Sistemática Agrícola Práctica 7

PRACTICA 7

EUPHORBIACEAE
PASSIFLORACEAE
OXALIDACEAE
Sistemática Agrícola Práctica 7

Familia Euphorbiaceae

I Introducción
300 géneros, 7500 especies. De distribución mundial. Se distinguen por tener flores
unisexuales con un ovario superior tricarpelar con un óvulo por carpelo.
Uasualmente presentan látex lechoso. Inflorescencia en ciatio.

II Objetivo
 Reconocer morfológicamente la familia y familiarizar al alumno con algunas
especies de interés agronómico

III Materiales
 Partes vegetativas y flores de miembros de la familia
 Estereoscopios
 Estiletes

IV Características morfológicas
Hábito: árboles, arbustos o menos a menudo hierbas, a veces lianas, o suculentas,
con látex de diversos colores; hojas alternas, o menos a menudo opuestas, rara vez
verticiladas, simples o menos a menudo compuestas, con venación pinnada o
palmada, a veces reducidas; estípulas generalmente ausentes.
Flores: en diversos tipos de inflorescencias de origen cimoso, generalmente
actinomorfas, siempre unisexuales, a veces reducidas y agrupadas en pseudantos
bisexuales.
Perianto: inconspicuo o rara vez vistoso y diclamídeo, o ausente.
Androceo: estambres 5-muchos, a veces reducidos a uno, libres o connados; disco
nectarífero extra o intraestaminal presente en flores no reducidas.
Gineceo: (2)3(4-muchos), carpelos unidos, ovario plurilocular, estilos libres o
unidos con ramas separadas; primordios seminales 1-2 en cada lóculo, péndulos,
apical-axilares, epítropos, con rafe ventral.
Fruto: cápsula o esquizocarpo, mericarpos con dehiscencia elástica, a partir de la
columela persistente y abriéndose ventralmente para liberar las semillas, a veces
fruto drupáceo, samaroide o bacciforme; semillas con una carúncula micropilar.

V Taxones de interés
 Manihot esculenta, 'mandioca', 'yuca'.
 Hevea brasilensis, fuente del caucho a partir del látex.
 Ricinus communis, hojas palmatinervadas, flores no en ciatos, en inflorescencia
paniculiforme, las semillas proporcionan un aceite de interés medicinal.
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Ornamentales
 Euphorbia pulcherrima, 'flor de Pascua', con hojas involucrantes rojas
 Euphorbia cotinifolia, arbusto de hojas guindas
 Euphorbia milii
 Acalypha hispida, 'cola de zorro', de largas inflorescencias rojas péndulas
 Codiaeum variegatum, 'crotón', con numerosas variedades de plantas de interior
Tipo cactus
 Euphorbia trigona
 Euphorbia láctea
 Euphorbia ingens
Otros
 Euphorbia hirta
 Euphorbia hypericifolia
 Euphorbia heterophylla
 Euphorbia peplus

VI Informe
 Presentar la guía de práctica con los dibujos de las muestras y anotaciones en clase
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Familia Passifloraceae

I Introducción
17 géneros, 575 especies. De distribución mundial en regiones tropicales y
subtropicales, se caracterizan por ser hierbas, lianas, arbustos y árboles con flores
actinomorfas y bisexuales, con una corona coloreada entre el perianto y el androceo.
Androginóforo presente y típicamente con 5 estambres y ovario con 3 carpelos.
Placentación parietal. Fruto baya o cápsula.

II Objetivo
 Reconocer morfológicamente la familia y familiarizar al alumno con algunas
especies de interés agronómico

III Materiales
 Partes vegetativas y flores de miembros de la familia
 Estereoscopios
 Estiletes

IV Características morfológicas
Porte: arbustos o hierbas, frecuentemente trepadoras con zarcillos axilares.
Hojas: alternas, simples o compuestas, a menudo palmatilobuladas, con nectarios
en los pecíolos; estípulas pequeñas y caducas.
Flores: solitarias, axilares o en cimas, perfectas, actinomorfas, períginas con un
hipanto tubular, generalmente con un androginóforo alargado.
Perianto: cáliz 4-5 sépalos libres o soldados; corola, 4-5 pétalos libres, raramente
nulos, a menudo con corona que nace sobre el hipanto dentro de la corola, formada
por una o más filas de filamentos.
Androceo: estambres 5, libres o soldados, nectario.
Gineceo: ovario súpero, carpelos, 3-5 soldados, unilocular, nectario discoidal
alrededor del ovario; óvulos ∞, parietales, estilos libres o unidos.
Fruto: baya o cápsula.
Semillas: con arilo, endosperma carnoso y embrión recto.

V Taxones de interés
 Passiflora caerulea, 'flor de Cristo', 'flor de la pasión', utilizada como ornamental
 Passiflora edulis, maracuyá, cultivada por sus frutos comestibles
 Passiflora quadrangularis. Tumbo costeño o gigante, frutos comestibles de hasta 25
cm
 Passiflora ligularis, granadilla
 Passiflora mollisima, tumbo serrano

VI Informe
 Presentar la guía de práctica con los dibujos de las muestras y anotaciones en clase
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Familia Oxalidaceae

I Introducción
6 géneros, 775 especies. De distribución mundial, se caracterizan por ser hierbas o
árboles pequeños con hojas usualmente pinnadas o palmadas (a menudo trifoliadas),
los foliolos se cierran por las noches. Flores pentámeras, bisexuales y actinomorfas.
Estambres usualmente biseriados. Fruto cápsula loculicida o baya.

II Objetivo
 Reconocer morfológicamente la familia y familiarizar al alumno con algunas
especies de interés agronómico

III Materiales
 Partes vegetativas y flores de miembros de la familia
 Estereoscopios
 Estiletes

IV Características morfológicas
Hábito: hierbas, arbustos o árboles pequeños. Las ramas son bulbos o tubérculos en
algunos taxa herbáceas.
Hojas: Pinnadas, palmadas, a menudo trifoliadas. Raramente unifoliadas o con
filodios, arreglo en espiral, usualmente estipuladas, los foliolos a menudo se cierran
en las noches.
Inflorescencia: cima.
Flores: Bisexuales, actinomorfas e hipoginas.
Cáliz: apopétalo con 5 sépalos imbricados.
Corola: apopétala o basalmente simpétala con 5 pétalos convolutos o imbricados.
Androceo: estambres biseriados, 5+5, verticilados, los estambres fértiles exteriores
cortos. Filamentos basalmente connados, con un verticilo exterior de estaminoides
(nectarios) usualmente presentes. Anteras con dehiscencia longitudinal.
Gineceo: sincárpico, con un ovario superior, 5 [3] carpelos y 5 [3] lóbulos. Los
estilos don 5 [3,1]. Placentación axilar.
Fruto: cápsula loculicida o baya

V Taxones de interés
 Averrhoa carambola carambola, se consumen los frutos en jugos
 Oxalis tuberosa oca, se consumen las raíces tuberosas

VI Informe
 Presentar la guía de práctica con los dibujos de las muestras y anotaciones en clase