Resumen X FIRMA 2021 online, del 7 al 12 de febrero

 Sesión 1: Recursos marinos (Ver grabación)

10:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

Coordinador: José Javier Alió Mingo (Ecuador)

• Omar Defeo (Uruguay) - Efecto del cambio climático en las pesquerías de América Latina

La producción mundial: pesquería y acuicultura

Pesquería: 91 millones ton establece 1980’s

Acuicultura: 80 millones ton aumentó constante

Pesquería en estado actual: sobreexplotado 34%, plenamente explotados 60 %, subexplotado

6%. en la actualidad y viendo nuestro panorama continental que el Pacífico de Sudamérica y el
Atlántico ocupa respectivamente el segundo y tercer puesto a nivel mundial en el número o
porcentaje más bien recursos manejados en forma biológicamente y no sostenible el primero
segundo y tercero y las costas pacíficas de atlántica en Sudamérica y en quinto lugar la zona
del Pacífico el América central y América del Norte por tanto es importante inmediato
innegable y fundamental del sistema social ecológicos .

Pesquería: sistemas social-ecológicos.

Forzantes externos: clima instrucciones y gobernanza mercados tecnología demografía

1 recursos 2 pescadores 3 manejo gobernanza

algunos problemas

 algunas políticas gubernamentales han celebrado el agotamiento de los recursos

 pescadores no han sido tomados en cuenta
 múltiples forzantes externos afectan los stocks

Océano Atlántico sudoccidental: hotspot climático

sur de Brasil y Uruguay y Argentina calentamiento ocurre a tasas muy superiores al promedio
de calentamiento global 2C en 140 años

aumento en el largo plazo de: Efecto en biodiversidad y servicio:

1. temperatura superficial del agua de mar. 1. Mortandades masivas.

2. nivel del mar. 2. Tropicalización.
3. vientos hacia la costa intensidad y frecuencia. 3. cambios entran los de
distribución. 4.especies invasoras
4. eventos extremos.
Tropicalización: pesquerías industriales en Uruguay: temperatura media de la captura.

relaciones científicas con analogía de pesquería industrial ninfo 45 años cambio

temperaturas en año 1997 a 2001 mayor representación
de especies de aguas cálidas.

*Almeja amarilla en el Atlántico mortales masivas.

mortandades masivas de almejas de agua fría y diezmaron población en todo rango de

distribución en el Océano Atlántico y en el sistema social ecológico afectados incluyendo
pesquería artesanales y sustento de comunidades locales.

*Nivel comunitario tropicalización.

disminución en abundancia de almeja amarilla proviene una creciente representación relativa

de un miembro del gremio de filtración con afinidad tropicales donax y emérita

reproducción en largo de cadena simplificadas con 40 años de implementación y el Impactos

socio económicos del cambio climático.

Y la pesquería cerrada por 15 años con fuerte impacto socioeconómico sin recurso de la
historia hasta el 2009 y baja resiliencia de gobernanza pobre capacidad para contentar con
impactos.

*Percepciones cc: conocimiento tradicional

 Preocupación por el tamaño de stop mareas rojas y mortandades masivas.

 Menor accesibilidad al recurso: fuertes vientos hacia la costa y eventos extremos.

 Pocas alternativas laborables.

 Sin acceso a seguros ni seguridad social.

Aumento de mareas rojas y clausura pesquería

Aumento en duración e intensidad de mareas

rojas y crecientes representación de especies de
aguas cálidas

40 año:1980-2019

*Macha de Perú y chile

 1. borde de retroceso Perú Norte y central mortandades masivas después del niño
1982/83

2. Posición central sur de Perú y norte de chile mortandades masivas después del niño de
1998/99

3. de avances mortalidad masiva después del niño en 2015/16

*Colapso social económico Perú

Es extirpación de población de mesodesma donacium en Perú: lima y débil gobernanza sin

recuperación desde 1999 el estado afectado socio-económico de cambios en comunidades
faunisticas

el colapso social y económico son

 la identidad del ses se perdió rápidamente

 pérdida de capital humano social e institucional.

 Consecuencias duraderas dinámica del Ses

*Disrupciones y trampas sociales ecológicas

Chile norte: ¿colapso?

 Experto pasiones locales

 captura ilegal

 efecto antropogénico.

*Galápagos pepino de mar y langosta

Además, aumenta después del niño 1997-1998

variable climática

desembarques asociados con variaciones en sst

Proyecciones tropicalizaciones y devolución de

captura

*Adaptaciones al cambio climático en el ciclo de

manejo de pesquería.
  Gobernanzas.

 Evaluaciones y monitoreo de recursos.

 Floraciones algales nocivas.

 Procesamiento y comercialización.

Conclusiones

 aumento de temperatura y calentamiento iba hacia los polos agravado por eventos
extremos y variedad climático

 Una habilidad biológicas y socioeconómicas de la sed

 Manejo de pesquero precario adaptativo colaborativo e integrando.

• Erika Vázquez Delfín (México)  - Sargassum en el Caribe mexicano: estatus actual de

conocimiento y perspectivas

Erika Vázquez tiene un doctorado en ciencias graduado del cinvedtav-IPN Mérida pertenece al
sistema nacional de investigación (SNI-Conacyt): realizó sus estudios de ciencia tura en biología
y maestría en ciencias biológicas en universidad nacional autónoma de México y en el
diplomado en docencia universitaria universidad Anáhuac mayab actualmente se desempeña
como mitigadora constructoral en laboratorio de psicología y aplica unidad de medida y como
docente en obesidad Anáhuac maya.

ha participado en diversos proyectos de investigación relacionados con la ecología y taxonomía

de Marco algas marinas, así como proyecto sobre especies algales de interés comerciales del
2017 ha colaborado proyecto valorización de biomasa de arribazon de género.

"arribazones de sargassum pelágico un fenómeno natural.

 Biomasa flotante ecosistema altamente

productivo
 Biomasa de arribazon servicios ecológicos.
 Sargassum pelágico.
 Tc en aguas neríticas oceánicas.
 Suplican biomasa 11 de aguas domésticas y 50
de oceánicas.
 Reproducción vegetativa.
 Este no malinas 36 y un 42 altas irradiancias.
 Factor limitante.

“afluencia masiva de sargassum

  De 2011 a la fecha: incremento atípico en el caribe.
 Nuevas regiones de consolidación.
 Causas potenciales: nutrientes, temporales, patrones de circulación de corriente y
trafico marino

Situación en las costas del caribe mexicano

2014-2015: primer evento masivo (2,360 2018-2019 segundo evento masivo

m km agosto-septiembre 2015). (144,956m, junio-diciembre 2018 )

“Problemáticas en la costa del caribe mexicano.

860 kilómetros de manejo enfocado sólo 170 kilómetros de litoral área turística

Sí manejó

1. Qué es composición de la biomasa

2. Condiciones de hypoxis anoxia en aguas adyacentes a la
costa
3. Coeficiente de atenuación de luz altos en las localidades
con alta mop.
4. Exceso de nutrientes

'Con manejo.

1. Compactación de la (arena maquinaria pesada).

 2. Remoción de arena (alto porcentaje)
3. Sitios de disposición inadecuados y no regulados
4. Barreras de contaminación no efectivas hundimiento de biomasa y descomposición

*Algunas propuestas de aprovechamiento en la región

 Blue green México Puerto Morales- materiales construcción

 Alquilar quintina Roo-planta piloto de extracción de alginato
 salgax Yucatán empresa pionera en transformación del sargazo fertilizantes y otros

Algunas propuestas de manejo .Barrera de desinfección y remoción de biomasa flotante antes

de depositar en la playa

“Manejo y aprovechamiento

Requiere

conocimientos biológicos integral del fenómeno compresión del impacto ecológico considerar
que involucra una red social con diferentes intereses sector social comunidades locales
afectadas sector público gobierno academia y sector privado turismo industrial

*proyecto valorización de la biomasa de arribazon de género sargassum su para su uso y

aprovechamiento 2017 y 2020.

1) Monitoreo especial temporal de la arribazones por percepción remota en el caribe

mexicano
2) Caracterización de biomasa de arribazon Y su variación espacio-temporal:
 Abundancia.
 Composición de especies y abundancia relativa.
 Cómo siguió bioquímica biomoasa mixta .
 E species proximalespigmentos y polisacáridos.

*Área de estudio y monitoreo

1) Variación espacial (6 localidades)

 Abundancia
 Identificación de especies
 Abundancia relativa de especies
 Composición bioquímica de la biomasa mixta

2) variación estacional ( por 18 meses)

 Abundancia
 Edificación de especies
 Abundancia relativa de especies
 Composición bioquímica por especie

*Conocimiento actual variación temporal

Abundancia de biomasa de arribazón

*Especies más comunes en los arribazones del caribe mexicano.

Especies principales

Especies bentónicas frecuentemente encontradas.

*Variación especial de la composición bioquímica de la biomasa del sargassum.

*Conclusiones

la composición específica de los arribazones y su variación espacio-temporal es un factor

determinante para el manejo y el aprovechamiento

hacer un fenómeno errático cuya abundancia presenta fuertes variaciones interanuales se

requieren un monitoreo continuo a largo plazo

*Línea de investigación activa

 Taxonomía y caracterización regular de las especies.

 Análisis de la variación temporal de la conclusión bioquímica.
 Variación en la biomasa flotando en mediante el uso de percepción remota y
aprendizaje de máquina.
 Fisiología de las especies pelágicas de sargassum.
 Degradación de biomasa.

• Jorge Pérez Bouzada (España)  - Aplicación de tecnologías innovadoras para el uso eficiente y

responsable de los recursos marinos

Jorge Pérez ha desarrollado la mayor parte de su carrera profesional vinculada directa o

indirectamente a la industria alimentaria con especies relación con los sectores de la escultura
La pesca y la transformación de productos de mar licenciado en inter hinario con
especialización en producción animal por la navidad de las palmas de Gran canaria completó
su formación académica con una executive MBA por el instituto de empresa y un máster en La
internacional business en la universidad de reading en Reino Unido.
Marine instruments- quines somos

les cuento poco Quiénes somos marine instruments es una empresa que estás casualidad
apuestan al desarrollo y fabricación electrónica para entorno Marino y estamos en en el sector
de la pesca y trabajamos con grandes empresas del sector de la acuicultura y bueno tenemos
ya 18 años de vida la empresa fue fundada en 2003 tiene su sede en Galicia en España
noroeste de España somos actualmente unas 140 personas en plantilla Y tenemos presencia
en 30 países .

Vision

Cómo les comentaba nosotros trabajamos en tres grandes sectores principalmente estamos
enfocados a la pesca Industrial llevamos pues desde el inicio de la actividad comercial de
Marine instruments desarrollando todas esas herramientas en el apoyo para hacer una pesca
principalmente para el sector atunero

Ya llevamos 45 años trabajando principalmente en la acuicultura del camarón desde el

Banamex y de la cultura de la producción de Banamex Y últimamente también hemos entrado
esto ya es más recientes desde hace un un año y medio un poquito menos de 2 años en el
sector de seguridad defensa principalmente en la parte de drones estamos haciendo un
desarrollo de drones para el apoyo a la producción atunera.

"Como inovacion

Nuestros productos de todo lo que vendemos y sobre todo tenemos un componente

innovador muy importante como pueden ver y de las 140 personas que forman parte de
Marine instruments un 43% es personal son ingenieros de todo tipo de géneros informáticos
ingenieros aeronáuticos mecánicos que trabajan día a día en la mejora de los productos que
vendemos y también de todos esos nuevos productos que vamos lanzando y también la
inversión anual que hacemos superior de 2000000 € .

"Favricacion propia

Hacemos un control de calidad y seguimiento de nuestros productos muy importante en

nuestros productos están pensados para trabajar en un entorno hostil como entorno Marino
complicado en donde todo tiene que salir de aquí muy tostado muy verificado y no puede
haber fallos no tanto en la pesca como la acuicultura

"Digutalizacion: tecnologías facilatorias

La digitalización cuando hablamos de tecnologías que han ido creciendo que se han ido
desarrollando y que son una realidad a día de hoy Cómo poder ser pues todo lo que es la el
internet de las cosas y la integración de sistemas el Big Data y todo lo que son las
herramientas de redes neuronales Inteligencia artificial además Pues el uso de vehículos
autónomos de drones.

"Lot/sensores

Las boya satelite son necesaria para la pesca del atún Tropical en las latas de atún se pesca
principalmente a través del uso pescadores

una boya instrumentada con un sistema de rastreo satelital (por ejemplo, GPS) para
monitorear su posición con un número de referencia claramente marcado que permite su
identificación, y que puede tener
equipo adicional para aumentar la eficiencia de la pesca (por ejemplo, ecosonda)

"Big data . Marine view

Cuando hablamos de Big Data nos referimos a conjuntos de datos o combinaciones de

conjuntos de datos cuyo tamaño (volumen), complejidad (variabilidad) y velocidad de
crecimiento (velocidad) dificultan su captura, gestión, procesamiento o análisis mediante
tecnologías y herramientas convencionales, tales como bases de datos relacionales y
estadísticas convencionales o paquetes de visualización, dentro del tiempo necesario para que
sean útiles.

La recopilación de grandes cantidades de datos y la búsqueda de tendencias dentro de los

datos permiten que las empresas se muevan mucho más rápidamente, sin problemas y de
manera eficiente. También les permite eliminar las áreas problemáticas antes de que los
problemas acaben con sus beneficios o su reputación.

"Drones .tunadrone

Para este año un producto que se llama tu ladrones un dron completamente autónomo que
puede ser operado desde un atunero y ayuda en la localización de esos bancos de atunes lo
que hacemos este trompas tiene una cámara tiene una serie de sensores lo que llamamos
cargas de pago que facilita por la detección de ese atún y el envío y la transmisión de esa mis
imágenes directamente al barco.

"Tecnologia. Acucultura

Vale estoy en la parte de pesca como estamos trabajando también en la acuicultura en nuestro
desarrollado principalmente en el cultivo del camarón de litopenaeus vannamei aquí hemos
desarrollado un sistema basado en la acústica Marina coustic System o más que trata de
entender qué está pasando en la piscina e inicialmente trabajamos sobre todo con acústica
Marina tanto pasiva como activa qué trata de darnos una información sobre la alimentación
estamos utilizando algoritmos de alimentación que escuchan como saben el camarón el
camarón blanco el Banamex hace ruido cuando más pica cuando estamos alimentándolo con
este balanceado confianza con estos tales al masticarlo emite un sonido con esta tecnología de
entender escuchar cuando el langostino el camarón está comiendo Y de alguna manera
alimentamos en función de su nivel de saciedad.

"Tecnologia.

Utilizamos modelos predictivos y simulaciones para poder interpretar algoritmos de decisión

Machine learning Inteligencia .

"Lot/ sensores

Conclusiones

principalmente Es que la digitalización es una realidad de muchos sectores y es una

oportunidad también esto que hemos hablado drones Machine learning Big Data parecen
tecnologías muy complejas. también una realidad para el sector primario para el sector de la
pesca y también para el sector de la acuicultura.

• Meyling Tang (Chile)  - Emprender desde la pesca responsable

• Conferencia Magistral (Ver grabación)

Es periodista chilena y licenciada en comunicación social de la universidad austral de chile en el
año 2001 especializada en pesca y acuicultura máster en economía y pesquería densidad de
Santiago de Compostela, España 2011,vicepresidenta y encargada de la difusión de la
fundación cocinar que busca promover en Chile el consumo de productos de mar de pesca
responsables en alianza con sector pesquero cocineros investigadores y comunidad de esta
implementado una red de emprendedores de pesca artesanal para mejorar la comercialización
de productos del mar y reducir a los intermediarios.

"Emprendedores desde la pesca responsable en Chile.

"Chile larga y angosta faja de tierra y mucho mar.

Chilenos consumimos poco pescado. Somos líderes en exportadores pero nos hemos olvidado
del mercado nacional . Logística complicada con 4300 kilómetros.

Bueno Y tenemos un secreto qué poco saben.

Tenemos 92000 pescadores 13000 embarcaciones de bajura. 210 recursos pesqueros

diferentes para la extraer legalmente.

'La pesca en Chile.

Lo siento cierre cursos pesqueros en chile.

124 peces 40 moluscos 25 crustáceos 18 algas 3 otros entre pepino de mar erizos y piure en
total 1280 especies distintas en Chile 80 de agua dulce es decir sólo un 10% tiene uso
comercial.

Conoces a tu pescador

queremos mejorar la comercialización y consumo de pescadores mariscos crustáceos y algas

proveniente de pesca responsable .

queremos que el cambio sea desde la comunidad de Valparaíso y otra ciudad de chile.

respetando las velas y las temperaturas de los productos de mar y conocimiento del origen
productos del mar como nombre y apellido.

"Tres peces de restaurante.

2018 abrimos primeramente restaurantes de pescados ponsable en Valparaíso.

Sólo primer año 55.000.

Poco el 100% abastecerlos de peces legal y acuicultura responsable.

generar un espacio de aprendizaje sobre pesca responsable y utilizamos redes sociales para la
comunicación sobre todo podemos contar las historias de los peces.

Tres peces restaurante.

Carta flexible.

Precio justo.

Preparación tradicionales.
pero también innovar como producto más desconocidos que habían más fanáticos del mar de
lo que pensábamos.

bueno Daniel González es un pesquero y comerciante que en vender mía tuvo una crisis
increíble y la conservo unas especies y sacó unos productos comerciantes y evalúo al mercado
internacional por ahora un poco.

tuvo una alianza para sacar un producto bueno para sacar las facturas los consumos y no
desperdiciar el molusco que sacó como los las tres peces autoridades .

Pues también fomento en los peces DEL turismo de pesca tú podía salir a pescar Y tú un tour el
turismo de peces que está recién abriendo en Chile.

"Y otros proyectos de acuicultura.

Cultivo de vidriola de atacama.

cultivo de pulpo rojo patagónico en pescadores de puerto montt

13:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

• Carlos Wurman (Chile)
La acuicultura en Latinoamérica y el Caribe: realidades, desafíos y perspectiva

 SeCarlos Wurman es director ejecutivo de AWARD ltda. Y asociados. consultores

internacionales en el cultura y pesca de empresas de gobiernos y organizaciones
internacionales como la FAO fue gerente de recursos marinos de la fundación chile por 10 años
y fundador y director de la revista AQUA.

CARACTERÍSTICAS GENERALES.
 50 PAÍSES Y TERRITORIOS 650MM DE HABITANTES ALTO NIVEL DE ORGANIZACIÓN
BAJA DENSIDAD DE POBLACIÓN Y MUY POCO CONSUMO DE CAPITAL DE PRODUCTO
DE PESQUEROS.
 ALC. entre las principales regiones pesqueras del mundo con el 15% del total de
pescado en 2018.
 En 2028 la acuicultura regional aportó el 18% del desembarque total del 4.1% en el
2000 18 cosecha mundiales.
 Volumen y valor de cosecha en Alac alcanza a 3 coma un mm de tonelada 118
valoradas en $17200 mm
  Sudamérica concentrada un 86% de volumen y el 91% del valor cosechado en región
2018.
 En el Caribe eso la importadora neta y con baja producción de cultivos.
 hay grandes empresas competitivas y cobalto en nivel tecnológico principalmente en
rubor de salmones y camarones.
 la mayoría de las especies cultivadas se cosechan en volúmenes de hasta 5000
toneladas anuales o menos.
 Predominan bajos y mal utilizados de niveles de investigación en +D+

ALC EN CIFRAS.
ALC: cosechas de algas por países y especies 2018.

 Predominio de cultivos en Sudamérica especialmente en Chile.

 Algas gracilaria dominó la producción con 94 coma 3% del total en 2018.
 albas cultivar representa un 7% de producción de hortalizas en la región de 2018 y
0.7% de cultivo mundial.
 "ALC: COSECHA POR REGIÓN.
 PREDOMINÓ DE CULTIVOS EN SUDAMÉRICA CON IMPORTANTES SALDOS DE
EXPORTACIÓN Y TASAS DE CRECIMIENTO POR REGIÓN EN DESCENSO Y NEGATIVAS EN
CASOS DEL CARIBE IMPORTADOR NETO.

IMAGEN.

ALC: APORTE DE GRUPO DE PAÍSES A LOS COSECHAS.

ALTAS CONCENTRACIONES DE CULTIVOS EN POCOS PAÍSES CHILE, BRASIL, ECUADOR, MÉXICO
Y COLOMBIA.

CONCENTRACIÓN CRECIENTE EN PAÍSES PRINCIPALES BAJO EL RANKING DE 15 PAÍSES EN

CULTIVOS Y PIERDE REVELANCIA.

ISMGEN

ALC: COSECHA POR ESPECIE.

Cultivos concentrados en pocas especies camarón, salmónidos, mejillones y tilapias y
crecimiento al ritmo decreciente, aunque es superior al promedio mundial.

ISMGEN

DESAFÍOS.
 Reproductores informales sigue sexo y tecnologías ni ayuda gubernamental.
 Consumo doméstico limitado por altos precios y fuertes competencia con aves y
cerdos y tradición de consumo de carnes rojas.
 Bajo nivel de aprobación social en la acuicultura y limitado apoyo político.
 Tranquilidad mejorando, pero aún insuficiente mucho lugar para cumplir con
requisitos exportación.

PERSPECTIVAS.
importantes en Chile. Perú y otros países
limitadas perspectivas de desarrollo en la acuicultura de la mayor parte de los países del
Caribe.

Estado y el sector productivo deben ejercer mayor liderazgo y alcanzar acuerdos aceptables
para la mayoría de favorecer un desarrollo más equilibrado y sostenible.

sión 2: Productos acuícolas en y post pandemia (Ver grabación)

15:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

Coordinador: Manuel Rey-Méndez (España)

• Carlos Pereira Dopazo (España)  - Amenaza de los productos de la acuicultura y los recursos

marinos por el COVID-19 y otros virus
• José Antonio Camposano (Ecuador)  - Estrategias de mercado en Ecuador ante el COVID
• Marcelo Edmundo Matute (Ecuador)  - Nuevo paradigma en la inocuidad alimentaria y su
eficiencia en la industria atunera en tiempos de pandemia
• Darryl Jory (USA)  - Mercados Globales de Productos del Mar: Impacto del COVID-19 y
Perspectivas
• Acacia Alcivar-Warren (USA)  - UNA SALUD: coronavirus en aguas servidas de ciudades de
manglares de países productores de camarones

 Sobremesa preguntándole al experto (Ver grabación)

18:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

• Fernando Rivadavia, NGS Specialist illumina LATAM

Martes

Tecnologías Genómicas en Acuicultura

• Sesión 3: Cultivo de salmónidos (Ver grabación)

10:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

Coordinadora: Doris Soto (Chile)

• Fernando Norambuena (Noruega)  - Innovaciones en nutrición y alimentos para la

salmonicultura
• Rubén Avendaño (Chile)  - Investigación y su transferencia a políticas públicas para abordar
bioseguridad y bienestar de los peces
• Jorge León (Chile)  - Cambio climático y su impacto en las pisciculturas y en el mar
• Doris Soto (Chile) - ¿Es posible un enfoque ecosistémico a la salmonicultura?

• Conferencia Magistral (Ver grabación)

13:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

• Albert Tacon (USA)
Futuro de la alimentación en acuicultura: sustentabilidad
• Sesión 4: Cultivo de tilapias (Ver grabación)

15:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

Coordinador: Alfonso Maeda (México)

• Alfonso Maeda (México)  - Desarrollo e innovación tecnológica en el cultivo de tilapias en

México
• Paola Barato (Colombia)  - Enfermedades de importancia económica en la producción de
tilapia: patología y manejo
• Javier Escobar (Colombia)  - Tecnologías del cultivo de tilapia en Latinoamérica
• Alejandro Godoy (México)  - La tilapia como sustituto de peces marinos: consumo y evolución
• Jorge Galindo-Villegas (Noruega)  - La epigenética en la domesticación de la tilapia del Nilo
como especie modelo

Miércoles

Sesión 5: Cultivo de camarones (Ver grabación)

10:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

Coordinador: Jorge Cuéllar-Anjel (Colombia)

• John Hargreaves (USA)  - Diseños de granjas camaroneras con recirculación para mejorar la

bioseguridad y la productividad
• Marcos De Donato (México)  - Mejoramiento genético en camarones
• Jorge Cuéllar-Anjel (Colombia)  - Patologías infecciosas en camarones: diagnóstico y control
• Arturo Rojas (México) - Manejo de antibióticos en cultivos de camarones
• Oscar García (Nicaragua)  - Normativa europea y norteamericana para la exportación de
camarones

• Conferencia Magistral (Ver grabación)

13:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

• Sergio Zimmermann (Brasil)
Sistemas acuícolas de bajo costo en economía circular sin efluentes

• Sesión 6: Cultivo de moluscos (Ver grabación)

15:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

Coordinador: César Lodeiros (Ecuador)

• Eugenio Yokota (Chile)  - Cultivo de mitílidos en Iberoamérica: foco Chile

• Jaime Mendo (Perú)  - Cultivo de Pectínidos en Iberoamérica: foco Perú
• Jorge Chávez (México)  - Cultivo de ostras en Iberoamérica: foco México
• Francisco Fonseca (España)  - Mercado de moluscos en Iberoamérica
• Sobremesa preguntándole al experto (Ingresar a la sala Zoom) / (Ver transmisión por
YouTube)

18:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

• Juan Luis Freire, Marine Instruments S.A., España

Tecnificación para la mejora de la producción de camarón Litopenaeus vannamei en cultivos

semi-intensivos de Iberoamérica

Jueves

Sesión 7: Cultivo de equinodermos (Ver grabación)

10:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

Coordinador: Jorge Sonnenholzner (Ecuador)

• Jorge Sonnenholzner (Ecuador) - Tecnología de cultivos de equinodermos en Iberoamérica:

acuicultura prospectiva al 2030
• Tamara Rubilar (Argentina)  - Erizos de mar y prospectiva para la industria farma y
nutraceútica en tiempos Covid-19
• Luis Felaco (México)  - Acuicultura sostenible de holotúridos del Caribe: experiencias en
cultivos multitróficos y a escala piloto
• Jeremie Bauer (México)  - Producción multitrófica de pepinos de mar y abulón
• Juan Manuel Estrada (Chile)  - Cultivo y repoblamiento de Loxechinus albus: avances en la
última década y proyecciones para la siguiente
• Mauricio Castrejón (Canadá)  - La maricultura del pepino de mar Isostichopus fuscus: una
potencial solución para mejorar la resiliencia y capacidad adaptativa de la Reserva Marina de
Galápagos ante el cambio climático

• Conferencia Magistral (Ver grabación)

13:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

• Javier Ojeda (España)
Diversificación en acuicultura: una herramienta para la sostenibilidad

• Sesión 8: Diversificación de la acuicultura (Ver grabación)

15:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

Coordinador: Paul M. Baltazar Guerrero (Perú)

• Ricardo Pereira Ribeiro (Brasil)  - Diversificación de especies continentales en Iberoamérica

• Alejandra Torres Ariño (México)  - Cianobacterias diversificación y sus potencialidades
• Cristian Bulboa Contador (Chile)  - Diversificación del cultivo de macroalgas en Iberoamérica
• Héctor Ricardo Flores Gatica (Chile)  - Diversificación de peces marinos en Iberoamérica

Viernes

 Sesión 9: Más allá de la mejora genética (Ver grabación)

10:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

Coordinador: Marcos De Donato (México)

• José Manuel Yañez (Chile)  - Selección genómica para resistencia a enfermedades en salmón,

trucha y tilapias
• Ricardo Pérez-Enríquez (México)  - Caracterización genómica de poblaciones: Impacto de la
diversidad genética y la endogamia
• Juan Manuel Afonso (España)  - Mejoramiento genético en peces marinos y camarones
• Raúl Llera-Herrera (México)  - Expresión de genes aplicado a la acuicultura

• Conferencia Magistral (Ver grabación)

13:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

• Javier Garat (España)
Conservación de los océanos como principal fuente de alimento de la población mundial: una
responsabilidad de todos

• Sesión 10: Cooperación Iberoamericana en pesca y acuicultura (Ver grabación)

15:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

Coordinadora: Nieves González-Henríquez (España)

• Alejandro Flores Nava (Panamá)  - La cooperación Sur-Sur en los países de la COPPESAALC

• Graciela Pereira (Uruguay)  - Actividades de la Red Latinoamericana de Mujeres del Sector
Pesquero- Acuícola (RLMP-INFOPESCA)
• Enric Gisbert (España)  - La Red CYTED LARVAplus: Estrategias de desarrollo y mejora de la
producción de larvas de peces en Iberoamérica
• Raúl Castillo Rojas (Perú)  - Actividades de fortalecimiento de la cooperación regional entre
América Latina y Corea

• Clausura (Ver grabación)

17:00 Pan/Col/Ecu/Perú (Ver otros horarios)

• Premiación a los mejores trabajos científicos

• Premiación del concurso I PhotoFIRMA

• Conclusiones:

César Lodeiros, Universidad Técnica de Manabí, Ecuador