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Portada i
Comité Editorial ii
Carta de arbitraje del libro iii
Hoja Legal iv
Índice v
CAPÍTULO 1
GESTIÓN EMPRESARIAL
¿ACASO ES LA CONCENTRACIÓN DE LA RIQUEZA LO QUE PROVOCA LA REDUCCIÓN DE LOS TIPOS DE INTERÉS? 1
Dra. Anna M. Gil-Lafuente, Dr. Federico González Santoyo, Dra. Beatriz Flores Romero
LAS CREENCIAS DE LOS SALTILLENSES COMO MOTIVADORES DE COMPRA ANTE EL COVID-19 8
Adriana Méndez-Wong, José Luis Granados-Sánchez, Mayra Josefa Barradas Viveros
COMPORTAMIENTO DE COMPRA DE LOS UNIVERSITARIOS Y SU RELACIÓN CON LOS YOUTUBERS MEXICANOS. 16
Alberto Cortés Hernández, Flor Madrigal Moreno, Salvador Madrigal Moreno
ELABORACIÓN DE BIOPELICULAS A PARTIR DE LA SEMILLA DE AGUACATE COMO RECUBRIMIENTO DE FRUTAS Y 38
VERDURAS.
Alejandro Morales Guerrero, Alejandra Gallegos León, Rafael Moreno Carranza
ANÁLISIS DE LA COMERCIALIZACIÓN DE BECERROS PARA ENGORDA DE MÉXICO AL MERCADO DE LOS ESTADOS 43
UNIDOS DE AMÉRICA.
Alejandro Villaseñor Álvarez
TEORÍAS DE NORMA EN EL MERCADO FINANCIERO 51
Alfredo Raya Montaño, Martha Beatriz Flores Romero, Jennifer López Chacón
ANÁLISIS DE HABILIDADES BLANDAS PARA LA INNOVACIÓN DE PROCESOS ORGANIZACIONALES EN LA FISCALIA DEL 60
ESTADO DE MICHOACÁN
Alma Azucena Bautista Tejeda, Israel Guzmán Ibarra
IDENTIFICACIÓN DE FACTIBILIDAD ECONÓMICA-FINANCIERA PARA UN PROYECTO DE PRODUCCIÓN Y 72
COMERCIALIZACIÓN DE SALSAS DE XOCONOSTLE EN PANINDÍCUARO, MICHOACÁN.
Alquicira Avilés Adelfina, Martínez García Alejandro Nicolás, López Villegas Diego
IDENTIFICACIÓN DE FACTIBILIDAD DE MERCADO PARA UN PROYECTO DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE 97
SALSAS DE XOCONOSTLE EN PANINDÍCUARO, MICHOACÁN.
Alquicira Avilés Adelfina, Villicaña Tena María Cristina, Ramirez Medina Victorino
INCREMENTO EN LA RENTABILIDAD DE 116
IMPLEMENTACION DEL MODELO INTELIGENTE DE NEGOCIOS
Álvarez Siska Arturo, Rodríguez Pulido Alicia, Medina Elizondo Manuel
SISTEMA VIABLE DE GESTIÓN DE LA TECNOLOGÍA EN PYMES 127
DE ARQUITECTURA-CONSTRUCCIÓN
Ana Isabel Tinoco Silva, Jesús Antonio Álvarez Cedillo, Mario Aguilar Fernández
PROPUESTA PARA EL INICIO DE LA DIGITALIZACIÓN DE MIPYMES UNA ALTERNATIVA PARA INCREMENTAR LOS 139
INGRESOS EN LOS SERVICIOS DE RESTAURANTES EN SALVATIERRA PUEBLO MÁGICO
Ana Rosa Montalvo Luna, Alejandra Yáñez Vázquez, Mariana García Medina.
IMPORTANCIA DE UNA COMUNICACIÓN EFECTIVA EN LAS ORGANIZACIONES EN ÉPOCA DE COVID-19 151
Analí Albino Moreno, Ma Yolanda Hernández Bucio
SISTEMA DE CONTROL DE MERCANCÍAS EN LA ESTACIÓN DE PRODUCTO TERMINADO PARA LA GESTIÓN EFICIENTE 165
EN EL ALMACENAMIENTO
Anguiano Carmona MJM., Espinosa Águila ML., Tizapantzi Sánchez J.
EFECTOS DE LA PANDEMIA COVID 19 EN LAS EXPORTACIONES AUTOMOTRICES MEXICANAS 181
Ariadna Esmeralda Gallegos Rivas, Arturo Álvarez Toledo
SERVICIOS PORTUARIOS COMO IMPULSORES DEL DESARROLLO LOCAL EN MANZANILLO, COLIMA. 196
Aurelio Deniz Guizar, Martha Beatriz Santa Ana Escobar, Oscar Bernardo Reyes Real.
RESPONSABILIDAD SOCIAL CON BASE A LA NORMA ISO 26000 EN HOTEL TESORO RESORT EN MANZANILLO, COLIMA. 221
Aurelio Deniz Guizar, Carlos Daniel López Preciado, Rutilio Rodolfo López Barbosa.
PROYECTO 237
Resumen
La Responsabilidad Social Empresarial es tema de gran importancia a nivel global, sus prácticas adoptadas por
empresas, gobierno y sociedad buscan alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible y revertir el cambio
climático, el estudio brinda una visión desde la perspectiva de la competitividad y examina la producción
científica de la base de datos Scopus, explica: país con mayor producción científica, año de publicación,
principales revistas de publicación, autores más productivos y la evolución del tema a través del tiempo.
Palabras clave
(Responsabilidad Social Empresarial, competitividad, estudio bibliométrico)
Abstract
Corporate Social Responsibility is a topic of great importance at a global level, its practices adopted by
companies, government and society seek to achieve the objectives of sustainable development and reverse
climate change, the study provides a vision from the perspective of competitiveness and examines scientific
production from Scopus and Web of Science, explains: country with the highest scientific production, year of
publication, main publication magazines, most productive authors and the evolution of the subject over time.
key words
(Corporate Social Responsability, competitive, bibliometric study)
1. Introducción
Es muy importante hoy en día el tema de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) ya que sus prácticas son
adoptadas a nivel global por las empresas, los gobiernos y la sociedad como parte de una estrategia para alcanzar
los objetivos de desarrollo sostenible (ODS) proyectados al 2030, buscan acabar con la pobreza, desigualdad,
injusticia y hacer frente al cambio climático emitidos en la Cumbre de las Naciones Unidas en 2015.
La globalización de los mercados y la responsabilidad de sus impactos exigidos por la sociedad, han llevado a
las organizaciones empresariales a reorientar sus sistemas de gestión, mostrando una mayor preocupación por
la implementación de prácticas socialmente responsables (Kanji & Chopra, 2010)
Tales circunstancias han generado que la sociedad ya no vea a la empresa tan solo como un ente generador de
riquezas sino con exigencia para que se hagan responsables de sus impactos que generan en la comunidad
donde se encuentran insertas, dado que la sociedad evoluciona, las organizaciones deben ir de la mano y hacer
2952
lo conducente, ésta sociedad más informada provoca que sea una sociedad más exigente con las empresas,
premiando a las empresas que llevan a cabo mejores prácticas y castigando por su parte a las que llevan a cabo
prácticas poco ortodoxas (Lapuente, 2014).
Las organizaciones modernas que quieren tener éxito en sus operaciones comerciales deben tener como
prioridad la consideración de la responsabilidad social empresarial dentro de su gestión (Pérez, Espinoza y
Peralta, 2016). El conjunto de elementos que conforman la responsabilidad social empresarial y en la medida
que se desarrollen estrategias para adoptarlas en las organizaciones, las empresas tenderán a mejorar su
desempeño (Manríquez, Salazar, y Mateo, 2015).
En este documento se presenta la primera fase de resultados de un trabajo de investigación que se encuentra en
desarrollo el cuál aborda la Responsabilidad Social Empresarial y su contribución a la Competitividad de la
Empresa
El trabajo de investigación planteado tiene como objetivo contar con un documento que analice y refleje la
información de manera clara ya que en las últimas dos décadas el tema presenta un auge importante en
producción científica para lo cual se analiza una base de datos de 290 documentos y se hace se hace referencia
a estudios Bibliométricos previos y sus principales aportaciones.
Existen estudios Bibliométricos previos que analizan hasta el año 2013 por lo que la investigación se enfoca en
el período 2014 a 2020.
La hipótesis de estudio que se responde con la investigación es: existe mayor literatura en Europa con relación
al resto del mundo. Por lo tanto, este artículo busca analizar preguntas como: ¿Cuáles son los países generan
una mayor producción científica?, ¿En qué años hubo un incremento en la producción científica?, ¿Cuáles son
las principales revistas que publican el tema?, ¿Quiénes son los autores más productivos? y ¿Cómo ha
evolucionado el tema a través del tiempo?
En las últimas décadas la responsabilidad social ha sido el medio para lograr la sostenibilidad, da respuesta a
las exigencias del Siglo XXI preservando las posibilidades para generaciones futuras y trabajando para alcanzar
los ODS. Si la humanidad lograr el equilibrio en toda actividad que desempeñe, revertirá el cambio climático,
acción fundamental para la supervivencia.
Este tipo de estudios son fundamentales para los investigadores que desarrollan conocimiento en el tema para
obtener una visión panorámica al respecto que describen la evolución de la literatura del tema Responsabilidad
Social con la finalidad de: a) identificar áreas potenciales para la investigación futura que contribuyan a la
consolidación de la disciplina; b) evaluar la influencia de las diferentes revistas en este ámbito y c) obtener una
visión global de la estructura intelectual en este campo (De Bakker, Groenewegen, & Den Hond, 2005).
2953
se ha producido un aumento significativo en cuanto al número de trabajos publicados. (Herrera Madueño,
Larrán Jorge, Lechuga Sancho y Martínez-Martínez, 2015)
Este estudio se ha estructurado de la siguiente forma: en primer lugar, se realiza una revisión de la literatura de
forma general sobre RSE y competitividad, en segundo lugar se determina la metodología a seguir para realizar
el estudio bibliométrico, en tercer lugar se hace el análisis de la investigación y la descripción de los principales
resultados obtenidos, finalmente, en cuarto lugar se exponen las principales conclusiones alcanzadas.
2. Metodología
Para determinar el estado del arte de la RSE en el ámbito de la competitividad, se utilizó La metodología de
carácter descriptivo con un enfoque mixto (Hernández, Fernández, y Baptista, 2014) que alterna métodos
cuantitativos y cualitativos, se utiliza la descripción de ambos métodos de Vara (2012). La recolección de los
datos se da en un tiempo determinado, derivando en la observación de lineamientos en una investigación del
tipo transeccional (transversal) (Hernández et al., 2014). El estudio en lo cuantitativo es descriptivo
correlacional causal (Hernández et al., 2014) y longitudinal retrospectivo (Vara, 2012), el propósito es describir
variables y analizar su incidencia e interrelación. Pese a que los sujetos y sus variables se observan en su
desarrollo y contexto natural, no se genera cambio de forma intencional de variable alguna.
De acuerdo a lo manifestado por Carrizo 2000 la bibliometría se deriva del término Bibliografía Estadística
aplicado por Hulme en 1923, basado en la necesidad de hacer un recuento de las publicaciones existentes que
empezaban a ser inasequibles a los investigadores, debido al gran volumen que estaban alcanzando. De igual
forma Carretón (2010) formula que la bibliometría es una parte de la cienciometría que aplica métodos
matemáticos y estadísticos a toda la literatura de carácter científico y a los autores que la producen, con el
objetivo de estudiar y analizar la actividad científica. De lo anterior se desprende que actualmente se cuenta
con ventajas tecnológicas como asegura Robinson y Repiso (2018) sobre la migración de gran parte de la
actividad científica y personal al mundo digital, ofrecen más oportunidades que nunca para expandir y refinar
la amplia gama de indicadores ya existentes.
Actualmente las principales fuentes de evaluación de un artículo de investigación han sido cuestionadas
provocando en el surgimiento de nuevos indicadores científicos que expresen la importancia y el impacto real
2954
que las investigaciones generan. Los indicadores Bibliométricos son medidas que proporcionan información
sobre los resultados de la actividad científica en cualquiera de sus manifestaciones, para obtener una medida
real a cerca de la producción científica se realiza el recuento de publicaciones.
El diseño general de la muestra es referente a todos los documentos que tengan vigencia del 2014 a 2020 en la
base de datos Scopus sobre las publicaciones más representativas sobre la RSE interactuando con la vinculación
de las palabras claves empleadas en la búsqueda respectiva, por tal se tendrá una población de documentos de
18,200 en Scopus, de ellos se estudia una muestra de n =294 que tiene la relación con respecto a las variables.
3. Resultados
Análisis de la literatura en Scopus por medio de palabras clave en el período de 2014 a 2020
Corporate Social
Responsibility
17,174 Art.
Elaboración propia.
La imagen muestra la revisión bibliográfica encontrada en Scopus de acuerdo a las palabras clave
seleccionadas y sus interacciones.
2955
Scopus
La producción científica presenta 33 artículos en 2014, 51 en 2015, 46 en 2016 y 2017, en 2018 con 63 siendo
ésta la producción más alta en este período, 45 en 2019 y hasta marzo de 2020 10 artículos publicados.
Scopus
Respecto a las fuentes de publicación se observa que Sustainability Switzerland ha sido la que destaca a partir
del 2017 con 4, 2018 7 y 2019 con 9 publicaciones, Seguida por Journal of Business Ethics y Journal of Cleaner
Production con 7 respectivamente, y Espacios con 5.
2956
Scopus
Los autores más productivos son Gallardo con 6 artículos, seguido por Sánchez con 4, Barcik, Bernal, Briones
y Sánchez con 3 artículos y 2 por Liu y Martínez respectivamente.
Scopus
Las universidades que presentan una producción científica mayor son la Universidad de Extremadura con 8,
Bucharest University of Economic Studies con 6, University of Belgrado con 5, las universidades de Bucuresti
y Cadiz con 4, las univesrsidades de Murcia, Manchester, Pardubice, Jiangnan y Czestochowa con 3
publicaciónes respectivamente.
2957
Scopus
Los países más productivos del tema son España con 29 seguido por China con 28, Estados unidos con 22,
Reino Unido con 19, Italia con 17, Polonia con 15, Rusia con 14, Rumania con 12, Corea del Sur con 10 y
República Checa con 9.
Scopus
Las áreas de publicación con mayor producción científica son Negocios, Gestión y Contabilidad con 154
artículos (26.5%), Ciencias Sociales con 89 (15.3%), Economía (11.9%), Econometría y Finanzas con 69
(11.9%), Ingeniería con 59 (10.2%), Ambiental con 53 (9.1%) y Energía con 39 (6.7%), Ciencias para la toma
de decisión con 26 (4.5%), Ciencias de la Computación con 22 (3.8%), Artes y Humanidades con 13 (2.2%),
Ciencias de la Tierra con 9 (1.5%) y otras áreas del conocimiento representan el 8.3%.
2958
Scopus
De acuerdo al tipo de publicación, 219 son artículos, 33 documentos de conferencias, 27 capítulos de libros, 8
review.
Scopus
Los fondos de patrocinio son otorgados por National Natural Science Fundation of China en 8 artículos,
Fundamental Research Funds for the Central Universities en 4, Human and Social Science Foun of Ministry of
Education of China y Natural Science Fundation of Jiangsu Province con 3 respectivamente, European
Commission, European Regional Development Fund y Juangsu Province Postdoctoral Science Fundation con
2 respectivamente, Academia GA3rniczo-Hutnicza, Albesrta College of Pharmacy y Austrian Science Fund con
1 respectivamente.
2959
4. Conclusiones
De acuerdo a lo observado, el país con mayor producción científica del tema es España, el año de mayor
publicación es 2018 con 63 artículos, se observa que Sustainability Switzerland ha sido la revista con mayor
publicación, destaca a partir del 2017 con 4, 2018 7 y 2019 con 9 artículos, los autores más productivos son
Gallardo con 6 artículos, seguido por Sánchez con 4, Barcik, Bernal, Briones y Sánchez con 3 artículos y 2 por
Liu y Martínez respectivamente, respecto a la evolución del tema en el período de estudio, la producción
científica presenta 33 artículos en 2014, 51 en 2015, 46 en 2016 y 2017, en 2018 con 63 siendo ésta la
producción más alta en este período, 45 en 2019 y hasta marzo de 2020 con 10 artículos publicados.
Referencias bibliográficas
Carretón, M. C. (2010). Investigación en Comunicación . Estudio bibliométrico de las Revistas de
Comunicación en España Research in Communication . Bibliometric Study in.
De Bakker, F., Groenewegen, P., & Den Hond, F. (2005). A Bibliometric Analysis of 30 Years of Research
and Theory on Corporate Social Responsibility and Corporate Social Performance, 2005.
Hernández, R., Fernández, C., & Baptista, P. (2014). Metodología dela investigación.
Herrera Madueño, J., Larrán Jorge, M., Lechuga Sancho, M. P., & Martínez-Martínez, D. (2015). Evolución
de la literatura sobre la responsabilidad social en pymes como disciplina científica. Revista Europea de
Direccion y Economia de La Empresa, 24(2), 117 128. https://doi.org/10.1016/j.redee.2014.06.001
Kanji, G., & Chopra, P. (2010). Corporate Social Responsibility in a Global Economy, (February 2010).
https://doi.org/10.1080/14783360903549808
Manríquez, M. R., Salazar, A. L., & Mateo, C. L. (2015). Ética Y Calidad Laboral: Impacto En El
Desempeño Empresarial. Un Estudio Empírico. Holos, 3, 308.
https://doi.org/10.15628/holos.2015.2763
Pérez Espinoza, J. M., Espinoza Carrión, C., & Peralta Mocha, B. (2016). La Responsabilidad Social
Empresarial y su enfoque ambiental: Una visión sostenible a futuro. Universidad y Sociedad, 8(2), 169
178.
Robinson-garcía, N., & Repiso, R. (2018). Perspectiva y retos de los profesionales de la evaluación científica
y la bibliometría, 461 466.
Trigo Lapuente, S. (2014). UN ENFO
Vara, A. (2012). 7 Pasos para una tesis exitosa.
Zubeidat, I., Desvarieux, A., Salamanca, Y., & Sierra, J. (2004). ANÁLISIS BIBLIOMÉTRICO DE LA
REVISTA JOURNALOFSEXRESEARCH (1980-2003).
2960