Tecnológico Nacional de México Campus

Acapulco

Departamento de la carrera: Departamento

de ciencias de la tierra

Carrera: Arquitectura

Materia: Análisis Proyectual

Tema: Medidas Antropométricas

Nombre Del Docente: Arq. Magdaleno Olea

Tornez

Equipo 1: Kevin Flores Castillo

Andrea Morales Abarca
Ivan Caleb Morales Galeana
Libia Natalia Moreno Villanueva
Uziel Natanael Nazario Morales
José Eduardo Ortiz Oropeza

Fecha: 14 de octubre del 2021

Índice
Introducción ........................................................................................................................................ 3
Figuras Humanas ................................................................................................................................. 4
Medidas antropométricas de mujer ................................................................................................. 13
Medidas antropométricas de hombres............................................................................................. 15
Medidas antropométricas de la casa habitación .............................................................................. 17
Dormitorios: ...................................................................................................................................... 17
Baños: ................................................................................................................................................ 42
Sala de estar: ..................................................................................................................................... 50
La cocina: ........................................................................................................................................... 61
 Introducción

Se refiere al estudio de las dimensiones y medidas humanas con el propósito de

valorar los cambios físicos del ser humano y las diferencias entre sus grupos
humanos y polimorfismos, las dimensiones del cuerpo humano varían de acuerdo
al sexo, edad, raza, etc., por lo que a esta ciencia dedicada a investigar, recopilar y
analizar estos datos resulta una directriz en el diseño de los objetos y espacios
arquitectónico, al ser estos contenedores o prolongaciones del cuerpo y que por lo
tanto, deben estar determinados por sus dimensiones.
 Figuras Humanas

Las dimensiones del cuerpo humano son numerosas, pero para diseñarun puesto
de trabajo específico sólo se deben tener en cuenta las necesarias. Por ejemplo,
para diseñar un puesto para una posición sentado de un operario de video
terminales no se utiliza en ningún momento la estatura, por lo que sería absurdo
tenerla en cuenta y perder el tiempo y dinero midiéndola. Esta dimensión no es
relevante para ese puesto de actividad, aunque sí para otros, como es la estatura
en la puerta de un vagón del metro; mientras que para el diseño del puesto de video
termínales son imprescindibles entre otras, la altura ojos-suelo (sentado el
trabajador), u la altura de codos-suelo (sentado el trabajador), que se
denominarían dimensiones relevantes,relacionadas siempre, además, con el tipo
de tarea que se debandesarrollar en esos puestos de actividad.

Es por ello que antes de comenzar a efectuar las mediciones se debenanalizar con
rigor las medidas antropométricas que se quieran tomar, pues su cantidad guarda
relación con la viabilidad económica del estudio, mientras que, si se obvia una
medida relevante para un diseño, su carencia hará imposible una solución
satisfactoria.
 Altura poplítea. Distancia vertical desde el suelo hasta la zona inmediatamente
posterior de la rodilla con el individuo sentado, tronco erguido y piernas a 90º. Altura
del muslo desde el suelo.
 Estatura: Se registra en milímetros. Es la altura máxima
desde la cabeza hasta el suelo. Se mide haciendo coincidir
la línea media sagital con el instrumento, colocando el
extremo fijo en el suelo y la parte móvil en la parte superior
de la cabeza. Esta medida se emplea como referente de
alturas mínimas por arriba de la cabeza del sujeto, quicios
de puertas, techos de cabinas, en salidas de emergencia y
otras. Se recomienda tomar en cuenta la altura de los
cascos de seguridad en el diseño de espacios, donde su uso
sea frecuente u obligatorio.

 Alcance vertical: Es la distancia vertical desde el extremo

de los dedos hasta el suelo, en posición de pie extendiendo
los brazos hacia arriba y paralelos al plano frontal.

 Altura de ojos: Se registra en milímetros. Se sitúa una

regla u otro elemento de referencia, sobre el eje horizontal
que pasa por el centro de la pupila. Se mide la distancia
vertical entre la referencia utilizada con el eje antes descrito
y el suelo, cuidando de mantener el instrumento vertical y
paralelo al plano medio sagital del cuerpo.
 Altura de hombros: Se registra en milímetros. Es la
distancia vertical medida desde el suelo hasta el punto
equidistante del cuello y el acromion. Se ubica la parte fija
del antropómetro en el plano del suelo y la móvil en el punto
descrito del hombro. Este punto limita el borde superior de
polígono de coordinación viso − manual para trabajo fino.
También se considera que cualquier peso que se levanta
por arriba de este punto, representa una sobrecarga
estática.

 Altura de codos: Se registra en milímetros. Es la distancia

vertical medida desde el suelo hasta la depresión del codo
cuando el sujeto tiene el brazo paralelo a la línea media del
tronco y el antebrazo formando un ángulo de 90°. Se
extiende la rama móvil del antropómetro hasta la depresión
del codo, manteniéndola perpendicular al plano del suelo.
Este punto limita el borde inferior del polígono de
coordinación viso − manual, con importancia para la
determinación de la altura de planos de trabajo. Si dicho
plano implica la aplicación de fuerza mediante el apoyo del
cuerpo, (por ejemplo, planchar la ropa), se recomienda
situar su altura entre 5 y 7 centímetros por abajo del codo.
Si el plano es para reposo (por ejemplo, los brazos de un
sillón) o para trabajo fino (por ejemplo, escribir), se
recomienda colocarlo a la altura del codo o ligeramente por
arriba.

 Altura espina iliaca: Es la distancia vertical desde la

espina iliaca anterior y superior hasta el plano del suelo. Se
coloca el extremo fijo del antropómetro en el suelo, paralelo
al plano medio sagital del cuerpo y la rama móvil en
contacto con la espina iliaca anterior y superior. Se emplea
para estimar la altura mínima de estantes, para
herramientas, pasamanos y demás elementos de sujeción.
 Altura rodilla: Es la distancia vertical medida desde el
punto más alto de la rodilla y el plano horizontal del suelo.
La parte fija del antropómetro se sitúa en el plano del suelo.
Esta distancia facilita la estimación de la altura de
elementos como asientos, camas entre otros.

 Alcance máximo con agarre: Es la distancia horizontal

medida desde el plano vertical que pasa por el occipital, las
escápulas y los glúteos hasta el eje vertical que se produce
en la mano con el puño cerrado, cuando el individuo tiene
su brazo extendido. El brazo extendido debe hacer ángulo
de 90° con el tronco, en el sentido horizontal y en el vertical.
En el diseño de puesto de trabajo es empleada para
establecer la disposición de los elementos. Esta medida
determina la colocación más anterior de palancas o
volantes que requieran el uso de fuerza del operador. Para
aquellos volantes que requieran de fuerza de par, la
distancia debe ser más corta.

 Distancia de codos: Distancia horizontal entre los codos

flexionados con las manos al centro del pecho. Uniendo las
puntas (pulpejos) del tercer dedo (medio) de cada mano.
Persona en posición erecta, mirando hacia el frente, en
bipedestación, con el peso distribuido equitativamente en
ambos pies. Brazos en posición horizontal, flexionados en
los codos (mano y tercer dedo de cada una al centro,
tocando el pecho).
 Anchura del pecho. Distancia horizontal entre los
extremos del pecho. Línea a nivel de los pezones; en las
mujeres, a nivel del cuarto espacio intercostal sobre el
esternón. Persona en posición erecta, con los miembros
superiores a ambos lados del cuerpo, las palmas y dedos
de las manos rectos y extendidos hacia abajo, mirando
hacia el frente, en bipedestación, con el peso distribuido
equitativamente en ambos pies (posición de atención
antropométrica).

 Largura del brazo: Distancia vertical desde el acromio

hasta la punta (pulpejo) del tercer dedo (medio). Persona
en posición erecta, con los miembros superiores a ambos
lados del cuerpo, las palmas y dedos de las manos rectos
y extendidos hacia abajo, mirando hacia el frente, en
bipedestación, con el peso distribuido equitativamente en
ambos pies (posición de atención antropométrica).

 Anchura de oídos: Distancia horizontal por encima de la

cabeza (semicircunferencia) entre el centro de los oídos (a
nivel del conducto auditivo externo). Persona en posición
erecta, con los miembros superiores a ambos lados del
cuerpo, las palmas y dedos de las manos rectos y
extendidos hacia abajo, mirando hacia el frente, en
bipedestación, con el peso distribuido equitativamente en
ambos pies (posición de atención antropométrica).

 Altura de cabeza: Distancia horizontal desde el límite

inferior de la cabeza, maxilar inferior hasta la región más
prominente de la superficie superior de la cabeza. Persona
en posición erecta, con los miembros superiores a ambos
lados del cuerpo, las palmas y dedos de las manos rectos
y extendidos hacia abajo, mirando hacia el frente, en
bipedestación, con el peso distribuido equitativamente en
ambos pies (posición de atención antropométrica).
 Largura de la mano: Distancia vertical desde la base de
la mano (primer pliegue de la muñeca) hasta la punta
(pulpejo) del tercer dedo (medio). Mano y dedos
extendidos.

 Diámetro de agarre de mano: Diámetro interior que se

puede asir con el dedo pulgar y el dedo medio, al nivel más
ancho de un cono. Posición de agarre de la mano (puño
abierto).

 Largura del pie: Distancia horizontal desde el talón a la

punta (pulpejo) del dedo más prominente del pie. Pie y
dedos extendidos.

 Anchura del pie: Distancia horizontal entre los laterales

del pie (porción más ancha). Pie y dedos extendidos.
 Medidas antropométricas de mujer

En las figuras 1 y 2 Dividieron al cuerpo humano para la toma de medidas

antropométricas.
El ser humano adulto contemporáneo promedio mide entre: 1,50 m. a 1,70 m.
(mujeres). Las tablas 1 y 2 muestran los resultados de los estudios antropométricos
que se han desarrollado actualmente en México. Ambas tablas describen las
distintas partes del cuerpo humano.
Medidas antropométricas de hombres
La estatura promedio del hombre en Latinoamérica es de 1.73cm parauna persona
así están hechas la mayoría de cosas, sillones, camas, accesos, autos, etc.
 Medidas antropométricas de la casa habitación

Dormitorios:

La función dormir:
Dentro de la casa habitación, la función dormir se resuelve en la recamara o alcoba,
aun cuando hay ocasiones en que puede verificarse en la estancia, por lo cual esta
última debe preverse dicha situación.

Proyecto arquitectónico:
Desde la iniciación del proyecto, el arquitecto piensa en la solución correcta de la o
las recamaras, considerando que hay varios factores que interviene para lograr la.
Entre estos se consideran principalmente las siguientes; asoleamiento, ventilación
e iluminación.

Asoleamiento:
La mejor forma técnica de conseguir una buena orientación es por medio del uso de
las gráficas solares según la climatología del lugar de que se trate. Por ejemplo,
para ciudad de México o lugares similares, la orientación debe permitir que los rayos
solares penetren, cuando menos media hora diaria y como máximo tres horas,
durante la mañana, tiempo suficiente para que la temperatura de la recamara sea
la debida para que sus ocupantes puedan desvestirse sin perjudicar su salud.
La ideal para estos lugares es la Sur-Este.

Ventilación:
Para resolver el problema de ventilación de cada recamará, cuando esta
permanezca cerrada, deberá calcularse a razón de un metro cubico de aire por hora,
para cada persona, que es el promedio que se ha obtenido del estudio de los
fenómenos de descomposición de la atmosfera y de la respiración. Es de vital
importancia que en el estudio de claros se proyecten ventilas en la parte superior
de las ventanas para que por ellas se establezca un circuito de renovación de aire.
En las regiones donde sea posible dormir con las ventanas abiertas no amerita la
construcción de ventilas. En una ventana abierta generalmente se establece una
corriente hacia afuera en la mitad superior, y hacia adentro en la mitad inferior. Una
mínima ventilación se obtiene debajo de la puerta. De acuerdo con la superficie
cuando menos, de 1/25 y si es posible de 1/20. Además, es conveniente aplicar
estas proporciones a criterio considerado el clima del lugar.
Iluminación:
De la luminosidad ambiente del lugar depende de la superficie destinado a vanos
para la iluminación de la recamara. Generalmente se calcula ente 18 y el 25% de la
superficie total distribuida en varias ventanas en la forma y condiciones más
adecuadas. cuando el porciento de claros aumenta por alguna circunstancia y
considerando que tanto el exceso como la falta de luz son perjudiciales al ojo
humano en dichos claros deberán colocarse aditamentos por medio de los cuales
puedan graduar la cantidad de luz para cada caso particular. las ventanas deberán
situarse detrás del respaldo de las camas o paralelas al lado mayor de las mismas.
cuando por alguna causa se hayan proyectados enfrente de ellas, se colocarán
elementos que eviten la penetración de luz desde el amanecer. otro de los aspectos
importantes que influyen en la iluminación de cualquier local arquitectónico, es el
color. en este aspecto y tratándose de recamaras, el buen gusto se manifiesta al
escoger los colores para la pintura de muros y plafones o cualquier otro material del
revestimiento, así como el de las alfombras, las cortinas y los muebles que
complementan la decoración. los 3 factores anteriores se han considerado desde
un punto de vista natural de los medios artificiales, tanto para el clima, como para la
ventilación y para la iluminación, en la actualidad se cuenta con una gran variedad
de aparatos que son instalados por especialistas en la materia, los cuales son
grandes auxiliares para el arquitecto

Muebles:
Los que se consideran indispensables para que una recamara cumpla ampliamente
su cometido son los muebles siguientes: cama, tocador con espejo, silla o taburete
y guardarropa. pero hay que pensar que la recámara al igual que la sala de estar,
debe ser cómoda, agradable, tranquila y escoger, por lo tanto, los mejores muebles
el buro y la lámpara son útiles, pero no indispensable; además, cuando quienes la
habitaran son jóvenes, sobre todo si son estudiantes, se consideran también un
libreto, un pequeño escritorio y un aparato de música.
La cama es el mueble que sirve de base para dimensionar la recámara, hay que
tomar en cuenta si ésta será de tipo individual o de tipo colectivo. la distancia mínima
aconsejable entre cada cama y cama, entre estas y los muros del closet o cualquier
mueble, así como para la circulación a los pies de la cama deberá de ser de 60 cm
para una casa habitación unifamiliar se admiten, como máximo, hasta cuatro camas
por recamaras. el gran Napoleón Bonaparte considero a la cama tan importante que
no lo habría cambiado por su trono.
hay camas de medida estándar y camas de medidas especiales. entre estas últimas
se encuentran desde los llamados catres, que son los de tamaño mínimo, hasta las
camas modernistas que son las más amplias. el tamaño de la cama va en función
principalmente de las dimensiones de los colchones, los cuales se venden en
tamaños comerciales que se ilustran. la elección en cuanto a la consistencia del
colchón es preferible que la determine la persona que lo usará, ya que existe una
gran variedad comercial las llamadas literas son de gran utilidad para las familias
numerosas, puesto que con ellas aprovechan al máximo la capacidad de la
recamara. entre la gran diversidad de estilos de camas que se venden en la
actualidad, existen las que están provistas de cajoneras o de libreros, integrados al
mismo mueble.
existe otro tipo de cama diseñadas para utilizarse en espacios de pocas
dimensiones, como aquellas que se pueden guardar una abajo de la otra y que se
deslizan por medio de patas giratorias.
En el caso de niños existen también camas y colchones en tamaños menores,
aunque con las desventajas de que al crecer el Infante necesitará otro mueble para
tal fin.
Los Buró junto a la cama cumplen varias funciones, principalmente el guardar el
despertador, objetos personales, lámparas de noche, libros, etc.
El guardarropa o ropero, como su nombre indica sirve para guardar la ropa además
de otras útiles personales. cuando no es un mueble aislado, sino que él constituye
para integral de la contribución, recibe el número de clóset. este último, bien
diseñado, es de gran utilidad puesto que en él se conserva la ropa de manera que
no se arruguen y se ensucie y su distribución es de tal manera, que no se presenta
ningún problema para su localización inmediata. para la colocación de trajes y
vestidos en varillas correspondiente, la distribución correcta es de 10 cm, y para los
abrigos es de 15 cm entre pieza y pieza. cuando se trata de perchas aumenta a 22
cm. si el mueble llamado tocador no está provisto despejó grande, se proyectará
una luna en el bastidor de la puerta del closet sobre todo en las recámaras
destinadas para las mujeres. en los casos en que el clóset forme parte del mismo
espacio que la recámara se aconseja que el espacio entre ésta y la cama sea de 90
cm como mínimo para facilitar la acción de vestirse y desvestirse. los elementos
principales que necesita un clóset son: espacio para colgar ropa(camisas,
pantalones, blusas, faldas, etc.) espacio para colgar ropa larga (abrigos, trajes,
gabardinas, vestidos, etc.), cajones de diversos tamaños para guardar ropa
doblada, zapatera, percha o ganchos ( para corbatas, cinturones, collares, etc.)
estantes repisas para accesorios (reloj, lociones, perfumes, lentes, etc.) si forma
parte del baño sus especificaciones y cuidados de proyecto se menciona en el
capítulo la función del aseo de la persona.
En cuanto a instalaciones de tipo normal, se recomienda dejar contactos a los lados
de la cama para conectar aparatos eléctricos y en aquellos lugares donde se prevé
que se colocar a un televisor, un equipo de sonido, una computadora, u otro aparato
que requiere energía eléctrica. se recomienda dejar un apagador de escalera
controlado a partir de la entrada de la habitación y cercano a la cama.
Por todo lo expuesto anteriormente se deduce que para una recamara se considere
de tipo Ideal. debe llenar los siguientes requisitos.
1. que todo el año, cuando menos 30 minutos diarios, penetran los rayos solares en
la totalidad del local específicamente sobre las camas.
2. que esté ventilada e iluminada adecuadamente ya sea por medios naturales
artificiales.
3. que los espacios para circulaciones sean suficientes para la Comunidad de los
usuarios.
4. que esté provista de muebles propio que las personas que la habiten tengan
donde depositar su ropa de uso al vestir y al desvestirse, y un lugar determinado
para guardar sus objetos personales y su ropa limpia.

Reglamentación:
Según el reglamento de construcciones para el Distrito Federal de 1988, los
requerimientos de habitabilidad y funcionamiento mencionado en el capítulo 2,
artículo 81, son, para la recamara principal en un área mínima de 7 m², 2. 40 m
libres por lado y una altura mínima de 2.30. en el caso de las alcobas o recamaras
adicionales el área permitida será igual o mayor a las 6 m², 2.00 m como mínimo
libres en sus lados y 2.30 m de altura mínima.
 Baños:

En la antigüedad no se conocían muebles de baño ni siquiera los grandes castillos

estaban previstos de estos locales, Pero como todo evoluciona desde su invención
el baño ha cambiado notablemente de aquellos cuartos oscuros casi escondidos
con muebles rústicos y pesados que nada queda.
actualmente el baño de la casa habitación es uno de los locales qué más atención
recibe tanto como por parte de la construcción y cómo losusuarios dentro de la casa
habitación y en la zona llamada íntima se debe ubicar el baño qué es el lugar
indicado para las funciones de aseoy de aseo y de eliminación de residuos dicha
función podrá verificarse en los locales separados pero el hecho implicados
problemas el de la superficie y lo económico además en esa forma cada mueble
requeridainstalaciones independientes de agua y drenaje.
su orientación no es mucha importancia, pero es preferible que los lugares de clima
frío reciban algo de sol durante el invierno. En caso deviviendas pequeñas que solo
cuentan con uno o dos baños y que seanutilizados por varias personas a la vez se
prefiere el lavabo afuera del cuarto del baño.
 Sala de estar:

Como consecuencia de la necesidad que tiene el hombre de satisfacer ciertas

funciones dentro de la casa habitación cómo son la de descansarestudiar celebrar
reuniones familiares recibir visitas divertirse en fiestas y trabajar, se han creado
locales especiales para ejecutarlas y seconsideran como zona de recepción. Estos
satisfactores origina en el programa las siguientes partes: estancia, sala, comedor,
salón, fumador, estudio, despacho y biblioteca punto y aparte
ningún otro espacio en la casa necesita estudiarse tanto punto debe serun lugar
donde el usuario se relaje a la vez que descargue sus energíasjunto debe reflejar
los gustos de los usuarios, así como su personalidad.
Cuando en la casa habitación únicamente hay estancia coma y en ella se sitúa
también el comedor coma es factible hacer la división de funciones mediante
cortinas corredizas o des plegadiza, o bien biombos. De esta manera además de
lograr elasticidad, en caso de querer celebrar una fiesta se logra un local adecuado
abriendo dichas cortinas. También las otras actividades mencionadas se pueden
llevar a cabo en la estancia cuando no existe partes especiales puntos su
orientación adecuada será la que dé asoleamiento durante algunas horas por la
mañana. Los muebles indispensables son: un sofá, 2 sillones chicos, una mesa
pequeña, radio, televisión, toca disco, libreroy algunos enseres etc. De decoración,
como cuadros, tapetes, floreros,lámparas, ceniceros, reloj, etcétera. En el comedor
los propios de sus funciones y cerca de la entrada principal un tapete un perchero
un paraguas un espejo y un teléfono si lo hay.
Cuando la sala y el comedor están separados, debe buscarse surelación inmediata
con él hall o vestíbulo de distribución (en éste puedetambién resolverse la estancia,
siempre y cuando no se obstruya las circulaciones). Las funciones en este caso en
particular, quedan mejores definidas.
El fumador puede resolverse en un pequeño local bien ventilado, en su defecto, en
una terraza a cubierto anexa a la estancia. En él se puede recibir visitas o celebrar
reuniones pequeñas.
El estudio y el despacho son partes de la casa-habitación en donde se trabaja y se
estudia. Hay ocasiones en las cuales son locales distintos,y en otras, cómo están
separados de acuerdo a las ocupaciones o profesiones de los miembros de la
familia que la habita. Dicha ocupación es también influyen en el mobiliario en el que
se debeconsiderar lo siguiente librero de escritorio mesa de trabajo y ya cestosde
basura etcétera.
La biblioteca, toma además de que en ella se desempeña las labores enunciadas
anteriormente, se pueden utilizar de igual manera para descansar o para oír
música. Por lo tanto, estará provista de aparatos musicales. Cuando menos uno de
sus muros debe funcionar como librero, auxiliado por mesas de trabajo, sillas y
lámparas localizadas enlugares estratégicos.
La sala de televisión suele ser, en algunos casos, el lugar de reunión familiar en
tipo íntimo con línea directa a las recámaras. Se puede amueblar de manera menos
formal que la sala principal. su mobiliario consiste en televisión, sofá y sillones,
muebles para videocaseteras, mesa de apoyo, etcétera. La posición de la televisión
debe preverse para que la iluminación natural venga de un lado con respecto al
televidente y la televisión, ya que, si se coloca abajo de una ventana, dela contraluz
afectará la correcta aparición de las imágenes, y si se coloca con la pantalla dando
hacia la ventana, se pueden producir reflejos. particularmente hay indagar las
aficiones por los juegos de video y filmaciones con Cámaras, para diseñar muebles
específicos dónde guardar el equipo de esas actividades. puede también darse en
caso de que en estos espacios se proyectan transparencias o películasen las que
intervenga una pantalla que puede colocarse en el techo o un mueble en la parte
superior. Mientras no se utilice queda oculta y sedesarrolla al gusto.
 La cocina:

La cocina no es solamente un local de trabajo especializado, ya que se dan

diferentes actividades en este espacio. Se usa para la preparación y conservación
de los alimentos, almacenamiento de comida y utensilios y, en muchos casos,
para comer, lavar y planchar ropa, entretenimiento y cuidado de los niños. Para
realizar las labores de la cocina se usan varios aparatos que requieren de
espacios, instalaciones y diferentes superficies de trabajo y almacenamiento.
Puesto que una ama de casa pasa varias horas al día en la cocina, ésta deberá
ser planeada con especial cuidado.
Es importante que los espacios sean compactos en la distribución de los muebles,
sobre todo para el trabajo básico. Esta distribución varía según las necesidades
individuales, pero es necesario conservar las relaciones de funcionamiento entre
las diferentes áreas de trabajo.
Se debe reducir en lo posible la circulación dentro de la cocina; las interferencias
al funcionamiento deben eliminarse. El diseño de la cocina debe ser funcional y
optimizar los movimientos del usuario, evitando los estiramientos forzados y las
frecuentes e incómodas agachadas. Asimismo, las alturas de los anaqueles deben
ser tales que una mujer pueda alcanzar los más altos sin esfuerzo y con los 2 pies
asentados completamente en el piso. Los anaqueles deben ser ajustables y
permitir el almacenamiento de objetos de diferentes tamaños

Orientación:
La cocina debe orientarse, en lo posible, al norte o al noroeste y permitir la
incidencia directa de los vientos dominantes para una correcta ventilación.
Iluminación:
Se recomienda que la iluminación sea directa y dirigida a las zonas de trabajo.
Además, debe haber una iluminación general difusa de todo el local, tratando de
evitar los espacios sombreados.
Ventilación:
Es uno de los locales de la casa habitación que requieren un mayor índice de
ventilación. Se recomienda que sea del orden de 15 cambios de volumen total del
aire en una hora. En caso de que no exista el viento necesario para favorecer
estos cambios, se recomienda que se exile con una campana extractora o con
ventiladores mecánicos.
Estufas.
Tarjas de acero inoxidable.
Almacenamiento.
Refrigeradores.
 Análisis dimensional

Altura promedio para la ubicación

de hornos empotrados.

Radio de alcance de las manos en sentido

vertical.

Altura para trabajar sentado.

-limites en las mesas de trabajo.

-Alturas mínimas para que una mujer pueda
alcanzar sin esfuerzo los objetos
almacenados.
-40 cm mínimo para permitir la visibilidad a
toda la mesa.
Visibilidad y alcances en gabinetes de pared.
 Las ventanas deben permitir la supervision del Altura promedio para tarjas.
patio o lugar de juego de los niños.

Espacio requerido para la mesa de trabajo. Se pueden usar tablas de corte corredizas.
Área de trabajo
Área de trabajo
Área de trabajo
 Funcionamiento y distribución

Rangos de utilización de los diferentes espacios

en la cocina. Como el mayor tiempo de
permanencia es en la tarja, se recomienda que
la ventana se localice frente a ella.