INSTITUTO NACIONAL DE EDUCACIÓN DIVERSIFICADA “INEB”

2 CALLE 1-39 ZONA 4 SAN JOSÉ PINULA, GUATEMALA.

CLAVE: 17. GRADO: 4to. Perito. ESPECIALIDAD: Mecánica En Gestión
Automotriz.

UNIDAD 5 AUTO-EMPLEO Y EMPRENDIMIENTO

1. Lluvia de ideas.
 Pastelería
 Empresa de seguridad.
 Panadería.
 Súper mercado.
 Farmacia.
 Carnicería.
 Un café.

2. Evaluación o P.N.I.
IDEAS POSITIVO NEGATIVO INTERESANTE
POTABILIZA- 1. Tratamiento 1. El tratamiento 1. Es una
CIÓN DE de agua del agua. empresa muy
AGUA potable. 2. Escasez del bien pagada y
2. Tratamiento agua. recomendad
de aguas 3. La por la
residuales. contaminación. potabilización.
EMPRESA DE 1. Ofrece 1. Falta de 1. La más alta
SEGURIDAD capacitación compromiso. tecnología
al personal 2. La rotación para vigilar las
en alta. 24h.
prevención 3. No ven a la 2. Como: video
de seguridad vigilancia,
accidentes como un alarmas,
en el proceso. control de
trabajo. 4. Bajo salario. acceso.
2. Identifica los
riesgos en
la seguridad
y salud en
el trabajo
PANADERÍA 1. Una base 1. Competición 1. Un dato
de clientes intensa. curioso: en
leales. Roma existían
2. Potencia de hornos
crecimiento. públicos para
cocer pan.
 2. Alemania y el
Reino Unido
son los
principales
productores
de pan.
3. El pan
proviene del
latín ´pannus´
que significa
masa blanca.
SÚPER 1. Llegue a 1. Costos 1. El privilegio de
MERCADO nuevos laborales. las puntas de
clientes. 2. Complejidades Góndola.
2. Espacio logísticas. 2. Lo que se ve
ilimitado 3. Las dificultades se compra.
para y los costos de
productos y iniciar
pruebas.
FARMACIA 1. El sistema 1. Mala 1. Hay farmacias
sencillo. conservación que están
2. Poca de los exentas de
inversión de medicamentos. hacer turnos
tiempo de de guardia.
personal de 2. Los
farmacia. medicamentos
no se puedan
comprar en
internet.
3. El
medicamento
más caro
cuesta más de
$70mil USD.
CARNICERÍA 1. Tener una 1. Una buena 1. Aunque el
variedad de ubicación. local sea
carnes. 2. Clientes leales. pequeño te
2. Productos 3. Se necesita la ofrecen una
de calidad. cantidad exacta variedad de
que se venderá carnes.
al día.
UN CAFÉ 1. Total, 1. Los ingresos 1. Se estima que
autonomía generados por diariamente
en la toma tu café serán se bebe entre
de variables sobre 1,600 a 2
decisiones. todo en sus millones de
2. Utilidad en primeras fases tazas de café
su totalidad si tu plan de al día en el
propia. negocios no es mundo.
3. Libertad de fuerte. 2. Es la segunda
tiempo. bebida más
 4. Posibilidad 2. La consumida en
de crear responsabilidad el mundo
una marca. del negocio es después del
1. Posibilidad totalmente agua.
de crecer y tuya, si no te 3. La palabra
expandirse. enfocas o si te “café” viene
descuidas. del árabe
“Qahhwat al-
bun”, que
significa “vino
del grano.

3. Priorización.
IDEAS NEGATIVO POSITIVO INTERESANTE DESCARTE
POTABILIZACIÓN 2 3 1 ❌
DE AGUA
EMPRESA DE 2 4 2 ❌
SEGURIDAD
PANADERÍA 2 1 3 ✔
SUPER 2 3 2 ❌
MERCADO
FARMACIA 2 1 3 ✔
CARNICERÍA 2 3 1 ❌
UN CAFÉ 4 2 3 ✔

IDEAS CON MAYOR OPORTUNIDAD

IDEAS POSITIVO INTERESANTE DESCARTE
PANADERÍA 2 3 ❌
FARMACIA 2 3 ❌
UN CAFÉ 4 3 ✔
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4. Definición del proyecto.

La creación del nombre y logotipo del negocio o empresa que tuvo mayor
oportunidad.

El Cafecito…

5. Ejecución.
a. Cuantos negocias hay en el haría.
2 negocios iguales en el área.

b. Cuáles son sus precios.

 Q.19.15 Capuchino.
 Q.15.32 americano.
 Q.24.51 Café con leche.
 Q.12.25 Jugo de naranja.
 Q.26.81 Café frio.
 Q.9.19 Sándwich de jamón, queso y tocino.
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c. Que ofrecen extra al servicio o adicional al pedido.

Servicio en barra.
Servicio a la mesa.

d. Que puedo ofrecer yo.

Servicio de llevar bebidas a eventos.
Servicio a la mesa.

1) Servicio y calidad.
 Hacer más fácil para los clientes saber dónde ir, mejorando el servicio al
cliente.
 Hacer que sea más fácil para los baristas preparar café rápidamente,
mejorando la eficiencia y, a su vez, permitirles concentrarse en
la calidad y el servicio al cliente.

2) Precios.
 Q.20.00 Capuchino.
 Q.16.00 americano.
 Q.14.00 Café.
 Q.16.00 Café con leche.
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1. ¿A quién se le venderán los productos y servicios?

A empresas se le daría el servicio de Food Truck y la cafetería seria para el todo
público.

2. ¿Qué hace único o especial el producto o servicio comparado con el

de la competencia?
El Food Truck para el evento, el servicio a domicilio, productos nacionales e
importado.

3. ¿Dónde vender?
En centros comerciales y en algunas empresas.

4. ¿Qué trato debe darse a la clientela para asegurar su lealtad?

 Atender de la misma manera a todos los clientes.
 Atender rápidamente.
 Dar seguimiento a las llamadas de los clientes.
 Invierte en un canal de autoservicios.

5. ¿Cuáles serán las fuentes de ingreso?

Socios, padres y ahorros.

 ¿Cuánto se cobra por el producto o servicio?

 Food Truck. Q.4,090.00
 A domicilio. Q. 50.00 según el menú.

 ¿Cuánto estaría a pagar por el un mercado meta?

 Q2,290.00c/u al mes por cuatro barristas especializados.
 Q1,500.00c/u al mes por dos meseros/as.
 Q1,500.00 a un cajero.
 Q5,290.00 en total.

6. ¿En que se tiene que invertir?

 FÍSICO.
 Muebles. Q.50,000.00
 2 computadoras. Q.10,000.00
 Un combo de cámaras de seguridad. Q. 7,000.00
 Todos los utensilios de cocina. Q.20,000.00
 TRABAJADORES.
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 Personal de trabajo. Q. 5,290.00

 ECONOMICOS.
 Productos. Q.45,000.00
 Publicidad. Q. 2,000.00
 INTELECTUALES.
 Mesas interactivas. Q. 5,000.00
 TOTAL. Q.144,290.00

7. ¿Qué actividades serán necesarias para alcanzar los objetivos de

negocios?
 Aniversario evento especial.
 Intercambio de idioma (noches en inglés).
 Showccoking en la terraza con tapas especiales.

8. ¿Con quién (personas, agentes, entidades) se deben buscar alianzas

para hacer posible el funcionamiento del negocio?
 Con todas las personas.
 Proveedores.
 Trabajadores de la propia empresa.
 Clientes reales.
 Clientes potenciales.
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