lombriz 5cm
2 Pérez Mauricio Tierra de Jardín 22.5cm
Fibra de coco 14.2cm
Morales Tierra de Jardín 14.5cm

Daniela
Perlita 18cm
Grava 14.5cm
Cáscara de huevo 20cm

Daniela
Perlita 17cm
Grava 14cm
López Isabel Tierra de Jardín 1.5cm


Daniela
Perlita 18cm
Grava 15.5cm
Fibra de coco 20cm

Daniela
Perlita 15cm
Grava 16.5cm
Humus de lombriz 11.5cm

Fibra de coco 15.2 cm

Daniela
Perlita 18cm
Grava 16.3cm
7 Pérez Mauricio Tierra de Jardín 33.1 cm

Daniela
Perlita 15.7cm
Grava 12cm


Daniela
Perlita 19.4cm
Grava 17.5cm

Daniela
Perlita 16.5cm
Grava 13.8cm
Fibra de coco 40cm


Daniela
Perlita 18.4cm
Grava 14 cm
2. Tabla del crecimiento de la planta testigo

Tabla obtenida del crecimiento de las plantas con tierra de jardín, se escogieron
aleatoriamente para su medición tomando en cuenta la temperatura de aquel día.
Fecha Persona Planta Altura en Temperatura (En la alcaldía/
No. cm delegación)
Martes 02 Pérez 8 14 26°C máxima 14°C mínima

de Mauricio
noviembre
Morales 4 20º máxima 12º mínima
Daniela
López 0.4 Cielo medio nublado sin lluvias

Isabel (19°máxima 1° mínima)
Viernes 05 Pérez 6 14 26°C máxima 15°C mínima

de Mauricio
noviembre
Daniela

Isabel (19° máxima 8°mínima)
No. cm delegación)
Martes 09 Pérez 4 14.6 23°C máxima 12°C mínima

de Mauricio
noviembre
Daniela
López 0.5 Cielo nublado (21° máxima

Isabel 7°mínima)
Viernes 12 Pérez 8 14.7 21°C Máxima 15°C mínima

de Mauricio
noviembre
Morales 7 21°máxima 4°mínima
Daniela

Isabel (18°máxima 7° mínima)
Martes 16 Pérez 2 14.9 19.2°C máxima 12°C mínima

de Mauricio
noviembre
Morales 10 23° máxima 8° mínima
Daniela

Isabel (23° máxima 12° mínima)
Viernes 19 Pérez 6 14.9 15°C máxima 7°C mínima

de Mauricio
noviembre
Daniela

Isabel (22º máxima 13º mínima)
Martes 23 Pérez 1 15.1 20°C máxima 11°C mínima

de Mauricio
noviembre
Daniela
López 0.8 Cielo nublado con lluvia (22°

Isabel máxima 13° mínima)
No. cm delegación)
Viernes 26 Pérez 5 15.9 26°C máxima 18°C mínima

de Mauricio
noviembre
Daniela
López 2 Cielo nublado (18° máxima 8°

Isabel mínima )
Martes 30 Pérez 4 16.2 26°C. máxima 19°C mínima

de Mauricio
noviembre
Daniela
López 1 Cielo nublado (22°máxima 7°

Isabel mínima)
2.1. Promedio
Promedio de cada maceta (contando las 10 plantas de trigo), por integrante, las cuales
contenían la tierra de jardín, mediciones realizadas en cm.
Pérez Mauricio 1.27cm
Morales Daniela 1.3cm

Promedio
López Isabel 2.57cm
3. Tabla del sustrato fibra de coco

Tabla obtenida de las mediciones al azar realizadas a partir del martes 02 de
noviembre hasta el viernes 03 de diciembre con el sustrato fibra de coco, tomando de
referencia la temperatura, la humedad y el clima de dicho día.
Día Planta Altura Temperatura Humedad Clima Notas del día de la
No. en cm Medición
Martes 8 14 26°C. 22% Soleado Las plantas cuentan con

02 de sus raíces en el centro de
la planta, el sustrato
noviembre
todavía no hace reacción
Viernes 6 14 26°C. 32% Soleado La planta cuenta con las

05 de mismas medidas que la
semana pasada, el
noviembre sustrato nota retraso en
reacción, la planta fue
expuesta al sol y regada
con agua suficiente
Martes 09 4 14.5 23°C. 32% Nublado La planta aumentó 5 mm.

de Es un avance, pero se me
hace raro que su hermana
noviembre
que no cuenta con sustrato
tenga un crecimiento más
abundante.
Viernes 12 8 14.7 21°C. 30% Nublado La planta sigue igual, los

de , con riesgos aunque sean un
poco constantes no hay
noviembre ligera
avances, tal vez la maceta
brisa cuente con fugas que
hagan la retención de
líquidos imposible.
Martes 16 2 14.9 19.2°C. 35% Nublado La planta sigue con

de con crecimiento lento.
noviembre ligeras
vistas
del sol
Viernes 19 6 14.9 15°C. 48% Frío Temperatura baja, la

de planta fue contenida en un
espacio de temperatura
noviembre estable para evitar
afectaciones por el clima
Martes 23 5 15.1 20°C. 23% Nublado La planta presento

de en la resequedad en algunas
hojas, se le roció agua en
noviembre mañana
la zona afectada, el
soleado sustrato sigue impidiendo
por la el crecimiento de la planta
tarde a una velocidad abrupta
No. en cm Medición
Viernes 26 5 15.9 26°C. 22% Soleado Las hojas mejoran el color,

de su crecimiento va de forma
moderada.
noviembre
Martes 30 4 16.2 26°C. 32% Soleado La planta presentó un

de crecimiento notorio, y si
retención de agua mejoró
noviembre
un 65%
Viernes 3 4 17.9 27°C. 27% Caluros La planta presentó

de oy avances en el crecimiento,
la fibra de coco fallo, quizá
diciembre soleado sea el cómo se plantó en la
tierra lo que hizo que su
efecto no fuese
observado, algunas hojas
presentaron sequía por
falta de agua, revisare las
macetas para revisar
fugas que eviten la
retención de H2O
Promedio 1.27 26°c. 32% Soleado Crecimiento retardado
4. Tabla del sustrato Perlita

noviembre hasta el viernes 03 de diciembre con el sustrato perlita, tomando de
Día Planta No. Altura Temperatura Humeda Clima Notas del día
en cm d de la Medición
Martes 02 8 2 20º máxima 22% nublado El crecimiento va

de 12º mínima muy bien
noviembre
Viernes 05 6 5 21º máxima 32% nublado El crecimiento va

noviembre
Día Planta No. Altura Temperatura Humeda Clima Notas del día
en cm d de la Medición
Martes 09 4 7 21º máxima 32% medio El crecimiento va

de 7º mínima nublado muy bien
noviembre
Viernes 12 8 10 21°máxima 30% nublado El crecimiento va

de 4°mínima muy bien
noviembre
Martes 16 2 12 23° máxima 35% medio El crecimiento va

de 8° mínima nublado muy bien
noviembre
Viernes 19 6 13 22° máxima 48% medio El crecimiento va

noviembre

noviembre
Viernes 26 5 16.5 18° máxima 22% nublado Las plantas se

de 12° mínima empezaron a
poner amarillas
noviembre
Martes 30 4 17.5 23° máxima 32% nublado A Pesar de tener

de 7° mínima unas hojas
amarillas sigue
noviembre
creciendo bien
Viernes 3 de 4 18 23° máxima 27% nublado El crecimiento va

diciembre 6° mínima muy bien
Promedio 2.75 30%

5. Tabla del sustrato Grava
noviembre hasta el viernes 03 de diciembre con el sustrato grava, tomando de
Día Planta Altura Temperatura Humedad Clima Notas del día de

No. en cm la Medición
Martes 02 8 3 20º máxima 22% nublado El crecimiento va

noviembre
Viernes 05 6 5 21º máxima 32% nublado El crecimiento va

noviembre
Martes 09 4 7 21º máxima 32% medio El crecimiento va

de 7º mínima nublado muy bien
noviembre
Viernes 12 8 6 21°máxima 30% nublado El crecimiento va

de 4°mínima muy bien
noviembre

noviembre
Viernes 19 6 11 22° máxima 48% medio El crecimiento va

noviembre

noviembre
Viernes 26 5 16 18° máxima 22% nublado Las plantas se

de 12° mínima empezaron a poner
amarillas
noviembre
Martes 30 4 15 23° máxima 32% nublado A Pesar de tener

de 7° mínima unas hojas amarillas
sigue creciendo bien
noviembre
Día Planta Altura Temperatura Humedad Clima Notas del día de
No. en cm la Medición
Viernes 3 4 15.5 23° máxima 27% nublado El crecimiento va

de 6° mínima muy bien
diciembre
Promedio 2.29 30%
6. Tabla del sustrato Cascara de huevo

noviembre hasta el viernes 03 de diciembre con el sustrato cáscara de huevo,
tomando de referencia la temperatura, la humedad y el clima de dicho día.

No. en cm Medición
Martes 02 8 3.2 19 22% nublado Se plantó la semilla del

de trigo germinada en la
tierra con el sustrato,
noviembre
se agregó agua, y se
enumero
Viernes 05 6 7.8 19 32% nublado A comparación con la

de planta testigo y el
sustrato de cáscara de
noviembre
huevo se nota una
considerable diferencia
Martes 09 4 8.1 21 32% medio No existe un cambio

de nublado tan notable entre la
medición anterior y
noviembre
esta medición
Viernes 12 8 9.5 18 30% nublado La planta se empezó a

de secar de las puntas, se
agrego un poco más
noviembre
de agua
Martes 16 2 11.7 23 35% medio La planta creció

de nublado bastante bien, no hubo
problema con ello
noviembre
No. en cm Medición
Viernes 19 6 12.2 22 48% medio La planta empezó a

de nublado cambiar y siguió
creciendo normal, el
noviembre
sustrato se modificó y
se mezcló la cáscara
con la tierra no
únicamente se agregó
superficialmente
Martes 23 1 18 22 23% medio Nada que agregar

de nublado
noviembre
Viernes 26 5 12 18 22% nublado La planta se empezó a

de secar nuevamente de
las puntas, y empezó a
noviembre
hacerlo hasta el centro
Martes 30 4 17.7 22 32% nublado Las plantas se

de marchitaron pero
siguieron creciendo, se
noviembre
movió a la terraza (se
encontraba en el patio)
Viernes 3 4 18.2 21 27% nublado Crecimiento normal de

de la planta, se compuso
de la marchitación
diciembre
Promedio 20.5 30%
7. Tabla del sustrato Humus de lombriz

noviembre hasta el viernes 03 de diciembre con el sustrato humus de lombriz,
tomando de referencia la temperatura, la humedad y el clima de dicho día.

No. en cm Medición
Martes 02 8 5 19 22% nublado Se tomó la primer

de medición después de
haber plantado la semilla
noviembre
No. en cm Medición
en el sustrato
correspondiente
Viernes 05 6 6.2 19 32% nublado Hubieron semillas que a

de comparación con las
demás no había gran
noviembre
diferencia
Martes 09 4 1.7 21 32% medio Todas las plantas se

de nublado empezaron a resecar de
alguna parte
noviembre
Viernes 12 8 7.4 18 30% nublado La planta se empezó a

de secar de las puntas, se
agrego un poco más de
noviembre
agua
Martes 16 2 3.9 23 35% medio No hubo un buen

de nublado crecimiento
noviembre
Viernes 19 6 10 22 48% medio La planta creció

de nublado bastante bien, no hubo
problema con ello,
noviembre
hubieron algunas que se
marchitaban y otras que
volvían a estar verde
Martes 23 1 3 22 23% medio Nada que agregar

de nublado
noviembre
Viernes 26 5 9.2 18 22% nublado No existe a simple vista

de un gran cambio en el
crecimiento de las
noviembre plantas con la última
medición, algunas
crecen mucho y otras no
crecen como es de
esperar
Martes 30 4 5.9 22 32% nublado Las plantas se movió de

de sitio, se pasó a la terraza
(se encontraba en el
noviembre patio)
No. en cm Medición
Viernes 3 4 6 21 27% nublado Crecimiento normal de la

de planta, buena parte de
las plantas se compuso
diciembre
de la marchitación
Promedio 5.83 20.5 30%
Análisis de resultados
1.Tabla general y gráfica, análisis cualitativo

Los diversos resultados obtenidos se clasificaron dependiendo de los 5 tipos de
sustratos que se ocuparon en este proyecto, comparándolo con la planta testigo (tierra
de jardín): fibra de coco, perlita, grava, cáscara de huevo, y humus de lombriz. El
crecimiento de las plantas fue de manera ascendente dependiendo del día, sin
embargo, hay algunas donde no hubo el resultado esperado, ya que en dicha planta
no hubo un crecimiento esperado (que fuera ascendente), sino lo contrario, a
continuación, se presentan los análisis de los resultados por cada tipo de sustrato.
El crecimiento del trigo en el mayor de los casos fue ascendente, pero hay unas
plantas que no lograron crecer lo esperado.
Crecimiento total de las plantas hasta el viernes 03 de

diciembre
Tierra de Jardin 20
Pérez Mauricio
Fibra de coco 14
Tierra de Jardin 15
1 Morales Daniela Perlita 16
Grava 16.5
Tierra de Jardin 1
López Isabel
Cáscara de huevo 19.5
Humus de lombriz 5
Tierra de Jardin 22.5
Pérez Mauricio
Fibra de coco 14.2
Morales Daniela Perlita 18
2
Grava 14.5
Tierra de Jardin 3
López Isabel Cáscara de huevo 20
Humus de lombriz 8
Pérez Mauricio
Fibra de coco 14.7
Tierra de Jardin 13
3
Grava 14
López Isabel Cáscara de huevo 12.5
Humus de lombriz 8
Pérez Mauricio
Fibra de coco 14.9
4
Grava 15.5
Tierra de Jardin 1
Humus de lombriz 6
Pérez Mauricio
Fibra de coco 14.9
Tierra de Jardin 13
5
Grava 16.5
Tierra de Jardin 2
Humus de lombriz 11.5
Pérez Mauricio
Fibra de coco 15.2
Tierra de Jardin 13
6
Grava 16.3
Pérez Mauricio
Fibra de coco 15.9
Morales Daniela Perlita 15.7
7
Grava 12
Tierra de Jardin 2
Humus de lombriz 11
Pérez Mauricio
Fibra de coco 16.2
Tierra de Jardin 15
8
Grava 17.5
Tierra de Jardin 3
Humus de lombriz 11
Pérez Mauricio
Fibra de coco 17.9
Tierra de Jardin 15
9
Grava 13.8
Pérez Mauricio
Fibra de coco 40
Tierra de Jardin 15
10
Grava 14
Humus de lombriz 12
1.1. Graficas de cada tipo de sustrato, por el número de planta
A continuación, se exponen 10 graficas, cada una dependiente del tipo de planta con
su respectivo sustrato, se encuentran los resultados de la tabla anterior (1. Tabla
general y gráfica, análisis cualitativo), por integrante, por ende hay 3 columnas de
tierra de jardín (T.J.) y posteriormente su sustrato (T.J-Fibra de coco, T.J.-Perlita-
Grava, T.J.-Cáscara de huevo-Humus de lombriz).
PLANTA NO.1
CRECIMIENTO TOTAL
EN CM
20 19.5
14 15 16 16.5
5
1
TIERRA FIBRA DE TIERRA PERLITA GRAVA TIERRA CÁSCARA HUMUS DE
DE JARDIN COCO DE JARDIN DE JARDIN DE HUEVO LOMBRIZ
SUSTRATO
PLANTA NO.2
CRECIMIENTO TOTAL
EN CM
22.5 18 20
14.2 14.5 14.5
3 8
SUSTRATO
PLANTA NO.3
CRECIMIENTO
POR CM
23.4
14.7 17 14
13 12.5
8
1.5
SUSTRATO
PLANTA NO.4
CRECIMIENTO
TOTAL EN CM
28.7
14.9 15.7 18 15.5 18.2
6
1
DE COCO DE DE DE HUEVO LOMBRIZ
JARDIN JARDIN JARDIN
SUSTRATO
CRECIMIENTO PLANTA NO.5
TOTAL EN CM
28.8
14.9 13 15 16.5 16.5
11.5
2
SUSTRATO
PLANTA NO.6
CRECIMIENTO
TOTAL EN CM
30.6
15.2 13 18 16.3 18.5 13.5
4.2
TIERRA FIBRA DE TIERRA PERLITA GRAVA TIERRA CÁSCARA HUMUS
DE COCO DE DE DE HUEVO DE
JARDIN JARDIN JARDIN LOMBRIZ
SUSTRATO
PLANTA NO.7
CRECIMIENTO
TOTAL EN CM
33.1
15.9 17.5 15.7 15.8

12 11
2
SUSTRATO
PLANTA NO.8
CRECIMIENTO
TOTAL EN CM
35.4
16.2 15 19.4 17.5 14.7 11
3
SUSTRATO
CRECIMIENTO PLANTA NO.9
TOTAL EN CM
39.5
17.9 15 16.5 13.8 19.2 11.1
3.5
SUSTRATO
PLANTA NO.10
CRECIMIENTO
TOTAL EN CM
40
17.9 15 18.4 14 12
4.5 10.6
SUSTRATO
2.Tabla individual (sustrato) y gráfica, análisis cualitativo
2.1. Sustrato de fibra de coco
En inicios de la germinación de las semillas de trigo su crecimiento fue acelerado en

el frasco. Ayudó a que el sustrato de fibra de coco actuará de mejor manera. Desde
el primer día que se midió la planta, se observó un gran progreso de crecimiento, sin
embargo, en los siguientes días hubo una desaceleración muy brusca, ya que se
observaba que los tallos de la planta crecían. Llegando a crecer menos de 1
centímetro cada semana, pero de manera constante y en todas las plantas, ninguna
creció poco.
Diría que al no haber cambiado el suministro de sustrato cada dos semanas, fue lo
que hizo que la planta no pudiese crecer más de su marca final. De todas formas, no
fue tan despreciable, el tamaño final.
2.2. Sustrato de perlita
Este sustrato tuvo un buen crecimiento, fue creciendo paulatinamente y hubo un

crecimiento por igual de todas las semillas plantadas, por eso no se ve variación
alguna en la gráfica.
2.3. Sustrato de grava
En este sustrato en general la planta de trigo fue con menos crecimiento y no hubo
un crecimiento parejo de todos, ya que en la gráfica se puede observar una pequeña
variación y no es constante como las primeras dos gráficas.
2.4. Sustrato de cáscara de huevo

Al igual que los anteriores sustratos hubo un gran crecimiento y solo una semilla de
las que se plantó no tuvo el mismo crecimiento que las demás, por eso se ve una
pequeña declinación de la gráfica.
Hubo en general un buen crecimiento en las plantas que contenían el sustrato de

cáscara de huevo, en la gran mayoría de los casos eran los que siempre crecían de
forma cualitativa, sin embargo, hubo alguna inquietud, ya que hubieron algunas
plantas que después de germinar dejaron de crecer y mantuvieron el tamaño original
conforme transcurrían los días, así sin cambio o variación en el tamaño aparente.
2.5. Sustrato de humus de lombriz
En este se puede ver un crecimiento constante pero más bajo que los demás ya que
esta solo pudo llegar hasta 12 centímetros el último día, las semillas si crecieron a un
nivel casi parejo ya que en ningún momento de la gráfica se ve variación.
3.Tabla de maceta testigo de todos y grafica, análisis cualitativo
Conforme al tiempo transcurrido a lo largo de los días, se apreció un aumento en el
crecimiento de las plantas de trigo de manera ascendente, con tierra normal/ tierra
de jardín, obteniendo esta como la planta testigo y así poder tener la comparación
entre la tierra normal y los sustratos que se ocuparon en este trabajo.
4.Tabla de sustratos y gráfica, análisis cualitativo
Tabla. Crecimiento por cm de los diversos tipos de sustratos.
Conforme al tiempo transcurrido desde la primera medición 02-noviembre-2021, hasta

la última medición 03-diciembre-2021 hay un gran porcentaje de crecimiento, sin
embargo, hay cantidades que no eran las esperadas, esto por diversos motivos, como
los climáticos, y la humedad que había, tanto en el ambiente como el agua que se
agregaba para el crecimiento de este.
Conclusiones
En la siguiente gráfica se puede observar que la mayoría de los sustratos dieron un
buen resultado sin embargo el que nosotros creemos mejor es la perlita ya que tuvo
un crecimiento constante, todos los trigos sembrados crecieron a la par y fue el que
midió más al final con 18.2 cm, se cumplió con los objetivos de este trabajo ya que
encontramos el mejor sustrato para el trigo, (el cual fue la Humus de Lombriz)
descubrimos que en la estación de invierno, si es posible su cosecha de la semilla de
trigo, claro está de que se lleve en un ambiente controlado, ni muy frío, ni muy caliente.
Y por último si se pudo ver la relación que tiene este trabajo con lo visto en clase, ya
que se realizaron pequeños cálculos, algunas gráficas y pudimos dar la interpretación
de los resultados. Además de ver la eficacia de cada sustrato con un porcentaje de
confianza mayor a 80%.
Referencias Bibliográficas en formato APA
1. Espinosa, F. (2018, 21 marzo). “El poder del trigo”. El Poder del Consumidor.
Recuperado 14 de octubre de 2021, de
https://elpoderdelconsumidor.org/2018/03/el-poder-de-el-trigo/
2. SIAP. (s. f.). Características del trigo | El trigo | SIAPrendes, sitio infantil del
SIAP, México. Siaprendendes. Recuperado 14 de octubre de 2021, de
http://siaprendes.siap.gob.mx/contenidos/3/04-trigo/contexto-1.html
3. Conacyt. (s. f.). Trigo. Gobierno de México. Recuperado 14 de octubre de 2021,
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4. EcuRed. (s. f.). Trigo - EcuRed. Recuperado 14 de octubre de 2021, de
https://www.ecured.cu/Trigo
5. Larrazabal, M. (2021, 22 enero). Tipos de Sustrato para Cultivos de Plantas.
Propiedades y Características. Sembralia. Recuperado 14 de octubre de 2021,
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6. Larrazabal, M. (2021b, enero 22). Tipos de Sustrato para Cultivos de Plantas.
Propiedades y Características. Sembralia. Recuperado 14 de octubre de 2021,
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7. Antonio, J. (2020, 22 diciembre). Fibra de coco, un sustrato con gran
potencial. Agromática. https://www.agromatica.es/sustrato-de-fibra-de-coco/
8. Editorial. (2021, 16 abril). Cáscara de. . . Botanical-online.
https://www.botanical-online.com/alimentos/cascara-huevo-
caracteristicas#:%7E:text=La%20c%C3%A1scara%2C%20est%C3%A1%20c
ompuesta%20mayoritariamente,a%20su%20dureza%20y%20grosor.
9. S.L., V. I. (2018). Humus de Lombriz LOMBEC: VERMICOMPOST - Fertilizante
Ecológico. Lombec.
https://www.lombec.com/producto_humus_de_lombriz.html
10. Infoagro. (2020). Cultivo en perlita.
https://www.infoagro.com/industria_auxiliar/perlita.htm.
https://www.infoagro.com/industria_auxiliar/perlita.htm
11. I. (2017, 7 junio). Tipos de sustratos de cultivo. Revista Infoagro México.
https://mexico.infoagro.com/tipos-de-sustratos-de-cultivo/

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Materia: Estadística y probabilidad I

“El comportamiento del trigo, ante

El crecimiento de nuestras plantas fue en parte progresivo, sin embargo hubo un

El clima adecuado para el cultivo del trigo es el subtropical, la temperatura media en

● Alta capacidad de retención de agua y de fácil disponibilidad.

● Distribución del tamaño de las partículas.

● Baja densidad aparente.

b) Propiedades químicas de un sustrato

● Baja capacidad de intercambio catiónico.

● Capacidad adecuada de nivel de nutrientes asimilables.

● Elevada capacidad tampón / buffer.

● Baja velocidad de descomposición.

● Sustratos químicamente inertes: arena granítica o silícea, grava, roca

● Sustratos químicamente activos: turbas rubias y negras, corteza de pino,

● Los sustratos químicamente inertes actúan como soporte de la planta, no

Listado de sustratos que utilizaremos:

1. Humus de lombriz: tipo de abono que tiene relación con la cría y

2. Gravas: las puedes encontrar de un diámetro entre 5 y 15 mm, destacando

3. Cáscara de huevo: se ocupa como sustrato para brindarle calcio, potasio,

4. Fibra de coco: obtenido de las fibras de coco. Tiene una capacidad de

❖ Observar y determinar el mejor sustrato para el crecimiento del trigo.

La población de la cual se obtendrán los datos recopilados a largo de estas semanas

Cáscara de huevo: Está compuesta mayoritariamente por carbonato de calcio pero

Humus de lombriz: El humus de lombriz es de color pardo oscuro, inodoro y no deja

Perlita: Químicamente inerte, nulo contenido en sales solubles, porosidad elevada

Ubicación espacio temporal

1.Tabla del crecimiento total

Planta No. Persona Sustrato Altura en cm

1 Pérez Mauricio Tierra de Jardín 20cm

Fibra de coco 14cm

Morales Tierra de Jardín 15cm

López Isabel Tierra de Jardín 1cm

Cáscara de huevo 19.5cm

Humus de lombriz 5cm

2 Pérez Mauricio Tierra de Jardín 22.5cm

Fibra de coco 14.2cm

Morales Tierra de Jardín 14.5cm

López Isabel Tierra de Jardín 3cm

Cáscara de huevo 20cm

Humus de lombriz 8cm

3 Pérez Mauricio Tierra de Jardín 23.4cm

Fibra de coco 14.7cm

Morales Tierra de Jardín 13cm

López Isabel Tierra de Jardín 1.5cm

Cáscara de huevo 12.5cm

Humus de lombriz 8cm

4 Pérez Mauricio Tierra de Jardín 28.7cm

Fibra de coco 14.9cm

Morales Tierra de Jardín 15.7cm

López Isabel Tierra de Jardín 1cm

Cáscara de huevo 18.2cm

Humus de lombriz 6cm

5 Pérez Mauricio Tierra de Jardín 28.8cm

Fibra de coco 20cm

Morales Tierra de Jardín 13cm

López Isabel Tierra de Jardín 2cm

Cáscara de huevo 16.5cm

Humus de lombriz 11.5cm

6 Pérez Mauricio Tierra de Jardín 30.6cm

Fibra de coco 15.2 cm

Morales Tierra de Jardín 13cm

López Isabel Tierra de Jardín 4.2cm

Cáscara de huevo 18.5cm