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La producción mundial de piña ha mantenido un crecimiento constante en los últimos 30 años. En el período
1974 - 1976 hubo una producción anual promedio de 6.125,000 toneladas, incrementándose gradualmente,
hasta casi duplicarse en 1993 con 11.500,000.
Hace más de 50 años, en Panamá se veía a la piña como un componente más de la dieta, siendo sembrada en
pequeñas áreas de donde se obtenía la fruta para abastecimiento personal y los excedentes eran canjeados por
otros productos. Con el transcurrir de los años, se incrementó la producción hasta que en 1969 se sembraron
áreas de tamaños significativos.
En el año agrícola 1990 - 1991 existían en Panamá 31,704 explotaciones de piña, concentrándose más de las
dos terceras partes en las provincias de Veraguas, Chiriquí y Panamá. La mayoría de estas explotaciones
(98%) eran cultivos dispersos, siendo en las provincias de Veraguas, Chiriquí y Panamá donde se encontraban
más de las dos terceras partes. Solamente 2% de las explotaciones de piña tenían cultivo organizado,
encontrándose más de la mitad en las provincias de Panamá y Chiriquí. La superficie cultivada con piña de
forma organizada, en la todo el país, fue de 781.55ha, siendo la provincia de Panamá la que tuvo la mayor
área sembrada (72%).
Los principales países compradores de piña en el 2021 fueron: España 20%, Estados Unidos 18%, Turquía
12%, Italia 11%, Países Bajos 9%, Ucrania 5%, Bélgica 4%, y Francia 4%, indicó el MICI. De acuerdo a
registros, en total 21 compañías exportadoras de piña reportaron actividad en el 2021.
Nacional: ananas traiding s.a, cabo zarzo s.a, agro fresh panamá group s.a
Nivel Internacional: Upala Agrícola, Productos Agropecuarios Visa, Sun Rich Fresh Foods,
MÉTODO DE COMPRA
Estratégicos: Queda demostrado que la materia prima 1249 y 1260 son indispensables para la producción de la empresa,
por lo que es recomendable afianzar la relación con el proveedor para no perderlo, ya que ambos son productos difíciles
de conseguir.
Cuello de botella: Garantizar el suministro de los materiales 1250, 1253, 1254, 1255, 1259, 1262, 1263 y 1264,
reduciendo la dependencia a proveedores únicos. Se propone formular expedientes de contratación con una duración
máxima de dos años, de esta forma pueden homologarse varios proveedores para reducir la dependencia frente a un solo
proveedor y poder adaptarse a las novedades o fluctuaciones en el mercado.
Rutinarios: Alude a materiales fáciles de comprar, con poco impacto en los estados de resultados y de escaso riesgo.
Como lo son los materiales 1247, 1248, 1251, 1252, 1256, 1257, 1258 y 1261.
Compra Gubernamental
República De Panamá
Asamblea Nacional
Acto Público No. Gn-05678
II. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO (al final de cada renglón, marca, modelo, casa y
país de origen, si su producto lo requiere)
PRECIO
R DESCRIPCIÓN CANTIDAD P. UNITARIO
TOTAL
2 Subtotal 70.00
Otros cargos
TOTAL 2140.00