NOMBRE:

ANGELA ALCALÁ FERMÍN

MATRÍCULA:

20191-0181

ASIGNATURA:

QUÍMICA BÁSICA

PROFESOR(A):

AMABLE SANTOS

ASIGNACIÓN:

INFORME DE LECTURA SOBRE LA QUÍMICA

CENTRO DE ESTUDIO:

INSTITUTO SUPERIOR DE FORMACIÓN DOCENTE

SALOMÉ UREÑA, RECINTO LUIS NAPOLEÓN NÚÑEZ
MOLINA

REPÚBLICA DOMINICANA, SANTIAGO, LICEY AL

MEDIO

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ÍNDICE

Introducción……………………………………..……………………………………….3

Concepto de Química…………………………….………………………………………4

Concepto de química básica………………………………….…………………………..4

Diez razones que la química es importantes en ciertos campos de estudios………....……4

Descripción de las diferentes ramas de la química……………………………..…………6

Aportes de los científicos a la humanidad a nivel mundial y regional……..…………….7

Línea de tiempo con la historia de la química……………………………………………8

Concepto de materia………………………………………………….……...…..……….9

Estados de la materia…………………………………………..……………..….….……9

Propiedades de la materia………………………………………………….……………10

Símbolos químicos………………………………………………….…………….…….11

Sustancias químicas……………………………………………….……………………12

Mezclas químicas…………………………………………………………….….……...12

Elementos químicos…………………………………………………………….………12

Compuestos químicos………………………………………………………….……….13

Fenómenos físicos y químicos………………………………………………….………13

Unidades del sistema internacional y factores de conversión…………………….…….13

Escalas de temperatura………………………………………………………….………14

Ejercicios prácticos……………………………………………………………………..14

Bibliografía……………………………………………………………………………..15

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INTRODUCCIÓN

La Química es una ciencia que se ocupa del estudio de los materiales que constituyen el
universo y de los cambios que los mismos experimentan. Su campo es innumerablemente
amplio, ya sea por la diversidad de la estructura de la materia y de los cambios químicos,
como por el de su utilidad. Se constituye como una ciencia interdisciplinaria con algunas
otras ciencias como la mineralogía, la física y la biología. Es eminentemente experimental
y aplica para su desarrollo el método científico. Así se ha convertido en herramienta
primordial para resolver grandes incógnitas planteadas por la humanidad, generando
respuestas a sus necesidades. Ejemplos de esto y que están íntimamente relacionados con
nuestro ámbito de conocimiento, han sido el descubrimiento y utilización de las vacunas,
los anticuerpos, los medios de contraste, los antibióticos, por enumerar solo algunos.

Desde este enfoque moderno y dinámico, se trata de incorporar la trascendencia de los

conocimientos aportados por la química, por medio de esta introducción básica a la
misma, para la estimulación del pensamiento científico, para el desarrollo, interpretación
y aplicación de la actual y nueva tecnología en el campo de las Ciencias de la Salud y
fundamentalmente como pilar de aprendizajes posteriores que se desarrollaran durante la
carrera. Se busca generar en el futuro profesional que recién se inicia en la carrera de
Técnico de Laboratorio Clínico e Histopatología o Licenciado en Producción de Bio
imágenes, una visión más clara sobre la interpretación y cuantificación de los efectos
químicos en la vida cotidiana y su incidencia sobre las fuentes y ejes principales, el
hombre, su salud y el ambiente en que se encuentra inmerso.

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Química

La química es una ciencia que tiene por finalidad no sólo descubrir, sino también, y, sobre
todo, crear, ya que es el arte de hacer compleja la materia. Para captar la lógica de la
reciente evolución de la química, hay que retroceder en el tiempo y dar un salto atrás de
unos cuatro mil millones de años.

Química básica

La ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los
átomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias en
referencia con el tiempo.

Importancias de la química

1. La química abre camino frente a diversas profesionales, especialmente en

empresas que se dedican a la producción industrial. Al realizar estos estudios
podrás trabajar en distintos sectores como el petroquímico, el biotecnológico y el
medioambiental. Desde pequeños negocios hasta grandes compañías necesitan
incorporar químicos a sus plantillas. Además, este es un perfil profesional muy
demandado también en el diseño y optimización de procesos, y la construcción y
desarrollo de plantas industriales. Existen otras opciones, como trabajar como
investigador en un centro de investigación, por ejemplo.
2. Estudiar química te permitirá desenvolverte con soltura en diferentes disciplinas
que van más allá de la química en sí: matemáticas, física, informática, economía,
y un largo etcétera de posibilidades. Una de las ventajas de estudiar química es
que abarca muchas ramas de la química, como la química analítica, como de
diferentes disciplinas. Un ejemplo sería la química culinaria, que se dedica a
estudiar los elementos en la elaboración de alimentos.
3. El químico es un profesional especialmente versátil, en el que destacan diversas
competencias y habilidades. De ahí lo que ya vimos: que esta sea una profesión
con amplias salidas a nivel profesional. Por esta razón estudiar química es una
opción que debería contemplar toda aquella gente que le guste la ciencia.
4. Estudiar química te permitirá adentrarte en un mundo profesional que suele incidir
directamente en el medio ambiente, afectando en gran medida a la calidad de vida
de los humanos y el resto de los seres vivos. Tanto es así que esta es una de las
profesiones que más repercute en el entorno, ya que muchos de los productos que

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 se utilizan a diario en todo el mundo son creados y desarrollados por profesionales
del mundo de la química.
5. Como he señalado ya, hay grandes empresas que demandan químicos. Por ello es
normal en esta profesión trabajar en proyectos que abarcan diferentes países, lo
cual da la oportunidad de viajar y descubrir otras culturas. Además, las
condiciones laborales al realizar estos trabajos suelen ser bastante interesantes,
por lo que hablamos de una doble ventaja.
6. Por medio de la química conocerás culturas, tendrás multitud de experiencias
enriquecedoras y ampliarás tu perspectiva de futuro al estudiar la carrera de
química.
7. La carrera de Química tiene un programa repleto de contenido práctico. Muchas
de sus horas lectivas consisten en realizar prácticas en laboratorio, a fin de entrar
en contacto con los procesos que se aplicarán después en la industria. A lo que
hay que añadir que la formación de carácter teórico suele conllevar muchas visitas
a empresas e instalaciones relacionadas con diferentes ámbitos industriales.
8. La química, al final, se trata de una ciencia experimental que se basa en hacer
constantes experimentos. Por lo tanto, si eres una persona que le gustaría trabajar
en un ambiente dinámico y de investigación experimental, sin duda deberías
contemplar la idea de estudiar este grado y ejercer de ello.
9. El conocimiento de la química es extrapolable a otros muchos sectores que incluso
no son científicos, porque la utilidad de estos conocimientos va más allá. Así, por
ejemplo, la química culinaria no solo estudia la química y bioquímica en los
alimentos para dar el valor nutritivo que se desea a las preparaciones que se
realizan con ellos, sino que además analiza cómo se elaboran esos alimentos para
obtener la textura, el sabor y las demás propiedades que se buscan en ellos.
10. A lo largo de los últimos años se le ha dado a la química una mala imagen a causa
de frases como “sin aditivos químicos”, “sin químicos” y similares que se pueden
encontrar en anuncios publicitarios de ciertos alimentos. Esto podría invitar a
pensar que los compuestos químicos no son beneficiosos para el organismo,
cuando lo cierto es que no es así. Si estudias química descubrirás que en realidad
es todo lo contrario. Por ejemplo, el sorbato de calcio mejora la conservación de
los productos, y no deja de ser un ácido graso como tantos otros que se encuentran
presentes en nuestro organismo.

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Diferentes ramas de la química

• Química orgánica

La química orgánica es una de las principales ramas de la química, desde la cual se

estudian los elementos y compuestos químicos que contienen el carbono (enlaces
carbono-carbono o carbono-hidrógeno).

Algunos ejemplos de estas sustancias son el metano (CH4) y el ácido acético

(CH3COOH). Entre otras utilidades, la química orgánica permite el estudio y análisis de
las bases moleculares de los seres vivos.

• Química inorgánica

La química inorgánica también es una de las ramas más importantes, ya que estudia los
elementos y compuestos químicos que no poseen enlaces carbono-hidrógeno, así como
los ácidos y las bases. Algunos ejemplos de estas sustancias son el agua (H2O) y el óxido
férrico (Fe2O3).

• Bioquímica

Estudia la composición, la interacción y las reacciones químicas a nivel molecular de los

seres vivos, por tanto, se trata de estudios que se centran en comprender cómo funcionan
los organismos. Esta rama está asociada con los estudios de la genética y la biología
molecular.

• Química analítica

Rama de la química que estudia la composición química de un material o muestra,

mediante diferentes métodos químicos y/o fisicoquímicos. Puede ser cuantitativa y/o
cualitativa. La química analítica es ampliamente aplicada en los procesos de control de
calidad en las industrias.

• Fisicoquímica

Es la rama de la química que estudia la materia tomando en cuenta tanto sus propiedades
físicas y como químicas, lo que posibilita establecer modelos y/o teorías de estudio.

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 • Química industrial

La química industrial es la rama de la química que orientada a la producción de materiales

y productos químicos en un entorno industrial. También se denomina química industrial
a una carrera de Ingeniería enfocada en esta materia.

Aportes de los científicos para la química

Antoinie Laurent Lavoisier: Lavoisier realizó los primeros experimentos

químicos realmente cuantitativos. Demostró que, en una reacción química, la
cantidad de materia es la misma al final y al comienzo de la reacción. Estos
experimentos proporcionaron pruebas para la ley de conservación de la materia.
También investigó la composición del agua y denominó a sus componentes
oxígeno e hidrógeno. Algunos de los experimentos más importantes de Lavoisier
examinaron la naturaleza de la combustión, demostrando que es un proceso en el
que se produce la combinación de una sustancia con oxígeno. También reveló el
papel del oxígeno en la respiración de los animales y las plantas.
Rutherford afirmó que un átomo está constituido en gran medida por espacio
vacío, con un núcleo con carga positiva en el centro, en torno al cual orbitan los
electrones, cargados negativamente.
Linus Pauling: Este señor fue químico y físico estadounidense conocido por sus
investigaciones sobre la estructura de las moléculas y el enlace químico.
Linus Pauling desarrolló técnicas innovadoras para investigar los enlaces
químicos y la estructura molecular. Recibió el Premio Nobel de Química en 1954
por sus investigaciones en genética química, y en 1962 el Premio Nobel de la Paz
por sus esfuerzos para acabar con los ensayos de armas nucleares.
Henry Jeffreys Moseley: Este señor consiguió la primera identificación
experimental del número atómico y de la carga nuclear de un elemento.

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8
Materia

Materia es todo lo que ocupa un espacio y tiene masa, forma, peso y volumen, por lo
tanto, se puede observar y medir. También se refiere al material, sustancia o producto del
que está hecho una cosa. Se podría decir también que la materia es un elemento físico o
corpóreo en oposición a algo abstracto o espiritual.
Estados de la materia

Los estados de la materia son las diversas

formas en que se presenta la materia en el
universo. Se conocen también como estados de
agregación de la materia, ya que las partículas
se agregan o agrupan de maneras diferentes en
cada estado. Todos los estados de agregación
poseen propiedades y características diferentes;
los más conocidos y observados cotidianamente
son cuatros, llamados fases sólida, líquida,
gaseosa y plasmática.

➢ Estado sólido de la materia

Los objetos en estado sólido se presentan como cuerpos de forma definida; sus átomos a
menudo se entrelazan formando estructuras estrechas definidas, lo que les confiere la
capacidad de soportar fuerzas sin deformación aparente.

Las sustancias en estado sólido suelen presentar algunas de las siguientes características:

• Cohesión elevada.
• Tienen una forma definida y memoria de forma, presentando fuerzas elásticas
restitutivas si se deforman fuera de su configuración original.
• A efectos prácticos son incompresibles.
• Resistencia a la fragmentación.
• Fluido muy bajo o nulo.
• Algunos de ellos se subliman.
•

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 ➢ Estado líquido

El estado líquido es un estado en que la materia se presenta como una sustancia fluida y
con volumen, pero sin forma definida. El agua es el ejemplo más común de este estado.
La materia en este estado tiene una gran capacidad de fluir y adaptarse a la forma del
recipiente que lo contiene. En este caso, aún existe cierta unión entre los átomos del
cuerpo, aunque mucho menos intensa que en los sólidos. El estado líquido presenta las
siguientes características:

• Cohesión menor.
• Poseen movimiento de energía cinética.
• Son fluidos, no poseen forma definida, ni memoria de forma por lo que toman
la forma de la superficie o el recipiente que lo contiene.
• Suele cambiar a estado sólido en el frío
• Posee fluidez a través de pequeños orificios.
• Puede presentar difusión.
• Son poco compresibles.
➢ Estado gaseoso

Se denomina gas al estado de agregación de la materia compuesto principalmente por

moléculas no unidas, expandidas y con poca fuerza de atracción, lo que hace que los gases
no tengan volumen ni forma definidos, y se expandan libremente hasta llenar el recipiente
que los contiene. Su densidad es mucho menor que la de los líquidos y sólidos, y las
fuerzas gravitatorias y de atracción entre sus moléculas resultan insignificantes. En
algunos diccionarios el término gas es considerado como sinónimo de vapor, aunque no
hay que confundir sus conceptos: vapor se refiere estrictamente a aquel gas que se puede
condensar por presurización a temperatura constante.

Dependiendo de sus contenidos de energía o de las fuerzas que actúan, la materia puede
estar en un estado o en otro diferente: se ha hablado durante la historia, de un gas ideal o
de un sólido cristalino perfecto, pero ambos son modelos límites ideales y, por tanto, no
tienen existencia real.

➢ Estado plasmático

El plasma es un gas ionizado, es decir, que los átomos que lo componen se han separado
de algunos de sus electrones. De esta forma el plasma es un estado parecido al gas pero

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compuesto por aniones y cationes (iones con carga negativa y positiva, respectivamente),
separados entre sí y libres, por eso es un excelente conductor. Un ejemplo muy claro es
el Sol.

Existen otros posibles estados de la materia; algunos de estos sólo existen bajo
condiciones extremas, como en el interior de estrellas muertas, o en el comienzo del
universo después del Big Bang o gran explosión:

• Superfluido
• Materia degenerada
• Materia fuertemente simétrica
• Materia débilmente simétrica
• Materia extraña o materia de quarks
• Superfluido polaritón
• Materia fotónica
• Líquido de spin cuántico
• Cristal líquido
Símbolo químico
Es una abreviatura del nombre de cada elemento químico descubierto y expresado en la
tabla periódica. Un elemento químico es un tipo de materia que se clasifica básicamente
por el número atómico o cantidad de protones, su símbolo químico, el nombre del
elemento y su masa atómica. La tabla periódica ordena los elementos químicos en una
tabla según su número atómico, configuración de electrones y propiedades químicas.
Los símbolos químicos ayudan a que todos independiente del idioma que utilicen logren
identificar el elemento según el símbolo universal químico dado a cada uno de los
elementos.
Los símbolos de algunos de los elementos químicos más conocidos son:

• H para hidrógeno

• Cu para cobre

• He para helio

• F para fósforo

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Los símbolos químicos también son usados para abreviar los elementos que componen
una determinada materia como, por ejemplo, el agua es compuesto por dos moléculas de
hidrógeno y 1 de oxígeno por lo que lleva el símbolo químico de H2O.
Sustancias químicas

Las sustancias son los materiales con los que trabaja el químico y éstas pueden ser puras
o no. Las sustancias puras se clasifican en elementos y compuestos.

Mezclas

Las mezclas son el resultado de la unión física de dos o más sustancias a las cuales se les
llama componentes, éstos pueden ser elementos o compuestos, y al efectuarse dichas
mezclas conservan sus propiedades individuales. La composición de las mezclas es
variable y sus componentes podrán separarse por medios físicos o mecánicos debido a
que no están unidos químicamente. Las mezclas se pueden clasificar en homogéneas y
heterogéneas.

Mezclas homogéneas: Son aquéllas cuyos componentes forman una sola fase y no se
puede distinguir un componente de otro. Ejemplo: la sangre, el agua de mar o una solución
alcohólica.

Mezclas heterogéneas: Son aquéllas cuyos componentes no forman una fase homogénea,
es decir, no hay una distribución uniforme de los mismos. Ejemplo: arena, limadura de
hierro, agua.

Elementos

Los elementos son sustancias simples que no pueden descomponerse por métodos
químicos ordinarios. La mínima unidad material que representa las características de un
elemento es el átomo. Un elemento posee átomos iguales entre sí y diferentes a los de
otro elemento. Desde la antigüedad se conocen varios elementos, algunos son muy
abundantes, otros son muy raros, algunos son radiactivos y otros se han sintetizado en el
laboratorio y tienen una vida muy corta. Los elementos se representan por medio de un
símbolo y se encuentran ordenados en la tabla periódica. Por ejemplo: Sodio (Na), Hierro
o fierro (Fe), Oro (Au), Plata (Ag) y Cobre (Cu).

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Compuestos

Los compuestos son sustancias que resultan de la unión química de dos o más elementos
en proporciones definidas, se combinan de tal manera que ya no es posible identificarlos
por sus propiedades originales e individuales y solamente por medio de una acción
química se les puede separar. Los compuestos se representan con fórmulas y la mínima
unidad material que simboliza las características del compuesto es la molécula. Por
ejemplo: ácido sulfúrico (H2SO4), cloruro de sodio (NaCl), amoníaco (NH3) y agua
(H2O).

Fenómenos físicos y químicos

Los fenómenos físicos son aquellos eventos o sucesos donde la composición del material
no se modifica, esto es, mantiene sus propiedades físicas. Los fenómenos químicos son
aquellos eventos que suceden debido a alteraciones en la composición de la materia.
Conseguimos fenómenos físicos y químicos en nuestro día a día, desde hervir el agua,
freír un huevo hasta el color azul del cielo. La física y la química son las ciencias que nos
permiten explicar todos estos fenómenos.

Unidades del sistema internacional y factores de conversión

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Escala de temperatura

Definimos temperatura como el promedio de la energía cinética presente en las partículas

de cualquier cuerpo. Por lo tanto, podemos decir que la temperatura es una medida del
calor presente en los cuerpos, no el calor en sí. Es importante tener en cuenta esta gran
diferencia, ya que muchas de las veces se entiende temperatura como sinónimo de calor.

Actualmente, la escala termométrica del Sistema Internacional es la Kelvin; esta se

abrevia como K, omitiendo el símbolo de grados (°), debido a que es una escala absoluta.
Esta escala se utiliza generalmente en los laboratorios científicos especializados. No
obstante, existen otras escalas mucho más utilizadas, como la Celsius (anteriormente
denominada como de grados centígrados). Una menos utilizada es la escala Fahrenheit,
ya que únicamente se utiliza en los Estados Unidos de América y se dice que una vez que
dicho país adopte el SI, quedará obsoleta.

Ejercicios prácticos

1. La temperatura normal del cuerpo es 98.6 °F. ¿Cuál es la temperatura en grados

Celsius?

Para poder resolver este problema necesitamos la tercera de las fórmulas anteriores, de
Fahrenheit a Celsius: °C = 5(°F – 32)/9

Comenzamos a sustituir los datos:

°C = 5(98.6 – 32) / 9

°C = 5(66.6) / 9 = 333/9 = 37 °C

2. La temperatura de un día invernal de Boston es -10.3 °C. convierte esta

temperatura a grados Fahrenheit.

Para la resolución de este problema necesitamos la última fórmula, de Celsius a

Fahrenheit: °F= 9 °C/ 5 + 32

°F= 9(-10.3)/5 + 32

°F= -92.7/5 + 32 = -18.54 +32 = 13.5 °F.

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Bibliografía

https://www.google.com/search?q=todo+sobre+quimica&rlz=1C1JZAP_esDO904DO9
04&oq=todo+sobre+qui&aqs=chrome.0.0i512j69i57j0i512l8.5646j0j7&sourceid=chro
me&ie=UTF-8

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