CICLO DE ACTUALIZACIÓN PROFESIONAL 2022

GRUPO 2
IQ-601 Operaciones Unitarias en Ingeniería Química

TAREA NRO. 01
APLICACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA

1) Describir un fenómeno natural con transferencia de masa, identificando el o los

componentes que están en difusión y la dirección de transferencia.
La erupción de un Volcán: antes de que suceda la erupción del Volcán hay una gran
concentración interna de gases tóxicos, calor, lava, etc. que no encuentra más espacio
dentro del volcán y al erupcionar se libera al medio ambiente donde no hay nada de
concentración de estos gases, calor, lava, etc.

Entonces los componentes de difusión en mi ejemplo son:

- Gases tóxicos (Los volcanes liberan al aire columnas de ceniza, polvo,
dióxido de azufre, monóxido de carbono y otros gases dañinos. El dióxido
de azufre es el más dañino de estos gases. Cuando los gases reaccionan con
el oxígeno, la humedad y la luz solar de la atmósfera se forma el esmog
volcánico)

Y la dirección de transferencia de masa al momento de la Erupción es

multidireccional.
2) Presentar de manera resumida un caso específico de aplicación de operaciones de
separación con transferencia de masa, precisando la importancia industrial del mismo.

En la industria de minerales no metálicos donde laboro hay caso particular con un caolín
blanco que nos llega de cantera lo que pasa es que el caolín blanco tiene mica (Muscovita)
como contaminante.

Se realiza dos métodos de separación para este caso:

1. Agitación: el caolín se mezcla con el agua y se somete a agitación hasta que esta
forma una lechada (ahí ocurre la transferencia de masa) y como es de suponer el
caolín tiende a diluirse por completo en agua y la mica por ser un compuesto
vitreado y pesado se va a base del recipiente. Entonces aprovechamos su naturaleza
para separar el caolín de la mica.

2. Decantación: luego de obtener el caolín sin la mica, se somete a decantación el

caolín al dejar de haber agitación el caolín vuelve a decantar y separar del agua y
pues también aprovechamos esa naturaleza para obtener el caolín blanco solo. Este
se somete a secado y molienda posteriormente.

La importancia es que si se obtiene un caolín puro sin contaminantes el material eleva su

costo para la industria de la pintura y cerámica.

3) Expresar de manera clara el concepto del “Potencial Químico” así como de la

“Concentración”, y su implicancia en el equilibrio de fases para un sistema bifásico que
ha estado con transferencia de masa interfacial.

El potencial Químico; supongamos un sistema formado por una mezcla de dos sustancias 1
y 2. La energía libre se puede expresar como:

𝐺 = 𝜇1 𝑛1 + 𝜇2 𝑛2

𝑛𝑖 𝑒𝑠 𝑒𝑙 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒

𝜇𝑖 𝑒𝑠 𝑒𝑙 𝑝𝑜𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑞𝑢𝑖𝑚𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑖 𝑒𝑛𝑒 𝑒𝑙 𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎 𝑒𝑠 𝑢𝑛𝑎 𝑚𝑎𝑔𝑛𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑣𝑎

𝑞𝑢𝑒 𝑖𝑛𝑑𝑖𝑐𝑎 𝑒𝑙 𝑑𝑒𝑠𝑝𝑙𝑎𝑧𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑒𝑠𝑝𝑜𝑛𝑡𝑎𝑛𝑒𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 (𝑑𝑒 𝜇𝑖 𝑎𝑙𝑡𝑜𝑠 𝑎 𝜇𝑖 𝑏𝑎𝑗𝑜𝑠)

concentración: la concentración es tan común, en un área específica. Imagina, tener que

colocar una paleta en un vaso de agua, componentes que estarán separados hasta que la
paleta se derrita, y entonces su relación cambie por completo. Evidentemente, la paleta ya
derretida no podría mantenerse separada del agua, y eso se debe a que
las moléculas tienden a desplazarse cuando se encuentran en un área de alta
concentración, y disponen de un área de baja concentración, dando lugar a ese fenómeno
tan particular; donde hay un gradiente de concentración en cada fase, lo cual origina la
transferencia de masa.

4) Identifique un recurso natural con potencialidad de transformación en la Región de

Ayacucho, y describa brevemente las operaciones unitarias que se identificarían en su
procesamiento, precisando y sustentando aquellas que tengan transferencia de masa.

Ayacucho es uno de los mayores proveedores de Diatomita contando con Canteras en

Tambillo y Quicapata; y su venta es al mercado Nacional e Internacional.
El proceso de producción es el siguiente:

En el proceso de calcinación es un proceso industrial para mejorar la calidad de las

diatomitas, porque produce cambios favorables en sus propiedades físicas y químicas.
Ocurre difusión y transferencia de masa.

TIPO GRADO CALCINADO DE DIATOMITA

•Se obtiene mediante una molienda en seco, clasificación (clasificadores neumáticos) y
calcinación (temperatura > 1000°C). TIPO GRADO CALCINADO CON FUNDENTE DE
DIATOMITA (HYFLO SUPER CEL)
•Previo a la calcinación se agrega un fundente (normalmente carbonato de sodio), con este
procedimiento se consigue que las diatomitas tengan mayor tamaño y consecuentemente
un material más permeable.

USOS
• Una clasificación general del consumo de diatomita de acuerdo con sus usos es la
siguiente:
➢ Material filtrante (Industria de las bebidas)
➢ Material aislante (Aislante térmico)
➢ Material inerte (Alto grado de pureza)
➢ Otras aplicaciones

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