INSTITUTO TECNOLÓGICO 2 DE AGOSTO ISCAYACHI TARIJA

“Informe de prácticas de Laboratorios”

Carrera: industria de alimentos

Materia: Química general

Titulo de la practica: Reconocimiento de densidades de

sustancias en prácticas de laboratorios

Nombre: Gloria Janey Roca Condori

Año: 1er

Fecha: 30 de abril del 2022

Tarija- Bolivia
1: Objetivo

 Determinar las densidades de algunas sustancias.

2: Fundamento teórico

Definición de densidad:  Es una magnitud escalar que permite medir la cantidad de
masa que hay en determinado volumen de una sustancia, la palabra como tal proviene
del latín densĭtas, densitātis.

En el área de la física y la química, la densidad de un material, bien sea líquido,

químico o gaseoso, es la relación entre su masa y volumen; es designada por la letra
griega rho “ρ”.

La fórmula para calcular la densidad de un objeto es:

ρ=m/v
Esto significa que densidad (ρ) es igual a masa (m) entre volumen (v). De lo cual,
además, podemos deducir que la densidad es inversamente proporcional al volumen:
mientras menor sea el volumen ocupado por determinada masa, mayor será la
densidad.

También es importante mencionar que la densidad es una de las propiedades físicas

de la materia, y puede observarse en sustancias en sus distintos estados: sólido,
líquido y gaseoso.

Según el Sistema Internacional de Unidades, las unidades para representar la

densidad es la siguiente:
Kilogramos por metro cúbico (kg/m 3).
Sin embargo, también son usuales otras formas de representar la densidad, como
gramos por centímetro cúbico (g/cm3), kilogramos por decímetro cúbico (kg/dm3) y
gramos por decímetro cúbico (g/dm3) para los gases.

Así, por ejemplo, la densidad del agua es 1000 Kg/m3, es decir, menor a la del plomo,
que es de 11 350 kg/m3. Por otro lado, como densidad también nos referimos a la
calidad de denso, en cuyo caso es sinónimo de tupido, macizo. Por ejemplo:
“Atravesaron la densa selva”.
La densidad nos permite no solo calcular la cantidad de materia que hay en
determinado espacio, sino también la cantidad de individuos, lo cual recibe el nombre
de densidad demográfica.
Tipos de densidad

a) Densidad absoluta

La densidad absoluta es una magnitud intensiva de la materia; se emplea para

expresar la relación entre la masa y el volumen de una sustancia. Por lo general, se
formula en kg/m3.

b) Densidad relativa

Como densidad relativa se denomina aquella que hay entre una sustancia en relación
con otra sustancia que es tomada como referencia. Generalmente se usa como
densidad de referencia la del agua a una presión de una atmósfera a 4 °C, en cuyas
condiciones la densidad del agua es de 1000 kg/m3.

c)Densidad aparente

La densidad aparente es aquella que presentan materiales que están constituidos por
materiales heterogéneos. Un ejemplo de ello sería el suelo, que se encuentra
compuesto por diversas sustancias y que contiene en su interior intersticios de aire.
Por ello, su densidad total es en realidad inferior que si este estuviese compacto.

d)Densidad media

La densidad media es aquella que se calcula para un sistema heterogéneo. Para

obtener la densidad media se divide la masa del objeto por su volumen.

e) Densidad puntual

La densidad puntual se utiliza para calcular la densidad en sistemas heterogéneos que

presentan una densidad distinta dependiendo del punto, la posición o la porción de
una sustancia.

f) Densidad de población

Se denomina densidad de población o densidad demográfica el número de individuos

que, por unidad de superficie, vive en un lugar determinado. Pese a que la densidad
de población no refleje fielmente la realidad, es empleada como un medidor relativo,
de allí que se le llame también población relativa.
La densidad de población se expresa en individuos por kilómetro cuadrado (km2). Las
zonas rurales tienden a tener menor densidad de población que las urbanas. Algunas
de las ciudades más densamente pobladas del mundo son Macao, en China,
Singapur, Hong Kong y Mónaco.

3) Materia prima: en dicha practica se determino las