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CÓMO EMPEZAR
UN JARDÍN DE
VERDURAS
GUÍA GRATUITA PARA PRINCIPIANTES DE
JARDINERÍA

1EL ALMANAC VIEJO AGRICULTOR

ÍNDICE
CÓMO EMPEZAR UN JARDÍN DE VERDURAS
GUÍA GRATUITA PARA PRINCIPIANTES DE JARDINERÍA

5 PLANIFICACIÓN DEL JARDÍN CONSEJOS ........................................................... 3

ELEGIR QUÉ VERDURAS CRECER ........................................................................... 3

JARDÍN DE MUESTRA GRATIS PLANES ................................................................. 4

BENEFICIOS DE LA PLANIFICACIÓN DEL JARDÍN SOFTWARE ......................... 5

ELEGIR UNA UBICACIÓN PARA SU JARDÍN.......................................................... 6

PREPARACIÓN DEL SUELO: CONSTRUYENDO EL TIERRA ................................ 7

SIEMBRA Semillas ........................................................................................................ 8

TRASPLANTE EN EL SUELO ..................................................................................... 9

FERTILIZANTES ........................................................................................................ 10

PLANTA EN CULTIVO GUÍAS ................................................................................. 13

JARDÍN Plagas ............................................................................................................ 17

CAMA ELEVADA JARDINERÍA............................................................................... 17

ENVASE JARDINERÍA .............................................................................................. 19

PREPARANDO SU JARDÍN PARA INVIERNO ........................................................ 19

1EL ALMANAC VIEJO AGRICULTOR

APRENDE
MÁS
CÓMO EMPEZAR UN JARDÍN DE VERDURAS
¿Se pregunta cómo incorporar la jardinería a su vida? ¡Empieza pequeño! Con un poco de planificación,
puede dominar los conceptos básicos y luego ir más allá. En esta guía, encontrará todo lo que necesita saber
para hacer crecer un jardín. ¡Así que arremángate y sigue leyendo!

5 CONSEJOS PARA LA PLANIFICACIÓN DEL JARDÍN

¿DONDE EMPEZAR? AQUÍ HAY 5 CONSEJOS A TENER EN CUENTA:
1. El espacio suele ser la mayor limitación. Piense en cuánto espacio tiene para crecer. Una vez que
seleccione sus verduras, notará que algunas plantas necesitan más espacio para crecer que otras, y
deberá tomar algunas decisiones. Por ejemplo, el maíz necesita mucho espacio y puede hacer sombra a
las verduras más cortas. Las plantas colocadas demasiado juntas compiten por la luz solar, el agua y la
nutrición y no maduran. Si tiene poco espacio, recuerde que siempre puede cultivar verduras en
contenedores.
2. La duración de la temporada de cultivo en su región es muy importante. Si vive en el extremo norte, es
posible que algunas verduras no maduren durante su temporada de crecimiento. El Almanaque
enumera las fechas de la primera y última helada de su temporada: Almanac.com/frostdates Vista
Almanac.com/plantingdates calculadora para las fechas de siembra y plantación por ubicación y fechas
de heladas.
3. Piense seriamente en cuánto tiempo tiene para dedicarle a su jardín. Por ejemplo, los frijoles arbustivos
crecen prolíficamente con poco cuidado. Los rábanos casi crecen solos. Sin embargo, los tomates
requerirán estacas y podas. (¡Tenemos más información sobre cultivos fáciles de cultivar a
continuación!)
4. Comprende el momento de la cosecha. Por ejemplo, las verduras de estación cálida como los
pimientos comenzarán más tarde que las verduras de estación fría como la lechuga y el brócoli. (Más
sobre qué verduras elegir más adelante).
5. Pruebe el software Almanac Garden Planner. Hemos hecho la investigación por usted. ¡El planificador
calcula cuántas verduras caben en un espacio, así como las fechas de siembra y cosecha de cada
vegetal! Le ahorrará muchos dolores de cabeza (y dinero) y producirá cosechas más grandes. Vaya aquí
para probar el Garden Planner de forma gratuita durante 7 días: Almanac.com/gardenplanner

ELEGIR QUÉ VERDURAS CRECER

Cultiva solo cosas que te gusten comer. No tiene sentido cultivar verduras destinadas a la pila de abono.

Las verduras sugeridas a continuación son plantas productivas comunes, pero también querrá contratar su
extensión cooperativa local para determinar qué plantas crecen mejor en su área local. Piense en lo que le gusta
comer y en lo que es difícil de encontrar en una tienda de comestibles o en un mercado de agricultores.

• Tomates: 5 plantas estacadas

• Calabacín: 4 plantas
• Pimientos — 6 plantas
• Repollo
• Frijoles
• Lechuga, hoja y / o Bibb
• Remolacha
• Zanahorias
• Acelga
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 • Rábanos
• ¡Caléndulas para disuadir a los conejos!
(Nota: si este jardín es demasiado grande para sus necesidades, no tiene que plantar las 11 hileras y también puede acortar las
hileras).

4 EL ALMANAC DEL VIEJO

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PLANES DE JARDÍN DE MUESTRA GRATIS
Aquí hay un consejo: un huerto para principiantes de buen tamaño mide aproximadamente 16 x 10 pies. Una parcela
de este tamaño, basada en la vegetación fáciltablas sugeridas anteriormente, pueden alimentar a una familia de
cuatro durante un verano, con un poco más para enlatar y congelar (o regalar). Haga su jardín de 11 hileras de
ancho, con cada hilera de 10 pies de largo. Las filas deben ir de norte a sur para aprovechar al máximo el sol.

¡PLANES DE MUESTRA DE LOS JARDINEROS DE ALMANAC!

1. Plano del jardín del patio trasero: tradicional Filas

• Tamaño del jardín: 29 '11 "x 29' 11"
• Tipo de jardín: Patio trasero / jardín trasero
• Diseño del jardín: diseño tradicional - filas, etc.
• Sol o sombra: soleado
• Vea listas de plantas y más detalles sobre este jardín aquí.

2. Plano del jardín del patio trasero: camas elevadas

• Tamaño del jardín: 23 '11 "x 23' 11"
• Tipo de jardín: Patio trasero / jardín trasero
• Disposición del jardín: camas elevadas
• Sol o sombra: soleado
• Tipo de suelo de jardín: buen suelo
• Vea la lista de plantas y más detalles sobre este jardín aquí.

3. Plano del jardín del patio trasero: tradicional Filas

• Tamaño del jardín: 25 '0 "x 15' 11"
• Tipo de jardín: jardín de casa
• Disposición del jardín: disposición tradicional: filas
• Sol o sombra: soleado
• Tipo de suelo de jardín: suelo pesado / arcilloso
• Vea la lista completa de plantas y más detalles sobre este jardín aquí.

4. Plano de jardín pequeño: camas

elevadas
• Tamaño del jardín: 50 '0 "x 21' 11"
• Tipo de jardín: jardín de casa
• Disposición del jardín: camas elevadas
• Sol o sombra: soleado
• Tipo de suelo de jardín: buen suelo
• Vea la lista completa de plantas y más detalles sobre este jardín aquí.

¡Encontrará cientos de planos de jardines gratuitos utilizando nuestro Almanac Garden Planner!

5 EL ALMANAC DEL VIEJO

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BENEFICIOS DEL SOFTWARE DE PLANIFICACIÓN DE JARDINES
Los planos anteriores se crearon utilizando el software Almanac Garden Planner. No podemos enfatizar lo
suficiente la importancia de planificar un jardín más productivo.

El planificador de jardines:

• Ayudarle a planificar a dónde va cada planta. Con más de 250 plantas y 100 estructuras, puede
identificar fácilmente las mejores posiciones para cada planta y moverlas hasta obtener el diseño
perfecto.

• Aproveche al máximo su espacio disponible. Vea cuántas plantas caben y qué cultivos pueden ocupar el
mismo espacio en su jardín en diferentes épocas del año.

• Asegúrese de plantar en el momento adecuado. Recibirá recordatorios por correo electrónico cuando
sea el momento de comenzar a plantar, específicamente para su jardín y su clima.

Ofrecemos una prueba gratuita de 7 días, tiempo suficiente para jugar y planificar su
primer jardín. Ven aquí:Almanac.com/gardenplanner
6 EL ALMANAC DEL VIEJO
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ELEGIR UNA UBICACIÓN PARA SU JARDÍN
Ya sea que esté comenzando un nuevo jardín o ampliando uno existente, considere cuidadosamente dónde
ubicarlo. La ubicación correcta le da a sus cultivos las mejores posibilidades de éxito. Al elegir un sitio, tenga
en cuenta las siguientes condiciones ambientales:

sol

Elija el sitio correcto. La mayoría de las verduras necesitan al menos 6 horas de luz solar al día, aunque
algunos cultivos, como el brócoli, la lechuga, la espinaca y otras verduras, crecen bien en lugares menos
soleados.

En general, cuanta más luz solar reciben, mayor es la cosecha y mejor sabor.

Propina: En climas más fríos, una trampa solar es ideal para cultivos tiernos. En climas cálidos, cultivar bajo
telas de sombra o en la sombra de plantas trepadoras más altas, como frijoles, ayuda a ampliar la elección de
lo que puede cultivar en estas condiciones.

Además, evite plantar cultivos cerca de árboles grandes que no solo darán sombra, sino que competirán con
sus vegetales por los nutrientes y el agua.

Circulación aérea

Un buen flujo de aire fomentará un crecimiento robusto en sus plantas y ayudará a mantener a raya las
enfermedades fúngicas. También hace que el jardín sea menos hospitalario para las plagas de insectos como la
mosca blanca, que prefieren un ambiente húmedo y de ciervo.

Tenga en cuenta que las paredes sólidas o las cercas pueden proporcionar refugio, pero también pueden hacer que
el viento forme turbulencias destructivas en el lado de sotavento, por lo que no debe plantar demasiado cerca de
ellas. Los setos y las cercas abiertas o tejidas son más efectivos, ya que filtran el viento en lugar de desviarlo.

El refugio de los vientos es útil para la mayoría de los cultivos, especialmente los pimientos, las berenjenas, los
guisantes, los frijoles y cualquier vegetal trepador.

Humedad

Asegúrese de que haya agua disponible. Nada quema más rápido a un jardinero principiante que tener que
llevar agua a las plantas sedientas durante una ola de calor.

Es probable que se necesite más agua durante el clima seco, por lo tanto, ubique nuevas camas cerca de una
fuente de agua al aire libre. El suelo cerca de las paredes, cercas y debajo de los árboles que cuelgan tiende a
estar demasiado seco para un buen crecimiento de las plantas, por lo que es mejor un área abierta.

escarcha

El aire frío es más pesado que el aire caliente, por lo que se instala en los puntos bajos del jardín y cerca de
estructuras como muros y cercas. Evite plantar en estos posibles focos de heladas; pueden retrasar el momento
en que puede comenzar a sembrar semillas y pueden dañar el crecimiento de los jóvenes.

7 EL ALMANAC DEL VIEJO

GRANJERO
PREPARACIÓN DEL SUELO: CONSTRUYENDO EL SUELO
Un buen suelo es la clave para un jardín exitoso. El suelo puede ser el aspecto de la jardinería que más se pasa
por alto y el más importante. El suelo de buena calidad proporciona a las plantas los nutrientes esenciales
necesarios para obtener una buena cosecha.

En general, el objetivo es enriquecer el suelo con abono para proporcionar los nutrientes necesarios. El abono,
el moho de las hojas o el estiércol bien añejado aumentarán la capacidad de su suelo para drenar bien y
retener la humedad, el "factor esponja". ¡Nunca use estiércol fresco! Puede albergar patógenos peligrosos y
quemará las raíces tiernas de las plantas. Haga abono durante al menos 6 a 12 meses.

Aquí hay algunas pautas para ayudar a garantizar que su suelo esté en óptimas condiciones:

• Prueba tu suelo. Los resultados revelarán su pH, fósforo, cal, potasio, sales solubles y textura. Para
obtener resultados precisos, comuníquese con la oficina de servicio de extensión cooperativa de su
localidad para obtener una prueba de suelo gratuita (o de bajo costo). Proporcionarán recomendaciones
para las enmiendas necesarias.

• Comience con un suelo franco arenoso bien drenado y agregue la mayor cantidad de materia
orgánica posible. Las raíces de las plantas penetran el suelo blando y arcilloso con mayor facilidad.

• Si tiene suelo arenoso, agregue humus o estiércol

envejecido, turba o aserrín. También se puede
agregar suelo pesado y rico en arcilla para mejorar
el suelo.

• Si tiene tierra limosa, agregue arena gruesa (no

arena de playa) o grava y compost, o abono de
caballo bien envejecido mezclado con paja fresca.

• Si tiene suelo arcilloso, agregue arena gruesa (no arena de playa), abono y turba.

• Si tiene un suelo increíblemente rocoso o arcilla sólida, considere construir algunos lechos elevados
que pueda llenar con buena tierra. El cultivo de hortalizas en contenedores o bolsas de cultivo
también son opciones.

• El drenaje adecuado es esencial; Las raíces de las plantas anegadas tendrán un impacto negativo en la
salud de las plantas.

Enmiendas de suelo
Si su suelo necesita reposición, estos materiales pueden ser de ayuda:

• Corteza, tierra: hecha de varias cortezas de árboles; mejora la estructura del suelo
• Compost: excelente acondicionador
• Moho de la hoja: hojas descompuestas que agregan nutrientes y mejoran la estructura del suelo
• Cal: aumenta el pH del suelo ácido y ayuda a aflojar el suelo arcilloso
• Estiércol: mejor si se convierte en abono; buen acondicionador
• Turba: acondicionador que ayuda al suelo a retener el agua.
• Arena: mejora drenaje en suelo arcilloso
• Tierra vegetal: generalmente se usa en combinación con otra enmienda para agregar tierra
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GRANJERO
Recuerda: debes construir tu suelo, pero también tienes que trabajar con la naturaleza. Si tiene un suelo arcilloso
frío, se tarda más en calentarse en la primavera. Considere las camas elevadas, el mantillo plástico y las semillas
de interior para comenzar antes. Si tiene un suelo ligero, sus cultivos tempranos prosperarán, pero puede tener
problemas con los cultivos posteriores que se secan; considere la posibilidad de construir zanjas junto a las
plantas y regar con más frecuencia para evitar que el suelo se seque.

9 EL ALMANAC DEL VIEJO

GRANJERO
SEMBRANDO
SEMILLAS
¿Semillas o plantas? La mayoría de las hortalizas se pueden sembrar directamente donde van a crecer, como
lechuga, frijoles, zanahorias, remolachas, acelgas, espinacas, guisantes, pepitas y calabaza. Comenzar con
plantas pequeñas en lugar de semillas es una buena idea para cultivos que tardan más en madurar.

Vista Almanac.com/plantingdates calculadora para las fechas de siembra y plantación de cada vegetal.

Compre trasplantes para tomates, pimientos, berenjenas y melones (o comience el suyo en el interior de 6 a 8
semanas antes de plantarlos en el exterior). Además, si desea acelerar la temporada, considere un jardín de camas
elevadas, ya que la tierra se calentará más rápidamente.

Si decide cultivar a partir de semillas (en lugar de plantas jóvenes), asegúrese de comprar semillas de alta
calidad. Si las semillas no germinan, es una pérdida de tiempo y dinero. Unos pocos centavos adicionales
gastados en primavera para las semillas de ese año darán sus frutos en el momento de la cosecha con mayores
rendimientos.

Selección de semillas

• Compre de una fuente confiable. Para obtener una lista de catálogos de semillas de
jardín y fuentes de pedidos por correo, vaya a Almanac.com/seedcatalogs
• Elija semillas de calidad. Será fiel al nombre del cultivar / variedad y no contendrá contaminantes,
como semillas de malezas, tripas de insectos, partículas de suelo o pulpa de plantas.
• Elija variedades adecuadas para su área que alcancen la madurez antes de las heladas, sobrevivan al
calor y toleren sus condiciones de crecimiento.
• Compre solo semillas suficientes para usar en la temporada actual (la viabilidad disminuye con las
semillas almacenadas).

Semillas germinadas

La germinación se ve afectada por cuatro factores ambientales: agua, oxígeno, luz y temperatura. Manéjelos
correctamente y sus semillas seguramente brotarán. Lea sus paquetes de semillas para conocer los requisitos de
cada cultivo.

Agua:
Es importante saber cuánta agua dar a las plántulas; permanecerán inactivos si están demasiado secos y pueden
pudrirse si están demasiado húmedos. La humedad adecuada y constante es ideal. Una nebulización diaria
suave con una botella de spray debería ser suficiente. También ayuda cubrir las semillas con una fina capa de
vermiculita o turba.

Oxígeno:
Para que las semillas obtengan suficiente oxígeno, su medio de cultivo sin suelo debe drenar bien. Los medios
húmedos y pesados provocan condiciones anaeróbicas que inhiben la germinación.

Luz:
Los requisitos de luz de las plantas varían de un cultivo a otro; el lugar donde ubique sus semillas determinará
la cantidad de luz que reciben por día.

Temperatura:
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0 GRANJERO
SEMBRANDO
SEMILLAS
La temperatura afecta la cantidad de semillas que germinan y la rapidez con que germinan. Algunas semillas
tienen un rango de temperatura muy específico para la germinación, mientras que otras germinarán en un amplio
rango de temperaturas. Un rango de 65 ° a 75 ° F es típico para la mayoría de las semillas.

1 EL ALMANAC DEL VIEJO

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SEMBRANDO
SEMILLAS
Tierra para macetas para semillas iniciales

Cuando llegue el momento de comenzar a sembrar, planifique usar un medio para macetas estéril y sin tierra.
Las mezclas estériles se han tratado para que estén libres de semillas de malezas y organismos patógenos. No
use tierra de jardín, es demasiado pesada y retiene demasiada agua para la germinación. Lo que se necesita es
una textura fina y uniforme. Si estás dispuesto a hacer un pequeño experimento, incluso puedes hacer el tuyo
propio. . .

Para una mezcla básica, use:

• 1 cubo (2½ galones) de turba
• 1 balde (2½ galones) de vermiculita o perlita
• Medio cubo (1¼ galones) de abono o estiércol de vaca compostado
• 2 tazas de arena fina
• 2 tazas de fertilizante de liberación prolongada granulado
• ½ taza de lima (para contrarrestar el ácido de la turba y mantener el nivel de pH cerca de neutral)

Mezclar bien. Rinde lo suficiente para llenar dos tinas de 14 pulgadas. Receta doble o triple para envases más
grandes.

TRASPLANTE EN EL SUELO
Si comenzó a cultivar vegetales en el interior a partir de semillas o compró plantas pequeñas, a veces llamadas
"tapones", aquí tiene consejos para trasplantarlas a sus camas:

• Consulta nuestro calendario de Plantación según la fase lunar.

• Durante la última semana de sus plántulas en el interior, retenga el fertilizante y el agua con menos
frecuencia; esto ayuda a endurecerlas.
• De 7 a 10 días antes del trasplante, coloque las plántulas al aire libre en sombra moteada, protegidas del
viento durante algunas horas cada día, aumentando gradualmente su exposición a pleno sol y
condiciones ventosas; esto las endurece en preparación para el trasplante en el suelo.
• Mantenga la tierra húmeda en todo momento durante el período de endurecimiento. El aire seco y las
brisas primaverales pueden provocar una transpiración rápida.
• Si es posible, trasplante en días nublados o temprano en la mañana.
• Coloque los trasplantes en un suelo suelto y bien aireado que capture y retenga la humedad, drene
bien y permita la fácil penetración de las raíces jóvenes.
• Remoje la tierra alrededor de las nuevas plántulas inmediatamente después del trasplante.
• Extienda mantillo para reducir la pérdida de humedad del suelo.
• Para asegurarse de que el fósforo, que promueve un fuerte desarrollo de las raíces, esté disponible en la
zona de la raíz de los nuevos trasplantes, mezcle 2 cucharadas de un fertilizante iniciador 15-30-15 en
un galón de agua (1 cucharada para cultivos de vid, como melones y pepinos ) y dé a cada plántula una
taza de la solución después del trasplante.

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2 GRANJERO
FERTILIZANT
ES
Los tres nutrientes principales que necesitan las plantas son nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). Están
disponibles en fertilizantes químicos / sintéticos (no orgánicos). Los números de cada nutriente indican el
porcentaje de peso neto contenido. Por ejemplo, una bolsa de 100 libras de 10-10-10 contiene diez libras de
cada elemento.

Nitrógeno Promueve un fuerte crecimiento de hojas y tallos y un color verde oscuro, como se desea en el
brócoli, la col, la lechuga y las hierbas. Agregue estiércol envejecido al suelo y aplique harina de alfalfa o harina
de pescado o sangre para aumentar el nitrógeno disponible.

Fósforo promueve el crecimiento de raíces y plantas, incluido el establecimiento de flores y el desarrollo de

frutos, y la formación de semillas; es importante para los pepinos, pimientos, calabazas y tomates, cualquier
comestible que se desarrolle después de que una flor haya sido polinizada. Agregue harina de huesos (de acción
rápida) o fosfato de roca (de liberación lenta) para aumentar el fósforo.

Potasio promueve el vigor de las raíces de las plantas y la resistencia a enfermedades y estrés y realza el sabor;
es vital para las zanahorias, los rábanos, los nabos, las cebollas y los ajos. Agregue arena verde, cenizas de
madera, yeso o algas marinas para aumentar el potasio.

Qué saber sobre el pH

Es importante que la tierra del jardín tenga el pH adecuado. Un pH del suelo muy alto o muy bajo puede
resultar en toxicidad de la planta o deficiencia de nutrientes. Un valor de pH de 7 es neutro; La actividad
microbiana es mayor y las raíces de las plantas absorben / acceden mejor a los nutrientes cuando el pH está en
el rango de 5,5 a 7.

Cuando fertilizar

Las plantas leñosas y perennes absorben nutrientes del suelo durante la temporada de crecimiento; requieren
pocos nutrientes mientras están inactivos. Por lo tanto, aplique fertilizante tan pronto como las plantas
comiencen a romper el letargo en la primavera. Siga las instrucciones de la etiqueta sobre la frecuencia de
aplicación (esto depende del tipo de fertilizante utilizado).
Detenga las aplicaciones después de la primera helada de otoño.

Los cultivos alimentarios también se benefician de un programa de fertilización de inicio temprano. Algunos
“se alimentan” de fertilizantes a la ligera, otros se consideran comederos pesados y requieren aplicaciones más
regulares durante la temporada de crecimiento.

Elección del fertilizante: granular vs. Soluble

Los fertilizantes granulares son sólidos que se deben trabajar en el suelo y se les debe dar tiempo (y agua)
antes de que se disuelvan y estén disponibles para las plantas.

Los fertilizantes de liberación lenta son un subconjunto de formulaciones granulares. Una parte del fertilizante no
está disponible de inmediato para la planta. Los nutrientes se dosifican durante varias semanas. Por tanto, se
aplican con menor frecuencia.

A veces llamados "alimento líquido", los fertilizantes solubles se venden como soluciones listas para usar o
empaquetadas.
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FERTILIZANT
ES
materiales molidos en seco que deben disolverse en agua. Estos tienden a ser fertilizantes de liberación rápida
con alto contenido de nitrógeno que dan como resultado un crecimiento verde rápido.

14 EL ALMANAC DEL VIEJO

GRANJERO
FERTILIZANT
ES
Cómo aplicar fertilizantes granulares

Aplique fertilizante granulado esparciéndolo a mano o con un esparcidor. Con una azada, un tenedor de pala o
un rastrillo, instálelo en las 4 a 6 pulgadas superiores de tierra. También puede agregar pequeñas cantidades a
los hoyos de plantación (asegúrese de mezclarlo con tierra de relleno) o en las hileras mientras siembra semillas
o plantones. Es una buena idea regar después de haber aplicado el fertilizante para ayudar a que se filtre hacia
las zonas de raíces de las plantas.

Durante la temporada de crecimiento, agregue fertilizante suplementario a la pulgada superior del suelo en
hileras de cultivos, camas perennes y alrededor de la línea de goteo de árboles o arbustos. (Lea la etiqueta para
saber con qué frecuencia se deben realizar las aplicaciones).

Cómo aplicar fertilizantes líquidos

Los fertilizantes líquidos de acción rápida se aplican normalmente cada dos semanas durante la temporada de
crecimiento. Se utilizan mejor para plantaciones en macetas y anuales.

En el caso de las plantas con flores y fructificación, las aspersiones foliares son más útiles durante los
períodos críticos, como después del trasplante o durante el cuajado, o períodos de sequía o temperaturas
extremas. Para los cultivos de hojas, algunos proveedores recomiendan la fumigación quincenal.

Pulverización foliar

Las plantas pueden absorber fertilizantes líquidos tanto a través de sus raíces como a través de los poros de las
hojas. La alimentación foliar puede suministrar nutrientes cuando faltan o no están disponibles en el suelo, o
cuando las raíces están estresadas. Es especialmente eficaz para dar un impulso adicional a las plantas de
crecimiento rápido como las verduras durante la temporada de crecimiento. Algunos fertilizantes foliares,
como las algas líquidas (algas marinas), son ricos en micronutrientes y hormonas de crecimiento. Estos
aerosoles foliares mejoran la absorción de nutrientes por parte de las plantas. El té de compost y el extracto de
algas marinas son dos ejemplos comunes de fertilizantes foliares orgánicos.

Para aplicar, simplemente mezcle el rocío foliar en el tanque de un rociador de mochila o un atomizador de mano
para emitir un rocío fino y rocíe todas sus plantas al mismo tiempo. (Nunca use un rociador que se haya usado
para aplicar herbicidas).

Rocíe hasta que el líquido gotee de las hojas. Concentre el aerosol en la parte inferior de las hojas, donde es
más probable que los poros de las hojas estén abiertos. También puede regar con fertilizantes líquidos alrededor
de la zona de la raíz. Un sistema de riego por goteo puede llevar fertilizantes líquidos a sus plantas. El quelpo
es un mejor producto para este uso, ya que la emulsión de pescado puede obstruir los emisores de riego.

Propina: Los mejores momentos para rociar son temprano en la mañana y temprano en la noche, cuando los
líquidos se absorberán más rápidamente y no quemarán el follaje. Elija un día en el que no se pronostique lluvia
y las temperaturas no sean extremas.

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FERTILIZANT
ES
TÉ DE ABONO

Algunos jardineros prefieren usar té de compost para fertilizar. El té de compost es un líquido que se
produce al extraer microorganismos beneficiosos (microbios) —bacterias, hongos, protozoos, nematodos y
microartrópodos— del compost mediante un proceso de elaboración. Un verdadero té de abono contiene
todos los organismos que estaban presentes en el abono antes de su elaboración.

Cómo hacer té de abono

El té de compost se puede preparar con o sin aireación, y con o sin agregar fuentes de nutrientes suplementarios
como melaza para alimentar a los microbios. Para obtener los mejores resultados, se recomienda la aireación y
los suplementos, y el abono adecuado es fundamental.

Para aprender a hacer abono, visite http://www.almanac.com/video/perfect-compost-recipe-how-get-your-

cocinar en pila de abono.

Esta receta de muestra es buena para cultivos de hortalizas:

Materiales

• Balde de 5 galones, lleno de agua (déjelo reposar durante 24 horas para permitir que el cloro se evapore)
• 1 aireador de pecera
• 1 bolsa para preparar té de abono (compre una en línea o haga una con un trozo de material de
malla, como una cubierta de hilera, atada con un cordel; debe ser lo suficientemente grande para
contener de 5 a 6 libras de ingredientes secos)
• 1 termómetro de acuario

Ingredientes

• 1 puñado grande de abono

• 1 puñado de tierra de jardín
• 2 puñados de paja
• 1 taza de hidrolizado de pescado (pescado pulverizado, disponible en la mayoría de los centros de
jardinería)
• 1 taza de extracto de algas (disponible en la mayoría de los centros de jardinería)

Instrucciones

Coloque los primeros tres ingredientes ingredientes en la bolsita de té, ate bien la bolsita y sumérjala en el
balde de agua. Agregue el hidrolizado de pescado y los líquidos de extracto de algas directamente al agua.
Coloque el aireador en el balde y enciéndalo. Prepare el té durante aproximadamente 36 horas, controlando la
temperatura; la temperatura óptima es entre 68 ° y 72 ° F. Dilúyalo en una proporción de 3 partes de té por 1
parte de agua antes de rociar. Llena un rociador de mochila. Rocíe temprano en la mañana o tarde en la noche
para evitar quemar las hojas con el sol del mediodía.

Propina: Si no tiene un rociador de mochila, aplique té al suelo con una jarra de un galón y una botella rociadora
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FERTILIZANT
ES rociar el follaje.
para

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GUÍAS DE CULTIVO DE
PLANTAS
Aquí hay guías de cultivo de vegetales para cinco cultivos populares, que incluyen tres vegetales populares
(remolacha, zanahorias y tomates) y tres hierbas populares (albahaca, tomillo y romero).
Para obtener más de 100 guías de cultivo de plantas, vaya a Almanac.com/plants.

Cómo cultivar remolachas

Las remolachas son deliciosas, ya sea ralladas en ensaladas,

asadas en aceite, hervidas o convertidas en sopa (borscht).
También son muy fáciles y rápidos de cultivar a partir de
semillas.

Para obtener los mejores resultados, cultive la

remolacha en un suelo rico y fértil a pleno sol.
(También se pueden cultivar en contenedores).

Sembrando semillas

• Siembre las semillas al aire libre desde mediados de la primavera hasta mediados del verano. (Puede
sembrar un par de semanas antes con una casa de argollas o una cubierta de hilera como protección).
Nuestro planificador de jardines recomendará tiempos de siembra ideales para su ubicación.
• Marque las sembradoras en la tierra preparada a una pulgada de profundidad y a un pie de distancia.
• Coloque una semilla de remolacha en la sembradora cada 1 a 2 pulgadas.
• Cubre la sembradora con tierra y aplícala.
• Alternativamente, siembre las semillas en bandejas para cepas, que son ideales para cultivos
tempranos que se inician a cubierto. Siembre dos o tres semillas en cada celda.

Nota: Las semillas de remolacha son en realidad cápsulas que contienen varias semillas, por lo que
puede obtener dos o tres brotes de cada una.

Después de la germinación

• Disminuya las hileras de plántulas sembradas directamente a 4 pulgadas de distancia.

• Plante grupos de plántulas cultivadas en bandejas de tapones a una distancia de 8 a 10 pulgadas en cada
dirección. Las plantas se separarán de forma natural a medida que crecen y no es necesario aclararlas.
• Mantenga las plantas regadas en clima seco. Esto promoverá un crecimiento bueno y uniforme y
reducirá el riesgo de brotes o floración, lo que hace que la raíz no sea comestible.
• Mantenga las remolachas desyerbadas a mano o cavando con cuidado entre hileras.

Cosecha y almacenamiento

Coseche las remolachas cuando tengan entre el tamaño de una pelota de golf y el tamaño de una pelota de tenis.
Sácalos o simplemente junta la base de los tallos y retuerce la raíz del suelo.

Propina: Si experimenta inviernos suaves, puede dejar las remolachas que se sembraron más tarde en la
temporada en el suelo por más tiempo y cosecharlas cuando las necesite. O guarde las raíces en cajas de arena
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GUÍAS DE CULTIVO DE
seca en un lugar fresco, seco y sin escarcha.
PLANTAS

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GUÍAS DE CULTIVO DE
Cómo cultivar zanahorias
PLANTAS
Las zanahorias son un vegetal de raíz popular que es fácil de
cultivar en suelos arenosos. Son resistentes a la mayoría de las
plagas y enfermedades, y son un buen cultivo tardío que tolera
las heladas.

Plantando

• Plante las semillas al aire libre de 3 a 5 semanas antes

de la fecha de la última helada de primavera.
• Asegúrese de que su suelo esté libre de rocas
grandes; las zanahorias necesitan un suelo
profundamente labrado que puedan enraizar
profundamente.
• El suelo debe estar bien drenado y suelto para evitar
un crecimiento bifurcado y atrofiado.
• Plante las semillas a una distancia de 3 a 4 pulgadas
en hileras. Las filas deben estar separadas por al
menos un pie.

Propina: No agregue estiércol fresco antes de sembrar la

semilla; puede hacer que las zanahorias se bifurquen y saquen
pequeñas raíces laterales.

Cuidando

• Cubra suavemente con mantillo para retener la humedad, acelerar la germinación y evitar que el sol
queme las raíces.
• Una vez que las plantas midan una pulgada de alto, delgadas para que estén separadas por 3 pulgadas.
Córtelos con unas tijeras en lugar de tirar de ellos para evitar dañar las raíces de las plantas restantes.
• Riegue al menos 1 pulgada por semana.
• Desmalezar diligentemente.
• Fertilizar de 5 a 6 semanas. después de la siembra.

Propina: Las zanahorias saben mucho mejor después de un par de heladas. Después de la primera helada fuerte
en el otoño, cubra sus filas con una capa de 18 pulgadas de hojas trituradas para conservarlas para cosecharlas
más tarde.

Cosecha y almacenamiento

• Las zanahorias maduran alrededor de los 2 ½ meses y ½ pulgada de diámetro; ese es el momento de
comenzar a cosechar.
• Puede dejar zanahorias maduras en el suelo para almacenarlas si no existe la amenaza de que el suelo se
congele.
• Para almacenar zanahorias recién cosechadas, retuerza la parte superior, frote la tierra con agua
corriente fría, deje secar, selle en bolsas de plástico herméticas y refrigere. Si simplemente coloca
zanahorias frescas en el refrigerador, se debilitarán en unas pocas horas.

20 EL ALMANAC DEL VIEJO

GRANJERO
GUÍAS DE CULTIVO DE
Propina:
PLANTAS Las zanahorias se pueden almacenar en tinas de arena húmeda para uso en invierno.

21 EL ALMANAC DEL VIEJO

GRANJERO
GUÍAS DE CULTIVO DE
Cómo cultivar tomates
PLANTAS
Los tomates son las hortalizas de jardín favoritas de Estados
Unidos. (TécnicaBásicamente, comemos el fruto de la
planta de tomate, pero se usa como verdura para comer y
cocinar y, por lo tanto, generalmente se clasifica en
verduras).

Plantando

• Si está plantando semillas (en lugar de comprar trasplantes), querrá comenzar sus semillas en el
interior de 6 a 8 semanas antes de la fecha promedio de la última helada de primavera. Vea nuestra
publicación sobre "Tomates de semilla de la manera más fácil".
• Seleccione un sitio con pleno sol y suelo bien drenado. Para las regiones del norte, es muy importante
que su sitio reciba al menos 6 horas de sol. Para las regiones del sur, la sombra ligera de la tarde
ayudará a los tomates a sobrevivir y prosperar.
• Dos semanas antes de trasplantar las plántulas al aire libre, labrar el suelo hasta aproximadamente
un pie y mezclar con estiércol envejecido, abono o fertilizante.
• Endurezca los trasplantes durante una semana antes de salir al aire libre.
• Transplante después de la última helada de primavera cuando el suelo esté tibio. Consulte nuestras
Mejores fechas de siembra para trasplantes para su región.
• Plante plántulas a dos pies de distancia, pellizcando algunas de las hojas inferiores y plantando el
cepellón lo suficientemente profundo para que las hojas más bajas restantes estén justo por
encima de la superficie del suelo.
• Riegue bien para reducir el impacto en las raíces.
Propina: Establecer estacas o jaulas de tomate en el suelo al momento de la siembra. La estaca mantiene la fruta
fuera del suelo, mientras que la jaula mantiene la planta creciendo en posición vertical. Se recomienda algún tipo
de sistema de apoyo.

Cuidando

• Riegue generosamente por primera vez Pocos diás.

• Riegue bien durante la temporada de crecimiento, aproximadamente 2 pulgadas por semana durante la
parte más calurosa del verano.
• Cubra con mantillo 5 semanas después del trasplante para retener la humedad.
• Para ayudar a los tomates a superar los períodos de sequía, coloque algunas rocas planas al lado de cada
planta; las rocas sacarán agua de debajo del suelo y evitarán que se evapore.
• Fertilice 2 semanas antes de la primera cosecha y nuevamente 2 semanas después de la primera cosecha.
• Si usa estacas, pode las plantas pellizcando los retoños para que solo crezcan un par de tallos por estaca.

Cosecha y almacenamiento

• Deja los tomates en la rama el mayor tiempo posible. Si alguno se cae antes de que esté maduro,
colóquelo en una bolsa de papel con el tallo hacia arriba y guárdelo en un lugar fresco y oscuro.
• Los tomates maduros, listos para cosechar, son firmes y muy rojos, independientemente del tamaño, y
quizás quede algo de amarillo alrededor del tallo. Un tomate maduro estará solo ligeramente blando.
Recoja los tomates continuamente a medida que se enrojecen.
• Si su planta de tomate todavía tiene frutos cuando amenaza la primera helada fuerte, levante toda la
planta y cuélguela boca abajo en el sótano o el garaje.
22 EL ALMANAC DEL VIEJO
GRANJERO
GUÍAS DE CULTIVO DE
• Para congelar, quite el corazón de los tomates frescos y sin imperfecciones y colóquelos enteros en
PLANTAS
bolsas o recipientes para congelar. Selle, etiquete y congele. Las pieles se desprenderán cuando se
descongelen.
Propina: Nunca coloque tomates en un alféizar soleado para que maduren; pueden pudrirse antes de madurar.
Además, nunca refrigere los tomates frescos. Hacerlo estropea el sabor ytextura.

23 EL ALMANAC DEL VIEJO

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GUÍAS DE CULTIVO DE
3PLANTAS
hierbas fáciles de cultivar

La albahaca, el tomillo y el romero se encuentran entre las hierbas de cosecha propia más populares. Aquí hay
algunos consejos de crecimiento para cada uno:

Albahaca

• Empiece a sembrar en el interior 6 semanas antes de la fecha prevista para la última helada de primavera.
• Asegúrese de que su sitio al aire libre reciba de 6 a 8 horas de sol al día.
• Planee trasplantar las plántulas a un suelo húmedo y bien drenado. (Si va a cocinar con albahaca, o
cualquier hierba, asegúrese de plantar en un suelo limpio; y no use fertilizantes que dejen residuos
tóxicos. También cultívela lejos de los caminos de entrada y las calles para que los gases de escape no
se asienten. tus plantas.)
• Después de la fecha de la última helada de primavera, plante las plántulas en el suelo a
aproximadamente ¼ de pulgada de profundidad y entre 10 y 12 pulgadas de distancia. (El suelo debe
estar alrededor de 70 ° F para obtener mejores resultados).
• Durante los períodos secos en verano, riegue sus plantas libremente.
• Pellizque las cabezas de las flores tan pronto como aparezcan para asegurarse de que toda la energía
de la planta se destine a la producción de hojas.

Tomillo

• El tomillo se cultiva mejor a partir de esquejes o trasplantes, en lugar de semillas, ya que su germinación
es lenta.
• Para comenzar, plante los esquejes en el interior de 6 a 10 semanas antes de la fecha prevista para la
última helada de primavera.
• A principios de la primavera, trasplántelos afuera en un suelo bien drenado, espaciándolos
aproximadamente a 9 pulgadas de distancia. (Para un mejor crecimiento, el suelo debe estar a unos
70ºF).
• Riegue con regularidad y dé a las plantas un corte ocasional para estimular un nuevo crecimiento.
• El tomillo es una hierba perenne, lo que significa que pasará el invierno en climas fríos; agregue una
capa de mantillo alrededor de las plantas después de que el suelo se congele.

Romero

• Plante semillas o esquejes en el interior de 8 a 10 semanas antes de la fecha prevista para la última helada
de primavera.
• Plante las plántulas al aire libre en un suelo bien drenado. (El suelo debe estar alrededor de 70 ° F para
24 EL ALMANAC DEL VIEJO
GRANJERO
GUÍAS DE CULTIVO DE
obtener mejores resultados).
PLANTAS
• Si no se controla, el romero puede convertirse en un arbusto muy grande y desgarbado, así que podelo
con regularidad para mantenerlo en un tamaño manejable. Y dale un ligero recorte después de que
florezca para estimular el crecimiento de nuevas hojas tiernas.
• Riegue las plantas de manera uniforme durante la temporada de crecimiento.
• Para el romero fresco en el invierno, cultiva la planta en el interior en una maceta. Asegúrese de
colocarlo en un lugar fresco donde reciba luz brillante.

25 EL ALMANAC DEL VIEJO

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PLAGAS DE
JARDÍN
Cuando se trata de abordar las plagas en el jardín, el primer paso es determinar el problema. Busque signos de
daño por insectos y síntomas de enfermedades y observe cualquier característica distintiva, indicadores clave de
lo que está plagando sus plantas. Tenga en cuenta que el 95 por ciento de los huéspedes del jardín son útiles o
inofensivos. Desea proteger a los insectos beneficiosos mientras erradica las plagas. Esté atento a las
mariquitas, abejas, polillas, mariposas, avispas y escarabajos, solo algunos de los "buenos".

Para obtener una lista de plagas y enfermedades comunes y cómo controlarlas, visite la Biblioteca de control de
plagas y enfermedades de plantas de jardín de The Old Farmer's Almanac en Almanac.com/pests

JARDINERÍA EN CAMA ELEVADA

Muchos jardineros confían en las camas elevadas por su facilidad y eficacia. En las camas elevadas, que son
esencialmente jardineras grandes, puede concentrar su energía en un área pequeña, lo que significa que puede
trabajar, regar, desmalezar y fertilizar de la manera más económica posible. Además, camas elevadas. . .

• Evite la compactación del suelo (no se está subiendo a las camas)

• Producir un mayor rendimiento para el área, debido a un mejor drenaje y un enraizamiento profundo.
• Mantenga una barrera entre sus cultivos y plagas, como babosas y caracoles, así como malezas.
• Evite que la tierra del jardín se lave con las fuertes lluvias
• Permita una temporada de crecimiento más larga, ya que puede trabajar el suelo más rápidamente en la
primavera en regiones endurecidas por las heladas donde el suelo tarda más en descongelarse.

Las camas de jardín elevadas son bastante fáciles de construir. A continuación se ofrecen consejos sobre cómo
construir una cama de jardín elevada para su patio trasero:

Elección de materiales

La madera común tratada a presión que se vende hoy en día ha sido tratada con productos químicos para evitar
que la humedad la pudra. Si tiene reservas sobre su uso, existen varias alternativas ecológicas, como el cedro, que
contiene aceites naturales que evitan la pudrición. (Es más caro, pero durará años). Además, elegir tablas más
gruesas puede ayudar a que la madera se mantenga por más tiempo. Por ejemplo, el alerce de 2 pulgadas de
espesor de origen local debería durar 10 años, incluso sin tratamiento. También puedes utilizar bloques de
hormigón o ladrillos, pero ten en cuenta que con el tiempo aumentarán el pH del suelo.

Cómo construir una cama elevada

Materiales

• 3 tablas, 2x12 pulgadas, 8 pies de largo

• 1 tabla, 2 x4 pulgadas, 8 pies de largo
• 28 galvanizado tornillos de cubierta, 2 ½ pulgadas

26 EL ALMANAC DEL VIEJO

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JARDINERÍA EN CAMA
Cómo construir una cama elevada (continuación)
ELEVADA
Instrucciones

1. Corte una de las tablas de 2x12 pulgadas por la mitad para hacer dos longitudes de 4 pies; estas serán las
dos piezas finales.
2. Corte la tabla de 2x4 pulgadas en una longitud de 4 pies (para la riostra central, que evitará que los
lados se doblen hacia afuera cuando la cama esté llena de tierra) y cuatro longitudes de 1 pie (para los
soportes de las esquinas). Las dos tablas sin cortar se convertirán en los lados de la cama elevada.
3. Fije una de las tablas laterales a una tabla de extremo con tres tornillos espaciados uniformemente.
4. Coloque un soporte de esquina en el ángulo recto formado por las tablas y fíjelo al tablero lateral con
tres tornillos. Repita hasta que los cuatro lados estén unidos.
5. Coloque la riostra central en ángulo recto con las tablas laterales en sus puntos medios y fíjela.

Suelo para camas elevadas

Llene las camas con una mezcla de 1/3 de tierra vegetal, 1/3 de compost y 1/3 de otro material orgánico, como
estiércol, para darle a sus plantas un ambiente rico en nutrientes. Tenga en cuenta que la tierra en un lecho
elevado se secará más rápidamente. Durante la primavera y el otoño, está bien, pero durante el verano riegue
con más frecuencia y agregue paja, mantillo o heno sobre la tierra para evitar que la humedad se evapore.

Plantas para camas elevadas

Casi cualquier cultivo se puede cultivar en un lecho elevado. Las verduras son las más comunes, pero las frutas
y las flores también son opciones. Piense en los hábitos de crecimiento de sus cultivos y plántelos donde tengan
espacio para crecer y una luz solar óptima. Algunas plantas, como los pepinos y la calabaza de verano, colgarán
del borde, donde podrían ser pisoteadas, así que considere plantarlas hacia el medio de la cama.

27 EL ALMANAC DEL VIEJO

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JARDINERÍA DE
CONTENEDORES
Para aquellos de ustedes que no tienen mucho espacio para trabajar, consideren plantar sus verduras en
contenedores. Este método también mantiene el tiempo y el costo al mínimo.

Consejos para cultivar verduras en contenedores

• Evite los recipientes pequeños, ya que a menudo no pueden almacenar suficiente agua para pasar los
días calurosos. Las macetas más grandes retienen mejor la humedad. . . además, cuanto más grande
sea su contenedor, más plantas podrá cultivar.
• Las ollas de barro suelen ser más atractivas que las de plástico, pero el plástico retiene la humedad
mejor que la terracota sin esmaltar. Para obtener lo mejor de ambos, coloque una olla de plástico en
una olla de barro un poco más grande.
• También puede usar barriles, baldes, cestas, cajas, tinas y comederos, cualquier cosa que contenga
tierra. Solo asegúrese de que tenga orificios de drenaje en la parte inferior.
• Las cestas colgantes aprovechan bien el espacio y las plantas que crecen a la altura de los ojos
se pueden cuidar y cosechar fácilmente.
• Coloque recipientes donde recibirán la máxima luz solar y una buena circulación de aire.
• Las verduras que se pueden trasplantar fácilmente, como los pimientos y los tomates cherry, son
las más adecuadas para los envases. Los trasplantes se pueden comprar en los viveros locales o
comenzar a partir de semillas en casa.
• Antes de plantar, agregue aproximadamente 1 pulgada de grava en el fondo del recipiente para mejorar el
drenaje.
• Para mantener las plantas adecuadamente frescas y húmedas durante los calurosos días de verano,
colóquelas en macetas dobles: coloque una maceta pequeña dentro de una más grande y llene el
espacio entre ellas con musgo sphagnum o periódico arrugado. Al regar la planta, también remoje el
relleno entre las macetas.
• Alimente las plantas en macetas al menos dos veces al mes con fertilizante líquido, siguiendo las
instrucciones de la etiqueta. (Una aplicación ocasional de emulsión de pescado o compost agregará
oligoelementos al suelo del contenedor).
• Esté atento y controle las plagas de insectos.

PREPARANDO SU JARDÍN PARA EL INVIERNO

• Una vez que las temperaturas comiencen a descender hacia el punto de congelación, cubra sus verduras
con sábanas viejas o mantas ligeras en las noches frías para extender la temporada un poquito más.
• Deje los cultivos de raíces como la remolacha, la chirivía, las zanahorias y el ajo para cosechar hasta
principios del invierno. Cúbralos con una capa gruesa de mantillo y marque las filas con estacas altas
para que pueda encontrarlos en la nieve.
• Arranque las plantas de tomate, calabaza, guisantes y frijoles. Si están libres de enfermedades,
conviértalos en abono. Si alguno está enfermo, quémelo o deséchelo por separado. Tire hacia arriba y
guarde las estacas.
• Antes de que el suelo se ponga demasiado duro, elimine todas las malezas y escombros para eliminar
los sitios de hibernación de insectos y enfermedades.
• Una vez que la tierra del jardín esté expuesta, agregue una capa de abono, hojas, estiércol (si lo tiene)
y cal (si lo necesita). Labrar suavemente en el suelo.
• Otra opción es sembrar cultivos de cobertura como el centeno de invierno para mejorar la calidad del
suelo y evitar que las semillas de malezas echen raíces.
• Si algunas áreas se han convertido en malas hierbas sin remedio, cúbralas con plástico negro y déjelo
28 EL ALMANAC DEL VIEJO
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JARDINERÍA DE
CONTENEDORES
en su lugar durante el invierno y la primavera para matar las semillas que brotan.

Ahí lo tiene: el ABC de cómo trabajar en el suelo. Además de tener verduras frescas de su propio patio trasero,
cuidar un jardín ofrece oportunidades para hacer descubrimientos emocionantes cada temporada. Así que
relájate, piensa en pequeño y, con un poco de ayuda de tu pulgar verde, ¡deja que la naturaleza siga su curso!

29 EL ALMANAC DEL VIEJO

GRANJERO
APRENDE
MÁS