UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE QUÍMICA
PROGRAMAS DE ESTUDIO
SÉPTIMO SEMESTRE

Asignatura Ciclo Campo de Estudio Departamento

LABORATORIO FUNDAMENTAL DE FISICOQUÍMICA FISICOQUÍMICA
UNIFICADO DE LA PROFESION
FISICOQUÍMICA
HORAS/SEMANA/SEMESTRE
OBLIGATORIA Clave 1703 TEORÍA 0 h PRÁCTICA 8h/128h CRÉDITOS 8

Tipo de asignatura: PRÁCTICA

Modalidad de la asignatura: LABORATORIO

ASIGNATURA PRECEDENTE: Seriación obligatoria con Cinética Química.

ASIGNATURA SUBSECUENTE: Ninguna
OBJETIVO(S):
Demostrar, comprobar, aplicar y practicar los conceptos más importantes contenidos en los
cursos de: Fenómenos de Interfases, Fisicoquímica de Iónica y Electródica y Cinética
Química, de una manera unificada, esto es, considerado su integración en una serie de
prácticas, proyectos y estancias cortas en un laboratorio. Durante la estancia corta los
alumnos se integran a un proyecto de investigación en el área de la fisicoquímica. Durante
el semestre el estudiante aprenderá una técnica de investigación experimental y la aplicará
a un problema fisicoquímico específico
UNIDADES
TEMÁTICAS

NÚMERO DE UNIDAD
HORAS POR
UNIDAD
8P 1. INTRODUCCIÓN.
8h 1.1. Describir el manejo del equipo del laboratorio.
1.2. Presentar las medidas de seguridad y los procedimientos
establecidos para el manejo de los residuos peligrosos.
1.3. Asignación y presentación de tutores para las estancias cortas
de investigación
8P 2. INTERFASE LIQUIDO-GAS.
8h 2.1. Determinación de la tensión superficial de una sustancia pura.

8P 3. MICELIZACION.
8h 3.1. Termodinámica de micelización de tensoactivos iónicos y no
iónicos.
8P 4. ADSORCIÓN.
8h 4.1. Isotermas de Adsorción.

8P 5. SISTEMAS DISPERSOS.
8h 5.1. Preparación y caracterización de emulsiones. Métodos HLB.

8P 6. ELECTROLITO
8h 6.1. Medición de conductividades de electrolitos.
6.2. Estancia corta de investigación.
 8P 7. TERMODINÁMICA ELECTROQUÍMICA
8h 7.1. Medición de fem de celdas, determinación de propiedades
termodinámicas de reacciones redox.
7.2. Estancia corta de investigación.
16P 8. PROCESOS DE ELECTRODO.
16h 8.1. Potenciostatos y curvas de polarización.
8.2. Estancia corta de investigación.

8P 9. CINÉTICA ELECTRÓDICA.
8h 9.1. Determinación de parámetros cinéticos (densidad de corriente
de intercambio).
9.2. Estancia corta de investigación.
8P 10. CINÉTICA QUÍMICA.
8h 10.1. Determinación de la constante de rapidez y el orden de una
reacción química.
10.2. Estancia corta de investigación.
24P 11. CINÉTICA QUÍMICA Y CATÁLISIS.
24h 11.1. Determinación de la constante de rapidez de una reacción en
presencia de un catalizador. Reacciones en fase homogénea y
en fase heterogénea.
11.2. Determinación de tiempos de inducción.
11.3. Estancia corta de investigación.
11.4. Determinación del efecto de la temperatura sobre la constante
de rapidez.
11.5. Cálculo de la energía de activación de una reacción química.
11.6. Estancia corta de investigación.

16P 12. PRESENTACIÓN DE TRABAJO DESARROLLADO EN LAS

16h ESTANCIAS CORTAS DE INVESTIGACIÓN. EVALUACIÓN FINAL.

TOTAL 128P-128H

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
1. Laidler, Keith J., Meiser, Jonh H., Fisicoquímica, 2ª edición, México D. F., CECSA,
2000.
2. Engel T. , Reid P., Química Física, Madrid, España, Pearson Addison Wesley, , 2006
3. Levine, Ira N., Fisicoquímica 6ª Edición, México, D.F., McGraw Hill-65, 2013.
4. Curso práctico multidisciplinario de fisicoquímica, México, Facultad de Química
UNAM, 2015.
5. Atkins’ Physical Chemistry, 10th edition, UK, Oxford University Press, 2014.

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
1. Rosen J. M., Surfactants and Interfacial Phenomena, 4th edition, USA, Wiley & Sons,
Inc., 2012.
2. Rigger, Phillip, Electrochemistry, Englewood Cliffs, N J., Prentice Hall, 1987.
3. Backrest, John O M. and Reddy, A.K.N., Modern Electrochemistry, 2nd Ed. NY,
Plenum, 1998.
4. Mackay and Tester, Electrochemistry in Colloids and Dispersions, NY VCH, 1992.
5. Letcher, D., A first course in electrode processes, ECC. Rumsey, 1991.
6. Ladler, K.J., “Rate controlling step”, J Chem. Ed. 65,250, 1998.
7. Rajesh war and Ibanez, Environmental Electrochemistry, USA Academic Press,
1997.
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS
Se trabajará cada práctica con grupos cooperativos de tres alumnos, cada grupo deberá
reportar al profesor sus resultados así como la discusión de los mismos al finalizar la
sesión.

Se tomara en cuenta el control de las bitácoras personales, también la discusión de los

resultados, la cual deberá hacerse en forma grupal.

El informe de cada práctica deberá presentarse durante la sesión de trabajo

correspondiente y se entregará siempre al final de la sesión. Los datos experimentales así
como el análisis estadístico de los mismos se harán por medio de programas de cómputo.

FORMA DE EVALUAR
La evaluación de cada alumno se hará tomando en cuenta varios elementos: la
participación activa durante las prácticas, revisión de los experimentos reportados en la
bitácora, discusión grupal, exámenes escritos e informe del proyecto en el que participó
durante su estancia corta de investigación.
PERFIL PROFESIOGRÁFICO DE QUIENES IMPARTEN LA ASIGNATURA
Los profesores serán profesionales de la química, especialistas en los temas de Fenómenos
de superficie, electroquímica y cinética química, es deseable que los profesores tengan un
grado académico. Debe tener preparación docente, de preferencia avalada con cursos de
didáctica.