Instituto Superior Tecnológico Cotacachi

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN
GESTIÓN DE OPERACIONES TURÍSTICAS

TRABAJO DE ADMINISTRACIÓN
TURÍSTICA

TEMA:
El Negocio de la hospitalidad

ESTUDIANTE:
PAMELA ELIZABETH CEVALLOS GUITARRA

NIVEL: PRIMERO “A”

DOCENTE:
Mgs. PAUL OÑA

23 de Marzo 2022
 ÍNDICE DE CONTENIDO
1 OBJETIVO ............................................................................................................................ 3
1.1 Objetivo general ............................................................................................................ 3
1.2 Objetivos específicos..................................................................................................... 3
2 DESARROLLO DE ACTIVIDADES .................................................................................. 4
2.1 ACTIVIDAD 1: Línea de Tiempo: Negocio de la Hospitalidad ................................... 4
3 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .................................................................................. 5
1 OBJETIVO

1.1 Objetivo general

 Narrar las características del negocio de la hospitalidad.

1.2 Objetivos específicos

 Describe las características las características del negocio de la hospitalidad.
 Relaciona las características del negocio de la hospitalidad.
 Entiende las características del negocio de la hospitalidad.
 2 DESARROLLO DE ACTIVIDADES

2.1 ACTIVIDAD 1: Línea de Tiempo: Negocio de la Hospitalidad

El desarrollo histórico de
la industria de la
hospitalidad se explora,
desde las primeras
civilizaciones en el
Oriente Medio a través de En 1959 comenzaron los
Durante la época colonial en vuelos internacionales,
Egipto, Grecia, Roma y Se inauguró en la ciudad de
Estados Unidos, las posadas
Europa Occidental, con Nueva York. El City Hotel Cesar Ritz inauguro el contribuyo aún más al
siguieron el modelo de las
especial atención a la contaba con 73 cuartos para tabernas europeas, en las que dos primer restaurante desarrollo de la industria
evolución en Inglaterra. huéspedes, cuyo propósito adentro de un hotel. hotelera.
o más huéspedes compartían las
único era el hospedaje. habitaciones.

Siglo XV- 1699 1789 1800 1810

XIX Aparición de Revolución 1794 Revolución Época colonial Siglo XIX - XX 1898 1895-1950 1959 Actualmente
AntecedenteHô las posadas Francesa Industrial
s

Las posadas inglesas: Había provocado Las tabernas europeas Thomas Cook contribuyen USA llega a tener
prestaban servicio de la huida de los comenzaron a combinar casi la mitad de Existen hoteles para todo tipo
al desarrollo del turismo y de mercado:
hospedaje, alojamiento y aristócratas y el hospedaje con servicio hotelería. hoteles del mundo.
bebida en habitaciones abandono de sus de comida y bebida. -Hoteles económicos
individuales. mansiones. -Hoteles de mediana categoría
-Hoteles suite
-Hoteles de primera clase
La burguesía emprendedora no tardó en -Hoteles de lujo
adquirirlos para dedicarlos a vivienda
propia, si podía, o a la prestación de
servicios hospitalarios de lujo, orientados
precisamente a la realeza, a la
aristocracia residual y a la alta burguesía
3 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Prezi C, (2014) Negocio de la Hospitalidad. Lima D- Z. pdf