Análisis de resultados obtenidos

Es importante conocer para la evaluación del programa las diferentes alternativas

que pueden ser de utilidad a la hora de realizar el análisis de datos y desarrollar un proceso
de medición de impacto coherente de principio a fin.

Para esta evaluación de programa se aplica el enfoque cualitativo a través del

instrumento de la entrevista, que aporta información necesaria para lograr según los datos
recopilados conclusiones valiosas, para ello, es importante conocer la definición de la
investigación cualitativa, que según Hernández Sampieri: “El enfoque cualitativo lo que
nos modela es un proceso inductivo contextualizado en un ambiente natural, esto se debe a
que en la recolección de datos se establece una estrecha relación entre los participantes de
la investigación sustrayendo sus experiencias e ideologías en detrimento del empleo de un
instrumento de medición predeterminado”.

Por otro lado, Blasco y Pérez (2007:25), señalan que la investigación cualitativa
estudia la realidad en su contexto natural y cómo sucede, sacando e interpretando
fenómenos de acuerdo con las personas implicadas.

Ahora bien, con base en el enfoque cualitativo definido anteriormente, cuyo

objetivo es medir la utilidad del Programa Chacao Solidario en la nutrición de los adultos
mayores beneficiarios, se aplicó el instrumento de la entrevista de tipo estructurada, como
método de recolección de datos, lo cual conlleva la necesidad de comprender la definición
del termino entrevista estructurada que según Hernández Sampieri: “La entrevista
estructurada es aquella que se basa en un guion de preguntas, fundamentalmente abiertas
(en contraste con las preguntas que aparecen en un cuestionario, que son principalmente
cerradas o de opción múltiple). A todos los entrevistados se les hacen las mismas preguntas
con la misma formulación y en el mismo orden”.

En otro énfasis, dentro de los medios empleados para la recolección de los datos se
incluyen recursos humanos, 23 instrumentos impresos en físico con lápices de grafito y
bolígrafos, de igual manera se utilizaron las instalaciones de la Dirección de Desarrollo
Social para llevar a cabo las entrevistas aplicadas a los beneficiarios del Programa Chacao
Solidario. A continuación, se presentará un resumen de los resultados obtenidos en la
recolección de datos, se cuenta con tres (3) entrevistadoras responsables de esta
investigación y capaces de aplicar las técnicas y estrategias para la ejecutar la entrevista
estructurada y quince (15) entrevistados de veintitrés (23) beneficiarios pertenecientes al
programa, las cuales asistieron a las instalaciones el día martes Diez (10) de mayo del año
en curso, siendo este el único día de la semana correspondiente para entregar las porciones,
se obtuvo información de la ausencia presencial de los miembros restantes ya que contaban
con algunas limitaciones físicas, sociales o de traslado para asistir al centro durante ese día.
La entrevista se realiza de 9:30 am a 11:30 am, incluyendo a siete (7) mujeres y ocho (8)
hombres con edades comprendidas entre sesenta (60) y ochenta y seis (86) años. A su vez,
la mayoría manifiesta poseer un estado civil soltero contando solo con dos (2) divorciados y
2 casados, en cuanto a los estudios realizados en general se manifiesta que un porcentaje
elevado de adultos mayores son Técnicos, resaltando que se carece de resultados de
analfabetismo. Asimismo, en la sección donde se indaga acerca del núcleo familiar que
posee cada beneficiario se pudieron obtener resultados resaltantes como que hay un 46,7%
de adultos mayores beneficiarios del programa que no cuenta con miembros de la familia
habitando en su residencia, es decir, que poseen un tipo de familia unipersonal. Del mismo
modo el 90% respondió que no recibe ayuda económica de ningún familiar lejano o cercano
y por ende corren con todos los gastos solos. A su vez, dentro de esta sección se realiza una
pregunta referente a los sentimientos que le genera al adulto mayor el estar lejos de sus
familiares, a lo el 43,9% expresa que siente tristeza, soledad y preocupación, siendo esta la
respuesta mas frecuente. Mientras que solo cuatro (4) personas mencionan sentir
tranquilidad y costumbre.

Por su parte cuando se enfatiza en la sección acerca de la situación alimentaria que

poseen actualmente, el 53,3% de los entrevistados alega que solo realiza tres (3) comidas al
día, mientras que un 40% afirma que solo puede comer dos (2). Pero además al preguntar
sobre la accesibilidad a la adquisición de productos alimenticios, ocho (8) adultos mayores
respondieron de manera negativa, mientras un porcentaje menor expresa que solo tienen
acceso a adquirir alimentos cuando les alcanza el dinero o cobran algún beneficio otorgado.
En lo que respecta a la última pregunta de esta sección que es básicamente que alimentos en
su ingesta alimentaria una gran mayoría negó el consumo de lácteos y verduras, tomando
mayor relevancia la ingesta de carbohidratos, verduras y frutas. Acotando además que el
consumo de proteínas es esporádico.

El análisis procedente se refiere a la situación económica que afronta actualmente el

entrevistador a lo que el 93,3% responde que gozan de algún beneficio social, en su
mayoría la pensión por vejez del Instituto Venezolano de los Seguros Sociales (IVSS) y
solo algunos alegan recibir ingresos de su jubilación. De igual manera, el 60% de la
población de entrevistados no recibe el beneficio alimenticio de la comunidad otorgado por
el gobierno denominado Comité Local de Abastecimiento y Producción (CLAP). Y como
consecuencia de las condiciones de salud, edad y en algunos casos presencia de alguna
discapacidad, el 86,7% se encuentra inactivo laboralmente.

Al indagar sobre las condiciones de salud de los entrevistados pertenecientes al

Programa Chacao Solidario, se pudo obtener como resultado los siguientes datos:

 El 80% padece alguna enfermedad crónica,

 Diariamente requieren de medicación para controlar su padecimiento,
 Un 66,7% de los adultos mayores caso de emergencia acuden a ambulatorios
públicos ya que no poseen seguro médico,
 Falta de actividad física y/o recreativa,
 Al menos el 33,3% posee alguna discapacidad neurológica o motora,

Y como se identifica en el siguiente gráfico, el 73,3% de los entrevistados presentó

COVID-19, manifestando que alguno de los síntomas más comunes fue: diarrea, vómito,
fiebre y dolor muscular, trayendo como consecuencia en la mayoría de los casos un
debilitamiento en su salud.

De
igual
importancia y luego de analizar los datos recolectados en la sección de realidad social, se
obtuvo los siguientes resultados:

 El adulto mayor no considera que el Estado venezolano le garantiza una

vejez plena y segura, por la carencia de políticas públicas.
 Se deben implementar valores e información para mejorar el trato al adulto
mayor dentro de la comunidad.
 El 60% de los entrevistados considera que el trato actual al adulto mayor es
bueno, como se observa en el siguiente gráfico:

Como parte fundamental de este análisis de resultados y la matriz de esta investigación se

presenta la evaluación del Programa Chacao Solidario, para ello, en la entrevista se realiza
una serie de preguntas puntuales que a su vez se ordenan en tres dimensiones las cuales
son: el impacto en personas, el impacto en organización y el impacto en la sociedad. Todo
esto con la finalidad de obtener toda la información acerca del desarrollo de dicho
programa y poder afianzar y darle sustento a este trabajo de investigación. Seguidamente se
estudian los resultados de las dimensiones de la siguiente manera:

 Impacto en personas: De la evidencia recolectada se identificaron los distintos

medios que utilizaron para conocer el programa, entre los que más resaltan: con un
40% por los vecinos de la comunidad y el 13,3% a través de la Alcaldía de Chacao.
Además, indicaron que los tramites que realizaron para la obtención del beneficio
en fueron la entrega de su documento de identificación o cedula de identidad y un
 informe socioeconómico realizado por un trabajador social, así como consideran en
su totalidad que fueron seleccionados por su condición y su necesidad, no obstante,
algunas respuestas fueron que por estar solo y también por la edad. Otra de las
preguntas que se realizo dentro de esta dimensión para medir el imparto a las
personas fue la de como percibe el beneficio a lo que manifestaron en su totalidad
gratitud y optimismo, afirmando además que a raíz de recibir el beneficio sienten
que su calidad nutricional ha mejorado considerablemente. Por otra parte, con
énfasis en identificar sugerencias de parte de los beneficiarios se indagó sobre la
opinión acerca de las porciones de comida obtenidas a lo que responde claramente
el siguiente gráfico:

Es necesario resaltar que el 26,7% de los entrevistados que afirmaron que NO,
expresaron que se debe que sugieren que aumenten las porciones y aumenten los días para
las entregas. Por el contrario, las personas que manifestaron que SI, se sientes conformes y
satisfechos.

 Impacto en organización: al indagar sobre qué cambio le realizaría al programa

obtuvimos como resultado cinco (5) personas que no cambiarían nada, por otro lado
sugieren que se aumente la cantidad de porciones, calidad de los alimentos, evitar el
exceso de carbohidratos y que se entregue más veces a la semana, con respecto a la
interrogante de si ha percibido una mejora o desmejora en la nutrición, la totalidad
 de los entrevistados respondió que ha sentido una mejora nutricional considerable,
además de generar tranquilidad por que ayuda a sobrellevar una carga económica.
Al momento de la entrega y la atención todos coinciden en que es excelente y son

amables y cariñosos en el trato. Otra de las preguntas sugiere que ha mejorado la

calidad de los alimentos en el desarrollo evolutivo del programa y que sin duda lo
recomendaría a quien pueda necesitarlo. A continuación, se exponen las gráficas
donde se demuestra la receptividad de los entrevistados para con el programa.

Al culminar la entrevista se generan dos interrogantes cuyo objetivo es identificar las

expectativas y las recomendaciones que aportarían al Programa Chacao Solidario en donde
la mayoría de los entrevistados coinciden en que se debe mantener el programa, crecer cada
día más, incrementar los beneficios de acuerdo a las necesidades, que aumente su alcance,
mejore la calidad de los alimentos, el orden, la constancia, la disciplina, fortalecer alianzas,
entre otras. Así como también recomiendan que para mejorar el servicio agreguen frutas,
legumbres, vegetales y postres.

Finalmente, la clasificación de este instrumento y el tipo de investigación

seleccionado para esta evaluación se realizó con la finalidad de recaudar datos fiables y
precisos para argumentar de forma concreta y veraz la utilidad del Programa Chacao
Solidario y el impacto en la nutrición del adulto mayor.