ALIMENTACIÓN EN NIÑOS ENTRE 5 A 12 AÑOS QUE PRACTICAN DEPORTE EN

EL DISTRITO DE VILLA EL SALVADOR, LIMA - PERÚ.

Autores: Leslie Alegre Macavilca, Martina Gómez Garibay, Lourdes Liza Ángeles, Roshina
Lópes Acuña, Carlos Jhony Cotrina Lezama
Asesor: Mariana Hidalgo Chávez
Asignatura: Nutrición Humana
Objetivo general:

-Identificar los hábitos alimentarios de los niños entre cinco a doce años que practican fútbol en
el distrito de Villa El Salvador, Lima - Perú.

Objetivos específicos:

-Identificar las formas de consumo de los niños entre cinco a doce años que practican fútbol en
el distrito de Villa El Salvador, Lima - Perú.

-Identificar los criterios de consumo de los niños entre cinco a doce años que practican fútbol en
el distrito de Villa El Salvador, Lima - Perú.

Introducción

En la última década se ha observado un crecimiento de los llamados “Semilleros deportivos”,

espacios de entrenamiento y formación de los futuros deportistas, esto ha condicionado a los
padres de familia y entrenadores a fortalecer el nivel de conocimiento sobre los requerimientos
nutricionales de los deportistas niños y adolescentes, este trabajo pretende ubicarnos en este
nivel de conocimiento para en el futuro poder ofrecer alternativas de fortalecimiento al mismo
entendiendo que el desarrollo en la práctica deportiva aporta bienestar físico y mental.

Metodología

Las variables estudiadas serán: hábitos alimentarios adecuados y hábitos alimentarios

inadecuados. Se realizará un estudio descriptivo y de corte prospectivo. Se utilizará una
encuesta validada por experto, Montalvo G (1) cuya difusión será en formulario de Google
Drive® enviada a redes sociales, para el análisis de datos y elaboración de tablas y gráficos se
utilizará Microsoft Excel Windows®. La población a estudiar será niños y jóvenes pre
adolescentes (n=122) del distrito de Villa el Salvador, Lima - Perú.

Resultados

Se estudiaron 122 niños con edades comprendidas entre los cinco y doce años, la totalidad de la
muestra fue analizada, no hubo registros excluidos, de los cuales el 48,8% (59) pertenecía al
género femenino y el 51,2% (63) al género masculino.
 Tabla 1

HÁBITOS ALIMENTARIOS DE LOS NIÑOS QUE PRACTICAN FÚTBOL EN EL

DISTRITO DE VILLA EL SALVADOR, LIMA – PERÚ.

HÁBITOS
ALIMENTARIOS N° DE NIÑOS PORCENTAJE
ADECUADO 50 41%
INADECUADO 72 59%
TOTAL 122 100 %

En la tabla 1, se puede observar que 72 niños presentaban hábitos alimentarios

inadecuados y 50 niños tenían hábitos alimentarios adecuados y por otro lado, del total
de la muestra, tienen hábitos alimentarios inadecuados (59%) y presentaron hábitos
alimentarios adecuados (41%).
Tabla 2

FORMAS DE CONSUMO DE LOS NIÑOS QUE PRACTICAN FÚTBOL EN EL

DISTRITO DE VILLA EL SALVADOR, LIMA – PERÚ.

FORMAS DE
CONSUMO N° DE NIÑOS PORCENTAJE
ADECUADO 41 33.6%
INADECUADO 81 66.4%
TOTAL 122 100 %

En la tabla 2, se puede observar que 81 niños presentaban formas de consumo

inadecuados y 41 niños tenían formas de consumo adecuado y por otro lado, del total de
la muestra, tienen formas de consumo inadecuados (66.4%) y presentaron formas de
consumo adecuados (33.6%).
Tabla 3

CRITERIOS DE CONSUMO DE LOS NIÑOS QUE PRACTICAN FÚTBOL EN EL

DISTRITO DE VILLA EL SALVADOR, LIMA – PERÚ.

CRITERIOS DE
CONSUMO N° DE NIÑOS PORCENTAJE
ADECUADO 39 32%
INADECUADO 83 68%
TOTAL 122 100 %

En la tabla 3, se puede observar que 83 niños presentaban criterios de consumo

inadecuados y 39 niños tenían criterios de consumo adecuados y por otro lado, del total
de la muestra, tienen criterios de consumo inadecuados (68%) y criterios de consumo
adecuados (32%).
Discusión
Nuestro estudio presentado, realizando una encuesta de 15 preguntas se reportó que más
del 50% de niños que practican futbol llevan distintos hábitos (59%), formas (66.4%) y
criterios (68%) de consumo alimenticio inadecuado. Sin embargo, existen estudios
sobre rendimiento deportivo y estado nutricional concluyendo que el 60.64% de la
población estudiada tenían hábitos alimentarios inadecuados, teniendo problemas de
forma y frecuencia de consumo.
Conclusiones:

-Los hábitos alimentarios del 59% de los niños que practican fútbol son inadecuados, siendo los
principales problemas la forma de consumo y criterios de consumo; y el 41% tenían hábitos
alimentarios adecuados.

-El 66.4% de los niños presentaron formas de consumo inadecuados siendo un indicador
notable , repetición de comidas (93.4%), alimentos consumidos en la lonchera (52.5%); y el
33.6% presentaron formas de consumo adecuados.

-Un gran porcentaje de los niños evaluados presentaron problemas en su criterio de consumo, en
indicadores (ingiere alimentos viendo televisión, razón principal por la cual elije consumir un
alimento) y en menor porcentaje (32% ) presentaron criterios adecuados de consumo.

Referencias Bibliográficas

1. SIVINCHA a. relación de hábitos alimentarios con el estado nutricional y

rendimiento deportivo en niños entre 8 a 11 años que practican fútbol en las
escuelas bayer munich y atlético madrid, cerro colorado, 2018
2. Rodríguez A, Rodríguez J, Guerrero H, Arias E, Paredes A, Chávez V.
Beneficios de la actividad física para niños y adolescentes en el contexto escolar
[Internet]. 2020 .