ESCUELA:

ASIGNATURA:
TRIBUNAL DOCENTE:
FECHA DE ENTREGA:
NOMBRE ESTUDIANTE:
CURSO-
DIVISIÓN,
TELÉFONO/MAIL DE CONSULTA:

Criterios de corrección:

 Presentación, letra legible ya sea manuscrita imprenta o cursiva, prolijidad, ortografía

 Claridad de comprensión y exposición de conceptos.
 Uso correcto de formulación, nomenclatura y lenguaje químico.
 Capacidad de análisis y relación.
 Desarrollo de la resolución de forma coherente y uso correcto de símbolos y unidades.
 Aplicación y exposición correcta de conceptos en el planteamiento de las preguntas.

Criterio de calificación: Se considera examen APROBADO con un mínimo de 60%- 65% de competencias/
conocimientos aprobados. Menos del 60% se considera DESAPROBADO, el estudiante deberá ser reevaluado
en un examen complementario con modalidad asincrónica escrita o sincrónica oral según recursos
tecnológicos y conectividad.
Actividad 1: criterio de calificación: si explica aplicando conceptos teóricos adecuados, justifica en forma
completa y correcta.

1. A partir de la información del cuadro, contestar las preguntas: explicar cada una considerando la relación
propiedad química - estructura química - orbitales moleculares

a) ¿Cuál grupo de hidrocarburos presenta mayor reactividad química?

b) ¿Por qué los enlaces pi característicos de los alquenos y los alquinos son de baja energía?
c) ¿Qué tipo de reacción es típica de los alcanos?
d) ¿Qué clases de reacciones son características de los hidrocarburos insaturados?
e) ¿Cuáles son las fórmulas moleculares del pentacontano, undecino y trideceno?

Actividad 2: criterio de calificación: si explica aplicando conceptos teóricos adecuados, justifica en forma
completa y correcta, si desarrolla la fórmula estructural y nombra en forma correcta

2. Para los siguientes compuestos

A. CH3CH2CH2CH2CH2CH3
B. CH3CH(CH3)CH(CH3)CH3
C. CH3CH2CH2CH2CHOHCH3
D. CH3CH2CH2CH2CH2COOH
a) escribir la fórmula molecular
b) identificar entre hay ellos pares de isómeros. Justificar con fórmula desarrollada
c) Nombrar cada uno
d) Predecir el orden de los compuestos según punto de ebullición creciente. Justificar aplicando la
relación propiedad física - estructura química, aplicando concepto de enlace químico y fuerzas
intermoleculares
Actividad 3: criterio de calificación: si explica aplicando conceptos teóricos adecuados, justifica en forma
completa y correcta, si plantea ecuación química balanceada y nombra reactivos y productos en forma
correcta, identifica materiales y conoce sus usos

3. Teniendo en cuenta la combustión de los hidrocarburos

a. ¿Cuáles son los hidrocarburos que se utilizan como combustibles? ¿todos
tienen generan la misma luz y el mismo calor? Explicar relación estructura
química- propiedad química aplicando concepto de enlace químico y energía de
enlace
b. Observar la imagen. ¿por qué son diferentesn ambas llamas? ¿por qué un
mismo combustible puede producir reacciones diferentes? Explicar con
aporte teórico y ecuación química c
c. ¿Qué peligros presenta una combustión incompleta? ¿cómo se puede evitar
este tipo de reacción? Explicar y Argumentar
d. Elabora una lista que contenga por lo menos diez productos o subproductos del petróleo que uses
en tu entorno y señala las aplicaciones que les das

Actividad 4: criterio de calificación: si explica aplicando conceptos teóricos adecuados, justifica en forma
completa y correcta.

4. Escribe V, si el enunciado es verdadero y F, si es falso. Justifica, ampliando con aporte teórico, los
enunciados falsos.
a. Todos los carbohidratos son solubles en agua.
b. El exceso de carbohidratos se transforma en grasas bajo la forma de triglicéridos, lo cual puede
causar obesidad.
c. Los polímeros de alto peso molecular y que resultan de la condensación de muchos
monosacáridos, se denominan polisacáridos.
d. Los carbohidratos son nutrientes utilizados por la célula para la regulación de procesos metabólicos
y como fuente de energía respectivamente.
e. El glucógeno constituye el armazón estructural de las células vegetales.
Actividad 5: criterio de calificación: si explica aplicando conceptos teóricos adecuados, justifica en forma
completa y correcta, si plantea ecuación química balanceada y nombra reactivos y productos en forma
correcta, si elabora conclusiones

5. Por medio de la fotosíntesis las plantas construyen la mayoría de los carbohidratos que luego son
utilizados por otros organismos.
a. Explica mediante reacciones químicas dicho proceso.
b. Diferencia la reacción de fotosíntesis y respiración aeróbica
c. Con un dibujo representa el flujo de los carbohidratos en los seres vivos.
d. ¿Es posible que los seres humanos metabolicemos carbohidratos como la celulosa?

Actividad 6: criterio de calificación: si explica aplicando conceptos teóricos adecuados, justifica en forma
completa y correcta, si elabora conclusiones

6. Cuando la leche se corta su aspecto cambia; se forma un coágulo blanco, queda libre un líquido
transparente y el sabor es un poco ácido. Explica este fenómeno teniendo en cuenta las propiedades
de las proteínas.

Actividad 7: criterio de calificación: si explica aplicando conceptos teóricos adecuados, justifica en forma
completa y correcta, si elabora conclusiones, si plantea ecuaciones químicas y fórmulas semidesarrollada
correctas
7. Para los lípidos responder las siguientes preguntas, responder a partir de la relación propiedad -
estructura considerando estructura química, enlaces, fuerzas intermoleculares
a. Explica la siguiente afirmación: “Los lípidos son compuestos orgánicos con estructuras químicas
diversas, pero tienen en común un solo rasgo:son insolubles en agua y muy solubles en
compuestos no polares”
b. Los ácidos grasos pueden ser saturados e insaturados. Responde acerca de ellos:
c. ¿Cómo afectan las propiedades físicas de los ácidos grasos las instauraciones presentes en una
molécula?
d. ¿Químicamente qué diferencia a un aceite de una grasa?.¿qué tipo de reacción transforma los
aceites en grasas? Justifica tu respuesta con ejemplos
e. ¿por qué se libera glicerol cuando se saponifica totalmente una grasa? ¿cómo se explica la acción
detergente de los jabones?