El Mercado

Teoría de la oferta y la demanda

Wilson Caba R.
 Índice

Contenido Pág.

I. Introducción .................................................................................................................. 1

1. Presentación. .................................................................................................................................. 1

II. La magia del economista .................................................................................................................. 2

III. Factores condicionantes de la demanda .................................................................... 3

3.1.- Precio del bien o servicio a adquirir ...................................................................................... 3

3.2.- Precio de bienes complementarios. ..................................................................................... 4

3.4.- Precio de bienes sustitutos.- ................................................................................................... 5

3.5.- Ingresos de los consumidores ................................................................................................ 6

3.6.- Preferencias de los demandantes .......................................................................................... 7

IV. Factores condicionantes de la oferta ......................................................................... 8

4.1. Precio del bien ofertado ............................................................................................................. 8

4.2.- Costo de Producción ........................................................................................................................ 8

4.3.- Tecnología .................................................................................................................................... 9

4.4.- Otros factores ............................................................................................................................ 10

V. Graficas de la demanda y la oferta ........................................................................... 11

5.1.-Graficas de la demanda ............................................................................................................ 11

5.2.- Graficas de la oferta ................................................................................................................. 12

VI. Punto de equilibrio ................................................................................................... 14

VII. Control de lectura.................................................................................................... 16

 I. Introducción
1. Presentación.

La economía es una ciencia que nos permite comprender el desarrollo de

toda sociedad ya que se encarga de describir la forma como se asignan los
recursos, muchas veces escasos, para la satisfacción de múltiples
necesidades. Este concepto se aplica desde el núcleo familiar, pasando por
las empresas y gobiernos en todos los niveles tanto central como local.

La ciencia económica tiene dos niveles de análisis, la microeconomía que

estudia el comportamiento de los agentes del mercado y la macroeconomía
que estudia la salud económica de los países. En este trabajo nos
concentraremos en la microeconomía de tal manera de comprender los
diferentes factores que afectan nuestro comportamiento económico en el
papel de consumidores o demandantes como también en el rol de
proveedores u ofertantes.

El objetivo es hacer de este manual un instrumento que ayude, al estudiante

intermedio, a entender de una forma sencilla, comprensible y amena la
materia de microeconomía y desarrollar en ellos capacidad de análisis en los
temas relacionados con la ciencia económica.

Para comenzar, la adecuada administración de los recursos comienza en

casa, a lo largo de nuestras vidas y en el diario vivir estamos tomando
decisiones económicas a cada paso. Si tomáramos nota de todas las
decisiones económicas que realizamos durante el día nos daríamos cuenta
de la importancia de la economía familiar y del límite que tiene y ese límite es
nuestro nivel de ingresos. Estas decisiones y sin darnos cuenta las tomamos
desde tempranas horas del día, decidir los alimentos que consumiremos, la
cantidad, el lugar donde comprarlos, el transporte que nos llevara nuestro
trabajo o lugar de estudio, el combustible para la movilidad, nuestro
vestuario, el refrigerio, los cuadernos, salud, en fin, sin considerar los
imprevistos que suelen presentarse. Todas estas decisiones estarán sujetas
además a factores que hacen que constantemente cambiemos de actitud y
comportamiento. En la medida que vamos adquiriendo más
responsabilidades como individuos, nuestras decisiones económicas irán
creciendo y aumentando como la inversión, el trabajo, el emprendimiento,
adquisición de activos y otros.

En este sentido dejo a su consideración este trabajo y que se pueda cumplir

los objetivos señalados y sobre todo transmitir experiencia y conocimientos
adquiridos en el desarrollo de la vida profesional.

Teoría de la oferta y la demanda – Preparado por Lic. Wilson Caba Página 1

 II. La magia del economista

Adam Smith, economista y uno de los más importantes autores relacionados

con la ciencia económica en su libro Una investigación sobre la naturaleza y
las causas de la riqueza, realizo una de las más interesantes interpretaciones
sobre el comportamiento de la economía: las familias y las empresas
interactúan en el mercado como si fueran guiados por una mano invisible.

Esa mano invisible contiene factores que muchas veces no podemos ver
pero que de una u otra manera determinan nuestro comportamiento
económico. Para comenzar, están los demandantes a la cabeza de aquel
padre de familia o aquella(s) persona(s) que tiene(n) el rol de proveer a la
familia y que tendrán que distribuir los ingresos asignando a cada uno de los
miembros de acuerdo a sus necesidades, en primer lugar las necesidades
básicas como los alimentos y luego de acuerdo a las particularidades de
cada uno y que son vestimenta, transporte, educación, salud y otros.

Pero aquí el gran desafío es, como hacer para que los ingresos limitados de
la familia alcancen para satisfacer múltiples necesidades?, sin duda los
ingresos deben alcanzar para las necesidades individuales, colectivas e
imprevistos de la familia. En síntesis, el desafío: recursos limitados, múltiples
necesidades

Por otro lado están los ofertantes, el agente económico que tiene la función
de proveer bienes y servicios en el mercado, ellos también están sujetos y
guiados por la mano invisible que determinan su comportamiento y que
tienen como principales factores de producción sus recursos financieros, los
recursos naturales y los recursos humanos, todos ellos también con un gran
desafío, articularlos en armonía de tal manera que sus productos o servicios
satisfagan las necesidades del mercado obviamente generando ingresos
económicos y utilidades.

La mano invisible a la que hace referencia Adam Smith, son los factores
condicionantes de la oferta y demanda en el mercado, entendiéndose como
mercado a aquel lugar físico o virtual en la que interactúan consumidores y
proveedores regulados por un tercer agente, el gobierno, quien tiene la
función de normar y dotar de un marco social y jurídico a las actividades
económicas.

A continuación se describen estos factores:

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 III. Factores condicionantes de la demanda
Se entiende por demanda a la cantidad de bienes y servicios que los
consumidores están dispuestos a adquirir en el mercado condicionado por
una serie de factores. Algunos de esos factores son los siguientes:

3.1.- Precio del bien o servicio a adquirir.-

Es quizás el factor más sensible que marca el comportamiento del
consumidor, como es lógico suponer cuando el precio de los bienes y
servicios se incrementan en el mercado, nuestra tendencia como
consumidores será que estemos dispuestos a comprar en menor cantidad
y por el contrario si los precios disminuyen nuestra tendencia será a
comprar en mayor cantidad. De este concepto surge la Ley de la
demanda que dice: existe una relación inversa entre precio y cantidad, a
mayor precio menor consumo y viceversa, con la condición de que todos
los demás factores se mantengan inalterables.

Gráficamente este concepto lo podemos representar de esta manera:

Vamos a suponer que se incrementa el precio de los helados de acuerdo

a la tabla presentada, la grafica se representa de la siguiente manera

Grafico 1.- Grafica de la demanda con el factor precio

Curva de demanda
Precio del
helado
Precio Cantidad
$3.00
$0.00 12
0.50 10
2.50
1.00 8
1.50 6
2.00 2.00 4
2.50 2
1.50 3.00 0
1.00

0.50

Cantidad
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 de helado

Teoría de la oferta y la demanda – Preparado por Lic. Wilson Caba Página 3

3.2.- Precio de bienes complementarios.
Los bienes complementarios son aquellos que se consumen en forma
conjunta, es decir, no es posible utilizarlos si falta uno de ellos. Ejemplo
de ellos son los marcadores y la pizarra o los televisores y la energía.
Cuando se incrementa el precio de uno de ellos afecta la demanda del
mismo pero también afecta la demanda del otro bien.

Gráficamente veamos el siguiente caso: Un incremento en el precio del

cemento, la demanda de este producto disminuirá, pero también la
demanda de ladrillos ya que ambos son materiales de construcción
complementarios. Graficaremos la demanda de cemento y la de ladrillos

Grafico 2.- Grafica de la demanda con el factor precio

Grafica de la demanda de cemento

Precio de
cemento

Un incremento en el
precio del cemento
C repercute en forma
$4.00
directa en su demanda

Incremento del precio

2.00 A

D1
Disminuye la demanda
0 12 20 Cantidad de cemento

Grafico 3.- Grafica de la demanda con el factor productos complementarios

Grafica de la demanda de ladrillos

Precio de
ladrillo

$3.00

2.50 Un incremento
cemento
en
repercute
precio
en
del
una
disminucion tambien de la demanda
de ladrillos. Se la grafica con
2.00 desplazamiento de la linea de
demanda
Disminuye
1.50 la demanda
1.00

0.50
D2 D1 Cantidad
de ladrillos
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Teoría de la oferta y la demanda – Preparado por Lic. Wilson Caba Página 4

3.4.- Precio de bienes sustitutos.-
Los bienes sustitutos son competencia entre sí. Si tenemos sed,
tendremos la alternativa de comprarnos una gaseosa o un jugo de frutas.
Las gaseosas y los jugos de fruta son sustitutos y cuando el precio de uno
de ellos varia, el efecto de la demanda se siente en ambos productos. Por
ejemplo si los fabricantes de las gaseosas deciden incrementar el precio
de su producto, la reacción de los demandantes será consumir menos
gaseosas y se desplazaran a consumir otros productos alternativos como
los jugos de fruta. Este ejemplo lo podemos representar de la siguiente
manera:

Grafico 4.- Grafica de la demanda con el factor precio

Grafica de la demanda de gaseosas

Precio de las
gaseosas

Un incremento en el precio
de las gaseosas provoca
C un disminucion de su
$4.00
demanda

Incremento del precio

2.00 A

D1
Disminuye la demanda
0 12 20 Cantidad de gaseosas

Grafico 5.- Grafica de la demanda. Factor productos sustitutos

(desplazamiento)

Grafica de demanda de jugos de fruta

Precio de jugos
de fruta

$3.00 Incremento en el
precio de las
2.50 gaseosas, provoca un
aumento de demanda
Incremento en de jugos de fruta
2.00 la demanda

1.50

1.00

0.50 D2
D1
Cantidad de
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 jugos de fruta

Teoría de la oferta y la demanda – Preparado por Lic. Wilson Caba Página 5

3.5.- Ingresos de los consumidores
Los ingresos económicos de los consumidores es una de las limitantes
más importantes, porque marcan el poder adquisitivo de los
demandantes. Cuando los ingresos aumentan o disminuyen se presentan
los siguientes alternativas de comportamiento, dependiendo de la calidad
o cualidad de los productos.

3.5.1.- Bienes inferiores.- Cuando los ingresos de las familias se

incrementan es posible que un bien que normalmente
consumíamos se convierta en un bien inferior y por lo tanto
consumiremos en menor cantidad. o dejaremos de consumirlo para
comenzar a utilizar otro bien de mayor precio.
Gráficamente este comportamiento lo representamos de la
siguiente manera:

Grafico 6.- Grafica de la demanda. Factor ingresos – bien inferior

Bien Inferior
Precio

Un incremento en los ingresos

$3.00 provocara un cambio de habitos.
El bien normal que consumia se
2.50 convierte en un bien inferior

2.00
Disminuye
1.50 la demanda
1.00

0.50
D2 D1
Cantidad
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

3.5.2.- Bienes normales.-

Otra alternativa de comportamiento cuando se incrementan
nuestros ingresos es cuando incrementamos la demanda de un
determinado producto. Por ejemplo antes del incremento
comprábamos un pantalón de $ 200,00 luego de incrementarse
nuestros ingresos asignamos un presupuesto de $400,00 para la
compra de pantalones, es decir ahora compramos dos pantalones

Teoría de la oferta y la demanda – Preparado por Lic. Wilson Caba Página 6

 del mismo precio. Gráficamente lo representamos de la siguiente
manera:

Grafico 7.- Grafica de la demanda. Factor ingresos – bien normal

Bien Normal
Precio del
pantalon
Un incremento en el
ingreso, provoca un
aumento de la
Incremento en demanda de un bien
la demanda normal

200

D2
D1
Número de
0 2 4 pantalones

Factor: bien normal. Incremento de la demanda ante el incremento

de los ingresos.

3.5.3. Bienes de lujo.-

Son aquellos productos que comenzamos a comprar o
incrementamos su demanda en forma sustancial cuando se
incrementa nuestros ingresos. Ejemplo: Joyas, vehículos o
inmuebles.

3.6.- Preferencias de los demandantes

Los gustos y la moda también son factores que pueden determinar
nuestro comportamiento, independientemente de los precios. También
podemos asociar las estaciones del año o el clima como parte de este
factor.

Teoría de la oferta y la demanda – Preparado por Lic. Wilson Caba Página 7

 IV. Factores condicionantes de la oferta
El concepto básico señala que oferta es la cantidad de bienes o servicios
que los productores están dispuestos a producir para su posterior venta
condicionada a diferentes factores. Los factores más conocidos son los
siguientes:

4.1. Precio del bien ofertado

Normalmente los productores estarán dispuestos a ofertar más productos en

el mercado cuando los precios se incrementan y viceversa. Bajo este criterio
surge la Ley de la oferta que indica que existe una relación directa entre
precio y cantidad. Es decir, a mayor precio, mayor oferta, a menor precio
menor oferta. Su representación grafica es de la siguiente manera

Grafico 8. Grafica de la oferta

Grafica de la oferta
Precio de
los helados

$3.00 Precio Cantidad

$0.00 0
2.50
0.50 0
2.00 1.00 1
1.50 2
1.50 2.00 3
2.50 4
1.00
3.00 5
0.50

Cantidad
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 de helados

Factor: Precio del bien

4.2.- Costo de Producción

La fabricación de un producto implica realizar un sacrificio económico y que

se traduce en tener que realizar compras de materiales, materias primas,
insumos o pagar a la mano de obra. Entonces cuando estos elementos
sufren alguna variación en su costo, repercute en forma directa en la oferta

Teoría de la oferta y la demanda – Preparado por Lic. Wilson Caba Página 8

 de un producto. Ejemplo, un fabricante de jugos de fruta realiza normalmente
compras de fruta que es la materia prima para elaborar sus jugos, si de
pronto encuentra que esa materia prima a incrementado su costo entonces
se verá obligado a revisar su presupuesto y por lo tanto disminuirá su
producción y por lo tanto su oferta en el mercado.

Grafico 9. Grafica de la oferta. Factor: Costos de produccion

Grafica de la oferta de jugos de fruta

Precio

Disminuye
la oferta

Ante un incremento de los

factores de producción,
la oferta disminuye

Cantidad
0

Factor: Costos de producción

4.3.- Tecnología

El avance de la tecnología es otro factor que determina la oferta de

productos. Cuando una empresa introduce una mejora tecnología en sus
procesos es con la intención lógica de aumentar sus niveles de producción,
de rendimiento y de beneficios empresariales.

Grafico 9.- Grafica de la oferta. Factor: Tecnología

Grafica de la oferta

Precio

Ante la implementación
Aumenta la de nueva tecnología la
oferta oferta va a aumentar

Cantidad
0

Teoría de la oferta y la demanda – Preparado por Lic. Wilson Caba Página 9

 4.4.- Otros factores
El clima, el estado de las carreteras, los incentivos a la producción, los
objetivos empresariales son otros factores que tiene incidencia directa en el
nivel de producción. Supongamos que el gobierno decide reducir los
impuestos al IVA del 13% al 10%, trae como consecuencia una motivación a
los productores quienes estarán dispuestos a ofertar más productos.

El mal estado de las carreteras repercute en forma negativa al productor

agrícola quienes se verán en dificultades de abastecer los mercados
urbanos.

Teoría de la oferta y la demanda – Preparado por Lic. Wilson Caba Página 10

 V. Graficas de la demanda y la oferta
Para una mejor comprensión de las graficas tanto de la demanda como de la
oferta, podemos resumirlas de esta manera:

5.1.-Graficas de la demanda
 Cuando el factor determinante de la demanda es el precio del bien a
adquirir la grafica se la representa con una sola pendiente. Los cambios
en la demanda se la representan sobre la misma línea.
La pendiente de la demanda es negativa porque va en forma
descendente de arriba hacia abajo.
Se la representa de la siguiente manera:

Grafico 10.- Grafico de la demanda sin desplazamiento

Grafica de la demanda
Precio

0
Cantidad

 Cuando la determinante para el cambio de comportamiento de la

demanda es cualquier factor, menos del precio la demanda se la
representa con desplazamiento. Si aumenta la demanda la pendiente se
desplaza a la derecha y si la demanda disminuye la pendiente se
desplaza a la izquierda. La representación grafica es de la siguiente
manera:

Teoría de la oferta y la demanda – Preparado por Lic. Wilson Caba Página 11

 Grafico 11.- Grafica de la demanda con desplazamiento

Grafica de la demanda
Precio de

Incremento
en la demanda

Disminución
en la demanda

0 Cantidad

5.2.- Graficas de la oferta

 Cuando el factor determinante de la oferta es el precio del bien a adquirir
la grafica se la representa con una sola pendiente. Los cambios en la
oferta se la representan sobre la misma línea.
La pendiente de la oferta es positiva porque va en forma ascendente de
abajo hacia arriba.
Se la representa de la siguiente manera:

Grafico 12.- Grafica de la oferta. Factor precio

Grafica de la oferta
Precio

Cantidad
0

 Cuando la determinante para el cambio de comportamiento de la oferta es

cualquier factor, menos del precio la oferta se la representa con

Teoría de la oferta y la demanda – Preparado por Lic. Wilson Caba Página 12

 desplazamiento. Si aumenta la oferta la pendiente se desplaza a la
derecha y si disminuye la pendiente se desplaza a la izquierda. La
representación grafica es de la siguiente manera:

Grafico 13.- Grafica de la oferta con desplazamiento

Grafica de la oferta
S3
Precio
S1
S2

Disminuye
la oferta

Se
incrementa
la oferta

Cantidad
0

Teoría de la oferta y la demanda – Preparado por Lic. Wilson Caba Página 13

 VI. Punto de equilibrio
El punto de equilibrio se produce cuando en un determinado precio las
cantidades demandadas son iguales a las cantidades ofertadas. La
representación grafica se la realiza de la siguiente manera:

Grafico 14.- Grafica del punto de equilibrio

Grafica del punto de equilibrio

Precio

Oferta
$3.00

2.50 equilibrio

2.00

1.50

1.00

0.50 Demanda
Cantidad
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

6.1.- Análisis a partir del punto de equilibrio.

6.1.1.-Excedente de oferta.-
Cuando se registran precios por encima del punto de equilibrio en el mercado,
se produce una sobreoferta, es decir los productores colocan en el mercado más
productos que los demandantes estarán dispuestos a comprar. La
representación grafica se la realiza de la siguiente manera:

Grafico 15.- Excedente en el mercado

Grafica de excedente de oferta

Precio

Oferta
$3.00 Excedente

2.50

2.00

1.50

1.00

0.50 Demanda
Cantidad
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Teoría de la oferta y la demanda – Preparado por Lic. Wilson Caba Página 14

 6.1.2.-Escasez en el mercado.
La escasez es la insuficiencia de recursos y en el mercado de bienes y servicios
esto se produce cuando los precios están por debajo del punto equilibrio. En
este escenario la demanda ser tal, que los ofertantes no estarán en condiciones
de satisfacer. Gráficamente se la representa de la siguiente manera

Grafico 16.- Escasez en el mercado

Escasez en el mercado

Precio

Oferta

$2.00

$1.50

Escasez Demanda

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Cantidad

Teoría de la oferta y la demanda – Preparado por Lic. Wilson Caba Página 15

 VII. Control de lectura
1- Se incrementa el costo de la materia prima. Grafique la oferta

2- El producto “A” y el producto “B” son sustitutos. Grafique el únicamente el

comportamiento de la demanda del producto “B” cuando “A” incrementa su
precio

3- Se registra un precio por debajo del punto de equilibrio. Elija una opción
a) Qo< Qd
b) Qd>Qo
c) Qo>Qd
d) Qd<Qd
e) Todas las anteriores
f) Ninguna de las anteriores
g) Incisos “a” y “b”
h) Incisos “c” y “d”

4- Si aumenta el ingreso de los consumidores, cual es el comportamiento de la

demanda de un bien normal
a) La demanda se desplaza a la derecha
b) La demanda se desplaza a la izquierda
c) La oferta se desplaza a la derecha
d) La oferta se desplaza a la izquierda.

5.- Se introduce una mejora tecnológica para la producción

a) La oferta disminuye
b) La demanda disminuye
c) La oferta aumenta
d) Ninguna de las anteriores

6.- Si el precio del bien X aumenta

a) El bien X incrementa su demanda
b) El bien X incrementa sus gustos
c) El bien X disminuye su demanda

Teoría de la oferta y la demanda – Preparado por Lic. Wilson Caba Página 16

 7.- Bienes sustitutos son:
a) Bienes complementarios
b) Bienes relacionados
c) bienes económicos

8.- Los factores de la demanda son:

a) Precios y gustos
b) Pecios y costos
c) Precios y materiales

9.- Factores de la oferta son:

a) Bienes sustitutos y complementarios
b) Costos de producción y Tecnología
c) Inflación

10.- Si se impone un impuesto a los salarios,

a) Las ventas aumentan
b) Los ingresos disminuyen
c) Las dos anteriores

11.- El lápiz y el cuaderno son:

a) Bienes sustitutos
b) bienes complementarios
c) bienes competitivos

12.- Los jugos de frutas y las gaseosas son:

a) Bienes sustitutos,
b) bienes complementarios
c) bienes competitivos

13.- Hoy día existe el rumor de que el precio de azúcar va a incrementar su

precio en la próxima semana.
Realizar las graficas de la oferta en la situación actual y la grafica de la situación
de la próxima semana en la que efectivamente el precio del azúcar se
incremento.

Teoría de la oferta y la demanda – Preparado por Lic. Wilson Caba Página 17

 14.- Disminuye el precio del arroz, graficar la demanda de este producto

15.- Disminuye el precio del arroz, graficar la oferta de este producto

16.- Disminuye el precio del arroz, grafique la demanda del fideo

17.- Grafique lo que sucede cuando se registra un precio por encima del punto
de equilibrio

Teoría de la oferta y la demanda – Preparado por Lic. Wilson Caba Página 18