Desayunos

Visitanos
Sucursal Bombonera
Fray Buenaventura Merlin 200,

Nuestra Cocina
Barrio de San Bernardino, 50080
Toluca de Lerdo, Méx.
phone-alt 722 213 4353

Sucursal Pacífico
Del Pacífico 905 Cacalomán,
Delegación Capultitlán, 50260

L
Toluca de Lerdo, Méx.
phone-alt 722 507 0678
a X de México lanza los cuatro rumbos del universo los brazos
Sucursal Metepec de su cruz precristiana. Y en ella convergen, al cruzarse en
Calle Gral Anaya 61, Barrio de su centro, todos los vientos apetitosos de la gastronomía
Santiaguito, 52140 Metepec, Méx.
phone-alt 722 232 2514 universal, enriquecida desde el siglo XVI con los frutos y las semillas
del Anáhuac. Aquí se han fraguado las salsas «Molli» que elevan
Sucursal Villada
el acto biológico del comer, al rango divino de la obra de arte.
José Vicente Villada 450, Francisco
Murguía, 50130 Toluca de Lerdo, Salvador Novo
Méx.
phone-alt 722 210 7060
La cultura española en México se inicia con la conquista,
Sucursal Portales adquiriendo inmediatamente un hibridismo, producto de la
Calle Mariano Matamoros 107,
intromisión de la cultura autóctona, tan vigorosa, que pronto ya
Centro, 50000 Toluca de Lerdo, Méx.
phone-alt 722 214 5356 no es española ni indígena, sino Mexicana. Tradiciones de unos y
otros pueblos se mezclan, así como también costumbres y usos;
Sucursal Tollocan
Av. Paseo Tollocan 48, Delegación entre ellos culinarios, sabrosa combinación que va a encontrar en
Sta Ana Tlapaltitlán, 52175 Metepec, las cocinas monjiles Novo-Hispanas un variado y jugoso desarrollo.
Méx. Eugenio Noriega
phone-alt 722 180 0468

Facebook Restaurante Santa monica Heredamos las fórmulas madres de la cocina autóctona, las recetas:
Instagram restaurante.santa.monica orientales, africanas y caribeñas, llegadas por el camino de España; las
europeas y las propias de la España Peninsular; las recetas orientales
venidas por vía directa en la Nao de China y las recetas criollas.

Servicios
Y con todas ellas, como fruta sazonada en cazuela de tres siglos,
¡Oh delicia! Nació la cocina mexicana.
Guadalupe Pérez San Vicente

Pregunta por nuestros eventos Distinguido comensal:

utensils Banquetes Nuestro propósito fundamental es el rescate y salvaguardo de
nuestra tradición alimentaria como parte esencial de la identidad
wifi Contamos con WI-FI mexicana y la satisfacción de degustar platillos caseros en un
concierge-bell Servicos a domicilio ambiente familiar.
 Desayunos

Frutas
Orden de fruta ................................................$50
Ensalada de fruta .........................................$60
Perlas de fruta ................................................$62
Orden extra:
Queso cottage ......................................................$20
Ensalada de Fruta
Granola ......................................................................$15

Todos los desayunos incluyen:

Jugo de naranja de 110 ml, fruta (papaya con
melón) de 120 g, café americano o de olla
refil de 210 ml y pan con mantequilla (ronda
adicional $5.00 pza.).

Huevos
Divorciados .......................................................$134 Motuleños
Rancheros ..........................................................$134
Tollocan ...............................................................$134
Revueltos con machaca ........................$144
Norteños ............................................................$144
Con machaca, salsa roja y gratinados.
En salsa pasilla .............................................$124
Motuleños ..........................................................$134
Al gusto ..............................................................$124
Con jamón, champiñones, tocino, chorizo
tirados, al albañil o a la mexicana (un
ingrediente a elegir).

Divorciados
Desayunos

Especialidades
Huevos montados (180 g) ........................$204
Huevos estrellados montados sobre crujientes
chilaquiles con una porción de cecina de
Yecapixtla. H ue
vos Montados
Huevos Tepeaca (200 g) .............................$215
Arrachera gratinada, reposando sobre un
espejo de mole poblano, acompañado de dos
huevos estrellados sobre tortilla frita decorado
con juliana de maíz.
Huevos aporreados (90 g) ......................$194
Cecina de Yecapixtla revuelta con dos huevos,
bañados con nuestro tradicional mole poblano
y guarnición de frijoles de la olla.
Miguel Hidalgo (300 g) ...............................$215
Costilla de res marinada montada sobre
crujientes chilaquiles bañados en salsa verde al Miguel Hidalgo

epazote gratinados con queso Oaxaca.

Omelette
Vegetariano ....................................................$144
Relleno de brócoli, zanahoria y chayote.
Light “solo claras” ....................................$144
Tres piezas de claras rellenas de espinacas y
queso panela.
Al gusto ..............................................................$144
Con queso panela y un ingrediente elegir:

Vegeta
Jamón, champiñones o tocino.
riano
 Desayunos

Chilaquiles
Verdes al epazote servidos con:
Queso, crema y aguacate
Con puntas de filete (150 g) ...................$194
Con arrachera (100 g) ...................................$164
Con bistec o cecina (90 g) .....................$144
Con pollo o huevo (90 g) ...........................$134 Ch
ilaq ra
Sencillos .............................................................$124 uiles con Arrache

Enchiladas
3 piezas

Enchiladas (60 g) ............................................$134

Rellenas de pollo o queso panela en salsa verde,
roja o mixtas.
En Enchiladas suizas (60 g) ...........................$134
ch
ilad
as M Rellenas de pollo o queso panela servidas con
ixtas
salsa italiana.
Enmoladas (60 g) ...........................................$154
Rellenas de pollo con mole poblano.
Crepas poblanas .........................................$144
Rellenas de flor de calabaza, elote, chile
poblano y calabaza.
Enchiladas tres moles (60 g) ................$164
Pipián verde, encacahuatado y mole poblano.

Todos los platillos se preparan al momento, te pedimos seas

paciente. Todos los precios incluyen I.V.A y están expresados
en moneda nacional
*El gramaje del corte de carne esta expresado en peso
promedio antes de cocción.

Crepas Poblanas
Desayunos

Antojitos
Puntas de filete
a la mexicana (150 g) ....................................$174
Filete de res en puntas acompañadas de una
deliciosa salsa mexicana.
Bistec al gusto (100 g) ..................................$174
A la plancha, encebollado o a la mexicana.
Enfrijoladas (3 pz)...........................................$124 Enf rijoladas
Rellenas de huevo, queso panela o pollo.
Molletes (4 pz) .................................................$144
De bistec, cecina o chorizo.
Molletes de arrachera (4 pz) ................$154
Molletes sencillos (4 pz).............................$134
Hot cakes (2 pz).................................................$110
Hot cakes especiales (2 pz) ...................$124
Acompañados de jamón o tocino.
Sincronizadas ................................................$124
Orden de 3 piezas
Queso panela con
nopal asado .....................................................$124

a
Todos los desayunos incluyen: her
Molletes de Arrac
Jugo de naranja de 110 ml, fruta (papaya con
melón) de 120 g, café americano o de olla
refil de 210 ml y pan con mantequilla (ronda
adicional $5.00 pza.).

Cualquier modificación o ingrediente extra

tendrá costo adicional s
ke
a
tc
Ho
 Desayunos

Bebidas
Capuccino (236 ml) ..........................................$50
Expresso (2 oz) .....................................................$40
Americano (210 ml) ..........................................$35
Cortado .................................................................$40
De olla (210 ml) ...................................................$40
Té (210 ml) ...............................................................$35
Manzanilla, hierbabuena, canela, limón y verde.
Chocolate caliente
Santa Mónica (210 ml) ...................................$50
Exquisito chocolate artesanal.
Malteadas (380 ml) ..........................................$54
Vainilla, chocolate y fresa.
Vaso de leche ..................................................$30
Jugo de naranja
Chico (150 ml) .......................................................$30
Grande (300 ml) ....................................................$40
Diferencia de jugo chico a grande ................$15

sa
e Fre
d
eada
Malt

Ch o ca
colate óni
Santa M