UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

CARRERA DE INGENIERÍA AMBIENTAL
QUÍMICA ORGÁNICA – 2022 – E1
Carrera: Ingeniería Ambiental

TAREAS EXTRA-CLASE: 2.3

ACTIVIDAD EXTRA-CLASE

ACTIVIDAD N°: 1 FECHA 19/08/2022 FECHA 22/08/2022

ENVIÓ: ENTREGA:

TEMA: Introducción a los compuestos orgánicos.

Compuestos orgánicos.
UNIDAD N° lV

OBJETIVOS DE  Responder las siguientes preguntas

LA TAREA:

1.- ¿Cuáles son las razones por las que existen millones de cuerpos orgánicos?

Existen millones de compuestos orgánicos gracias a la capacidad del carbono de

combinarse consigo mismo y con otros átomos. El carbono en los compuestos orgánicos
se une a los otros elementos a través de enlaces covalentes, esto es, los electrones son
compartidos entre los átomos. EJEMPLO:
2.- ¿Qué es una molécula quiral y aquiral?

La molécula quiral es un tipo de molécula que tiene una imagen especular no

superponible. La característica que más a menudo es la causa de la quiralidad en las
moléculas es la presencia de un átomo de carbono asimétrico. Ejemplo:

La molecula aquiral es o son los tipos de moléculas que tienen imágenes especulares y
que si se poder superponer en su imagen espejo. Ejemplo:

3.- ¿En qué consiste la isomería CIS y Trans?

Los isómeros cis-trans tienen la misma cadena con las mismas funciones en las mismas
posiciones, pero debido a que la molécula es rígida, cabe la posibilidad de que dos
grupos funcionales estén más próximos en el espacio (cis) o más alejados (trans).
Ejemplo:
4.- ¿Qué son los enantiómeros?

los enantiómeros, también llamados isómeros ópticos, son una clase de estereoisómeros
tales que en la pareja de compuestos la molécula de uno es imagen especular de la
molécula del otro y no son superponibles. Cada uno de ellos tiene, en su nombre, la letra
correspondiente: R o S. Ejemplo:

5.- Mediante ejemplos demuestre la Isomería de cadena, Isomería de posición e

Isomería de función

La isomería de cadena es en donde se determina la cadena principal y los elementos que

se pudieron añadir a la cadena para determinar su nombre y posición. La isomería de
posición es donde se coloca en una sola línea o cadena los carbonos que son la cadena
principal. Y la isomería de función es aquella cadena que como la de posición pone en
un alinea las moléculas de carbono, pero en este caso son separadas por una función.
Ejemplo
6.- Explique el significado de los signos D(+), L(-)

Los dos isómeros (D)- y (L)- de un compuesto presentan actividad óptica. No obstante,
esta nomenclatura no indica si el compuesto es dextrógiro o levógiro, es decir si desvía
el plano de la luz polarizada hacia la derecha o hacia la izquierda, aunque puede
coincidir en algunos casos.

7.- Grafique y explique un POLARÍMETRO

El Polarímetro es un instrumento utilizado para medir la rotación del plano de una luz
polarizada mientras pasa a través de una muestra de un compuesto que exhibe actividad
óptica. La polarimetría mide el punto hasta el cual una sustancia interactúa con la luz
polarizada.
8.- ¿Qué es la Isomería Óptica?

Cuando existen moléculas que coinciden en todas sus propiedades excepto en su

capacidad de desviar el plano de luz polarizada. Son los llamados isómeros ópticos.