I.E.P.

CEBA MENTOR DOCUMENTOS TÉCNICOS PEDAGÓGICOS “MENTOR”

“CIENCIA TECNOLOGÍA Y SALUD”
FICHA DE TRABAJO DEL ÁREA DE CIENCIA YSALUD
Situación significativa TEMA
“Mejorando nuestro aprendizaje y mejorando cada día” TIPOS DE CÉLULAS: Célula animal y vegetal

Competencia capacidades Propósito de aprendizaje

Explica el mundo físico Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, Los estudiantes explicarán
basándose en conocimientos materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo. sobre la célula sobre célula
sobre los seres vivos, materia y Evalúa las implicancias del saber y del quehacer animal y vegetal las diferencias
energía, biodiversidad, Tierra y científico y Tecnológico
universo.

LAS CÉLULAS
Es el componente básico de todos los seres vivos. El cuerpo humano está compuesto por billones de células. Le brindan
estructura al cuerpo, absorben los nutrientes de los alimentos, convierten estos nutrientes en energía y realizan funciones
especializadas.

VEGETALES: conforman algas y las plantas. Tienen una pared celular que recubre a la célula proporcionándole protección y
resistencia. En su citoplasma albergan unos organelos exclusivos de ellas. Los cloroplastos. que realizan la fotosíntesis.
ESTRUCTURAS EXCLUSIVAS DE LAS CÉLULAS VEGETALES
Además de la pared celular, las células vegetales se caracterizan por la presencia de unos organelos llamados plastos y por la
existencia de grandes vacuolas.
Los plastos son organelos exclusivos de las células vegetales, que pueden ser de distintos tipos y realizan varias funciones. Son
muy relevantes, por ejemplo, los amiloplastos almacenan almidón como sustancia de reserva. Pero los plastos más importantes
son los cloroplastos: se trata de los organelos que realizan la fotosíntesis. Poseen un pigmento verde, la clorofila, sustancia clave
en la captación de energía de la luz solar. Las plantas son verdes debido, precisamente, a la presencia de este pigmento.
Las células vegetales también se diferencian de los animales por unos organelos con forma de saco, las vacuolas, Son sáculos
que almacenan sustancias (agua, biomoléculas, sustancias de desecho, etc.). En la célula vegetal es característico que haya una
sola vacuola de gran tamaño que desplaza al núcleo hacia un lado.

La pared celular vegetal cumple funciones de protección y sostén. Aunque está formada por celulosa, en ocasiones, se
impregna de una sustancia más dura, la lignina. Esto es así en las células del tronco de los árboles, que forman la madera. Debido
a su presencia en la pared de las células vegetales, la celulosa es, sin duda, el polisacándo más abundante en la Tierra.

PARTES DE UNA CÉLULA VEGETAL

 La membrana es igual que la de las células animales, aunque no contiene colesterol, y está recubierta por la pared celular. La
rigidez e impermeabilidad de esta cubierta compleja exige que existan sistemas de unión y comunicación entre las células
vegetales que forman parte de un tejido.
 El citoplasma contiene los organelos y está compuesto por un fluido llamado hialoplasma.
 En el interior celular se encuentra el núcleo, que realiza exactamente las mismas funciones que en la célula animal.
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Seres con células animales
Que una célula sea animal no quiere decir que esté solo en los animales. Este tipo de células se encuentran en los protozoarios
y en los hongos, además, en los metazoos.
Sea cual sea el ser vivo al que pertenezcan, las células animales tienen una serie de características que las diferencian de las
vegetales. Por ejemplo, carecen de pared celular, cloroplastos y vacuolas, pero sí presentan centriolos y vesículas, que son
exclusivos de las células animales

Las partes de una célula animal

 La membrana celular no aísla completamente a la célula, sino que permite el intercambio de sustancias del interior al exterior y
viceversa.
 El citoplasma ocupa el espacio situado entre la membrana y el núcleo. También es conocido como hialoplasma, en él se
encuentran los organelos celulares o citoplasmáticos y el citoesqueleto (una serie de microfilamentos y microtúbulos que dan
forma a la célula).
 El núcleo es una estructura más o menos esférica que se encuentra en el interior de la célula, delimitado por una membrana
doble (la envoltura nuclear). Como en el caso de la membrana plasmática, esta envoltura permite el intercambio de determinadas
sustancias entre el núcleo y el citoplasma.
DIFERENCIAS ENTRE LAS CÉLULAS VEGETALES Y LAS CÉLULAS ANIMALES
Las células vegetales y los animales son eucariotas. Ambas presentan un núcleo y todos los orgánulos estudiados hasta el
momento. Sin embargo, hay enormes diferencias entre estos tipos de células. Esto se debe a la presencia de algunos
orgánulos que son exclusivos de las células vegetales, como son la pared celular y los plastos.
 Pared celular. Es una capa que rodea la membrana celular de las células vegetales. La pared celular es más gruesa que la
membrana celular; es muy dura y resistente. Así, ayuda a dar soporte y protección a las células y evita que las células
vegetales absorban demasiada agua y lleguen a reventar,
La pared celular es en parte responsable de que los grandes árboles se mantengan erguidos y resistan la fuerza de la
gravedad y los vientos.
La composición de la pared celular cambia entre las diferentes especies de plantas. Sin embargo, en términos generales, todas
las paredes celulares vegetales están hechas de fibras de celulosa.
Las fibras de celulosa se disponen en la misma forma que estructuras extremadamente resistentes como el concreto
reforzado.
 Cloroplastos. Son organelos exclusivos de las células vegetales. Contienen clorofila, pigmento que participa en el proceso de
fotosíntesis. En este proceso que consiste en la síntesis de materia orgánica (glucosa) a partir de materia inorgánica (agua y
dióxido de carbono), la energía luminosa se transforma en energía química.

Plastos. Son organelos exclusivos de las células vegetales. Se clasifican en cloroplastos, leucoplastos y cromoplastos según
lo que contienen.

- Los cloroplastos son los organelos responsables de realizar el proceso de fotosíntesis. Contienen clorofila, el pigmento
que da el color verde a las plantas.
- Los leucoplastos son organelos de color blanco en los que se almacenan diferentes sustancias de reserva como el
almidón.
En los cromoplastos se producen los diferentes pigmentos responsables de dar coIor a las flores y a los frutos maduros de las
plantas. Estos incluyen las xantofilas que son de color naranja, y los carotenos, de color rojo.
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Actividades: Lee el texto y contesta las preguntas

11.- 1.-

Observa la imagen de la siguiente célula y completa los nombres de los orgánulos señalados

3. ¿por qué es importante el cloroplasto en la célula vegetal?

4. mencione los orgánulos exclusivos de la célula vegetal.

Lo logré proceso de ¿Qué puedo hacer para

lograrlo mejorar mis aprendizajes?
Explique con mis palabras y usando conocimiento científico
sobre la diferencia entre una célula animal y vegetal y
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función de las organelas.